黔东南烟区烟叶致香物质的定量分析

为研究黔东南州不同生态区烟叶致香物质含量差异,试验选取不同种植区域、不同品种和不同部位的烟叶进行酸性、中性和碱性致香物质含量分析。结果表明,东部烟区比西部烟区烟叶致香物质含量高,香气较充足,表明烟叶香气含量受种植区域的影响较大。K326烟叶致香物质总量最高、香气较足,其次为云烟87,贵烟201表现最差。就香气而言,K326和云烟87比较适宜在黔东南烟区种植。云烟85、云烟87中部叶比上部叶致香物质总量高,香味较突出。     

云南与津巴布韦烤烟致香物质的相似性分析

采用了夹角余弦、主成分及偏最小二乘法等方法,分析了云南与津巴布韦烟叶的多酚、石油醚提取物、多元酸、高级脂肪酸和挥发性香气物质等致香物质含量的相似性。结果表明,云南烟叶与津巴布韦烟叶在主要致香物质方面已有较高的相似性,其中以中部烟叶的相似度最高;云南部分地区烟叶的致香物质与津巴布韦烟叶较为接近,但从细微来看,糠醇、5-甲基糠醛、西柏三烯二醇等致香物质含量在地区和部位间的变异较大,云南与津巴布韦烟叶在新植二烯、苹果酸、西柏三烯二醇、类胡萝卜素降解物、茄酮、柠檬酸和巨豆三烯酮等致香物质的含量方面存在较大差异。      

贵州烟区烤烟烟叶香气物质分析

为明确贵州烟区烤烟烟叶香气物质差异,并依据香气物质对贵州烟区烟叶进行分类,采用正己烷常温萃取法和液相-气相-质谱联用技术对贵州10个地区烤烟烟叶香气物质含量进行测定。结果表明,贵州烟区不同品种间烟叶香气物质差异较小,而不同叶位间和不同地区间差异较大,贵州烟区不同地区中部烟叶巨豆三烯酮等15种香气物质含量差异显著。主成分分析表明,巨豆三烯酮、茄酮和降茄二酮等是贵州烟区烤烟的关键香气物质;通过聚类分析将贵州烟区不同地区的烤烟烟叶划分为三类,第一类是德江、兴仁、西秀、道真和威宁;第二类为贵定、凯里、开阳和余庆;第三类为盘县。     

不同产区烤烟烟叶中性致香物质的对比分析

为明确各个产区烤烟的中性致香物质的含量及组分,以陕西中烟工业公司库存14个产区的2015-2018年度的196份烤烟为材料,运用GC-MS分析方法,进行中性致香物质含量的测定。结果表明：各产区醇类、酮类和酯类物质含量差异表明,国外烟区的致香物质含量较高,国内烟区如清香型产区的苯甲醇、大马酮、巨豆三烯酮含量较高,浓香型产区糖醇、香叶基丙酮、茄酮、棕榈酸甲酯、棕榈酸乙酯等含量较高。结论：聚类分析将不同官能团的致香物质分为不同的类别,为原料的合理运用提供理论依据。     

湖南郴州烟区土壤养分状况分析

对郴州主产烟县(区)734个土壤样品养分进行了分析。结果表明,郴州烟区土壤略偏碱;有机质总体上较丰富,平均为42.30 g/kg,高于湖南省平均值;土壤全氮和碱解氮含量较高;全磷含量平均为0.93 g/kg,速效磷在土壤中的分布极不均衡,适宜范围10～20 mg/kg的土壤样品只占20.84%;土壤全钾及速效钾含量偏低,由南到北,由西到东呈逐渐增加的趋势。烟区土壤普遍缺硼,有91.28%的土壤样品低于缺硼临界值0.30 mg/kg;有效锌含量总体上较高,2～4 mg/kg丰富含量范围内的土壤样品占52.04%;有效锰含量高于20 mg/kg以上的样品占37.53%;有效铜总体上含量丰富,高于1 mg/kg的土壤样品所占比例高达79.57%;有效铁含量平均为87.23 mg/kg,处于极丰富水平。花岗岩发育的红壤含镁量很低,烟株总体上缺镁。     

豫西烟区土壤养分现状及其演变与烤烟施肥技术

通过对豫西烟区土壤定点取样(507个)分析,研究了豫西及其主要植烟市洛阳、三门峡土壤养分现状与演变.结果表明,2007年豫西烟区土壤有机质和氮素含量较适宜优质烟生产;速效磷和速效钾含量处于中等偏高水平;水溶件氯平均含量低于30mg/kg;有效锌平均含量较高,但由于变异较大,缺锌的土壤约占60%;有效硼普遍缺乏.洛阳、三门峡两市相比,洛阳植烟土壤的养分总体略低于三门峡.2007年豫西烟区土壤养分与2001年相比,土壤有机质、全氮、碱解氮和速效磷含量有所上升;速效钾含量基本保持在2001年的水平;水溶件氯含量有较大幅度的下降;有效锌平均含量有所增加,但有约一半的土壤仍然缺锌,有效硼则普遍降低而缺乏.根据豫西烟区土壤养分含最现状及其演变,提出了"稳氮、增磷、补钾,普施硼肥和缺锌补锌微肥"的烤烟施肥措施.     

不同施氮水平对烤后烟叶中性致香物质含量的影响

通过田间试验和化学分析等方法,研究了不同施氮处理对烤后烟叶中性致香物质含量的影响。结果表明:随施氮量的增加,50种中性致香物质中,21种类胡萝卜素降解产物总量和10种Maillard反应产物总量表现为明显上升的趋势;4种苯丙氨酸类致香物质总量、1种西柏烷类致香物质和其它14种致香物质总量,以及50种中性致香物质总量表现为先下降再上升的趋势;在测定的50种中性致香物质中,有42种致香物质含量,以及50种致香物质总量与施氮量之间呈二元二次曲线变化,相关关系达显著或极显著水平。说明生产上可通过调整氮素养分管理方式改善烤后烟叶香气物质含量。      

特香型烤烟挥发性致香物质的测定与分析

使用同时蒸馏萃取装置以及气相色谱/质谱联用仪（GC/MS）对特香型烧烟，香料烟和烤烟3种类型的烟叶进行了挥发性致香成分的检测分析。定性和定量分析结果表明，特香型烤烟与香料烟在挥发性致香物质的种类和含量上存在着较大的差异。与烤烟挥发性致香物质种类和含量比较，差异相对较小，特香型烤烟含有1-戊烯-3-醇，1-戊醇、3-羟基-2-丁酮等特殊成分，含有2-戊烯醛，癸醛、2-壬烯醛，香叶基丙酮，壬酸，1H-naphtho[2,1-b]pyran等与香料烟相同的成分。3种类型的共有成分中，2，4-庚二烯醛，苯甲醛，苯乙醛，二氢大马酮，大马酮等成分在特香型烤烟中含量最高。     

粤北始兴烟区植烟土壤养分状况分析

为进一步彰显始兴烟叶浓香型风格,明确始兴烟区土壤养分状况,对始兴烟区156个具有代表性的土壤养分含量进行分析,结果表明:始兴烟区土壤pH 4.62～8.33基本适宜烟叶正常生长发育;有机质、水解氮含量偏高,速效磷含量除有15.4%土壤低于10 mg/kg处于极度缺磷外,其余土壤磷含量丰富;速效钾、有效硼含量普遍缺乏,是影响始兴烟区烟叶质量的主要土壤因子;钙、镁、锌含量丰缺不一。不同土壤类型养分状况差异较大,生产上要根据土壤特性进行合理施肥,可加强该区紫色土优质浓香型特色烟叶的开发,但应注意适当增施腐植酸及硼肥;对其他类型土壤养分应进行有效调节,适当控制牛肝土田、黄泥田、麻沙泥田的氮肥和有机肥施用量,增施钾肥;黄泥田、麻沙泥田应适当增施钙镁肥;同时针对始兴烟区普遍缺硼的问题生产中要适当增施硼肥。     

河南烟区植烟土壤养分状况综合评价

测定了河南省10个主要植烟地区3147份土壤样品的养分指标,运用土壤适宜性指数(SFI)对河南烟区土壤养分状况进行了综合评价.结果表明:该区土壤中性偏碱,有机质、速效氮、速效磷、全钾和速效钾含量较高,全氮和全磷含量较低,有效硫、水溶性氯和交换性钙含量偏高.但有效锌和有效硼普遍缺乏;该区土壤肥力存在广泛变异,属于高等级和低等级土壤肥力的面积均较小.分别占该烟区总面积的5.34%和6.29%,属于中等至高等级肥力的土壤占总面积的72.26%;土壤微量元素含量高的地区,其SFI也较高,其中信阳和周口的5仃平均值较高,许昌和济源的SFI平均值较低,其余地区SFI值居中.     

湖北宣恩烟区土壤养分状况综合评价

利用模糊数学和因子分析法对湖北宣恩烟区土壤肥力状况进行了综合评价,结果表明:宣恩烟区土壤中全氮、碱解氮含量偏高,全磷、速效钾、有机质含量适宜,速效磷、全钾含量局部缺乏,水溶性氯含量普遍缺乏,大部分烟区土壤pH较适宜种烟.土壤肥力综合指数平均为0.592,变幅为0.446~0.725,变异系数12.8%.土壤肥力存在差异,高水平样点占29.03%,低水平样点占41.94%.指出,该区平衡施肥时应注意控氮、增磷钾、补施氯硼锌等.     

豫中烟区土壤养分状况评价

对豫中烟区２１２个代表性土壤采样化验分析结果表明，豫中烟区有机质和全氮含量适中，除郏县和襄城县外，土壤速效磷均在２０ｍｇ／ｋｇ左右，除卢氏县外土壤速效钾含量均较低，土壤钙含量过高，钙镁比例失调，几乎所有的土壤都缺锌，部分土壤可能会轻度缺铜。建议除郏县和襄城县外，其余各县可适当降低烤烟专用肥中磷的比例，卢氏县可适当降低烤烟专用肥中钾的比例，各县均应施锌，并酌情酌地补铜。     

有机肥使用技术与烟叶品质关系

本文就饼肥对土壤微生物群系和土壤酶活性的影响及与烟草根系生长发育的关系进行了阐述;探讨了烟株生长后期含氮化合物中氮素来源与饼肥对土壤氮素释放的关系;对烟株碳、氮化合物在地下部分和地上部分的循环的影响,最终通过对烟叶化学成分和各类致香成分含量的分析;对饼肥使用技术与优质烟品质形成的关系进行了较详尽的讨论.结果证明,尽管施用占总氮量40%的饼肥能更好地促进土壤生物活性,有利于根系的生长发育,但40%饼肥用量又会增大后期土壤氮素的释放,使烟叶烟碱含量增高,糖碱比降低;而20%饼肥施用量有利于致香成分含量的提高.因此,综合结果认为施用占总氮量20%饼肥、硝态氮和铵态氮为11时,对烟草优良品质形成效果最佳.在此基础上又对厩肥和绿肥在土壤中不同时期的矿化量给出了具体的数据,说明它们对土壤氮素矿化也会有重要影响.因此,烟草施用有机肥,不但要考虑有机肥自身氮素释放对优质烟形成的影响,更要注重有机肥与土壤环境的互作产生的结果与优质烟需氮规律的吻合.     

有机肥使用技术与烟叶品质关系

本就饼肥对土壤微生物群系和土壤酶活性的影响及与烟草根系生长发育的关系进行了阐述；探讨了烟株生长后期含氮化合物中氮素来源与饼肥对土壤氮素释放的关系；对烟株碳、氮化合物在地下部分和地上部分的循环的影响，最终通过对烟叶化学成分和各类致香成分含量的分析；对饼肥使用技术与优质烟品质形成的关系进行了较详尽的讨论。结果证明，尽管施用占总氮量40％的饼肥能更好地促进土壤生物活性，有利于根系的生长发育，但40％饼肥用量又会增大后期土壤氮素的释放，使烟叶烟碱含量增高，糖碱比降低；而20％饼肥施用量有利于致香成分含量的提高。因此，综合结果认为施用占总氮量20％饼肥、硝态氮和铵态氮为1：1时，对烟草优良品质形成效果最佳。在此基础上又对厩肥和绿肥在土壤中不同时期的矿化量给出了具体的数据，说明它们对土壤氮素矿化也会有重要影响。因此，烟草施用有机肥，不但要考虑有机肥自身氮素释放对优质烟形成的影响，更要注重有机肥与土壤环境的互作产生的结果与优质烟需氮规律的吻合。     

福建烟区植烟土壤养分分类的研究

对福建烟区有代表性的160份土壤样品，应用计算机系统对土壤样品的速效氮、速效磷、速效钾和有机质4项主要土壤营养指标进行主成分分析和聚类分析。聚类分析结果表明，福建烟区植烟土壤可分为四大类：（1）中氮土壤类型；（2）中等肥力土壤类型；（3）高磷高钾土壤类型；（4）高氮高肥力土壤类型。     

高压均质压力对烟用料液中致香物质含量的影响

  目的  研究高压均质压力对烟用料液中主要致香物质含量的影响,为该技术在烟用料液生产加工中的应用提供数据支撑。  方法  分别设定不同的均质压力（0 MPa、60 MPa、90 MPa、120 MPa、150 MPa）对同一批次烟用料液进行高压均质处理,检测均质后料液中的致香物质,并利用单因素方差分析、回归分析和聚类分析研究不同均质压力条件下料液中致香物质含量的差异性及变化趋势。  结果  (1) 当均质压力从0 MPa升高至150 MPa,对所检测到的22种主要致香物质含量均产生了显著性影响,其中有18种致香物质含量呈逐渐增加的趋势。(2)在实验范围内,随着均质压力的升高,料液中的各类致香物质含量及其总量呈逐渐增加的抛物线型变化趋势,且回归方程的拟合度均较高（R2≥0.8778）。(3)几个不同均质压力处理后的料液样品可以分为中低压（60 MPa和90 MPa）和高压（120 MPa和150 MPa）两类,说明当均质压力由90 MPa升高至120 MPa后,对料液中的整体致香物质含量产生了非常显著的影响。  结论  高压均质技术可以有效提升烟用料液中的小分子致香物质含量。验证实验结果表明,高压均质技术主要通过促进料液中大分子物质的降解或水解反应,从而增加了小分子物质的含量。      

"金攀西"优质烟开发区烤烟中性致香物质分析

本文对"金攀西"优质烟开发区攀枝花和凉山州烤烟中性致香物质进行了分析.结果表明:攀枝花地区烤烟中性致香物质的含量高于凉山州地区;两地烤烟种植品种云烟85的中性香气物质含量高于红大;两地烟叶部位间上部叶(B2F)中性致香物质含量最高,中部叶(C3F)次之,下部叶(X2F)最低.     

福建烟区土壤养分丰缺状况及施肥对策

分析了福建烟区 4 0 8个土壤样品的养分 ,结果表明 ,该区植烟土壤平均pH5 .2 9,有机质 2 9.70g/kg ,全氮 1.6 2g/kg ,碱解氮 15 6 .97mg/kg ,速效磷 2 8.6 1mg/kg ,交换性钾 4 4.5 8mg/kg ,交换性钙 380 .6 5mg/kg ,交换性镁 39.13mg/kg ,有效铜 4 .2 2mg/kg ,有效锌 3.5 6mg/kg ,水溶性硼 0 .0 8mg/kg ,活性锰 31.38mg/kg。对烤烟生产来说 ,福建烟区土壤的pH值偏低 ,其钾、镁、硼的供应明显不足 ,为此提出了控氮、降磷、增钾镁、喷施微肥等相应的施肥建议。     

不同烤烟品种化学成分及致香物质差异分析

为探究优质烤烟核心亲本的烟叶质量特征差异,选取7个常用的育种亲本,对其烤后烟叶常规化学成分、致香物质及感官质量进行比较分析。结果表明,氯含量在不同品种中差异较大;两糖比和钾氯比均在优质烤烟适宜范围;氮碱比除NC82和大白筋599在适宜范围内外,其他品种整体偏高。类胡萝卜素降解产物、叶绿素降解产物、棕色化反应产物和其他类香气物质在红花大金元中含量最高,苯丙氨酸类降解产物和类西柏烷类降解产物在革新三号中含量最高。聚类分析将7个烤烟品种分为3类,G28、K326、小黄金1025、NC82和革新三号为一类,大白筋599和红花大金元各为一类。经因子分析和OPLS-DA分析后,筛选到17种差异代谢物,其中,β-紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯、反式-2,4-庚二烯醛、5,6-环氧紫罗兰酮在红花大金元中含量较高,巨豆三烯酮-1、巨豆三烯酮-2、巨豆三烯酮-3、巨豆三烯酮-4在NC82和红花大金元中含量均较高,2-吡咯甲醛在小黄金1025和革新三号中的含量较高,吡喃酮在小黄金1025中的含量较高,降茄二酮在革新三号中含量较高,茄酮在NC82、G28和革新三号中含量较高。这些差异组分主要是由遗传基础决定的,可为...     

云南曲靖不同海拔烟区土壤和烟叶硼含量的分布状况及相关性

通过对云南曲靖烟区不同海拔植烟土壤有效硼和对应的烤烟硼含量的分析研究,得出该区土壤和烟叶中硼素分布的基本状况,在此基础上研究了土壤有效硼对烟叶硼含量的影响,并对不同海拔烟区的土壤有效硼含量和烟叶硼含量的分布特点进行了研究。结果表明:(1)曲靖植烟土壤有效硼平均含量基本处于适宜范围,平均为(0.46±0.25) mg/kg,但变幅较大(0.01～3.31 mg/kg);其中37.19%的土壤样本存在不同程度的缺硼(≤0.40 mg/kg)或硼含量偏高(＞1.0 mg/kg),该地区能够满足优质烟叶正常生长发育所需的土壤有效硼含量土壤占62.81％,其余土壤需对硼素进行适当调整;(2)曲靖烟区烟叶的硼含量平均为(24.06±11.09) mg/kg,变幅为3.22～66.44 mg/kg,有81.42％的烟叶样本硼含量在10.00～40.00 mg/kg范围内;(3)研究表明烟叶的硼含量与土壤有效硼含量间呈极显著正相关关系;(4)在曲靖地区土壤有效硼和烟叶硼含量均表现出随海拔高度降低而逐渐降低的变化趋势,特别是在1300～1500 m的海拔范围内表现得尤为明显。