农作物秸秆综合利用之食用菌栽培技术

<正>1利用秸秆栽培食用菌的可行性农作物秸秆含有丰富的纤维素和木质素等有机物,是栽培食用菌的好材料。传统的食用菌栽培多用木屑与棉籽皮,但是木材的过度砍伐,造成林木资源匮乏,而棉籽壳又因其用途广泛、用量大,造成木屑奇缺、棉籽皮价格呈上涨之势,这严重的制约着食用菌生产。利用秸秆作为基料栽培食用菌,较好地解决了这类培养基材料影响食用菌生产的问题,大大增加了食用菌生产原料的来源。同时,生产鲜菇后剩余的蘑菇糠是一种带菇香味的富含营养的菌体蛋     

白玉菇工厂化袋式高效栽培技术

白玉菇是近年来风靡食用菌市场、极具开发潜力的一种珍稀食用菌新品种,为了更好地示范推广白玉菇工厂化袋式高效栽培技术,我们于2012年5月~2014年5月在连云港四季有食用菌有限公司对白玉菇工厂化生产工艺进行了探索研究,系统总结出了白玉菇工厂化袋式高效栽培技术,对白玉菇规模化生产具有重要的指导意义。     

康保县香口蘑产业发展中存在问题与解决方法

<正>香口蘑学名"褐口蘑"(Agaricas brunnelens)是口蘑的一种,其菇盖表皮细胞含有褐色素呈黄褐色,多纤维状鳞片,故得名褐蘑菇或称褐鳞蘑菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属。产于张家口坝上地区,是国内首次在坝上草原发现并驯化栽培成功的名优口蘑品种。香口蘑以其香味浓郁、口感鲜美、菌肉肥厚、营养丰富、风味独特而享誉海内外,素有"草原明珠,蘑菇之王"的美誉。     

秀珍菇高效栽培技术

秀珍菇是近年来发展规模较大的一种食用菌。根据秀珍菇栽培的关键技术,从秀珍菇的培养料制作到接种、后期管理等方面做了一系列总结,其经济效益和社会效益显著。     

科技成果转让项目

1.新型保健饮料菇香型低酒精高营养发酵饮料酒获专利技术金奖。采用蘑菇、银耳、猴头等高蛋白的食用菌为辅助原料,再接一种好氧微生物,不添加任何化学物质和防腐剂,利用食用菌糖酸酶法酿造而成。内含18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸是鸡蛋的49倍,有10多种微量元素。全套资料100元,转让费面议。 2.推广21项函授实用技术 920301发胶的、摩丝的配制与空瓶灌装新技术300元(单項100元);920302珐琅证章的制造技术100元;920303现代超精密新陶瓷加工技术100元;920304光学玻璃的加工技术235元;920305最新镀金法102元;920306金属电镀工艺     

食用菌废料的综合利用

随着食用菌产业的迅速发展,出菇后废料的综合利用对于保护环境、实现生态农业和有机农业良性循环有着十分重要的意义.介绍5种简单易行、效果明显的食用菌废料的利用方法,对指导菇农降低生产成本、提高效益提供了一条新途径.     

栗蘑仿野生栽培技术

<正>2013年承德市食用菌产量已达4.37亿袋、42.82万t,产值37.19亿元,规模、产量、产值均高居河北省第一位。全市食用菌企业固定资产总值近2.5亿元,年加工能力10余万t,年均出口量2.5万t,年均创汇2000万美元。产品远销到美国、日本、台湾等10多个国家和地区。栗菇是近年新发展的菇种,栽培规模已达6900万袋,产值高,效益好。栗菇,也称灰树花,其形似珊瑚,肉质脆嫩、营养丰富、风味独特,具有广阔的发展前景,因此我们对栗菇     

浅谈滑子菇标准化生产技术

滑子菇又名珍珠菇,其味道鲜美,营养丰富,深受消费者青睐。人工栽培具有适应性强、出菇时间长、产量高、收益大等特点。同时,栽培原料还可添加食用菌废料,实现食用菌废料生态循环利用。     

双孢蘑菇培养料定量提升机

双孢蘑菇培养料定量提升机是双孢蘑菇培养料的培养料生产过程及菇床铺料成套设备中的重要组成部分，主要适用于采用二次发酵料栽培方式的双孢蘑菇培养料的均匀松散处理及定量输送。文章介绍了双孢蘑菇培养料定量提升机的结构原理、结构设计、基本参数的确定。     

基于CAN总线的食用菌控制系统的开发与研究

介绍基于CAN总线的食用菌控制系统,要求能控制菇房内的温度、湿度、CO2等环境因子。该文根据CAN总线协议规范,结合食用菌控制系统特点设计了一种实用可靠的CAN总线应用层协议。分布式的控制结构,使各子系统相对独立,管理与控制功能分开,易于实现群控化管理,提高了系统的可靠性,且易于扩展。     

武汉新洲区：服务特色产业 农机技术向纵深推进

一是进一步扩大食用菌生产机械化技术的应用范围和规模,继前些年我们在徐古实施了食用菌机械拌料、菇棚微灌、用旋耕机代替搅拌机进行拌料等机械化应用技术后,今年我们又争取资金加大对食用菌机械化生产的投入,引进机械翻堆技术,购买设备3台套,无偿支持徐古添天集团的机械化生产,解决了长期以来人工翻料劳动强度大、效率低、质量差的问题。     

食用菌的管理与栽培技术探讨

食用菌类做为我国人民餐桌上的一道美味菜肴,深受广大人民群众的喜爱。且食用菌富含各种营养物质,对提高人体免疫力、抗癌防癌的作用,已经成为不争的事实。对食用菌类食物的偏爱与青睐,使我国食用菌类市场需求空间巨大。对食用菌的生产加工成为广大人民群众发家致富的一种本领,及一门技术。尤其是对食用菌的生产栽培技术的掌握与学习由为重要,对创造更大经济效益、提高食用菌产品的产量、提高食用菌栽培质量有着重要作用。     

食用菌空间电场促蕾防病技术与应用

随着食用菌生产的发展,设施食用菌病害也愈来愈严重.致使设施食用菌产业的规模化发展受到严重制约,一些原本季节性很强的病害也随着食用菌生产设施化的发展而成为非季节性病害,且呈上升趋势,给平菇生产造成很大损失.为此,针对平菇、鸡腿菇、白灵菇、双鲍菇、香菇等进行了多方面试验研究,最终成功获得了可促进食用菌快速生长、有效防治气流传播病害的空间电场促蕾防病理论与技术系统.     

电泳法分析食用菌酯酶同工酶方法的优化

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,对所试验食用菌菌株酯酶同工酶酶谱进行了分析,并确定了其菇种种内亲缘关系。结果表明,采用电泳法分析酯酶同工酶的方法是十分有意义的。     

双孢蘑菇培养料生产机械化

双孢蘑菇培养料生产及菇床铺料机械化通过定量提升机、摆动送料机、块料成形机及送料小车实现，可极大降低劳动强度，而且通过对培养料的定量处理，使生产过程处于可控状态，较好地保证培养料的均匀性及稳定性，有利于后续生产控制，提高了出菇率，对高效生产起到很大的促进作用。     

承德市食品滑子菇标准化生产技术

滑子菇又名滑菇、光帽鳞伞。近年来我市利用本地的资源优势和气候优势,经过广大科技人员的不断技术创新,使滑子菇的生产量、质量不断提高,现已成为我市食用菌产业的主导产品。     

总砷超标食用菌样品中砷形态分布研究

目的:研究总砷超标食用菌样品中砷的形态分布,对食用菌中总砷含量与食用安全性的关系及其限量规定进行探讨。方法:从2010年深圳口岸进出口食用菌批量监测的各种食用菌样品中选择总砷超标的几类样品,采用液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱联用技术(LC-HGAFS)分析了不同种类食用菌样品中的砷形态,准确测定了总无机砷与总砷含量。结果:形态分析方法能够准确定性定量食用菌中的总无机砷含量,而食用菌中总砷含量和总无机砷含量并不存在对应关系。干香菇中总砷和总无机砷含量均较高,食用安全风险较高;而蘑菇中总砷含量高,但总无机砷含量却很低,主要以一甲基砷等无毒砷形态存在,可以放心食用。结论:食用菌中砷形态分布测定能更科学地体现砷超标和食用安全性的关系。我国现行食用菌卫生标准仅规定了总砷限量指标,建议对该标准进行修订。     

云南雪莲果矿质元素的ICP—AES测定和氨基酸含量测定

用微波消解样品,通过电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定不同产地云南雪莲果中矿质元素.标准蛋白水解法处理样品,用氨基酸自动分析仪测定了雪莲果中氨基酸的含量.ICP-AES法回收率在94.8%～105.4%之间,相对标准偏差均小于1.68%.而氨基酸测定方法的相对标准偏差在2.38%～4.26%之间,符合检测的要求.结果表明:雪莲果含有多种人体必需的氨基酸、丰富的矿质元素,是一种营养价值较高的绿色食品.本文为雪莲果的进一步开发提供了科学依据.     

基于Modbus总线的食用菌栽培环境控制系统研发

为了实现食用菌栽培生产过程的数字化和自动化,基于Modbus总线技术及Web技术,提出食用菌栽培环境计算机控制系统层次体系结构。软件采用C/S架构。控制系统服务端实现数据采集处理及智能控制,并具有组态配置控制系统功能;客户端实现用户操作界面,可多用户远程并发连接服务端操作。结合菇房环境控制需求,控制系统硬件利用RS485总线实现分布式控制结构,各子系统相对独立,易于扩展,并提高可靠性。     

蘑菇渣用作蔬菜育苗替代基质的优势分析

在蘑菇大规模种植的情况下,会产生大量的蘑菇渣,通常的处置方式是焚烧或随意丢弃,不仅是一种资源的浪费,还会对环境造成一定的污染。将蘑菇渣用作蔬菜育苗的替代基质成为了最近几年研究的课题,并取得了一定的进展。文章对蘑菇渣用作蔬菜育苗的替代基质的价值与优势进行了分析,供参考。