AMP脱氨酶活性测定的一种改进方法

改进了测定腺苷酸脱氨酶活力的紫外分光光度法 ,探讨了影响酶活测定的因素 ,得到最佳的酶活测定条件 :酶反应温度 30℃ ,pH范围 6 .1± 0 2 ,反应 15min加 10 %过氯酸溶液终止。此外 ,还考察了各种离子对酶活测定的影响     

分光光度法测定制革脱毛用酶活性的研究

本文采用简便的分光光度法间接地衡量制革常用脱毛蛋白酶中胶原酶活性的强弱。选取天然底物实验,确定最佳条件。本方法易于在制革实验室中得到应用。     

荷移光度法测定食品中三聚氰胺的研究

通过实验筛选得到适合三聚氰胺的荷移剂——茜素红,并对茜素红荷移光度法测定三聚氰胺的条件进行了探讨,获得的最佳条件为:三聚氰胺水溶液与茜素红乙醇溶液中性下反应,温度20℃,pH 6.5～8,时间30 min,得n_(三聚氰胺):n_(茜素红)=1:1紫红色荷移络合物,在λ_(max)=560 nm下,测得摩尔吸光系数ε=7.44×10~4L·mol~(-1)·cm~(-1),在6.1×10~(-5)～1.22×10~(-3)mol·L~(-1)内符合比尔定律,线性方程为A=1.406×10~(-5) c-0.0463(r=0.9967)。该法对市售生姜、黄豆和奶粉中三聚氰胺含量测定的结果与GB/T 22388—2008 HPLC法一致,回收率71.1%～85.5%,RSD为2.9%～4.0%。此法操作易掌握,灵敏度高,结果较为满意,但样品的预处理稍繁琐。     

分光光度法测定制革脱毛用酶活性的研究

本文采用简便的分光光度法间接地衡量制革常用脱毛蛋白酶中胶原酶活性的强弱.选取天然底物实验,确定最佳条件.本方法易于在制革实验室中得到应用.     

催化分光光度法测定酱油及食盐中的碘

研究催化分光光度法测定酱油及食盐中的碘,方法：样品经稀释,用氯酸硝化,利用碘对As^3 -Ce^4 氧化还原的催化作用,砷铈反应速度与体系中碘浓度成正相关关系,反应中黄色的Ce^4 被还原成无色的Ce^3 ,在一定条件下控制反应温度和时间,于405nm波长下比色测定体系中剩余Ce^4 的吸光度,求出磺含量,结果：标准曲线碘0-0.06ug范围内线性关系良好,r=0.9987。重复精密度CV%酱油为3.81% ,食盐为4.97% ,回收实验酱油为81.10%-92.35%,食盐为82.80%-99.12%,共存离子Mg^2 、Zn^2 、Fe^3 、Se(Ⅳ）对酱油及食盐中的碘测定无干扰,结论：该法操作简便,灵敏,适用于酱油及食盐中碘的测定。     

催化动力学分光光度法测定食品中的亚硝酸盐

根据溴酸钾氧化二甲基黄的反应受亚硝酸根的催化、使吸光度降低的原理，建立了测定食品中亚硝酸盐的催化动力学分光光度法。所用试剂无致癌作用。检出下限低于０．０１ｐｐｍ，相对标准偏差为１．４５％，回收率在９４％－９６％之间。     

催化分光光度法测定粮食中的硒含量

研究了在盐酸介质中，硒催化次磷酸钠还原磷钼酸的钼蓝反应动力学条件，建立了高灵敏度测定痕量硒方法。线性范围0．00-0．10μg／10ml，相对标准偏差小于5％，加标回收率为95．8％～101．2％。用此方法定粮食中硒含量，仪器简单，方法简便，分析速度快，测定结果令人满意。     

分光光度法测定烟草中的硝酸盐

采用醋酸溶液提取烟丝中的ＮＯ３,锌粉作还原剂,硝酸盐试剂作显色剂,建立了一种测定烟草中硝酸盐的分光光度法。该法简便、灵敏、准确、准确,线性范围为０ ．１－０．６μｇ／ｍＬ,平均回收率为９５．５％,用该方法测定了９种卷烟烟丝中的硝酸盐含量,将测定结果与相应烟气焦油中的Ｎ－亚硝胺量作比较,发现二者呈正相关。     

三聚氰胺脱氨酶基因克隆表达及活性测定

从载体pUC57-MDA中获得经过大肠杆菌密码子偏好性优化的三聚氰胺脱氨酶编码基因,将该基因连接至表达载体6HisT-pRSET中,构建了重组表达质粒6HisT-pRSET-MDA,将其转化大肠杆菌BL21(DE3),得到重组工程菌BL-MDA并进行诱导表达,利用SDS-PAGE对表达产物进行分析并测定酶活性。SDS-PAGE电泳分析结果显示,表达上清液在53 000处有明显的蛋白质条带,与理论相对分子质量的吻合,其脱氨酶活性达5.61 U。     

禽蛋中胆固醇的酶催化分光光度测定法研究

本实验建立一种禽蛋中胆固醇含量快速测定方法--酶催化分光光度法。禽蛋匀浆液由直接皂化法处理,经酶工作液催化后,用分光光度法于波长500nm 处测定其含量。方法回收率均在90% 以上,变异系数均低于4%,线性范围20～600mg/ml,具有良好的准确度与精密度,适合禽蛋中胆固醇含量的快速测定。     

水产品中三聚氰胺的快速检测方法

建立高效液相色谱法快速检测水产品中三聚氰胺的方法。样品采用50%甲醇水+1%三氯乙酸(3+1)振荡提取,高速离心后过滤进行HPLC测定。三聚氰胺在0.2μg/mL～10.0μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数0.9989,加标水平在0.5mg/kg～10mg/kg范围内,回收率为85%～91%,相对标准偏差4.2%～6.4%,方法的检出限为0.5mg/kg。该方法与固相萃取前处理方法相比,过程简便、快速准确。     

催化光度法测定皮革中的痕量甲醛

研究了催化光度法测定痕量甲醛的方法—罗丹明B法。在磷酸溶液中,痕量甲醛对溴酸钾氧化罗丹明B的退色反应有催化作用,研究了其反应条件,选择最佳试验条件,并进行干扰分析,考察了该法的精密度和准确度,建立测定痕量甲醛的催化光度分析新方法,方法的线性范围为0·15~6·00mg·L-1,检出限为9·7×10-4mg·L-1。方法简便、快速,选择性好。     

催化褪色光度法测定粮食中的痕量铜

基于 pH 6.5的磷酸盐缓冲介质中铜对高碘酸钾氧化胭脂红褪色反应的催化作用 ,提出一种催化褪色光度法测定痕量铜的新方法 ,并研究了该方法的适宜反应条件 .该方法的Cu(Ⅱ )检出限为 1 .1× 1 0 - 7g/L ,线性范围为 1 0mL的比色管中Cu(Ⅱ )含量 0～ 0 .5μg .该方法用于粮食中痕量铜的测定时 ,结果较准确 .     

高效毛细管电泳法测定奶制品中三聚氰胺含量

目的：建立奶制品中三聚氰胺的含量测定方法。方法：采用高效毛细管电泳法测定,以30mmol/L 磷酸盐缓冲液(pH5.0)为电泳介质,未涂层石英毛细管(75μm× 78cm,有效长度70cm)为分离通道,紫外检测波长240nm,分离电压10kV。结果：三聚氰胺在10.0～50.0μg/mL 范围内线性关系良好,r=0.9992。平均加标回收率为97.04%,平均RSD 为1.24%(n=3)。结论：该方法快速简便、灵敏度高、重现性好,可用于奶制品中三聚氰胺含量的测定。     

食品及饲料中三聚氰胺含量及其检测方法探讨

针对2007 年以来发生的饲料及食品中三聚氰胺事件,对三聚氰胺的化学和毒理学性质、国内外的法规和检测技术进行综述。并重点介绍各个国家的标准方法,讨论各种不同前处理技术和检测技术的特点及影响因素,旨在建立一个比较完整的研究体系,指导食品及饲料中三聚氰胺检测方法的应用。     

催化动力学光度法测定茶叶中硒浸出率

在盐酸介质中,硒(Ⅳ)能强烈催化溴酸钾氧化亚甲基蓝使之褪色,据此建立测定痕量硒(Ⅳ)的催化动力学光度法,在选定的条件下,硒(Ⅳ)的测定线性范围为0～0.6μg/50mL,检出限3.63×10-10g/mL。本实验通过催化动力学光度法可测出茶叶中原茶及冲泡后硒(Ⅳ)含量,计算可得茶叶中硒(Ⅳ)浸出率。通过对铁观音、绿茶、红茶进行测定,其浸出率分别为24.7%、25.3%、22.7%,结果令人满意。     

中性红催化光度法测定微量铁

研究了在稀硫酸介质中,Fe~(3+)催化H_2O_2氧化中性红的褪色反应,建立了一种高灵敏的测定微量铁的新方法。该方法线性范围为2～32 ngFe~(3+)/mL,表观摩尔吸光系数为3.97×10~5L/(mol·cm)。用于味精中铁的分析,回收率为95%～105%,结果满意。