GC-MS法分析松节油及其氢化产物的化学成分

采用 DB- 5毛细管柱和 GC- MS- DS技术对松节油及其氢化产物的化学成分进行全分析。从原料松节油中分离出 36个组分 ,鉴定了其中的 32个组分 ,主要成分为 α-蒎烯、β-蒎烯、烯、长叶烯、对 -伞花烃、莰烯、α-香叶烯及石竹烯等。从相应的氢化松节油中分离出 32个组分 ,鉴定了其中的 2 4个组分 ,主要成分为顺 -蒎烷、反 -蒎烷、长叶烯、对 -烷、2 ,6 -二甲基辛烷及对 -伞花烃等。还对松节油各组分的加氢反应作了归类。     

刺梨和无籽刺梨挥发性香气成分分析

用固相微萃取技术和气相色谱-质谱联用技术,对刺梨和无籽刺梨的香气成分进行了分析测定,峰面积归一化法测定各成分相对质量分数。从刺梨中检测鉴定了33个化合物,无籽刺梨中共检测鉴定了30个化合物,在刺梨和无籽刺梨中都存在的化合物有14个。刺梨中的主要成分为:3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯(20.469%),壬醛(5.029%)、1-石竹烯(6.101%)、γ-芹子烯(12.733%)、正二十八烷(6.507%);无籽刺梨中的主要成分为:乙酸顺式-3-己烯酯(10.649%)、(Z)-3,7-二甲基-1,3,6-十八烷三烯(5.672%)、1-石竹烯(10.643%)、α-石竹烯(5.911%)、γ-芹子烯(18.218%)、α-芹子烯(5.412%)、正十七烷(11.573%)。刺梨与无籽刺梨的主要成分有一定的差异,可能是造成二者气味及口感差异的原因。     

柏木精油的成分分析及其在卷烟中的应用研究

采用水蒸气蒸馏法提取柏木精油,并以气相色谱-质谱联用法对精油成分进行分离和鉴定,面积归一化法测定各成分的相对质量分数,分析了柏木精油的化学成分。结果共鉴定出35个化合物,相对质量分数之和为85.847%,主要成分为α-雪松烯、β-雪松烯、α-大西洋酮、γ-雪松烯、β-大西洋酮和α-柏木烯。柏木精油的卷烟加香试验表明,它能明显改善和修饰卷烟香气,增浓烟香,提高卷烟抽吸的香气品质。     

南刘寄奴挥发油的固相微萃取/气相色谱/质谱分析

用固相微萃取法从南刘寄奴中提取挥发油,并用气相色谱-质谱法(GC/MS)对化学成分进行了分析鉴定,共鉴定出57个成分。用峰面积归一化法测定了相对质量分数,各组分质量占挥发油总质量的96.17%,相对质量分数最高的成分是芳-香姜黄烯(36.39%)、反式-β-金合欢烯(11.37%)和反式-丁香烯(5.76%)。     

刺梨和无籽刺梨挥发性香气成分的比较研究

用固相微萃取技术和气相色谱－质谱仪联用技术,对刺梨和无籽刺梨的香气成分进行了分析测定,峰面积归一化法测定各成分相对含量。试验从刺梨中检测鉴定了31个化合物,无籽刺梨中共检测鉴定了32个化合物,在刺梨和无籽刺梨中都存在的化合物有14个。刺梨中的主要成分为：3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯(20.469%), 壬醛（5.029%）、1-石竹烯（6.101%）、γ-芹子烯（12.733%）、正二十八烷（6.507%）;无籽刺梨中的主要成分为：乙酸顺式-3-己烯酯（10.649%）、3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯（5.672%）、1-石竹烯（10.643%）、α-石竹烯（5.911%）、γ-芹子烯（18.218%）、α-芹子烯（5.412%）、正十七烷（11.573%）、。刺梨与无籽刺梨的主要成分有一定的差异,可能是造成二者气味及口感差异的原因。研究结果为刺梨和无籽刺梨的开发提供了科学依据。     

常山胡柚香气成分研究

以GC／MS分析常山胡柚果皮油香气成分，鉴定出叶醇、乙醇α-蒎烯、薴烯、γ-松油烯、辛醛、癸醛，香芹醛、香紫苏醛、乙酸香叶酯、石竹烯、金合欢醇、甜橙醛、圆柚酮等五十五个成分。     

羯布罗香木精油化学成分研究

采用水蒸汽蒸馏方法收集羯布罗香挥发性成分,所得到的羯布罗香精油用GC/MS分离并分析鉴定其成分及质量分数,共鉴定出34个化合物,占总峰面积的90.03%.主要挥发性成分有δ-榄香烯(9.50%);α-王古王巴烯(2.90%);α-古芸烯(27.87%);石竹烯(1.98%);β-荜澄茄烯(1.09%);β-愈疮木烯(1.02%); α-石竹烯(1.08%);β-古芸烯(1.51%);γ-木罗烯(8.10%);α-杜松烯(3.70%);δ-瑟林烯(1.58%);α-木罗烯(7.02%);γ-杜松烯(2.05%);δ-杜松烯(8.75%);α-甜旗烯(1.17%);α-杜松醇(2.20%).     

顶空萃取-气相色谱-质谱法分析风油精中挥发性成分

采用顶空萃取-气相色谱-质谱联用技术分析鉴定风油精中挥发性成分。结果表明：经Nist质谱数据库检索和文献对照,共确定11种成分。其中,主要成分为薄荷脑、樟脑、水杨酸甲酯、桉叶油、丁香酚等。其他成分包括α-蒎烯、β-蒎烯、β-月桂烯等。     

花椒挥发油成分GC-MS分析

采用GC-MS技术初步分析和鉴定花椒中的挥发油成分。采用水蒸汽蒸馏法提取花椒中的挥发油,气相色谱-质谱联用分离并鉴定化学成分。从花椒中共鉴定出56个化合物,相对含量占挥发油总量的88.375%,。其中主要成分为乙酰丁香酮(12.711%)、(-)-4-萜品醇(11.911%)、4-甲基-1-(1-甲基乙基)-二环[3.1.0]己-2-烯(8.866%)、萜品烯(5.922%)、芳樟醇(5.777%)、桉叶油醇(4.483%)、4,7,7-三甲基二环[4.1.0]庚-4-烯(4.312%)、β-水芹烯.(3.745%)、柠檬烯(3.434%)、α-松油醇(3.349%)、邻-异丙基苯(3.149%)。花椒中鉴定出的挥发油成分比较多,为进一步实验研究提供理论依据。     

海南山苍子果皮油GC-MS分析

采用水蒸气蒸馏法提取海南山苍子果皮油,用气相色谱-质谱联用技术对其挥发油成分进行分析。GC-MS鉴定出50个化合物,占挥发油总量的91.95%。主要成分有D-苎烯、3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇、α.,.α-4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇、a-柠檬醛、β-柠檬醛、香叶酸、石竹烯氧化物。     

在高浓度尿素的存在下采用制备型电泳体系进行聚丙烯酰胺凝胶电泳分离腐植酸成分

采用制备型电泳体系在高浓度的尿素存在下进行聚丙烯酰胺凝胶电泳分离水溶性腐植酸中的不同成分。在聚丙烯酰胺凝胶电泳中,根据水溶性腐植酸中深色成分分子大小的不同能够将它们彼此分离开来,同时还可以通过酸沉淀的方法将这些深色物质重新回收。水溶性腐植酸中大部分的荧光物质分子尺寸都很小,这使得它们可以溶于酸,并且被酸溶解的荧光物质可以通过吸附在DAX-8树脂上而重新获得。但是,水溶性腐植酸中的非荧光物质则会在电泳过程中丢失。而那些被认为是小分子的荧光物质则会通过氢键的断裂和7 M尿素的疏水作用得到分离。漫反射傅里叶变换红外光谱的测量结果表明腐植酸中不同成分的化学性质是不同的。而实验结果表明在高浓度尿素存在下聚丙烯酰胺凝胶电泳是分离和收集水溶性腐植酸中各组分的一种很有用的方法。     

几种荔枝叶挥发性成分的比较研究

采用气相色谱—质谱(GC-MS)联用技术对五个荔枝(LitchichineseSonn)品种的嫩叶的挥发性成分进行了研究,利用MS谱图确认五种嫩叶中的挥发性成分分别为黑叶23种,三月红21种,妃子笑24种,糯米糍25种,桂味22种。它们主要是烃类、酯类、醇类和倍半萜类,共同成分有α-古巴烯、反式石竹烯、大根香叶烯D、3,4-二乙基-1,1’-联二苯、(z,z)-9,12-十八碳二烯酸甲酯、植醇等。     

产地不同的两种香蓼的挥发性成分研究

本文通过分析检索,从香蓼1#样中鉴定出33个挥发性成分,从香蓼2#样中鉴定出36个挥发性成分。1#样中主要有十二烷醛、癸醛、草蒿脑、石竹烯氧化物、十二烷醇、癸醇等。2#样中主要有十二烷醛、癸醛、十三碳烯、十二烷醇等。二者相同的化学成分有17种,主要是癸醛、十二烷醛、十二烷醇等。     

奇楠沉香挥发油化学成分分析

采用水蒸气蒸馏法提取奇楠沉香挥发油,通过气相色谱-质谱联用分析手段对奇楠沉香挥发油的主要成分进行分析,并采用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果,本实验从奇楠沉香挥发油分离鉴定出36个组分,占挥发油总量的94.57%,其中倍半萜类化合物含量最高,占挥发油总量的76.31%。奇楠沉香挥发油中含有的沉香特征性倍半萜类成分白木香醛、α-沉香呋喃和沉香螺旋醇的含量分别为36.31%、3.18%和1.73%。     

云苓的挥发油及脂溶性成分的GC-MS分析

分析了云南腾冲茯苓的挥发油及脂溶性化学成分。通过GC-MS对挥发油及脂溶性成分进行定性分析,以面积归一化法计算百分含量,从茯苓挥发油中鉴定出36个挥发性化学成分(78.81%),脂溶性成分中鉴定出13个化学成分(94.96%),邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二甲酯为两部分中共有的化合物。这是首次对茯苓的脂溶性成分进行GC-MS分析。     

裂叶崖角藤挥发性化学成分的GC-MS分析

首次利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析鉴定了裂叶崖角藤(Rhaphidophora decursiva)的挥发性化学成分,从中共分离出70个色谱峰;通过与标准谱库对照鉴定了其中14个化学成分,采用峰面积归一化法测定了各个成分的相对含量,已鉴定出的成分的相对含量之和占挥发性化学成分总量的65.02%,含量较高的成分有榄香素(20.20%)、2,6-二叔丁基对甲酚(10.70%)、植酮(9.52%)和植醇(6.11%)。     

对广西壮药酸荔枝茎叶皮核化学成分预试验

考察了广西壮药酸荔枝茎、叶、树皮、核的化学成分。通过化学成分系统预试验测得结果,表明茎、叶、树皮、核中可能含有有机酸、鞣质、皂苷、糖、多糖、苷类、氨基酸、多肽、蛋白质、生物碱、酚类、蒽醌类和黄酮类等化学成分,为进步进行广西壮药酸荔枝的生物活性成分研究与发提供实验依据。     

Some volatile constituents of female dog urine

The volatile compounds from female beagle urine, across the state of estrus, were examined by headspace gas chromatography and mass spectrometry. The major constituents identified were methyl propyl sulfide, methyl butyl sulfide, and acetone. Nine minor constituents, including trimethyl amine and five disulfides, were identified. Two of the unidentified minor constituents may possibly be associated with the state of estrus.     

GC/MS分析亚临界四号溶剂萃取苦水玫瑰油的化学成分

应用GC/MS联用技术对以亚临界四号溶剂萃取和分子蒸馏纯化的苦水玫瑰油进行分析,检测出82种挥发性成分,利用计算机标准谱库匹配检索鉴定了46种化合物,其中主要成分有香茅醇（35.90%）、香叶醇（11.27%）、依兰烯（5.10%）等,构成玫瑰油头香的萜烯类物质占23.21%,使玫瑰油更具有天然感,其中香茅醇的含量与保加利亚大马士革玫瑰油接近。     

Qualitative and quantitative comparison of minor constituents in different commercial oleic acids

The minor constituents from a high quality commercial oleic acid (SCOA) were isolated and fractionated by liquid column chromatography. They were chemically characterized and their effects on the color stability of oleic acid during heating were determined. The results were compared qualitatively and quantitatively with those from a mixture of commercial oleic acids (MCOA) manufactured by 10 companies. It was found that, qualitatively, SCOA and MCOA contained the same type of minor constituents. However, quantitatively, the MCOA contained 1.18% of minor constituents whereas the SCOA contained only 0.81% of minor constituents. The amount of effective minor constituents which had an adverse effect on the color stability of oleic acid during heating was 0.09% for SCOA vs 0.45% for MCOA. Paper of the Journal Series, New Jersey Agricultural Experiment Station, Cook College, Rutgers, The State University of New Jersey, New Brunswick, NJ 08903