德鲁克教你当店长:现代店长所需的十个条件

<正>企业的目的在于创造顾客,这是现代管理学之父彼得·德鲁克的经典名言。德鲁克是经营管理大师,他的思想和智慧在于企业如何创造顾客,服务顾客,更好地满足顾客。《管理的艺术:德鲁克教你当店长》一书的作者结城义晴是一位日本的企业家、同时也是康奈尔大学日本分部副校长、经管学教授。在书中他详细介绍了现代管理学之父德鲁克先生的经营理念,如何找到自己店铺的优势,认识自己的客户群,对店铺进行有效管理,达到带领团队在残酷的商业竞争中生     

教你煲汤新技巧

很多人喜欢在家里煲汤，但往往不得要领。您如掌握下列煲汤技巧，肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。 汤变鲜：熬汤最好用冷水。因为如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜昧；酱油也不宜早加，葱、姜和酒等佐料不要放得太多，否则会影响汤汁本身的鲜味。     

专家教你烹饪技巧

正嫩炒芹菜牛肉丝芹菜牛肉丝是一道老少皆宜的家常菜,但牛肉很容易炒老,要想菜脆肉嫩,专家教你一招。1.将牛肉去筋膜洗干净,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉上,腌30 min,这样可增加牛肉的鲜嫩度。2.把腌好的牛肉切成丝,注意切时要找到纹路,横刀切,千万不要顺着切,因为牛肉纤维粗,横切后炒出来的肉口感更嫩,然后用酱油、淀粉、料酒调成的汁拌好;将芹菜(用量约为牛肉的3倍)洗净切段,用开水烫一下,芹菜叶中维生素含量远高于菜梗,所以除了部分老叶,应该尽量保留芹菜叶食用。3.把炒锅刷干净,放油烧热,先下葱花、姜末煸炒,再放入牛肉丝,大火炒至变色,盛出。4.锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉丝,再用大火快炒,淋入酱油和料酒,拌匀即可。     

教你煲汤新技巧

很多人喜欢在家里煲汤,但往往不得要领。您如掌握下列煲汤技巧,肯定会煲出鲜美的汤以飨家人。汤变鲜:熬汤最好用冷水。因为如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里;另外,熬汤不要过早放盐,盐     

店长排班有技巧

<正>眼镜店每日营业时间长、节假日无休,在如此高强度的工作环境下,合理的排班尤为重要,它决定了员工是否能适应公司的工作状态,也是门店维持正常运作的基础。对于连锁店来说,员工该如何排班？不同的公司有自己的标准和规定,一般来说,公司对员工排班有基本法则,如每周的休息时长、轮班的次数等有指导性规定,但具体的排班任务是店长根据门店的员工数量和运营情况进行分配,为员工排好班,统筹员工的日常工作时间和轮休。     

店长的沟通技巧

在眼镜业的变革中，眼镜零售店的形式和功能正在发生重要的变化。其中．眼镜加盟连锁店的出现，标志着零售的管理形态正在趋于边缘化，即从过去单店”麻雀虽小．五脏俱全“的管家式管理．过渡到“分工明确，各司其职”的专业分工下的集群式管理。在连锁经营管理中，扮演重要角色的是各个连锁店的店长，他们既是     

销售制胜 才能做好店长

<正>对于一个零售卖场,无论前期的引流,现场的折扣,导购员的认真讲解还是全方位的产品体验,其实都是一个目的,那就是实现销售。不管是长期的服务,还是现时的优惠,卖场的一切动作都是为了销售额而做的铺垫。南京新街口的京东五星旗舰店,在做好引流和服务组合拳的同时,将卖场内与销售的所有环节做扎实,使     

县级经销商销售6大技巧

目前，不少知名品牌和大公司主要精力都集中在地级以上城市或省会城市市场的开拓，对于小县城往往无力顾及。事实上，县城的市场并不小。要知道全国近2800个县控制着全国近9亿的农民和乡镇消费者。     

店长职责:循序渐进教新人

正作为眼镜店的员工,每天的工作就是接待顾客,尽力提高个人和全店的业绩,每天的工作重点就是盯着店门看到有顾客进店就做好相应的服务。但是当了店长之后,就不能单单只看业绩了,还包括店铺的经营管理和人员稳定性的管理。一个门店,总会有新生力量的加入,如何带好新人,尤其是现在的90后员工,让他们发挥出最大能力,为门店创造价值呢?来自广西的店长阿梅向小编分享了她的管理心得:循序渐进、耐心管理,最重要的就是稳住他们的心,心情好了,业绩才能做好。     

印刷业务员的销售技巧你知道多少

<正>销售是个挫败感很强的职业,特别在印刷行业从事销售工作的人,由于印刷工艺复杂,当成为印刷业务员的第一天起,面对各种不同类型的客户,无时无刻都会受到方方面面的挑战。优秀的印刷业务员往往是善于学习的人和有心人,具有良好专业素养与应变能力,而他们的销售技巧和职业精神则更值得学习。     

玩具小网店销售9大法则

在电子商务日益风行的今天，小型零售店如何利用这一利器拓展自己的业务？美国销售商介绍给我们一些小窍门，希望能对预算不足的人士有所帮助。     

终端店面销售异议处理技巧——《金牌店长提升教程》之四

随着市场的繁荣、产品的丰富,我们的消费者不再简单的接受产品宣传,往往会提出很多质疑,甚至是刁难。很多导购员最怕在销售旺盛的时段碰见这样的消费者。但是消费者的确越来越专业,有时几句就能难倒了我们的导购员。除了平时多培训导购员关于产品的知识以外,还需要店长教授导购员在碰到这类情况时处理的技巧。     

网店店长:如何打好销售攻坚战?

服装进军电子商务已是大势所趋,人们的消费习惯早已多样化,网店成为产品销售的一条主要通道,彻底改变了传统服装销售的渠道与模式。如今的淘宝商城已是人尽皆知的服装销售平台,无论是奢侈品牌还是中高档服装品牌,又或者那些在服装批发市场中出现的林林总总的不知名品牌,几乎都能通过淘宝的搜索引擎找到它们的痕迹......面对...     

店长:终端销售的“主角”

随着快时尚品牌在中国,乃至全球范围内急速而较为成功的扩张,它们所呈现出的不以公司总部为主导,而以门店为中心,并且将店长作为公司的主角的经营思想逐渐成为了快时尚行业以及大多数大型连锁模式企业的管理理念。     

店长,请善待你的员工

店长是一座桥梁,架起员工与老板之间的通道。店长代表着员工与总部的情感价值,也代表公司对员工政策的基本态度。而员工是企业的财富,是我们赖以生存与发展的动力。店长作为门店的最高行政长官与教练,怎样才能带领好门店团队呢?笔者见过许多门店不同类型的店长,有脾气刚烈、暴躁的,也有呼风唤雨、对     

销售服务技巧

销售一线的工作让我感到每天都过得很充实．同时也让我不断地成长。在这7年里,我也总结出一些关于销售技巧方面的经验与大家分享。     

节日销售技巧

节日:春节技巧:将美好寓意附加进产品价值房素素山东广大金行案例:一次,春节期间,一位40多岁的中年妇女,带着一个小女孩,来到店里。从这位女士的谈吐和外表,可以断定她是位农村妇女。为了抓住每一个潜在的机会,我亲切地与大姐攀谈起来。大姐走到童锁柜台,我说:您看您女儿这么漂亮,给她配个平安锁,保平安长寿,而且又好看,给她戴上试试?大姐没说话,我却没死心,就拿出一款工艺精湛、款式新颖的童锁给小姑娘戴上了。刚戴好,小姑娘就喊着说:妈妈,我喜欢,给我买吧。见此情景,我忙向大姐介绍了这款平安锁的工艺特色和寓意。从大姐的眼神中可以看出,她对这款小锁也产生了兴趣。我姑娘戴着确实挺好看,可是我今天没带那么多钱。     

大师教你“裸露”的装饰技巧

正本章解读第19、20、21届获奖作品中室内的运用。通过这些作品,了解国际大奖获得者们如何将裸露素材变成软装元素,做软装。安德鲁·马丁奖是室内设计界的风向标。这个国际奖项收录了国际上众多名家的设计案例,在艺术性、生活性上都具有很高的水平,当然也极具权威性。