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总所周知,氧化变质是影响食品保质期的一个重要因素。为此,人们常常采用真空包装、气调包装、向食品中添加抗氧化剂或脱氧技术来消除包装中的氧气,以达到提高食品质量和延长货架期的目的。 相似文献
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<正>肉类食品是非常适合微生物生长的基质。微生物的来源包括:1)环境(空气,水,土壤,灰尘);2)食品制备和储藏的生产工具和场所;3)加工人员带入的污染。微生物的生长让肉类食品产生显著的颜色,风味等变化,其污染大大缩短了肉类食品的货架期。包装是保护食品,减少外来影响的体系。外来的影响包括:灰尘的污染(来 相似文献
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肉类食品是非常适合微生物生长的基质。微生物的来源包括:1)环境(空气,水,土壤,灰尘);2)食品制备和储藏的生产工具和场所;3)加工人员带入的污染。微生物的生长让肉类食品产,卜娃著的颜色,风味等变化,其污染大火缩短了肉类食品的货架期。 相似文献
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一、无菌包装技术概况无菌包装技术诞生于40年代后期,从60年代开始,包装用塑料迅速发展,给无菌包装技术发展提供了广阔天地。由于无菌包装的优越性,无菌包装技术很快被消费者所认识,无菌包装市场迅速扩大,无菌包装技术、设备、材料得到迅速发展。90年代初,发达国家的无菌包装在液体食品包装中所占的比例已超过65%。无菌包装的定义是:将经过杀菌的食品(饮料、奶制品、调味品等)在无菌环境中包装,封闭在经过杀菌的容器中,以期在不加防腐剂,不经冷藏的条件下取得较长的货架寿命。简单地说,无菌包装是将包装材料、包装容器和内容… 相似文献
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生物降解塑料及其在包装上的应用王建清Eco-degradablePlasticandit'sApplication¥WangJianqingAbstract:Theauthorintroductsseveleec-degradableplastic,... 相似文献
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植物纤维复合材料在包装领域的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
包装在发挥保护商品、方便流通、促进销售、提高商品价值等重要功能的同时,也产生了污染环境、消耗资源的严重负面影响。而包装多属一次性使用,约80%的包装在用后即转化为废弃物,使包装工业不仅消耗大量石油和宝贵的森林资源,而且在生产中和使用后还排出废弃物,严重污染生态环境。 相似文献
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随着科学技术的不断进步,具有质轻、高强、耐腐蚀、易成型等优点复合材料越来越多地在现代交通运输业(包括基础设施建设和海上陆地交通运输工具)中得到广泛的应用。从塑料及其复合材料和橡胶两个方面,介绍复合材料在交通运输行业包括交通运输基础设施和交通运输工具上的应用现状。 相似文献
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随着现代科学技术和高新工业产品的迅速发展,防静电包装技术进展很快。据报刊报道,1988年美国防静电聚合物销售额已超过18op万美元,预计2000年可达90000万美元。其中,防静电包装材料销售额1988年已达8500万美元,预计2000年将达35000万美元。另据有关专家估计,我国防静电包装材料市场需求现已达3-5亿元。由此可见,防静电包装技术发展之迅速。1.防静电包装概论所谓防静电包装,就是采用不产生摩擦电荷的包装材料,以减少或消除包装件在搬运和使用中产生的摩擦电荷,防止静电放电(ESD)造成对静电敏感产品(ESSD)的损坏,以达到… 相似文献
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塑料复合材料在汽车轻量化中的应用 总被引:4,自引:0,他引:4
由于汽车工业的迅速发展,汽车产量和保有量的增多,带来了油耗、排放和安全三大问题.论述了汽车节能减排是汽车工业发展的必然趋势,轻量化是汽车节能减排的直接而有效的手段;介绍了汽车轻量化意义和轻量化工程的实施方法.塑料复合材料具有比重轻、耐腐蚀,及很强的设计性和良好的工艺性能,是重要的轻量化材料;在汽车内饰件、部分结构件应用塑料复合材料可减重60%以上.同时论述了汽车中应用量较大的釜内合金PP塑料的研究进展和典型性能,这类材料在汽车轻量化和汽车用塑料单一化中展示了广阔的前景. 相似文献
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生物降解包装塑料研究进展 总被引:3,自引:1,他引:2
生物降解包装塑料是一种绿色包装塑料,生物降解法是一种很好解决废弃包装塑料的新方法.介绍了生物降解包装塑料的种类,分析了生物降解包装塑料的机理,综述了生物降解包装塑料的研究进展,指出了生物降解包装塑料的发展趋势. 相似文献