对症下料，我跟“月球仙子”say goodbye

不久前，我给远在山东的姐姐寄去了近期的照片。没过几天．姐姐打来了电话：“芳芳呀．你这艺术照拍得可真不错!”我连忙解释：“姐．那哪是艺术照．是咱爸用他那台旧索尼相机拍的。”姐姐惊呼：“天哪，你是擦了什么化妆品．脸上的痘痘怎么全没了？”我咯咯直笑．心里美滋滋的。”难道是吃了什么中药？”“错了错了．我有我的秘方呀!”听着姐姐着急的声音．我向她道出了真相。     

“泡火连天”错不了(上)──散打餐桌变化,戏说社会人生

（一）此题目一落定,便有好友发笑;炮火连天的“炮”,你咋写成了泡菜的“泡”？这么简单的字都搞错了咦！且慢：错不了！不仅这“泡”字错不了,笔者意欲以这“泡火连天”四字预餐桌变化,测社会人生,大致也错不了。不信？且听笔者娓娓道来——不错,这“泡”正是泡菜之谓。与之相连的“火’呗u是我川人最喜之火锅也。“连天”的“天’顺而推之,自然就是古人所云“民以食为天”之“天”了。强词夺理但并不牵强附会的解释,恐怕会说白在下别字之嫌吧！说它能“预餐桌变化,测社会人生”,是因笔者近日闲来无事,听《蜀报》“文化食旅三…     

没有垃圾食品只有垃圾吃法

什么是垃圾食箍？油炸的？膨化的？腌制的？烤的？高油高盐的？看看超市里货架上那些色彩鲜艳、琳琅满霞的食品,有多少是已经入选的垃圾食品？我们的餐桌上又有多少垃圾食品？每天,我们会吃掉多少垃圾？真的要谈之色变、人心惶惶吗？要知道,食品本身没有错,错的是吃法。     

中餐馆养大的孩子

去中文学校接小儿子放学。老师随口问：“晚饭妈妈给你做什么好吃的？”小儿子一愣，半天才想明白：“我妈妈不做饭，只有我们出去露营的时候她才做饭。”     

半熟蛋糕甜蜜style

三分熟,五分熟,七分熟,烤制成漂亮的焦棕褐色,表面浮渗者香气,嫩汪汪地绝对很诱人……你以为这是在说牛排吗？错了,这是时下一种当红蛋糕,被称为“半熟蛋糕”。鸡蛋可以半熟,牛排也能半熟,蛋糕怎么半熟？我们都知道,如果蛋糕没有烤熟会发粘、有酸味,卖相不佳也不宜食用。那半熟蛋糕为什么 能大卖？     

下一个路口拐弯处

连我家小孙女都知道，有电话来：“爷爷去哪了？”她一律答：“饭店吃饭。”如再追问：“饭店没见他呀？”她就再答：“那么就在去饭店的路上。”这不，人在路上走，电话从天降：“老师快来吃饭!”没看显示，问一声：“哪位？”一个熟悉的声音响起：“掌柜小王呀!”     

我拿什么献给你，亲爱的老师

“白云奉献给蓝天，大地奉献给海洋……”，这首歌你一定还会唱吧．怎么样?一年一度的教师节又要到了，我们又拿什么献给我们亲爱的老师呢？嘿嘿，这里有一个既环保又现代的方法．就是给老师送一张个性十足的电子贺卡。其操作方法非常简单。而且做出的贺卡绝对能体现自己的个性呦，想做就跟我一起动手吧！     

当心“潜伏”的铅污染

退休五年的吴老师不久前参加了学校组织的体检,当她拿到“微量元素”检测结果时十分意外,上面显示“轻微铅中毒”。吴老师怎么也想不明白,自己一向注重饮食卫生,体内超量的铅是从何而来呢？     

皮衣 冬季里不变的风景线

寒冷渐渐逼近，皮衣已成为人们冬日里的必须品，这意味着在皮衣品牌中又是一场激烈且残酷的竞争。中国的知名品牌“应大”，又是如何在这场战斗中占得先机呢？？我们来听听应大公司的设计总监武学伟老师的意见吧。[编者按]     

允许孩子挑食又何妨

有学生问我：＂我侄女有一次不吃鸡蛋,我让她吃结果她大发脾气,用头撞地,太可怕了,结果我把她拉到阳台上去让她反省。她开始什么都不在乎,后来慢慢软下来了,最后才知道错了,用手一下一下拍门,跟我说‘我错了＇我才让她进屋。老师,你说我这样做对不对？＂     

肖小年：随遇而安 执着追求

今年已67岁的国家高级验光师肖小年老师，比我们想象中要年轻很多，以至于我们错把出门相迎的肖老师当作是他的助手了。他举止间透着温和与慈爱，声音明朗有力，言语间思维敏捷，条理清晰，谈话中的连珠妙语，让我们感受到他的亲切与睿智。     

普拉蒂瘦身操

什么是普拉蒂？是希腊的餐后甜点吗？错啦！这个“普拉蒂”（Pilates）可不是吃的，而是能帮助你拥有扁平的腹部，结实的肌肉，协调而柔韧的躯体的一种全新运动。     

从北方厨师不用北方酱油说起

创新是不是和过去一刀两断？传统的东西要不要继承？在相当一批年轻人对过去“不感冒”之际，老师博们有话要说。     

开心一刻

还有菜吗 化学课上,老师讲解溶剂与溶质的关系：“一定的溶剂只能溶解一定的溶质。比如说,你吃了一碗饭,又吃了一碗,第三碗吃下去已经饱了,你还能吃下去吗？”有个学生提问：“还有菜吗？”     

“动”不好，会生病

看看你的运动“问题习惯”？ 如果你是健身房的常客,请更加注意下面所做的测试内容。健身菜鸟们更容易改正自己身上的错误,毕竟还没有形成习惯嘛!但“老鸟”们可不一样了,说不定,有些是你一直在做而却一直是错的!     

开心一刻

还有菜吗 化学课上,老师讲解溶剂与溶质的关系：“一定的溶剂只能溶解一定的溶质。比如说,你吃了一碗饭,又吃了一碗,第三碗吃下去已经饱了,你还能吃下去吗？”有个学生提问：“还有菜吗？”     

赢 你的战略游戏

你不想赢吗？你是否觉得自己的战略已经完美无缺？还是你认为战略就是那些毫无新意的情景规划、冗长的研究过程和厚达上百页的报告？错!战略不过是你的一场鲜活的、有呼吸的、完全动态的游戏而已。市场的生存法则很残酷，要想赢到最后，你必须有合适的战略。在上一期“赢始于招聘”中，你已经得到了出色的“棋子”，接下来你有必要知道如何赢得整盘棋局。     

食物相克不存在

“阴阳五行,相生相克”,这一古老哲学思想在国人交化传统中积淀很深,衍生到饮食领域最典型的就是“食物相克”了。食物相克类读物备受追捧,搭配禁忌的各类说法被广为传抄,根由是什么？一些来自中医古籍的“谆谆教诲”是科学的吗？文化与科学的界限是否常在不自觉中被混淆？饮食的身体获益与心情体验是不是已经背离了科学之道,自然之道？且看王兴国老师的署名文章——     

菜系的帮别和融合

餐饮行业里有一个口号，叫做“坐正帮别”。就是说上海餐饮界十六帮（一说十八帮），帮别森严，从业人员绝对不能坐错，变成混帮菜。记得刚听到这个名词时，曾问过行业中的一些老法师，为什么要这么做？谁规定的？得到的答复是：师傅传下来的，吃三年“萝卜干饭”时学到的；     

饮食观念有误区 专家教你辨对错

“儿子呀！不要吃那么多鸡蛋，高胆固醇啊”！“女儿，多喝点牛奶吧，皮肤会又白又细”。到底这些日常生活中老生常谈的饮食观念是对是错？还是让营养学专家为你逐一解释，帮你树立正确的儿童饮食观念。