舌尖上的牵挂——读巴陵美食文集《妈妈的味道》

巴陵美食文集《妈妈的味道》以白描手法,再现了最乡土、最传统、最地道、最母亲的美食滋味。可以说,俗生活,雅文字在这本书中得到了充分呈现。巴陵的舌尖在妈妈的饭香菜香里回味,他的笔尖在难以忘怀的记忆中行走,他的快乐在乡情亲情间释放。民俗风情、人文地理、人情世故、处世哲学……于妈妈的锅勺间若隐若现,那分明是最朴实最生动的饮食生活     

舌尖上的执着——读《一箪食,一瓢饮,四方味好》

俗话说民以食为天,自古以来,人们生活中要寻找食材,制作自己喜欢的食物,用来满足生存需要或享受生活的乐趣;华夏大地幅员辽阔,物产各异,民族众多,于是,就有无数各具特色的美食散存于各地民间,等待食客去发现和寻找。《一箪食,一瓢饮,四方味好》(巴陵著;清华大学出版社9月出版)一书,就记下了作者巴陵那些舌尖上执着探寻和深刻记忆。     

以敬畏之心生活——观《舌尖上的中国》有感

我是偶然观看到《舌尖上的中国》的。当时碰巧看到是的《转化的灵感》中讲述云南建水的豆腐球滋养、生成、烹制、售卖的故事。故事讲得富有味道和灵性,豆腐又被故事讲得更加富有味道和灵性。真是一部富有人文情怀和生活情愫的好片子,很有些至美耐品的意味。激动之余,马上打电话给办公室,将片子下载并通知全员观看。     

让艺术的教学绽放出艺术的美——读《谈美》有感

艺术是富有美感的表现。艺术以其特有的审美方式表达生活、表达体验。而艺术教学则是学生在自由的心境中接受艺术的过程,是教师在真实状态下引领学生感悟艺术的过程。艺术教学既然以艺术为本,便需要遵循艺术的特质将其展现给学生,也更需要注重营造这种外显的美的氛围,在艺术教学中充分呈现出艺术的美。本文以上海电影艺术职业学院人物形象设计专业的艺术教学为例,进行探讨。     

从影视制作的角度看舌尖上的中国——评《舌尖上的中国》

中国幅员辽阔、地大物博,不同地域的地理气候和物产资源造就了不同的饮食文化。民以食为天,饮食文化形成发展过程中所牵涉的社会、历史、文化因素也是极其丰富的。从古至今,在中华民族数千年历史进程中所孕育的饮食文化博大精深,且在不同地域、不同民族、不同生活习性间的人口迁徙推进下,不同地域的饮食文化进一步交融传播,在此基础上又分化形成新的且独具特色的饮食文化.     

品味舌尖上的东方韵——四特酒牵手《舌尖上的中国2》

2012年11月,四特酒公司在央视黄金资源广告招标中,成功斩获《舌尖上的中国2》栏目全年广告资源。2012年,央视《舌尖上的中国》栏县凭借对东方味道的完美展示,创造了年度收视神话．也让世界感受到东方饮食文化的独特魅力。“舌尖上的中国”勾起了无数游子的思乡情怀,亦引发了国际社会对千年东方文明的关注。观众通过栏目也感受到独特的东方味道来源于自然,更来源于悠远中国文化的沉淀．     

大学的守成与创新——读《印迹》有感

在北京印刷学院办学60周年系列纪念活动中,北京印刷学院原党委书记刘超美同志的《印迹——亲历出版传媒人才培养三十年》(人民出版社出版)被隆重推出,可谓适逢其时。这部文集的内容,是作者在北印从事行政管理工作——尤其是近十年担任校党委副书记、书记职务的工作报告和个人理论探讨文章集结,主要分为高校领导干部的素质与修养、科研与教学管理、学生思想政治工作、团队与人才建设、校企校际合作拓展等内容。作为大学学术史观察者和出版文化史研究者,尤其作为北印出版传播与管理学院到新闻出版学院快速扩张时期的基层教师,阅读这部《印迹》是有代入感的,并非指具体事件和个别文本,而是作为北京印刷学院小历史参与人与见证人的整体感受。     

人生就是觅食 更爱中国博大精深美食文化——读古清生新著《人生就是一场觅食》有感

记得读我国著名美食散文家古清生的美食散文,是我还在读师范之时。因为饥饿,所以爱读美食散文,在品读中享受美食散文文学的那种阅读快感,感受深厚的美食文化。     

矛盾论视角下的和谐社会构建——读《矛盾论》有感

构建社会主义和谐社会是一个不断化解社会矛盾的持续过程。毛泽东的《矛盾论》是马克思主义矛盾学说理论的重大发展,对于构建社会主义和谐社会具有重大的指导意义。和谐社会是内在的包含矛盾和冲突的社会,目前我国仍存在一些影响社会和谐的矛盾和问题,科学分析其产生的原因,运用《矛盾论》正确处理各种矛盾,促进和谐社会的构建。在构建社会主义和谐社会的过程中,要把握特点,认清性质,着重在化解人民内部矛盾上下工夫,正确对待和处理不同层次的矛盾,分清主次,抓住主要矛盾,并促使其他矛盾迎刃而解,分清事物发展的内外因,从根源上解决矛盾。     

开放的视角 深度的思考——读《印刷工业》有感

行业的发展途径是具有一定共性的,其他地区的发展给我们的思考提供了实践的支持。一篇好文章,一本好杂志,就如同是良师益友,给我们一些启迪,一些帮助。它或者是提出一种观点哪怕是与潮流逆向的观点,或者是摆出一些案例哪怕是失败的案例,亦或者是提供一个平台哪怕是局部的平台,     

书香绵延不绝——读《奇妙斑斓的儿童立体书市场》有感

我很喜欢《印刷工业》杂志的“关联产业”栏目,每次都介绍不同的业务领域,作为教师,用以收集最新印刷业务的资料,丰富课堂教学内容,最合适不过了。2011年第11期的《奇妙斑斓的儿童立体书市场》,给了我不少“启发”。     

充满泥土气息和烟香的歌声——读《为事业高歌》有感

我与廖立成先后见过几面,但并无深交,只知道他是基层单位的一名文秘人员,在永兴县烟草局是一个上下都很喜欢的笔杆子。作为同行和从基层上来的老文秘,接到立成要我为其作序的邀请,我确实犯了难。一则自己也是半桶水,怕贻笑大方,弄巧成     

企业最高的成本是沟通——读《德鲁克管理思想精要》有感

10余年的工作经验告诉我,凡是涉及企业管理,无论是计划的制订、活动的组织,还是人员的管理、部门之间的协调以及和外界的交流,都离不开沟通。那么,沟通的作用是什么,沟通的技巧又有哪些？现在是一个信息快速传播和沟通决定成败的时代,企业成本最高的往往不是人员、设施、能耗、物料,而是来自于沟通所产生的成本。彼得·德鲁克大师在《德鲁克管理思想精要》一书中用＂感知、期望、需求＂来定义沟通的本质,如果换用一种更为通俗的方式来讲,我想就是有来有往,相互交换意见和分享情感。德鲁克说,对所有企业来讲,结果只存在于企业外部,在企业内部只有成本,对此我深表赞同。事实上,企业组织当中,成本最高的往往不是人员、设施、能耗、物料,而是来自于沟通所产生的成本。     

食品的灵性——读庞广昌教授《食品与机体无线通讯网络》有感

初读庞广昌教授文章《食品与机体无线通讯网络》,大为惊讶。因按照现代西医和营养学理论,人体是按照神经、血脉、元素、细胞、骨骼等物质网络体系进行着周而复始的新陈代谢。     

中国饮食文化已成为主流文化——众多专家热议《舌尖上的中国》

《舌尖上的中国》播出后,在社会上引起广泛关注。6月7日,《舌尖上的中国》饮食文化研讨会在北京召开。中国烹饪协会会长苏秋成、《舌尖上的中国》执行制片人朱乐贤、执行总编导张铭欢,中国烹饪协会专家工作委员会主任邢颖以及部分协会委员和媒体记者等共计20余人出席会议,并做了深入研讨。     

梦想的载体 行业的前沿——读《印刷工业》2011年第6期有感

读《印刷工业》杂志已有两年的时间,每一期都有她的独到之处,能够吸引我的眼球,每次读完更是受益匪浅。2011年第6期杂志刊登的《北京新华印刷:决胜突围之战》,更是让我对这一期杂志情有独钟。仔细品读之后,不禁感慨:《印刷工业》杂志是梦想的载体,行业的前沿。说《印刷工业》是梦想的载体,是因为她承载着     

做一个用简单和专注达到完美极致的人——读《乔布斯传》有感

前些日子出差去上海,在上海浦东机场购买一本《乔布斯传》。紧紧盯住乔布斯那双闪光睿智的双眼,我的心中充满了激情和敬仰。圆圆的镜片透射着无比的自信,黑白相间的头发胡须散发着柔中带刚的性格,宽阔额头里隐藏着非凡的想象力。乔布斯,一个改变世界的凡人,为什么如此伟大?传记一开始有两处让我感慨。第一是1997年乔布斯重归苹果公司时,做的特别广告那些疯狂到以为自己     

以“定位”的视角看待中国黄酒发展——读《2小时品牌素养》有感

成功的人生一定有准确的个人定位,成功的企业一定有准确的品牌定位。中国黄酒要走出国门,走向世界,必须首先解决品牌的定位问题。喝中国黄酒,感受儒雅人生。     

养生之道：血型与饮食的营养解密——读《从饮食说健康——血型与饮食密码》有感

《从饮食说健康——血型与饮食密码》是一部难得的健康养生保健科谱读物．可以亳不客气的说是饮食健康研究的一个尤物．在科学论文内往往被丢失与删去．但作者能够把这颗秀美的科研珍珠记录下来．缀串起来．展现出来．仅此一点就已建树了不起的功勋。