高校大学生外卖食物浪费现状及影响因素浅析

正本文力求以长春市高校大学生外卖食物浪费情况为参照,把握当前各高校大学生外卖食物浪费现状,探讨大学生外卖食物浪费影响机制,为减少食物浪费提出合理化建议,同时为下一步大学生外卖食物浪费干预实验研究奠定理论基础。研究背景食物浪费是世界性问题,已经引     

饮食情绪协奏曲

一、饮食情绪 饮食美感是存在于情绪、情感之中的,饮食中情绪和情感是指一个人对一定食物所持的态度的体验。人们在饮食活动中,随着对食物的日趋深刻和完善的认识以及所处的环境和心境的不同,往往在饮食活动中抱有不同的态度,并产生不同的内心体验。如,人在一定场合对某种食物感到满意、合口而吃得愉快;而在另一些场合对另一些食物,则可能感到厌恶、厌食等,都是人对饮食的情绪和情感的不同形式。 饮食情绪是指进食者在饮食过     

积极心理学视野下高职院大学生婚恋观教育模式的探讨

对婚恋问题的关注和对恋爱的尝试是大学生在校生活的一部分,由大学生错误、极端的婚恋观引起的各种负面事件层出不穷,因而引导大学生积极恋爱,树立科学健康的婚恋观尤为重要。从积极心理学的视角探讨针对高职院大学生婚恋观的教育和引导模式,为高职院大学生婚恋观教育提供参考。     

大学生如何通过锻炼缓解焦虑情绪

现在大学生面临很多压力,来自社会、家庭、自身,以及毕业后的就业问题,因而会产生很多的焦虑情绪,因而学习如何面对和缓解焦虑情绪对他们来说也很重要。本文主要就大学生产生焦虑情绪的成因及应对方法作一论述。     

大学生饮食心理与行为研究——评《大学生饮食营养与健康》

大学生作为高等教育的主要对象,在中华民族的伟大复兴中扮演着重要角色,因此,社会各界都十分关注当代大学生的成长与学习。大学生因学习和生活的特殊性,大部分时间都在校园内,因此,大学生的饮食心理和行为直接影响着自身的身体健康。《大学生饮食营养与健康》一书为大学生食物营养需要提出了一个合理的框架,期待着大学生从中获益,从而使我国大学生营养知识水平和健康水平有较大的提高。同时,本书也可以作为饮食业发展中为满足人民营养的基本需要,规划食物生产、扩大内需、发展市场等方面的重要参考。     

人们对食物的要求逐渐多角度、全方位

<正>过去一年,人们在“五感”上的体验偏好和趋势出现了变化。从味觉来看,辣、甜依旧“能打”,但随着健康愈发受到重视,清淡饮食或将成为新的日常。从视觉和嗅觉来看,鲜艳的“多巴胺”色彩和花香、木香成为今年的流行趋势。味觉：辣、甜备受欢迎当面临满足口腹之欲的需求时,人们倾向于通过食物来消解不确定感,寻找安全感和熟悉感,通过食物来治愈身心,获得愉悦感,缓解焦虑、抑郁等负面情绪。     

高校食堂中大学生食物消费特征及影响因素研究

高校大学生在社会中作为特殊群体,其消费行为受到社会各界的高度关注.食堂是高校大学生最主要的就餐地点,受多种因素的影响,高校食堂已经无法满足新时代大学生的消费需求,大学生的食物消费行为越来越普遍.本文以X高校大学生作为研究对象,以数据统计的方式,分析了大学生在食堂的食物消费特征及影响因素.     

食物影响人的情绪

食物会影响人的情绪,关于这 方面的研究,目前已受到科学家的关注。 美国科学家在福兹,最近指出:“虽然现在尚未发现可以引起人情绪大幅度波动的食物(如由抑制转为兴奋),但确实有些食物可以对人情绪产生影响”。例如生活紧张、高度兴奋、或情绪低落,精     

论食物政策及其理论依据

制定和推行科学有效的食物政策,全面提高国家的食物生产能力和食物安全水平,构建先进的食物生产和质量管理制度和政策体系,是提高食物产业的科学化和现代化水平,促进食物产业健康发展的有力保障。一、食物政策(一)食物生产政策食物生产政策是确保食物安全和食物产业健康发展的基本政策。食物生产政策以农业政策为主,包括粮油生产、畜牧生产、林业生产、水产生产、蔬菜及果品生产政策等内容,主要涉及以第一性食物及农产品为主要生产对象的基础食物产业。食物生产政策的基本目标是确保粮食等农业生产的健康发展,为食品加工业和食物第三产业发…     

大学生轻度抑郁的有氧运动处方干预研究

经国际通用的Beck抑郁自评量表测试后，随机抽取了20名轻度抑郁者分成了实验组和对照组，实验组以健身操练习的方式，以心率为120-140次／min的强度，每周练习4-5次的频率和每次练习时间为40-60分钟的方法锻炼12周后，实验组的抑郁情绪得到了有效改善，有氧运动处方能有效的干预大学生的抑郁情绪，对缓解大学生抑郁情绪有较明显的作用和效果。     

以某职业院校在校大学生为例的膳食结构与饮食模式调查研究

食堂是大学生在校期间的主要用餐场所,为掌握在校学生在食堂用餐的情况,本文采用数据收集和食物频率膳食调查法,对南宁市某职业院校食堂伙食和大学生饮食模式分别进行数据收集和问卷调查,发现大学生在校饮食存在蔬菜、水产品、大豆及坚果类食品摄入不足,蛋类、盐的摄入超标的问题。本次调查显示,学校食堂应建立健全食品制作标准化流程,加强营养的宣传与教育,推广营养餐机制,引导学生养成良好的饮食习惯。     

Omega-3月旨肪酸与理想的终生脑健康

食物不仅关乎生存,同样还影响着我们的情绪和行为.你所吃的食物为大脑提供化学物质,影响着你的心情、行为、思维过程和情绪反应.如果你注重饮食--比如摄入足量的增进脑健康的omega-3脂肪酸,就能在每一天都令自己的情绪和行为人为不同. omega-3脂肪酸:理想终生脑健康的关键 科学证据表明.足量的omega-3脂肪酸饮食摄入,对达到最佳的心理健康和大脑机能至关重要,而且甚至可以提高智力水平.科学家相信,饮食中长期匮乏omega-3脂肪酸会对情绪产生消极影响,而且是抑郁症类心理疾病的主要诱因.与那些不习惯吃鱼的国家相比,有经常吃鱼习惯国家的抑郁症发病率相对较低.omega-3脂肪酸还被证实对治疗其他一些病症同样有效,比如无法处理压力、失忆以及认如衰退.     

护理干预对门急诊输液患者心理状况的影响

目的 :护理干预对于改善门急诊输液病患负面情绪的效果。方法 :在2015.04-2017.04时间段抽出200例门急诊输液病患进行干预研究。根据所用干预方法将病患平分成普通干预组和优质干预组,普通干预组病患行普通的观察护理,优质干预组病患在进行观察护理同时结合优质护理干预,观察2组心理状况和静脉穿刺总成功率。结果:优质干预组病患的负面情绪(焦虑及抑郁情绪)改善情况和静脉穿刺总成功率均优于普通干预组,2组相比较,p值小于0.05。结论 :对门急诊输液病患采取优质的护理干预,可缓解其负面情绪,提升首次静脉穿刺总成功率,效果较好。     

揭秘饮食与情绪的心理学机制——评《食物与情绪：食欲背后的心理学》

正自20世纪中后期开始,越来越多的心理学家将研究的视角放在了饮食与情绪之间的关系上。比如,美国著名心理学家夏乌斯博士进行大量的实证研究后指出,食物能够极为有效地改变罪犯的性格。实际上,类似的研究成果很多,这使得学术界已经意识到食物对人类的情绪有相应的影响,人类可以通过调节饮食控制自己的情绪,以保证自己的心理更加地健康与稳定。《食物与情绪——食欲背后的心理学》(人民邮电出版社,2018年第一版)一书由美国查普曼大学心理咨询专业博士朵琳·芙秋(Doreen Virtue)撰写、孙闰松翻译。作者撰写该书的目的是为了告诉读者为何会出现情绪化的     

构建食物安全公共管理体系的重要性

公共管理是以解决公共问题、维护公共利益为目的，以追求公共利益最大化为目标，以提供公共物品和公共服务为己任，对公共事务进行有效管理的社会活动。食物安全，作为国家安全的主要组成部分，要求确保一个国家或地区的食物安全，需要政府投资与制定宏观政策对食物安全状况进行宏观调控。     

洛阳市大学生体育锻炼与主观幸福感、心理弹性的关系

体育锻炼可以有效地改善心理认知状态、缓解焦虑情绪、提高生活质量、培养人际交往能力、获得家庭支持、控制个人情绪,提升生活满意度,本研究将探讨体育锻炼与主观幸福感、心理弹性之间的关系,运用spss20.0统计软件进行统计分析。目的是为促进大学生的体育锻炼参与提供理论支持,对洛阳市大学生积极参与体育锻炼提供帮助。研究采用文献资料法、问卷调查法、数理统计法对洛阳市(年龄20.78±1.63)369名大学生体育锻炼与主观幸福感、心理弹性进行调查,并采用《青少年心理韧性量表》、《体育活动等级量表》、《主观幸福感量表》对大学生的体育锻炼和心理弹性及主观幸福感状况进行测评。本研究的主要结论如下:     

家人得了冠心病，要想疗效好，心理护理是关键

冠心病是一种以冠状动脉供血不足为特征的疾病，以中老年人为高发人群。目前，对该病具体发病原因还在研究当中，可能与年龄、遗传、肥胖、长期吸烟及饮酒、血压和血脂水平过高等因素有关。在治疗方面，及时进行临床治疗虽然可以降低危险，但由于患者对疾病及治疗相关知识了解很少，因此会对其有一种惧怕的心理，难免会出现负面情绪，这可能导致治疗效果不佳。因此，治疗阶段需辅以一定科学护理干预，基于积极心理学的护理干预可以结合患者实际病况，针对性进行心理干预，有助于提高其配合度，实现降低患者负性情绪的目标。本文主要研究基于积极心理学的护理干预具体措施、对冠心病患者的预后影响及作用，以期为临床后续开展冠心病患者心理护理措施提供理论依据。     

研究发现吃甜品提升幸福感觉

正科学家们发现,蜜蜂吃了花蜜后,会有幸福的感觉,开心得发出嗡嗡声。虽然研究人员不能真正问蜜蜂它们的感觉,但能够从它们的决策或行为方面看出正面或负面情绪的迹象。伦敦大学玛丽皇后学院神经行为学家佩里和他的研究团队培训35只蜜蜂,当它们察觉容器内有糖水,会加速飞近,对只有水的容器则不大起劲。研究认为,甜的食物能改善成人的消极情绪,并减少新生婴儿的哭泣和痛苦表情。     

食品营养学在高校学生食堂中的应用

高校学生食堂是众多大学生饮食生活的保障之地,其食物的健康营养状况直接影响学生的身体素质和日后发展。本文主要从采购、储存、加工等环节着手,运用食品营养学相关理念指导加工,对可能造成食品营养成分流失的环节进行改善,希望最大程度地保留食物中的营养成分。此外,从加强对食堂从业人员和学生的食品营养知识培训教育入手,一方面,鼓励高校食堂人员自发生产健康营养的食物;另一方面,引导学生进行合理健康饮食,养成良好的饮食习惯,从而达到学生与食堂共建营养体系的效果。通过对高校食堂食品营养方面存在的主要问题进行分析研究,笔者结合营养学理论与实践经验,提出可行性建议,指导学生食堂科学化、营养化生产,以期提高大学生的身体素质、推进高校食堂健康发展。     

早餐的食用现状及早餐食品的发展趋势

早餐摄入量及早餐食物的种类对人体健康具有很大的影响。近年来有关中小学生及大学生的早餐食用情况调查结果表明,不食用早餐的人越来越多,其主要原因是没有时间或觉得准备、食用早餐太麻烦。食用早餐的人群中大部分人的早餐食物单一、营养不全面,不能满足身体健康的需要。目前,市场上可选择的方便早餐食物很多,但都有不足之处,主要问题是不能提供人体早餐所需的能量和营养。因此,研究营养健康、方便快捷、美味多样的早餐食品是将来的发展方向,也是社会发展的必然要求。