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《食品与生物技术学报》2020,(4)
正2020年3月11日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品添加剂和调味剂小组(FAF)重新评估了偏酒石酸(metatartaricacid)(E 353)作为食品添加剂的安全性。经过评估,专家小组认为在规定的用途和使用水平下,偏酒石酸作为食品添加剂不存在安全问题。 相似文献
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《食品与生物技术学报》2020,(2):111-111
2020年1月21日,应欧盟委员会的要求,欧盟食品安全局(EFSA)营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)就维生素D2蘑菇粉(vitamin D2 mushroom powder)作为一种新型食品的安全性发布意见。申请人拟将这种新型食品用于各种食品和饮料中,包括特殊医疗用途的食品和食品补充剂。目标人群是普通人群,但食品补充剂的目标人群是7个月以上的人群。经过评估,在拟议的使用条件下,这种新型食品是安全的。 相似文献
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《食品与生物技术学报》2017,(6)
<正>据欧盟食品安全局消息,欧盟委员会要求欧盟食品安全局按照(EC)No 1332/2008的要求,对β-淀粉酶用于食品的安全性进行评估。2017年5月10日欧盟食品安全局(EFSA)就小麦、大豆、大麦来源的β-淀粉酶用于食品的安全性发布意见。欧盟专家组经风险评估认为,大麦、小麦、大豆中提取的β-淀粉酶无过敏风险,可以用于食品烘焙和酿造工艺、蒸馏酒精生产和用于生产葡萄糖浆的淀粉加工,按照良好操作规范,按需添加。 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2017,(1)
正据欧盟食品安全局(EFSA)消息,12月7日欧盟食品安全局营养素资源与食品添加剂专家组就再次β-环糊精作为食品添加剂的安全性发布意见。β-环糊精由7个α-1,4-链接d-葡糖基构成的环状寡糖。在1996年欧盟专家组将其ADI定为5 mg/kg体重/天。欧盟专家组经过再次评估后认为,ADI设定为5 mg/kg体重/天仍然合理。然而在现有报道以及 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2016,(4)
<正>7月27日欧盟食品安全局评估了孔雀石绿(MG)用于水产品中的安全性问题。研究了鱼、甲壳类水产品中孔雀石绿与其主要代谢物隐色孔雀绿(LMG)的限量问题。经过评估,欧盟食品安全局得出结论认为,孔雀石绿与其主要代谢物隐色孔雀绿(LMG)在水产品限量2μg/kg不存在健康问题。(来源:食品伙伴网) 相似文献
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《食品与生物技术学报》2021,(9)
正2021年8月9日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品接触材料、酶和加工助剂(CEP)研究小组就银纳米颗粒(Silver nanoparticles)用于食品接触材料的安全性发表科学意见。经过评估,专家小组得出结论,如果该物质在聚合物(如聚烯烃、聚酯和苯乙烯)中以高达0.025%(质量分数)的含量用作添加剂,并且在与含水食品和食品模拟物接触时不会膨胀,则不会引起消费者的安全担忧。 相似文献
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《食品与生物技术学报》2021,(9)
正2021年7月2日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就飞蝗冻干制剂(Frozen and dried formulations from migratory locust)作为新型食品的安全性发表科学意见。经过评估,专家小组得出结论,在提议的使用条件下,飞蝗冻干制剂作为新型食品是安全的。 相似文献
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《食品与生物技术学报》2021,(9)
正2021年7月5日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就果糖硼酸钙(Calcium fructoborate)作为新型食品的安全性发表科学意见。经过评估,专家小组得出结论,在提议的用途和使用水平下,果糖硼酸钙作为新型食品是安全的。 相似文献
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《食品与生物技术学报》2022,(1)
2021年11月12日,欧盟委员会网站消息,依据欧洲食品安全局科学评估结论,欧盟委员会于当日授权并允许昆虫——飞蝗,用作人类食品成分或零食在欧盟上市销售。因昆虫高脂、高蛋白,富含维生素、纤维素和矿物质,被欧盟从农场到餐桌战略认可并作为人类食品中蛋白质的重要替代来源。去年7月,欧盟委员会第一次授权允许昆虫——黄粉虫在欧盟投放市场,此次飞蝗授权,是欧盟授权作为食品投放市场的第二种昆虫。 相似文献
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《食品与生物技术学报》2020,(2):80-80
2020年1月10日,欧洲食品安全局(EFSA)发布10.2903/j.efsa.2020.5975号文件,发布关于来自食品酶内切-1,4-β-木聚糖酶(endo-1,4-β-xylanase)和β-葡聚糖酶(β-glucanase)的安全性评估结果。据了解,这两种食品酶是由DSM FOOD Specialities B.V.用一种非转基因埃默森篮状菌(Disporotrichum dimorphosporum)菌株DXL生产的。根据申请人提交的申请,拟申请授权将该食品酶以36.5mg TOS/kg的最大建议使用限量用于谷物酿造过程。经过安全评估,这两种食品酶在预期使用条件下不会引起安全问题。 相似文献
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