澳新食品标准局发布第113期食品标准资讯

<正>据澳新食品标准局(FSANZ)消息,日前澳新食品标准局发布食品标准资讯第113期(2014年6月)。主要内容如下:誗FSANZ完成巴西疯牛病食品安全风险评估报告;誗完成了一项建议的行政评估P1034(评估可能从包装材料向食品中迁移的化学物质的公众健康和安全风险),该建议的公开征求意见可能于2014年末或2015年初开展;誗FSANZ就三项建议开展征求意见A1088(亚硫酸     

澳新食品标准局发布第112期食品标准资讯

<正>据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2014年5月澳新食品标准局发布第112期食品标准资讯。本期食品标准资讯主要内容为:公布第24次澳大利亚总膳食研究第一阶段内容,分析了澳大利亚食品饮料中三种食品用化学品的浓度;发布AUSNUT     

澳新食品标准局发布《食品标准法典》145号修正案

<正>澳新食品标准局2014年1月9日发布145号修正案,修订澳新食品标准法典第1.3.3条(加工助剂)、第1.4.2条(最高残留限量)、第1.5.2条(转基因食品)和第4.5.1条(酒类产品规定)。此次修订涉及3个提案:A1077号提案《使用脱乙酰壳多糖作为加工助剂》、A1080号提案     

日本制定食品及食品添加剂标准和规范

2007年1月16日，日本宣布制定食品卫生法项下食品及食品添加剂标准和规范的修正案（补充规定杀虫剂残留限量），拟制定苯噻菌胺（Benthiavalicarb—isoproryl）及联苯肼酯（Bifenazate）的最大残留限量（MRLs）。     

澳新修订食品标准法典中的多项标准

<正>10月11日澳新食品标准局发布No.135号修正案,修订了《澳新食品标准法典》中的17项标准,涉及食品标识、食品添加剂、加工助剂、营养信息、污染物与毒素等多项规定。(来源     

农业部：我国最严谨的农药残留国家标准发布食品中农药残留限量标准达3650项

日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,     

澳新食品标准局发布149号公告修订食品标准法典

<正>2014年7月31日,据澳新食品标准局(FSANZ)消息,澳新食品标准局发布149号公告,修订澳新食品标准法典第1.6.1条(食品微生物限量)、1.6.2条(加工要求)、4.2.3条(肉类初级生产及加工标准)、4.2.5条(蛋及蛋制品初级生产及加工标准)。     

食品中农药残留限量标准对执法活动的影响

食品安全国家标准属于强制性标准, 是食品监管部门开展监管执法活动的科学依据, 也是国家实施积极的技术性贸易措施的一把利刃。GB 2763—2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》已于2019年8月发布, 并于2020年2月实施, 涵盖的农药品种和限量数量均超过国际食品法典, 但仍然存在部分农药残留的蔬菜无法给出不合格的判定。本文介绍了国外食品中最大农药残留限量标准(法规)现状, 指出我国食品中最大农药残留限量标准需要完善的地方, 以期为监管部门提供执法依据。     

食品中农药最大残留限量标准进展分析

食品安全关系到国计民生,直接影响人民身体健康和生命安全。为了保障农产品安全进入市场,很多国际组织和国家均出台了食品中农药最大残留限量标准。我国政府经过近些年来不断努力,加强标准的完善和修订,从2005年颁布了第一个农药残留限量国家标准到2021年3月发布GB 2763-2021,共计修订了6个版本和一个补充版本。本文从农药残留检测人员工作角度,以苹果中农药残留限量的查询为例,梳理了我国农药最大残留限量标准的进展历程,分析了2021年新版的食品中农药最大残留限量标准特点,总结了GB 2763-2021的主要变化,提出了该标准在实际应用中的改进建议,并且对该标准将来的发展方向进行了展望,以期为该标准后续修订完善提供一定的参考,确实满足实际工作需要。     

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2011)的修订

按照《食品安全法》、国务院及卫生部的相关要求,根据食品安全国家标准制修订的程序,受卫生部委托,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所开展了《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)的修订工作,主要对食品添加剂主体部分、加工助剂和食品用香料的使用规定进行了修订.修订后的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》( GB 2760-2011)符合我国法律法规的要求,更加规范了食品添加剂的使用,同时也方便了广大标准使用者的使用.     

“国际食品法典委员会”修订多项食品安全标准

<正>据联合国粮农组织消息,7月14日至18日负责制定国际食品标准的"国际食品法典委员会"(CAC)2014年度大会在日内瓦举行,来自170个成员国的约700名代表出席。据媒体报道,中国此次派出20余人的代表团出席会议,成员来自国家卫生计生委、农业部、国家质检总局、工信部等。本次会议讨论通过一系列新的食品安全标准,这包括重金属、农残等限量标准以及部分操作规范。     

新西兰食品标准第54号修正案生效

<正>2013年6月5日新西兰发布的(澳新食品标准法典)食品标准(2002)第54号修正案,已于7月11日生效。这项修正案允许辐照用于番茄和辣椒,并将L-组氨酸在婴儿配方产品中的最低限量由原先的12mg/100kJ降至10mg/100kJ。     

再加工农产品中有害化学物质MRLs制订与思考

随着农产品出口水平的提高和消费模式、生活方式的改变,再加工食品在出口和消费食品中的比重越来越大,有关再加工食品的质量标准的制订也显得越来越重要。就食品标准的制订过程,再加工因子对食品中有害物质MRLs制订的影响以及现行相关食品标准存在的问题进行分析与探讨,对标准的修订和加工企业有着积极的现实意义。     

卫生部发布《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准

卫生部5月13日召开新闻发布会,公布《食品添加剂使用标准》《食品中真菌毒素限量》《预包装食品标签通则》《蜂蜜》等4项新的食品安全国家标准。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐介绍说,     

中国与国际食品法典委员会动物食品兽药残留标准的比对分析

目的 对中国现行的新兽药残留标准与国际食品法典委员会的兽药残留限量指标进行比对,并对结果进行分析。方法 对我国标准与国际食品法典委员会标准中规定的兽药种类、涉及的物种及部位、残留限量进行逐级比对。我国兽药限量相关标准为GB 31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》,以及农业农村部公告第250号;国际食品法典委员会标准为CX/MRL 2–2018《食品中兽药残留的最大残留限量和风险管理建议》。结果 在可比指标中,我国与国际食品法典委员会限量相同的指标有316个,占全部可比指标的94.3%;我国比国际食品法典委员会更为严格的兽药残留限量指标有12个,占全部可比指标的3.6%;我国比国际食品法典委员会标准宽松的指标有7个,占可比指标总数的2.1%。结论 我国动物食品中兽药残留标准中,97.9%的可比指标达到或超过国际食品法典委员会标准规定。     

食品农药残留限量标准拟修订

卫生部公布《食品安全国家标准“十二五”规划（征求意见稿）》,按照规划,“十二五”期间,我国将全面清理整合现行食品标准。2015年底前,制定、修订肉类食品、水产品、粮食、食用油脂、酒类、调味品、豆类制品、     

食品农药残留新标发布 基本接轨国际标准

农业部与国家卫生计生委联合发布《食品中农药最大残留限量》（GB2763～2014）。这一农药残留新标准比以往更加严谨,基本与国际标准接轨。     

加工助剂和食品添加剂在啤酒生产中的应用

该文综合论述了在啤酒生产中使用的加工助剂和食品添加剂的种类、使用目的,并对国内外使用加工助剂和食品添加剂的管理法规进行了说明。     

《食品中农药最大残留限量》新标准发布实施

农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。     

我国食品添加剂相关标准概况

国际食品添加剂联盟的一位权威人士说过．使用食品添加剂是人类区别于动物的一个重要标志。