红景天当归不同配伍对免疫低下小鼠免疫功能的影响

探索红景天和当归不同配伍比例对免疫低下小鼠免疫功能的影响。进行细胞免疫、体液免疫、非特异性免疫3个实验,每个实验设置7组,分别为对照组(C)、模型组(M),红景天组(R)、当归组(A)、红景天当归相当于生药材质量比2∶1(RA1)配伍组、1∶2(RA2)配伍组、1∶2(RA3)配伍组。以环磷酰胺造成免疫低下小鼠模型,分别以胸腺指数、脾脏指数、左右耳肿胀差、半数溶血值、吞噬速率K值及吞噬指数a为指标,分析红景天当归配伍对小鼠免疫功能的影响。配伍组明显促进小鼠的胸腺指数增长(P<0.05)和脾脏指数增长(P<0.05),明显增强小鼠迟发型变态反应的强度(P<0.05),明显提高半数溶血值(P<0.05),促进吞噬指数(α)明显增高(P<0.05),及吞噬速率(K)显著增加(P<0.01)。红景天和当归配伍对免疫低下小鼠的免功能具有增强作用,推测红景天和当归对免疫低下小鼠具有提高免疫功能的协同作用。     

不同剂量的枸杞沙棘配伍对小鼠免疫功能的影响

为探索枸杞和沙棘不同配伍比例对小鼠免疫功能的影响,经口给予小鼠0.35、0.70、1.05 g/kg·BW剂量的枸杞沙棘胶囊粉30 d,分别测定免疫器官脏器/体重比值。采用刀豆蛋白(concanavalin A, ConA)诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验、2,4-二硝基氟苯(2,4-dinitrofluorobenzene, DNFB)诱导的小鼠迟发型变态反应、血清溶血素的测定、小鼠碳廓清实验、抗体生成细胞检测、自然杀伤细胞(natural killer cell, NK细胞)活性测定、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验等方法测定小鼠各项指标。结果表明,与阴性对照组比较,高剂量组能够显著增强ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力及DNFB诱导的迟发型变态反应(delayed type hypersensitivity, DTH)、吞噬率、吞噬指数、小鼠碳廓清吞噬指数、NK细胞活性及抗体生成细胞数量,且差异显著(P<0.05);中剂量组可显著提高小鼠抗体积数,差异显著(P<0.05),说明该产品对细胞免疫功能和体液免疫功能测定结果均为阳性,具有增强免疫力的功效。该研究证明枸杞和沙棘...     

黄精多糖对睡眠干扰诱导小鼠认知功能损伤的作用及机制研究

目的：研究黄精多糖对睡眠干扰(sleep interruption,SI)诱导小鼠认知功能损伤的防治作用,并探讨其作用机制。方法：雄性ICR小鼠72只随机分为空白组、模型组、阳性对照(银杏叶提取物)组,黄精多糖低、中、高(100、200、400 mg/kg)组。预防给药14 d后,除空白组外,其它各组开始为期14 d的睡眠干扰。造模结束后依次进行旷场实验、物体认知实验、避暗实验、Morris水迷宫等行为学检测,并测定血清和海马组织中促炎细胞因子白介素-1β、白介素-6(IL-1β、IL-6)水平;海马组织中神经递质γ-氨基丁酸(GABA)、乙酰胆碱(Ach)水平。结果：旷场实验结果表明各组小鼠运动能力处于同一水平(P>0.05);与模型组相比,黄精多糖(100、200、400 mg·kg^-1)给药后可以显著改善模型组小鼠在物体认知实验中相对辨别指数(DI)(P<0.05),延长避暗实验中入暗潜伏期(P<0.05)、减少错误次数(P<0.05),缩短水迷宫定位航行阶段的寻台潜伏期(P<0.05);黄精多糖给药组血清和海马中IL-6、IL...     

不同剂量蛹虫草菌丝体对大鼠免疫功能的影响

研究采食不同水平的蛹虫草茵丝体对大鼠免疫功能的影响.选取60只初始体重(190.6±0,9)g的SD雄性大鼠,随机分为5个处理组,分别饲喂含有0(基础日粮)、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%蛹虫草茵丝体的日粮.试验期21 d,所有大鼠于14 d腹腔注射20%的SRBC 0.5 mL进行免疫刺激.在21 d试验结束之前采血测定淋巴细胞转化率、血清溶血素、血清免疫球蛋白A、M、G以及细胞因子IL-2、IL-4、IL-10、IFN-γ、TNF-α含量,采血后处死大鼠测定胸腺指数和脾脏指数并制取脾细胞,进行脾细胞增殖以及脾定量溶血分光光度测定.结果表明,日粮中添加一定浓度的蛹虫草茵丝体可以显著提高大鼠的胸腺指数、脾定量溶血分光光度以及血清溶血素、IgG、Ig M和细胞因子IL-2、IL-4、TNF-α含量,说明日粮中添加蛹虫草菌丝体能够提高大鼠的免疫功能特别是体液免疫水平.     

转Bt基因大米暴露对亲代雌性大鼠免疫系统影响的研究

目的 研究转Bt基因大米(TT51)对亲代雌性大鼠免疫系统的影响.方法 试验分为转Bt基因大米组(TT51组)、亲本明恢63大米组(明恢63组)和市售大米组,各组大米按60％的比例掺入饲料进行全食物喂养.Wistar雌、雄大鼠喂养10周后进行交配繁殖,对亲代雌性大鼠于断乳后进行免疫毒性评价.指标包括血常规、全血淋巴细胞分型、脾细胞的NK活性检测、刀豆蛋白A诱导淋巴细胞转化试验、抗体生成细胞检测以及淋巴结的淋巴细胞分型.结果 脾淋巴细胞分型中,TT51组的Th细胞、T细胞比例与市售大米组比较差异有统计学意义(P＜0.01),明恢63组的B细胞、T细胞比例与市售大米组比较差异有统计学意义(P＜0.01);颈部淋巴结淋巴细胞分型中,TT51组的Th细胞比例与市售大米组比较差异有统计学意义(P＜0.01);各组其他功能性试验结果之间差异无统计学意义.结论 转Bt基因大米(TT51)对亲代雌性大鼠免疫系统功能未见不良影响.     

黄精多糖的提取及其对小鼠免疫活性的影响

目的:提取黄精多糖,观察黄精多糖对免疫抑制小鼠免疫功能的影响,为其开发应用提供试验依据。方法:采用水溶剂煎煮提取、乙醇沉淀及Sevage法去蛋白制备黄精多糖。腹腔注射环磷酰胺,建立小鼠免疫抑制模型,测定低、高(200、600mg/kgbw)剂量黄精多糖(灌胃给药)对模型小鼠的免疫器官质量、血清溶血素和腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响。结果:黄精多糖的提取率为(9.20±0.15)%,纯度为(84.65±1.31)%。与模型对照组比较,黄精多糖可提高免疫抑制小鼠的脾脏、胸腺指数,显著促进溶血素的形成(P<0.05),显著提高腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率和吞噬指数(P<0.05)。结论:黄精的多糖含量高。黄精多糖可明显改善环磷酰胺致免疫抑制小鼠的免疫功能,提示黄精多糖具有开发价值。     

黄精多糖的功能活性及应用前景

黄精多糖是黄精的主要功能成分, 研究表明具有一定的抗氧化、免疫调节、抗疲劳、抗病毒、调节血糖血脂、抑菌抗炎等活性, 在功能食品、医疗保健方面具有良好的发展应用前景。本文对黄精多糖的功能活性及在疾病预防与辅助治疗方面的应用进行系统综述, 并对其功能食品开发前景进行展望。     

大豆异黄酮对青年雌性大鼠的抗氧化作用研究

目的:研究大豆异黄酮对青年雌性大鼠的抗氧化作用并检验其安全性。方法:选用2月龄青年雌性大鼠50只,按体重随机分成5组,每组10只,分别为空白对照组(基础饲料);低(L-SI)、中(M-SI)、高剂量组(H-SI),其大豆异黄酮含量分别为100、200、300 mg/kg bw;雌激素组(EC,己烯雌酚0.5 mg/kg),实验周期为7周。观察各组大鼠实验前、后血清中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)等活力变化以及子宫雌激素受体(ER-α)含量的变化,并做病理组织学检查,检验其安全性。结果:大豆异黄酮可显著提高各剂量组SOD活力(p0.05);低、中剂量组CAT活力升高显著,有显著性差异(p0.05),而在高剂量组没有显著差异;显著降低大鼠MDA含量;对GSH-PX活性的作用不显著。大豆异黄酮可上调大鼠子宫ER-α含量。高剂量组大鼠卵巢发生病理变化。结论:大豆异黄酮可增强青年雌性大鼠的抗氧化能力,其在100~200 mg/kg bw剂量范围对大鼠无不良影响;而当剂量为300mg/kg bw时,对青年雌性大鼠的卵巢产生负面作用。     

四溴双酚A对环青春期雌性大鼠的毒性研究

目的初步探讨四溴双酚A对环青春期雌性大鼠的内分泌干扰作用。方法将19日龄雌性大鼠随机分为4组:对照组和低、中、高剂量组,每组15只,四溴双酚A掺入饲料给予,染毒剂量分别为0、2、6和18 mg/kg BW,连续暴露21 d,试验期间观察并记录大鼠阴道开口时间和动情周期,试验结束后测定各项血液学、临床生化指标以及激素水平,进行脏器称重以及组织病理学检查。结果受试物各剂量组大鼠体质量、阴道开口时间和开口时体质量、动情周期,以及激素水平与对照组相比,差异无统计学意义(P0.05);各剂量组大鼠肝脏的脏体系数,以及高剂量组甲状腺的脏体系数和低、高剂量组甲状腺的脏脑系数与对照组相比明显降低,差异有统计学意义(P0.05);血常规检测结果显示中剂量组大鼠血小板计数和血小板压积与对照组相比明显降低,差异有统计学意义(P0.05);血生化检测结果显示中、高剂量组大鼠胆固醇和血糖含量,以及各剂量组高密度脂蛋白含量与对照组相比明显降低,差异有统计学意义(P0.05);卵巢、子宫、肾脏、肝脏和甲状腺病理指标未显示有受试物引起的异常改变。结论四溴双酚A对环青春期雌性大鼠肝脏、甲状腺和血糖有影响。     

蜂蛹富肽蛋白粉对大鼠免疫功能和血糖、血脂的影响

选用50 只3 周龄SD 大鼠随机分成两组,分别灌喂蜂蛹蛋白粉和经消化酶水解的蜂蛹蛋白即富肽蛋白粉4周。结果表明,灌喂富肽蛋白粉可显著增加大鼠血清IgG、IgA 含量和脾脏指数(P ＜ 0.05),对大鼠血清IgM 和胸腺指数的影响无统计学意义。灌喂富肽蛋白粉可极显著降低大鼠血糖(GLU)含量(P ＜ 0.01),显著提高血清甘油三酯(TG)、血清高密度胆固醇(HDL-C)含量,降低血清低密度胆固醇(LDL-C)含量(P ＜ 0.05),而对血清游离脂肪酸(FFA)和总胆固醇(TC)含量影响不显著。结果提示,富肽蛋白粉可增强大鼠的免疫功能、降低血糖,并能够预防和减轻动脉粥样硬化的发生。     

黄精茶饮的制备工艺及其免疫调节作用研究

目的 优化祁门红茶和多花黄精的提取工艺, 并评估黄精茶饮的免疫调节作用。方法 选用多花黄精和祁门红茶为原料, 以茶多酚和黄精多糖含量为指标, 通过单因素实验和正交实验分别对多花黄精和祁门红茶提取的工艺参数进行优化; 通过感官评分确定多花黄精与祁门红茶的配比。在此基础上, 通过体外细胞实验和动物实验评估黄精茶饮的免疫调节能力。结果 祁门红茶的最佳提取工艺参数为: 茶水比1:80 (g/mL)、浸提时间30 min、浸提温度100℃, 茶多酚提取率为(6.79±0.10)%。多花黄精的最佳提取工艺参数为: 料液比1:20 (g/mL)、浸提时间120 min、浸提温度90℃, 黄精多糖提取率为(56.94±1.56)%。黄精茶饮的最佳配比为: 祁门红茶与多花黄精的体积比为1:3, 黄精茶饮中多酚含量为(1.59±0.04)%, 多糖含量为(46.07±2.91)%。体外细胞实验表明, 黄精茶饮(500 μg/mL)能显著促进RAW264.7巨噬细胞的增殖(P<0.01), 并能刺激RAW264.7巨噬细胞吞噬中性红(P<0.01)。动物实验发现, 与模型组相比, 黄精茶饮能够显著促进免疫抑制小鼠脾脏和胸腺指数的恢复(P<0.05或P<0.01)。结论 黄精茶饮口感香甜清冽, 颜色澄清透亮, 在体内外具有一定的免疫增强作用, 研究结果可为茶和药食同源产品的开发提供新思路。     

水态、氨基酸组成及抗氧化活性对黄精切片干燥过程的影响

目的 探究冷冻干燥和热风干燥对黄精切片颜色、抗氧化活性、氨基酸组成等品质的影响.方法 使用氨基酸分析仪分析氨基酸的组成变化,并采用低场核磁技术表征黄精切片干燥过程中的水态变化,通过研究其色度、抗氧化活性变化,探析不同方法干燥黄精切片的效果差异.结果 与热风干燥样品相比,冷冻干燥样品可以更多的保留其抗氧化活性,冷冻干燥样...     

3种不同酵母发酵黄精酒的抗氧化活性及风味物质分析

目的 探究3种酵母发酵黄精(Polygonatum cyrtonema)酒的抗氧化活性及其风味特征。方法 借助紫外分光光度法、电子舌、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry, HS-SPME-GC-MS)及感官评价法多源信息综合分析BRG、D254、DV10 3种商业酵母发酵黄精酒的理化指标、总酚、总黄酮、抗氧化活性及滋味和挥发性香气成分。结果 酵母发酵能够提升黄精酒皂苷、总酚、总黄酮的含量及抗氧化活性。不同酵母发酵黄精酒的理化指标存在显著差异, DV10发酵的黄精酒酒精度、总黄酮含量, 总糖、总酸含量相对较低。电子舌系统测定结果表明3种黄精酒在涩味、苦味回味、鲜味、丰富度、咸味、酸味和苦味上存在差异, DV10黄精酒滋味更为协调。3种酵母发酵的黄精酒共计检测出51种挥发性物质, BRG、DV10和D254分别为36、31和22种。DV10菌株发酵的黄精酒酯类物质含量最高, 气味活度值(odor activity value, OAV)>500的香气成分有6种, 分别为丁酸乙酯、乙酸异戊酯、正己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、异戊醇, 是DV10发酵黄精酒的关键香气组分, 赋予了DV10发酵黄精酒花香、果香和奶油香甜的香气。BRG发酵黄精酒挥发性物质中有硫化氢(H2S), D254发酵黄精酒关键香气组分较少。感官评价结果显示BRG发酵黄精酒存在臭鸡蛋气味, 与HS-SPME-GC-MS分析结果一致, 对酒体感官造成了负面影响。DV10发酵黄精酒综合感官评价结果最优。结论 通过3种酵母发酵均可提高黄精浸提液的皂苷、总酚和总黄酮含量及抗氧化活性, DV10酵母发酵的黄精酒酒精度高, 滋味和香气协调, 酯类物质含量较高, 以黄精香和花果香为主, 品质较优, 可作为酿制黄精酒的参考商业菌株。     

九华山黄精多糖的分离纯化及化学表征

采用传统方法、酶法、超声波提取以及酶法辅助超声等多种手段对九华山多花黄精多糖进行提取,并用DEAE-纤维素柱层析与交联葡聚糖分子筛法等对多糖进行纯化、分级以及相对分子质量测定,采用红外光谱以及气相色谱法等对多糖的构型和组成进行分析。结果表明：纤维素酶辅以超声提取方法最佳,多糖得率最高;多糖为杂多糖,其相对分子质量为8912,其组成为果糖:葡萄糖=8.7:1。     

九华黄精9蒸9晒加工过程中重金属含量的变化及安全性

目的探究9蒸9晒炮制不同加工阶段九华黄精中重金属和有害元素的含量变化。方法根据国家标准GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》、GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》和GB5009.17-2014《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》,检测不同蒸晒阶段的九华黄精的水分和铅、砷、汞、镉、铜、铬、锰、钼8种元素的含量并进行比较分析。结果九华黄精中汞和钼未检出,9蒸9晒炮制过程中,随着蒸晒次数的增加,重金属和有害元素的浓度被相应增加,但铅、砷、镉3种重金属的浓度却是在5蒸5晒时达到最高,随后又下降。九华黄精中重金属含量低于《中国药典》(2020)和《代用茶》标准中规定限量,但铅含量高于新鲜蔬菜和蔬菜制品限量。结论九华黄精用作中药材及生产代用茶时,其重金属和有害元素的含量是在安全范围内,但不宜作为菜肴烹调原料。     

基于智能感官和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析原料冷冻处理对黄精米酒风味成分的影响

目的 探究原料冷冻处理对黄精米酒风味物质成分的影响。方法 借助电子舌、电子鼻、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(headspace solid-phase micro-extraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)和感官小组评价分析-20℃冷冻处理7 d与未冷冻处理原料黄精酿造黄精米酒的滋味和挥发性香气成分。结果 与未冷冻处理黄精米酒相比,冷冻黄精米酒的苦味、苦味回味、涩味、涩味回味、鲜味回味无显著变化,但鲜味和咸味降低,酸味有所提升;电子鼻分析结果显示冷冻黄精米酒的挥发性香气以芳香类物质为主,而未冷冻黄精米酒挥发性香气以氢化物、甲基类、长链烷烃为主。HS-SPME-GC-MS数据分析显示冷冻黄精米酒中酯类物质的种类和含量均增加,醇类物质的种类和含量减少,未检测到醛酮类物质,该结果与电子鼻数据结果吻合;冷冻黄精米酒气味活度值(odor activity value, OAV)>1的物质有16种,其中丁酸乙酯的OAV最高(264.92),而未冷冻黄精米酒OAV>1的物质有20种,其中癸酸乙酯的OAV...     

富硒青钱柳-黄精复方茶饮对小鼠的免疫调节作用

目的 研究富硒青钱柳-黄精复方茶饮对正常小鼠免疫功能的影响.方法 C57BL/6正常小鼠随机分为对照组、阳药组、富硒青钱柳复方茶饮低、中、高剂量组,灌胃给药30 d后,分别测定小鼠平均个体质量、胸腺和脾脏指数、淋巴细胞增殖转化能力、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力、自然杀伤(natural killer,NK)细胞活性及血...     

豆渣RNA及其酶解物对小鼠免疫功能的影响

以脏器指数、迟发性变态反应、脾淋巴细胞增殖反应、抗体生成细胞及巨噬细胞吞噬指数等为检测指标,研究豆渣RNA和豆渣RNA酶解物对小鼠的细胞免疫、体液免疫及非特异性免疫功能的影响,并比较二者免疫调节作用的差异。结果表明,豆渣RNA及其酶解物均能显著增加小鼠脾脏重量,促进脾淋巴细胞增殖能力,提高抗体生成细胞水平,说明豆渣RNA及其酶解物可通过促进机体的细胞免疫和体液免疫而发挥免疫调节作用。其中,豆渣RNA酶解物高剂量组(10.0mg/mL)的效果明显优于豆渣RNA组。      

转基因抗矮花叶病玉米对子一代雄性大鼠生殖功能的影响

分别采用含33％剂量的转基因抗矮花叶病玉米和非转基因玉米对大鼠进行170d的全食物饲喂,检测F1代大鼠睾丸、附睾的脏器系数,精子的活动率和畸形率,以及睾丸、附睾组织病理学变化。结果显示：试验组与对照组比较,大鼠睾丸、附睾和精子的各项指标均无显著性差异（P〉0．05）;转基因抗矮花叶病玉米对F1代雄性大鼠生殖功能无显著影响。     

复合益生菌促进幼鼠生长发育和改善免疫功能的研究

本文为探索益生菌对生长发育和免疫功能的影响及作用机理,给正常幼鼠灌胃低、中、高剂量益生菌后,检测各实验动物生长发育和免疫功能相关指标。结果显示与对照组比较,不同剂量益生菌使幼鼠的体重平均增重率分别增加7.56%、14.45%和1.32%;采食量平均增加0.31%、0.90%和0.13%,料重比平均降低3.89%、3.74%和4.47%;中剂量组和高剂量组股骨长度分别增加1.17%和1.69%;α-淀粉酶活力增加率分别为1.48%、1.28%和1.0%;免疫器官胸腺和肝脏器指数分别增加23.65%、24.68%、25.45%和0.34%、6.99%、0.70%;中剂量组和高剂量组血清中IL-6表达量分别增加5.40%和23.15%;T淋巴细胞转化率和B淋巴细胞转化率分别增加4.55%、6.50%、12.11%和7.90%、9.64%、13.71%;结肠上皮紧密连接蛋白Claudin1表达均增强,且随着给药剂量增加而增强。说明益生菌主要通过增强肠道消化酶活力,增加对营养物质吸收,促进体重和股骨生长;同时通过增加免疫因子IL-6表达,提高T淋巴细胞和B淋巴细胞活力,增强结肠上皮紧密连接蛋白Claudin1的表达,促进免疫脏器胸腺和肝的发育与成熟来提高机体免疫功能。