客居西藏谈美食

20世纪80年代初,我应聘在西藏工作了三年。现在,一想起那里的蓝天白云,圣洁的雪山,广袤的草原,巍峨的布达拉宫、香烟缭绕的大昭寺,手持转经筒的老人,八角街磕长头的朝圣者,都有一股莫名的冲动,对西藏独特的饮食更是难忘。     

美食贵在常态

不知从什么时候起，原先出现在我们周围的各种让人一想起来就馋涎欲滴的美食，似乎愈来愈稀缺了。尽管餐饮市场一片红火，品种琳琅满目，大街小巷的酒家、饭店、吃食店门口车水马龙，一拨又一拨的食客抹着油嘴酒足饭饱地从饭店鱼贯而出成为城乡一道不变的风景；可是在这繁荣和喧嚣的背后，一个不容回避的事实是，真正的美     

不可不吃的内蒙古美食

内蒙古自治区山脉蜿蜒数千里,河流湖泊星罗棋布,有著名的沙漠旅游风景和平原美景。到内蒙古旅游的人们不仅随处可以欣赏到如画的美景,感受少数民族不一样的风情,更可以随处品尝到当地特色的美食。     

当月美食品尝团

姓名：李阿姨 年龄：58岁 爱好：旅游、读书 品尝菜肴：酸辣莴笋虾 美食宣言：对我来说最大的愉悦就来自于吃到好吃的东西，然后把它们在家中复制出来，让家人总能团聚在餐桌旁品尝。     

美食也刮“韩流”

近年来,在流行时尚领域里,亚洲国家纷纷掀起了一股“韩流”。时尚的韩国青年,头顶或金黄、或火红的头发,踏着摇滚的鼓点儿,其时尚与热烈滋味在亚洲吹起。临近冬日,“寒冷”滋味也让北京人想起了热腾腾的邻邦美食——韩国料理,而其中的烤肉、狗肉汤、石锅饭等等在冬日中尽现出团团热浪。就是这一股热势头,让“韩流”扩张到了美食领域。 韩国料理,对于北京人似乎并不陌生,如各类朝鲜小菜早     

荥经美食两题

荥经地处四川雅安境内，古称“若水”是“三皇五帝”中的颛顼帝出生地。历史上著名的茶马古道、南方丝绸之路等，都在此留下了遗迹。前段时间，受朋友之邀，我们去了趟荥经，不仅感受到了当地古老的文化，领略到了秀美的山川，还品尝到了两道地地道道的荥经美食。[编者按]     

香港美食一二

一、久享盛誉的民间盆菜 盆菜在香港民间已有数百年历史,是新界元朗、锦田一带盛行的传统食品。据说,盆菜源自乡民祭祖坟的习俗。由于坟地大多离家甚远,乡民在拜祭完毕后,随即就地搭起炉灶,把带来的食物煮将起来,以木盆盛载,席地而食。盆菜不需要大量碗碟,相当方便,颇能配合当时农村社会不太发达的生活条件。     

第一次生食西班牙美食哈蒙

刚到西班牙时,有一次逛步行街,发现小酒馆里、副食品商店里悬挂在天花板上一只只巨大的“金华火腿”,从“火腿”的厚厚的油皮内散发出阵阵诱人的腌腊味……有趣的是,那些“火腿”密集在头顶,个子高的人需抬手拨开它,并让开那些被人拨动的,才不至于被“撞倒”。而且,据说各家酒馆均以收藏“古董”火腿为荣,若藏有五年甚至十年     

品美食,领略异域风情

时下，人们在外就餐，已不仅仅是为了品尝各种特色美食，还要求就餐环境上的享受，西餐给人的印象，除了品尝异域的佳肴，更多的还是西餐厅浪漫优雅的氛围。请随记者去京城几家不同国度、不同风情的西餐厅走一走，看一看。     

与蓝天之国的美食约会

去蒙古国旅游没有想像中的容易。我跑了4趟蒙古大使馆才搞定了签证。有一度我还以为自己是在使馆区上班咧。每天准时9点报到，只为了一张小小的签证，一张前往蓝天国度的通行证。     

她的生活恍若美食之旅

在厨房中，她人来不会循规蹈矩，照本宣科，对她来说，烹饪也是一种创作，把自己的想法实现出来，这个过程比品尝到最后的成果更令她感到幸福。     

品美食赏佳联

“绵、香、浓,蜀酒特色;麻、辣、烫,川味正宗。”这是一家饭馆的门联。当我们步入餐馆时,先能读到美食佳联,再品尝美食时,一定胃口大开,会增添无穷乐趣。     

游九寨 品美食

四川九寨沟以神妙奇幻的翠海、飞瀑、彩林、雪峰等无数的自然与人文景观吸引着八方游客心驰神往。前不久,我和好友相聚于九寨沟,不仅饱览了九寨沟天堂一般的旖旎景色,还品尝到了当地的特色美食——人称九寨美食“三绝”的雅茶、洋芋糍巴和青稞酒。     

乐山美食两题

一切源于对美食的向往，记得多年前，就有朋友向我推荐四川乐山的美食——鲜美细嫩的西霸豆腐，麻辣适中的宿府仔鸡，味美飘香的临江鳝鱼……阳舞三月，我有幸去了趟乐山，终于品尝到了这些佳肴，现给大家介绍其中的两例。     

圣诞美食大比拼

12月25日是耶稣诞生的日子．后人将这天称为圣诞节。现在它已成为西方国家一年中最盛大的节日就好像我国过春节。圣诞节也是家庭聚会的温馨时刻全家人围坐在壁炉旁．低声谈笑，一边享受着美味的圣诞晚餐。圣诞晚餐是圣诞节里的重头戏．年复一年出现在圣诞的餐桌上美味的传统莱肴究竟有哪些？让我们来走进这几个国家一起去品尝那些让人垂涎不已的豪华大餐。[编者按]     

那些陪伴我的校园美食

又快到毕业的季节,一部《致青春》让很多人狠狠地怀念了一把校园。在若干年后的中年,再次品尝十几年前的青春岁月,犹如一个离开武汉很久的游子,再次闻到热干面的香味一般,那感觉自然是极好的。     

美食联趣

美食讲味，楹联也讲味。一副好的楹联，味同诗词，但功用又广于诗词，深浅皆成趣，雅俗均可赏。特别是在酒店、饭庄，文人雅士一边品尝美酒佳肴，一边吟诗作对，更有些文人雅士乘酒兴为店家挥豪作对，既可欣赏又是广告。店堂里布置一些名人书写的楹联，增添文化氛围，寓儒于商，也是雅事。     

法国美食说鹅肝

法国的经典美食代表作究竟是什么？毫无疑问,鹅肝是排名第一的佳肴,被公认是法国美食的精致表现之一。难怪有人称,吃法国菜不品尝鹅肝,无异于入宝山却空手而归。＂鹅肝＂的饲养在法国是一门专业技术,     

云南傣味美食

居住在云南西双版纳的傣族,同源于古代的“百越”族群,主要聚居在云南西双版纳傣族自治州和德宏傣族景顿族自治州,但在大理、丽江也有部分居住。每当来到西双版纳这块神奇、美丽的土地时,就会在好客主人的邀请下,登上傣家人的竹楼,席地围坐在温暖的火塘边,对着藤篾编就的矮圆桌,在悠扬婉转的竹筚声中,仔细品尝傣家人别具风味的佳肴。