带状经济视野下赤水河流域白酒经济带的历史演进与线性拓展

赤水河流域是一条集白酒生产、消费、流通等于一体的白酒经济带，其形成与发展是动态的历史演进与线性拓展过程。本文通过梳理赤水河流域白酒经济发展历史，认为赤水河流域白酒经济带的演进与拓展重点集中在明以前、明清时期、民国时期以及中华人民共和国成立以来四个历史阶段，与之对应，赤水河流域白酒经济带经历了萌芽、形成、发展与繁荣四个发展阶段。该经济带总体上呈现空间上线性延展、技艺上持续演进、香型上多元创新等显著特征。     

明串珠菌在乳制品和功能性食品中的应用

本文介绍了明串珠菌的一般特性、分类状况以及参与食品发酵的情况;从柠檬酸代谢和风味化合物的生成、加速干酪熟化过程等方面，阐述了明串珠菌在发酵乳制品当中的重要作用;对明串珠菌能够代谢生成葡聚糖、甘露醇、K族维生素、细菌素以及水解（-半乳糖苷等益生特性进行了归纳总结，旨在为明串珠菌的规模化生产，拓展其在功能性食品中的应用效果提供技术思路。     

怒江流域"直过民族"小学生体质变化规律及影响因素研究

为了解怒江流域"直过民族"小学生体质变化规律及其影响因素,对怒江流域"直过民族"小学生近年体质数据进行对比研究,结果:2014-2020年怒族男、女生身体形态呈增长趋势;与2014年相比,2020年7-14岁怒族男、女生肺活量增长幅度为60.82mmhg、58.46mmhg;2020年7-14岁怒族男生50m减慢幅度为...     

河北晨光公司被授予"农业产业化国家龙头企业"称号

本刊讯:2007年8月27日,河北明光天然色素有限公司隆重举行国家农业部、发改委等八部委评为“农业产业化国家龙头企业”授牌及水溶色素生产线、珍品油脂项目剪彩仪式。标志着河北明光在企业发展的道路上实现了新的跨越。来自河北省、邯郸市、曲周县、中国食品添加剂生产应用工业     

发改委已下达18省市水污染治理投资计划

<正>中国证券报2015-08-13报道(摘要):近日,国家发改委发布了多省2015年重点流域水污染治理投资计划。截至2015年8月,已发布18省投资计划,总投资为264.89亿,其中中央预算内投资75.92亿,主要涉及污水处理、中水回用、污泥处理、垃圾处理等项目。11日,发改委再次下达湖北、四川、重庆等五省市重点流域水污染治理投资计划,总投资达52.24亿,加上此前公布的上     

用代用乳喂饲犊牛是扩大商品乳源的良好途径

前言近年来很多国家,为了扩大商品乳源,降低培育犊牛时的饲料费用,以及改善犊牛的生长发育,研制出喂饲犊牛及其他仔畜等的代用乳和代乳粉,以代替用全乳哺育犊牛和其他仔畜禽的方法,取得了很好的效果。由于使用代用乳哺育犊牛,所以很多国家已经把用于哺育犊牛的全乳占乳牛总产量的比例,降低到很低的水平,如美国、英国、加拿大等仅占乳牛总产量的2％,而有些国家因为     

酒字趣谈

我国酿酒的历史已有5000年以上。古代汉字酒字最早出现在甲骨文中,其年代是商代后期和周代前期,距今有3000多年的历史,主要是保存在甲骨、铜器及其他器物上,其中以甲骨上的为最多。有专家认为,“酒字为祭名”,“酉”就是“酒”,为祭祀的对象。古人把酒作为沟通神灵的唯一食品,随着社会的发展,酒与礼制和生活发生密切关系。逐步从祭祀到供帝王贵族饮用,再发展到民间百姓。研究“酒”字的起源,是研究酒文化的重要内容之一。     

酯化红曲在江淮流域多粮型大曲酒生产中的应用

通过对酯化红曲在江淮流域多粮型大曲酒生产上的应用试验进行跟踪分析，试验池口与对照池口相比，出酒率、升级率、升级酒数量、综合效益等经济指标提高幅度明显，且己酸乙酯、乳酸乙酯比例协调，达到了提高江淮流域多粮型大曲酒产、质量的目的。     

精"雕"细刻型魅无边

哺育 原料:青萝卜、胡萝卜、仿真艺眼. 工具:直面刻刀. 制法:1、取青萝卜切段,粘连成袋鼠大型,在头部位置刻两刀. 2、先刻出袋鼠头部和脖子四刀轮廓,再刻出前腿、后腿及尾巴轮廓. 3、从头部开始,逐步精雕细刻袋鼠整个造型.     

婴幼儿奶粉市场面面观(三)

哺育龙的后代，味全诚可信赖！创造宝宝更扎实的未来。北京味全食品有限公司是由台湾味全食品工业股份有限公司与北京市儿童食品公司于1993年初合资兴建的先进技术企业，专业生产婴幼儿食品，包括S系列配方奶粉、米麦粉系列产品、儿童奶粉等。味全三阶段S1、S2、S3婴幼儿配方奶粉，根据美国小儿科医学会（AAP）提出的三阶段哺育观念，以中国母乳为蓝本，专为中国小宝宝研制，循序补充不同成长阶段所需营养成分，是中国宝宝最完整、最理想的选择。味全S系列奶粉，全国首家进行临床试验，得到了中国社会科学院胡亚美院士等众多专家及消费…     

做大做强乃当务之急

我国是世界上最大的鞋类生产和出口国，“中国鞋”出口的主要市场是美国和欧盟，其中美国市场占出口的50%以上。     

餐厅"透明"消费放心

时下，人们选择外出就餐的已经越来越多，成为一种新的潮流。在就餐时，人们已经不仅仅单纯地去追求饭店环境、饭菜质量和服务水平等表面上的因素了，他们更多地把注意力放在了食品安全和卫生以及价格标准的问题上。     

人乳与牛乳哺育婴儿的营养差异

长期以来,有很大一部分年青母亲,由于时间关系(社交、工作、学习等),或本身泌乳量不足,或乳房感染等原因,多采用牛乳或其他代乳品哺育婴儿.这种哺育方法的营养效果到底如何?本文想就牛乳与人乳哺育婴儿的营养差异方面谈一点看法,诣在引导年青母亲们对自己孩子的营养有所关注,及时补充婴儿缺乏的营养素,使婴儿健康地发育成长.     

从多重文献所见杞国族看夏朝存在的踪迹

夏朝在中国传统历史上的信史地位,过去曾发生过动摇,主要是由于彼时疑古思潮的兴起。至今仍有个别学者坚持认为甲骨卜辞不见任何有关夏的记载,夏朝是人们杜撰出来的朝代。实际上,文献所载夏后氏的后裔,就是甲骨卜辞中的杞国族,其活动地域与周代杞国的始封地或迁徙地大体一致,证明夏朝的存在不仅见于传世文献,而且在甲骨卜辞和考古资料中也可以找到踪迹。有关疑古疑夏的说法,没有科学根据,不可凭信。     

香辛料中山姜素和小豆蔻明的定量分析及其抑制肉松中丙烯醛活性

丙烯醛(acrolein, ACR)被国际癌症组织研究机构列为3类致癌物,为研究香辛料中山姜素和小豆蔻明抑制食品热加工中产生的ACR的活性和作用机制,该文首先建立同步分析山姜素和小豆蔻明的液-质联用方法,从6种香辛料中优选出两者含量最高(分别为3.30和5.53 mg/g)的草豆蔻,将其作为香辛料加入到肉松中,采用超高效液相色谱-电喷雾二级质谱(ultra-high performance liquid chromatography-electrospray secondary mass spectrometry, UPLC-ESI-MS/MS)分析其抑制ACR的活性和作用机制。结果表明,在草豆蔻添加量为6%时,对肉松加工中产生的ACR的抑制率达47.87%;同时UPLC-MS/MS检测到山姜素/小豆蔻明与ACR的加合物：山姜素-丙烯醛、小豆蔻明-丙烯醛。由此可知草豆蔻中含有的山姜素和小豆蔻明可以通过捕获ACR形成加合物的方式抑制食品加工中产生的ACR,从而降低人体摄入ACR的含量。该研究对有效提高食品安全化生产具有重要的现实意义和应用价值。     

基于DEM的陕北黄土高原石马川山体起伏度分析

数字高程模型(DEM)数据主要描述了流域的地形,能够很好地提取流域及地形起伏信息。使用反地形分析方法,主要运用ArcGIS中的Spatial Analyst工具中的Hydrology来进行反地形的水流方向、汇流累积量、地形起伏度提取等操作,以陕西省榆林市石马川为研究区域进行实验,分析了区域山体起伏度,发现汇流阈值为350-500区间,对应0.31km2-0.45km2范围,得到的山体起伏度100-350m之间,较为符合石马川流域地形特征。     

政治文明与中国特色社会主义的良性发展--学习邓小平政治文明思想的哲学发微

为实现党的十六大报告提出的建设社会主义政治明的目标，从政治明的内涵特质、目标范式，政治明建设是中国特色社会主义良性发展的根本保证，以及政治体制改革的方略选择与政治明模式完善等方面，深入探讨了邓小平政治明的思想，以利于推进社会主义政治明建设的健康发展。     

降水和水土保持对罗玉沟流域水沙变化的影响

流域径流和输沙对降水变化和水土保持的响应可为水土保持效益评价提供科学依据。根据黄土丘陵沟壑区第三副区罗玉沟流域1987-2010年的水文泥沙数据,采用Mann-Kendall法,检验流域降水、径流和输沙的变化趋势;结合流域水土保持措施的资料,探讨降水和水土保持对流域水沙变化的影响。结果显示,年降雨量和年降雨侵蚀力分别是罗玉沟流域产流和产沙的主要影响因素。年降雨量和年降雨侵蚀力在1987-2010年时期的变化趋势不显著,但年径流深和年输沙量呈显著减少趋势。这是因为坡面工程措施和植被措施改善了罗玉沟流域的下垫面条件,降低了流域的降雨产流能力和侵蚀产沙能力;沟道工程措施通过拦蓄径流泥沙,减少了对下游沟道的侵蚀。研究结果对流域治理规划具有一定的指导意义。     

中科院南京地湖所发现鄱阳湖北部湖区水位异常主因

正中科院南京地湖所鄱阳湖湖泊湿地观测研究站"江湖关系与水动力"研究团队在鄱阳湖的水动力研究方面取得了系列进展,相关成果发布于《水文学杂志》、《湖泊与水库管理》等期刊。科研人员系统梳理了流域五河及长江来水的变化,获取了鄱阳湖水位对五河来水与长江水量改变的定量响应特征。研究表明,五河来水和长江水量对湖泊水位都有明     

"豆皮"保鲜与复水的研究

以十二烷基磺酸钠乙醇(SDS-EtOH)溶液等为辅剂，60℃一次性浸泡10min，经脱脂、杀菌、修饰豆皮的表面结构，推出室温贮存可保鲜一年、沸水中冲泡1-3min即复水的豆皮保鲜、复水新技术。与未经脱脂、杀菌、表面结构修饰的豆皮相比较，保鲜豆皮的N-H键伸缩振动频率红移了128．7cm^-1，300hm处的UV吸收峰降低，350-900nm的吸收峰发生了显著变化，粗蛋白、氨基酸总量分别增加了13．1％和5．62％，脂肪减少了16．8％。理化指标及微生物学指标符合GB／T标准，豆皮原有的色、香、味等天然品质未发生改变。