澳大利亚葡萄酒国家展台亮相成都糖酒会

2015年3月26日-28日,澳大利亚葡萄与葡萄酒管理局(Wine Australia)携手13家参展商组成国家展团,亮相成都糖酒会。此次澳大利亚葡萄酒展团面积达150平方米,集中展示来自澳大利亚横跨5个州、近20个葡萄酒产区、约30个葡萄酒品牌的百余款高品质葡萄酒,包括南澳州的阿德莱德山区(Adelaide Hills)、巴罗萨谷(Barossa Valley)、金钱溪(Currency Creek)、伊顿谷(Eden Valley)、麦克拉仑谷(Mc Laren Vale)、河地(Riverland),维多利亚州的班迪戈(Bendigo)、格兰皮恩     

澳大利亚葡萄酒国家展台再度亮相成都糖酒会

正2016年3月24-26日,澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)携手15家参展商组成国家展团,再度亮相成都糖酒会。此次澳大利亚葡萄酒展团面积达112平方米,集中展示横跨澳大利亚4个州、近19个葡萄酒产区、约33个葡萄酒品牌的百余款高品质葡萄酒,来自奥兰治(Orange)、     

2012年南半球葡萄产区收获总结

当北半球进入炎炎夏季,葡萄还在开花的时候,南半球的葡萄产区却早已完成了葡萄收获和压榨,葡萄酒也早已经储藏在橡木桶中接受时光进一步的雕刻。下面就2012年南半球一些葡萄酒主产国的葡萄收获及产量状况加以介绍。澳大利亚在澳大利亚东南部,2011年份葡萄酒生产者     

澳大利亚和南非早早的迎来了收获季

<正>当北半球的葡萄酒还在酒窖中进行冬储时,南半球的一些酒厂已经开始他们2015年新年份的收获季。澳大利亚和南非的部分葡萄酒产区由于理想的天气条件,早在2月中旬就开始进入葡萄收获季节,本季属于成熟较早的年份。澳大利亚巴罗萨葡萄与葡萄酒协会(Barossa Grape     

澳大利亚启动降低葡萄园火灾风险项目

正由于澳大利亚部分葡萄产区处于干旱炎热地带,夏季大火时常发生。近期澳大利亚将启动一项为期3.5年耗资300万美元的新项目,旨在降低火灾对葡萄酒产区的影响。该项目通过控制火灾造成的损失,改进公共土地管理,来减轻气候变化对葡萄酒行业的影响。火灾烟雾可以影响葡萄的口感,这也是困扰全球很多葡萄酒产区的问题。澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官     

印度首个葡萄酒学院成立

澳大利亚阿德莱德大学(University of Adelaide)不久将与印度最大的葡萄酒制造商Champagne Indage公司合作成立一所葡萄酒学院。新学院叫做印度葡萄与葡萄酒学院(The Indian Institute of VineandWine),位于Maharashtra州的Narayangaon市,占地面积100英亩,预算投资10亿卢币。     

澳大利亚葡萄和葡萄酒考察报告

1999年7月,我参加了农业部组织的中国赴澳大利亚葡萄生产和葡萄酒酿造考察团并担任专业翻译。先后参观考察了Southcorp、Tyrells、MeWilliams、Rosemount、Rothebury等13家各具代表性的葡萄酒业集团、酒庄或葡萄酒厂,访问了澳大利亚葡萄酒研究院、葡萄栽培合作研究中心、植物研究中心、澳大利亚葡萄酒及广卜地协会、澳大利亚葡萄及葡萄酒研究和发展少到。本文着重介绍对葡萄产区与葡萄酒厂的考察情况。1澳大利亚葡萄酒业的概况澳洲葡萄酒总产量占世界总产的3％。澳洲6省酿酒葡萄产量分别占全澳总产的百分比是：西澳（WesternAustralia…     

漫步于"葡萄酒之路"

位于德国西南部与法国交界的莱茵兰-法尔茨(Rheinland-Pfalz)州,是世界著名的葡萄酒产区.一条被称为"葡萄酒之路"(weinstraβe)贯穿该州的葡萄种植区.     

澳葡萄酒产量将超过70万吨

本刊讯:澳大利亚农业和资源经济局(ABARE)称,澳葡萄酒专用葡萄产量在2003～2004年将达181万吨。该局总裁BrianFisher说,到2005～2006年,澳葡萄酒产量将超过703000吨。南澳是澳葡萄酒最大产区,其次是新州和维州。2002～2003年,澳葡萄酒出口价值达23亿澳元,比上年度增长20%。(江砂)澳葡萄酒产量将超过70万吨@江砂     

澳大利亚葡萄酒多产区官方旗舰店强势入驻天猫

正澳大利亚葡萄酒多产区官方旗舰店(australianwine.tmall.com)9月6日在阿里巴巴集团旗下的线上消费者购物平台天猫(Tmall.com)正式上线,此举将为中国消费者在网络上购买高品质澳大利亚葡萄酒增加新的可信赖的渠道。澳大利亚葡萄酒多产区旗舰店由国内知名葡萄酒零售商酒斛网负责运营,该店获得了澳大利亚葡萄酒管理局(Wine Australia)的支持。目前上架     

澳大利亚整合葡萄管理机构

澳大利亚葡萄酒管理局(WAC)及澳大利亚葡萄和葡萄酒研发局(GWRDC)已于2014年7月1日正式合并成为澳大利亚葡萄与葡萄酒管理局(AGWA)。新成立的澳大利亚葡萄与葡萄酒管理局总部设在阿德莱德,主要职能是为澳大利亚葡萄酒行业提供营销、出口法规和研发等方面的统筹管理。两局合并的提议最早是由行业内两大机构——澳大利亚酿酒师协会(the Winemakers’Federation of Australia)和澳大利亚酿酒葡萄种植者协会(Wine Grape Growers Australia)于2012年8月提出,目的在于通过创立一个统一的法定机构进行行业资源和     

五支“西拉”盲品，麦克拉伦谷完胜

西拉（Syrah／Shiraz）又名希拉、设拉子、西拉子等,是一个古老的酿酒葡萄品种,是酿制干红葡萄酒的良种。该品种是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,它兼有赤霞珠和黑比诺的优点,既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感,又有黑皮诺雅致、馥郁的果香。本期小编将推荐几款来自澳大利亚不同产区的西拉干红葡萄酒。     

改革开放30年中国葡萄与葡萄酒产业发展回顾

从生产、科学研究、教育,法规等4个方面对改革开放30年来中国葡萄与葡萄酒产业发展状况进行了回顾,认为:(1)葡萄栽培面积逐步扩大,葡萄产量快速增加.其中,酿酒葡萄面积比例较低,酿酒葡萄品种单一,约80%为赤霞珠.(2)葡萄酒生产经历了小规模增长、平稳发展、转型波动、加速发展等4个阶段.2007年中国葡萄酒产量前5位的产区分别是胶东半岛产区、新疆产区、昌黎产区、怀涿盆地产区、天津产区和贺兰山东麓产区,占全国葡萄酒总产量82.9%.(3)构建国际葡萄与葡萄酒科研平台,大量卓有成效的科学研究工作促进了葡萄与葡萄酒产品整体质量的提升,使产业布局更加科学、合理.(4)形成了稳定的、高素质的葡萄与葡萄酒科研教学队伍,为产业发展提供了大量专业技术人才.(5)政府部门制定了一系列相关规章和规范性文件,完善了葡萄酒标准,开展了葡萄酒原产地域产品命名及地理标志保护工作,促进了中国葡萄与葡萄酒产业健康发展.     

为了葡萄与葡萄酒产业的明天

我们将与中国酿酒协会葡萄酒分会合作,定期刊登各大产区政府的经验,促进整个葡萄与葡萄酒产业的健康发展,此为开篇。葡萄与葡萄产区已成为所有的葡萄酒知名品牌,以及国外一些著名企业纷纷抢滩的区域,中国有十大葡萄产区,蓬莱市的葡萄及葡萄酒产业由小到大,由弱到强,已经成为国内葡萄及葡萄酒产业投资最热、发展最     

2006年度葡萄收获报告——澳大利亚和新西兰

目前,南半球国家的葡萄收获期已经结束,澳大利亚和新西兰等国公布了本年度的葡萄收获报告,现介绍如下。1澳大利亚本年度澳大利亚的葡萄收获总体情况良好,大部分葡萄酒生产者热情高涨,十分乐观,另一些人则谨慎的等待销售形势好转。本季总的葡萄产量有所下降,但质量普遍较好,有些     

澳大利亚：葡萄减产不是坏事

从今年葡萄收获情况看，澳大利亚葡萄产量只能算中等水平，这有助于缓解葡萄酒积压的状况。     

世界酿酒大师相聚贺兰山比拼酿酒技艺

金秋时节,正值中国北方酿酒葡萄采摘的好时机,宁夏贺兰山东麓葡萄产区迎来了新西兰、法国、澳大利亚、加拿大、美国、南非等6个国家的7位世界酿酒大师,他们将用两年时间酿出自己心目中一流的贺兰山东麓葡萄酒。     

葡萄与葡萄酒文化遗产项目及其特征概述

人类栽培葡萄和酿造葡萄酒的历史悠久,很多葡萄园景观或葡萄酒产区是人类适应自然环境的很好例证,因具有突出意义和重要价值而入选世界遗产名录。本文简要介绍世界文化遗产名录和重要农业文化遗产中的葡萄、葡萄园与葡萄酒产区有关的项目,概述总结他们的主要特征,并根据其与葡萄、葡萄园和葡萄酒产区的关系,将其分为葡萄园景观主体型、葡萄酒产区型、综合型、点缀型和弱关联型等五类。最后概括介绍葡萄和葡萄酒文化遗产的特征及其与葡萄酒旅游关系,以期为葡萄与葡萄酒旅游产业的发展提供参考。     

葡萄酒作家警告：新西兰索维浓面临过剩

新西兰马尔伯勒地区(Marlborough)索维浓葡萄种植急剧增加,澳大利亚葡萄酒作家对此发出警告:马尔伯勒地区将会步澳大利亚葡萄过剩的后尘。     

近访法国主要葡萄产区

1997年自8月开始,全法国葡萄收获期揭开帷幕。值此葡萄收获和酿遣新酒之际,记者米歇尔·贝塔纳,在《法国葡萄酒》杂志社的专家组埃莱娜·迪朗和伊莎贝尔·巴歇拉尔的陪同下,先后对法国主要葡萄产区进行了采访,将收集到的信息资料进行汇集,撰写出一本24页、洋洋万言的《选购指南》,在《法国葡萄酒》(英文版)上发表。因原文较长,现摘要编译出来,供国内读者参考。题目为编者所加。