21世纪中国啤酒工业的可持续发展道路

我国啤酒工业以哈啤为先仅百余年。回顾过去 ,真正快速发展时期使于 80年代。 1989年产销量达 6 2 4万吨 ,超英国赶日本居世界第四。九十年代 ,进入辉煌发展时期。 1993年产销量 112 5万吨 ,超日本赶德国居世界第三。 1995年产销量达 15 0 0万吨 ,超德国居世界第二。 2 0 0 0年与 2 0 0 1年的产销量相继达 2 184万吨与 2 2 73万吨 ,直逼美国而稳居世界第二。人们无可置疑 ,超过美国稳居世界第一是指日可待的。但是 ,先进国家啤酒产销量多年来总是维持在其最高线上波动 ,甚至出现负增长。例如美国 2 30 0万吨 ,德国 12 0 0万吨 ,日本 730万吨…     

中国啤酒制造业发展概览(2001-2002年度)

据国家统计局公布的数据显示:我国啤酒产量在连续9年名列世界第二后,2002年以2386.83万吨超过了美国的2200多万吨的产量,位居世界第一.2003年国内啤酒消费量达到2500万吨,成为世界上最大的啤酒消费市场.     

酷暑话啤酒

啤酒是一种世界性饮品,全世界年产量已超过一亿吨,是饮用人数最多、发展最快、产量最高和国际上贸易量最大的酒种。作为舶来品的啤酒,在我国得到了长足的发展,其产销量多年来雄居世界首位。为什么啤酒会受到广大消费者的如此青睐呢?啤酒是营养性饮品啤酒是用大麦芽、大米、啤酒     

2000万吨啤酒产量的背后

近年来,我国的啤酒工业实在是进步了很多。在刚刚过去的1999年,我国啤酒工业创造了两大具有划时代意义的业绩:一是全年啤酒总产量突破2000万吨,达到2088万吨,为中国啤酒工业攀登世界啤酒工业的巅峰打下了坚实的基础;另一件就是终于有了自己的百万吨级大企业,即青岛啤酒集团及燕京啤酒集团产量双双超过100万吨,成为中国啤酒工业发展史上新的里程碑。就产量讲,就已稳居世界第二达7年之久,再从市场消费看,消费群体正以每年20％的速度增长。这样的成绩如果不以开放的心态和放眼看世界的眼光来审度,的确是可骄傲的。然而中国在发展,世界     

我国啤酒工业目前存在的问题及对策

改革开放二十多年来,我国的啤酒工业取得了令人瞩目的成绩,在酿造设备、工艺、管理等方面都缩小了与世界发达国家同行业的差距。1998年,全国啤酒产量达1987．67万吨,仅次于美国居世界第二位,其中燕京啤酒集团公司的产量已突破SO万吨,珠江、青岛啤酒集团的产量也超过6O万吨。啤酒工业的发展,为吸纳社会劳动力的就业,增加国家财政收入,提高人民生活质量,满足消费需要等作出了积极的贡献。但也应该看到,我国的啤酒工业仍然存在着不少深层次的矛盾,必须采取相应的对策予以解决,以促进我国啤酒工业健康稳定的发展。l啤酒行业目前…     

啤酒企业的研究开发策略

啤酒作为历史悠久的传统产品，已发展成为一个成熟行业。我国啤酒产销量由1980年的几十万吨到1990年的600多万吨，到2000年的2000多万吨，再到2003年的2540万吨而稳居世界第一。但是我国啤酒企业的规模相对较小，例如啤酒产销量前三位的青岛、燕京和华润的总量只有美国AB公司1500万吨的一半。     

珠江啤酒：科技打造核心竞争力

金鸡报晓，大地回春，广州珠江啤酒集团有限公司也是喜报频传：珠江牌啤酒商标近日被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”；珠江啤酒在2004年的产销量双双突破100万吨；珠江啤酒去年每吨啤酒耗水仅5．4吨，超过了世界先进水平。这一连串的喜讯向我们阐析了珠江啤酒发展轨迹：实施名牌战略的珠啤集团正在做强做大，     

中国啤酒产量跃居世界首位的通报

中国啤酒工业经过多年不懈的努力,实现历史性突破,根据国家统计局对国有企业及销售收入500万元以上的非国有企业统计,二○○二年我国啤酒总产量实现2386.83万吨,结束了自1993年以来连续九年的世界第二,超过了美国,成为世界第一位。啤酒分会对行业全部企业的产量统计已达到2417.91万 KL(折合2447万吨)。这是我国啤酒战线全体员工共同奋斗     

英国APV啤酒工程节能措施

1985年世界啤酒产量已达一亿吨,美国2400万吨,西德960万吨,苏联690万吨,英国620万吨,日本500万吨,我国仅占3%,居世界第六位。近年来我国啤酒工业发展很快,目前已有600家左右啤酒厂投入生产,设备能力超过420万吨。去年生产310万吨,今     

论当今啤酒厂的发展动向

近十年来,特别是在党的十一届三中全会以后,酿酒工业得到突飞猛进的发展。啤酒,更以异军突起之态,增长速度令人触目,产量居各酒类之冠,大有雄霸酒坛之势。在开放、搞活政策的指导下,我国大力引进国外先进技术及设备,使啤酒产量不断增长:1978年40.38万吨;1979年,51.7万吨;1985年,310.44万吨;1986年,420万吨;1987年,530万吨,年产量已超过日本,仅低于美国、联帮德国、英国和苏联,居世界啤酒产量第五位,引起了国内外的关注。随着时代的进步,科学技术不断更新和向前发展,在今天啤酒界,酝酿着一场新工艺、     

依靠科技进步,技术创新,振兴壮大民族啤酒工业

１９７８年我国啤酒产量只有４０万吨，去年我国啤酒产量已超过１８００万吨，成为仅次于美国的第二生产大国。改革开放近２０年来啤酒产量增加了４０倍。啤酒工业的发展，使消费者得到实惠，企业逐步壮大，国家增加了积累。据统计，全国１９９６年啤酒的产值超过１９０亿...     

我国啤酒业的生产与市场

我国啤酒工业,继１９９６年取得好成绩之后,１９９７年又取得较快发展：１产量进一步增长１９９７年全国啤酒产量达１８８０万吨,比１９９６年增长１１７％,从各省来看,超过２００万吨的有山东省;超过１００万吨的有浙江、辽宁、河北、福建和黑龙江省。从生产企...     

啤酒厂合理经济规模探讨

前言改革开放以来,啤酒发展很快,从表1可看到,在这十多年中,平均以26.2％以上的速度递增,1991年产量为838万吨,占世界第3位。1992年上半年比1991年同期增长21％,予计1992年产量将达1000万吨(“八五”规划啤酒产量为1200吨)。在今后十年左右的时间内,我国啤酒产量有可能超过美国,雄居世界首位。     

啤酒包装的新趋势

<正> 一、啤酒外包装的市场背景及其预测啤酒是当今最受欢迎的大众饮料之一。中国早在2002年就已成为世界第一啤酒大国,产量超过2000万吨。据有关资料统计,2007年中国啤酒产量3932万升,比上年增长500多万千升,增幅13.8%,连续六年位居全球啤酒第一消费国。同时,啤酒包装市场也随着销量不断扩大,世界用于啤酒灌装的各种容器已超过3030亿个,并且基本上被玻璃和金属包装瓜分。全球71%的     

市场竞争智者生存

改革开放三十多年来，我国的啤酒工业得到迅猛发展，从1987年到1994年国内啤酒产量年均增幅在20％以上，最高时达到30％，1995年以来我国啤酒产量增长速度放慢，但年均增幅仍在7％以上。2002年啤酒产量达2386万吨，首次超过美国成为世界第一啤酒生产大国。     

弥漫醇香的酒——中国酒业发展状况

我国酿酒行业的现状和成绩1、产量基本达到即定目标,企业规模日益发展壮大 “九五”期间,我国酿酒行业的产量得到了稳定发展,酿酒企业的经营规模日益壮大,酿酒企业在市场经济的大浪淘沙中走向成熟。 2000年我国啤酒产量已达到2231万吨。近年来,生产啤酒的工厂数和独立法人的啤酒企业数不断减少,全国啤酒企业的平均产量逐步增加,企业的规模逐步扩大,5万吨以上的啤酒企业已成为行业主体,1999年,全国产量5万吨以上的啤酒企业有106家,其产量占全国总产量的73％以上。青岛啤酒和燕京啤酒的产量超过了百万吨。     

PEN和PET啤酒瓶

我国是啤酒生产和消费大国。2001年产量为2300万吨,已连续九年居世界第二位。预计今年即可超过年产2400万吨啤酒的美国,跃居首位。近年来,我国啤酒业在产量稳步提高的同时,推出了一系列新品种,特别是高档酒的上市以及出口量的快速递增,使我国啤酒工业提高到了一个新的水平,增强了在国际市场上的竞争能力。但是,我国啤酒工业存在一个较大的问题,那就是包装单一,约有92％     

建立啤酒大麦生产基地,发展我国啤酒工业

一啤酒工业的发展,需要更多的大麦原料随着广大人民生活水平的提高,十多年来我国啤酒工业得到飞速的发展,平均以25％左右的速度递增,从1978年的40.4万吨猛增到1991年的838万吨,1992年予计将达到1000万吨,居世界第三位。啤酒质量也不断提高,出口量增加(年出口量约10万吨)。近年边贸活动的展开,啤酒出口有增加趋势。我国啤酒发展有着良好的前景。其根据为:(一)虽然我国啤酒绝对产量很高,但人均消费水平仍很低,人年均消费量只有9升。不能与传统的啤酒生产国相比,也远低于世界人均消费量,还不到世界人均消费量的一半。随着国民经济的不断增长,人民生     

正在前进中的世界啤酒工业

现在世界五大洲共有一百五十多个国家和地区,其中生产啤酒的国家和地区有一百个左右。一百五十多个国家和地区的人都在喝啤酒,尽管有些国家不生产啤酒,但也要进口啤酒。在世界上唯一不让喝酒的国家是科威特,它不但禁止生产酒而且对进口酒也是禁止的,但是最近几年也允许啤酒进口了。世界啤酒发展是很快的,1950年时,啤酒的世界产量不过三干来万吨,1979年已发展到九千零七十五万吨,不到三十年增加了六千多万吨,没有哪一种酒能够和啤酒比。一九七九年世界啤酒产量为九千零七十五万吨,比一九七八年增加了五百四十八万一千一百吨。一九八五年啤酒产量可望增加到一亿吨,甚至还要超过。现将一些国家的经验中可资借鉴之处,扼要简述如下:     

我国啤酒生产在国际上所处的地位

1982年世界有啤酒生产统计的128个国家和地区共生产啤酒9,684万吨,比1981年的9,519万吨增长2%;1983年予计将达到9,878万吨;估计1984年将突破1亿吨大关。在世界五大洲中,欧洲是生产啤酒和消费啤酒最多的地区,产量每年都在增加,1978～1982年期间平均产量为4,400万吨,每年递增1.06%;美洲有29个国家生产啤酒,产量都在增长,1978～1982五年平均产量为3,438万吨,每年递增3.39%;亚洲啤酒生产有统计的29个国家和地区,1978～1982五年平均产量为811万吨,平均每年递增6.9%;