欧盟再次评估黄原胶作为食品添加剂的安全性

<正>据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧委会要求,欧盟食品安全局再次评估了黄原胶作为食品添加剂的安全性。欧盟食品添加剂和营养小组(ANS)进行评估认为,在毒理学数据与暴露数据的基础之上,黄原胶(E 415)作为食品添加剂对普通人群是安全的,不会对人体健康     

欧盟再次认可脂肪酸作为食品添加剂的安全性

<正>食品伙伴网讯据欧盟食品安全局消息,5月5日欧盟食品安全局(EFSA)食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)再次就脂肪酸(E 570)作为食品添加剂的安全性发布意见。食品添加剂及食品营养源专家组分别评估了脂肪酸作为食品添加剂的遗传毒性、慢性毒性、生殖毒性,认为人体通过膳食途径接触的脂肪酸仅占总饱和脂肪酸暴露量的1%,脂肪酸作     

欧盟再次认可脂肪酸作为食品添加剂的安全性

<正>据欧盟食品安全局消息,2017年5月5日欧盟食品安全局(EFSA)食品添加剂及食品营养源专家组(ANS)再次就脂肪酸(E 570)作为食品添加剂的安全性发布意见。食品添加剂及食品营养源专家组分别评估了脂肪酸作为食品添加剂的遗传毒性、慢性毒性、生殖毒性,认为人体通过膳食途径接触的脂肪酸仅占总饱和脂肪酸暴露量的1%,脂肪酸作为食品添加剂用于食品不存在安全风险。     

欧盟重新评估偏酒石酸作为食品添加剂的安全性

正2020年3月11日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品添加剂和调味剂小组(FAF)重新评估了偏酒石酸(metatartaricacid)(E 353)作为食品添加剂的安全性。经过评估,专家小组认为在规定的用途和使用水平下,偏酒石酸作为食品添加剂不存在安全问题。     

欧盟重新评估6种硫酸盐作为食品添加剂的安全性

正2019年10月30日,欧盟食品安全局(EFSA)发布硫酸及其钠盐、钾盐、钙盐和铵盐(E 513、514 (i)、514 (ii)、515(i)、515 (ii)、516和517)作为食品添加剂安全性的评估结果。欧盟食品添加剂和调味剂小组(FAF)提供了重新评估磷酸盐作为食品添加剂安全性的科学意见。经过评估,专家小组认为硫酸(E 513)、硫酸钠(E 514)、硫酸钾(E 515)、硫酸钙(E 516)和硫酸铵(E 517)作为食品添加剂在规定的用途     

欧盟评估月桂酰精氨酸乙酯作为食品添加剂的安全性

<正>2019年3月8日,欧盟食品安全局(EFSA)发布消息,根据现有毒理学数据的新解释以及对目前授权使用条件的拟议改变,对食品添加剂月桂酰精氨酸乙酯(Ethyl lauroyl arginate)(E 243)的安全性进行评估。食品添加剂、调味品、加工助剂与食品接触材料科学小组(AFC小组)和食品添加剂和营养源科学专家小     

食品添加剂-β-环糊精的毒性

β-环糊精(Cyclodextrin简称β-CD)是由环状糊精葡萄糖基转移酶(Cyclodex-trin glycosyltransterase简称CGT酶)作用淀粉生成的7个葡萄糖以α-1,4糖苷键结合成的低聚糖。呈闭合简状结构,     

欧盟评估海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂的安全性

正食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,2017年11月10日,欧盟食品安全局就海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂的安全性发布了意见。海藻酸、海藻酸盐是从海藻中提取的多糖类物质。按照(EC)No.1333/2008条例,海藻酸、海藻酸盐可以作为食品添加剂用于一系列食品。欧盟食品安全局按照(EU)No.257/2010条例开展了食品添加剂风险评估,结果发现没有必要制定海藻酸、海藻酸盐的     

欧盟评估AstraGin作为新型食品的安全性

正2020年5月13日,应欧盟委员会的要求,欧盟食品安全局(EFSA)营养、新型食品和食品过敏原小组(NDA)就AstraGin作为新型食品的安全性发布意见。据了解,AstraGi是一种从三七(Panax notoginseng)和黄芪(Astragalus membranaceus)中提取的植物提取物。申请人建议这种新型食品作为普通成年人(不包括孕妇)的食品补充剂,每日最高剂量为350毫克。     

欧盟评估多种来源β-淀粉酶用于食品的安全性

<正>据欧盟食品安全局消息,欧盟委员会要求欧盟食品安全局按照(EC)No 1332/2008的要求,对β-淀粉酶用于食品的安全性进行评估。2017年5月10日欧盟食品安全局(EFSA)就小麦、大豆、大麦来源的β-淀粉酶用于食品的安全性发布意见。欧盟专家组经风险评估认为,大麦、小麦、大豆中提取的β-淀粉酶无过敏风险,可以用于食品烘焙和酿造工艺、蒸馏酒精生产和用于生产葡萄糖浆的淀粉加工,按照良好操作规范,按需添加。     

欧盟评估甜菜碱作为新资源食品的安全性

正食品伙伴网讯据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧委会要求,近日欧盟食品安全局对甜菜碱(betaine)作为新资源食品的安全性发布意见。欧盟专家组认为,关于这种食品的组分、规格、批次差异性与稳定性信息充足,无安全风险。甜菜碱拟用于10岁以上的运动员,用途为提升肌肉力量,提议最大摄入量为每天2.5g。欧盟专家组进行风险评估后认为,按照每天400mg摄入量,不会产生安全风险。     

欧盟重新评估亚铁氰化钠、钾和钙作为食品添加剂的安全性

正2018年7月25日,欧洲食品安全局发10.2903/j.efsa.2018.5374文件,重新评估亚铁氰化钠(sodium ferrocyanide,E535),亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide,E 536)和亚铁氰化钙(calcium ferrocyanide,E 538)三种亚铁氰化物作为食品添加剂的安全性。     

欧盟评估奇亚籽粉末作为新型食品的安全性

<正>2019年6月12日,应欧盟委员会要求,欧盟膳食、营养和过敏症科学小组(NDA)就奇亚籽(欧鼠尾草种子)(Chia Seed(Salvia Hispanica L.)粉末作为新型食品的安全性发布意见。经过评估,专家小组得出结论,在评估的使用条件下,使用奇亚籽粉末是安全的。     

欧盟评估飞蝗冻干制剂作为新型食品的安全性

正2021年7月2日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就飞蝗冻干制剂(Frozen and dried formulations from migratory locust)作为新型食品的安全性发表科学意见。经过评估,专家小组得出结论,在提议的使用条件下,飞蝗冻干制剂作为新型食品是安全的。     

欧盟评估果糖硼酸钙作为新型食品的安全性

正2021年7月5日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就果糖硼酸钙(Calcium fructoborate)作为新型食品的安全性发表科学意见。经过评估,专家小组得出结论,在提议的用途和使用水平下,果糖硼酸钙作为新型食品是安全的。     

欧盟评估一种L-苏氨酸作为饲料添加剂的安全性

正2019年11月6日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组被要求就大肠杆菌(Escherichia coli)菌株CGMCC 11473发酵产生的L-苏氨酸(L-threonine)作为所有动物物种营养添加剂的安全性发布科学意见。经过评估,FEEDAP研究小组认为,该种添加剂对所有动物物种、消费者和环境都是安全的。对于该添加剂对皮肤     

欧盟评估硒酸钠作为饲料添加剂的安全性和有效性

<正>2019年7月22日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组对硒酸钠(sodium selenate)作为反刍动物营养饲料添加剂的安全性和有效性进行了评估。经过评估,FEEDAP小组认为该添加剂是一种皮肤过敏剂和呼吸过敏剂,在其作为反刍动物饲料添加剂的预期用途     

欧盟食品安全局认为胞磷胆碱作为新型食品配料安全

据欧盟食品安全局（EFSA）消息,10月24日欧盟食品安全局就胞磷胆碱（citicoline）作为新型食品配料的安全性发表科学意见。     

欧盟评估天然鲸腊脂肪酸作为新型食品的安全性

正2021年7月21日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟营养、新型食品和食物过敏源(NDA)研究小组就天然鲸腊脂肪酸(Cetylated fatty acids)作为新型食品的安全性发表科学意见。经过评估,专家小组得出结论,对于目标人群(即成人),每天摄入1.6 g的天然鲸腊脂肪酸是安全的。     

欧盟评估一种L-色氨酸作为添加剂的安全性和有效性

正2020年2月24日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息,应欧盟委员会要求,欧盟动物饲料添加剂和产品(FEEDAP)研究小组就一种L-色氨酸(L-tryptophan)作为所有动物品种的饲料和饮用水的营养添加剂发表科学意见。据了解,这种L-色氨酸是由转基因大肠杆菌菌株CGMCC 7.267发酵产生。经过评估,小组认为,这种添加剂对消费者和