许诺一生一世 婚戒传承偕永PERFECT LOVE——爱得康一生一世结婚对戒系列

水一样的爱情，流过岁月的河床，绵延不息。相对无言，眼泪流转的默契，是“执子之手，与子偕老”的执着。许诺：一生一是，是责任、是承担、是付出、是包容、是蜕去青涩的成熟，是浪漫沉淀的甜蜜……     

质量管理体系咨询、认证操作程序讲座(九)

质量管理体系文件是建成质量管理体系的物质体现，是企业现代化的一种表现，是企业文化的重要组成部分，是企业的无形资产和增值手段，是企业运行的指南、员工行为的规范，是统一企业思想和行为、协调和指挥运作的武器，是学习、培训、执行、检查、考核、奖惩、管理     

建立闽台高校食品学科长效合作机制繁荣海峡西岸经济区食品工业

一、加强闽台高校食品学科合作是建设海峡西岸经济区的需要 海峡西岸经济区，简称“海西”，是以福建为主体，面对台湾，邻近港澳，北承长江三角洲，南接珠江三角洲，东与台湾岛，西连内陆，是一个有独特优势、辐射集聚的经济区域。它是一个涵盖经济、政治、文化、社会等各个领域的综合性概念，总的目标任务是“对外开放、协调发展、全面繁荣”，     

盐是人类的命根子——《中国盐文化史》序

说人是盐做的，你不会相信；说长城是盐筑的，你不会相信；说人类文明是盐成就的，你更不会相信。为什么？理由很简单，人明明是血肉之躯；长城明明是石砌的，是砖垒的，是土夯的；物质文化、精神文化、制度文化明明是人类社会进步的结果。但是，有人偏偏要追根溯源，偏偏要引经据典，用考古物证、理论文献、金石档案、翔实数据，让你信服，像鱼儿离不开水一样，人人离不开盐；     

月饼生产要把安全与营养放在首位

年年中秋年年月饼，可谓是一个永恒的话题。因为中秋节是最具中华文化韵味的传统节日，月饼又是最能体现中华文化情节的载体。月饼自殷周开始，历经汉、唐、宋、元、明、清至今，几千年长盛不衰，是中华民族深厚文化底蕴的沉淀，是一个泱泱大国悠久历史和文明的象征。月饼是国饼，是国宝：要传承文明，发扬光大，要不断创新，永葆青春。     

健康不可食无鱼

在肉类中，鱼肉是最容易消化的一种，很适合老人、病人和儿童食用。近年来，国内外公认，鱼肉是一种保健长寿食品，是预防心血管疾病的天然良药，故保健专家建议人们要多吃鱼。我们常吃的鲤鱼、狮鱼、黄花鱼、带鱼、青鱼、鲳鱼、墨鱼、草鱼、鲢鱼等，不仅味道鲜美，营养丰富，是理想的肉类食品，而且又有保健、药用价值，海鱼因受工业污染极少，其保健价值更高。鱼肉所含的养分与鸡肉、牛肉、猪肉相近，特别是鱼肉的蛋白质含量高，质量也属优等，人体消化吸收率可达９６％，鱼肉所含的微量元素也比其它肉类高，维生素的含量也不少，特别是维…     

坦荡的直白 心灵的沟通 思想的碰撞 智者的对话——无主题变奏

酒的味道，是恋人脉脉含情的眼神，是初恋情人的红唇，是月光、花影下那醉人的一吻，是心仪女孩蓦然回首的灿然一笑……我不卖酒，我卖的是感觉，是唐诗、宋词、元曲，是静夜里秦淮河畔那柔肠百转的绝唱——我就是要挑逗消费者，挑起他们的购买欲!     

我国非织造布工业应增加技术投入和加强科技创新

结合我国非织造布工业现状，提出了增加技术投入和加强科技创新的基本观点。并且分析了技术投入的途径及科技创新的方法，技术投入包括原料的技术投入、设备技术投入、工艺技术投入、操作技术投入、销售的技术投入、管理的技术投入、人才的技术投入等。技术投入的重要体现是：原料是基础，设备是条件，工艺是中心，操作是保证，管销是前提，管理是关键，人才是根本。     

黄鱼之忆

黄鱼，要绝种了。黄鱼本来是最普通的海鱼，一直是沿海一带老百姓主要的副食品，产量极多，价格便宜，肉质鲜美，营养丰富，是上天送给人类最好的礼物。不但是贫家莱之中最常见的鱼类，也是富人的爱好，如大蒜黄鱼、大汤黄鱼、熏黄鱼、拖（可加苔条）黄鱼、红烧黄鱼、卤虾瓜（一种盐渍的极小黄瓜）、清蒸黄鱼、暴腌黄鱼、     

“海”的味道

海米、海皮、海带、海苔，还有紫菜，这众多“海”字辈儿的小东西，是咱平常少不了的美味，可大多数人都是会吃不会挑，到了市场，这五颜六色的一大片，哪个是好？哪个是坏？腥、鲜只在一念间，不要怕，咱有专家来帮忙。     

浅论糖化现场收得率

糖化得率高低直接影响到啤酒生产的产质量，也是啤酒生产中的关键因素，作者阐述影响糖化得率的主要因素，包括原料、生产工艺、操作方法及生产设备等方面，并提出了相应的处理对策，指出，“原料是前提，工艺是基础，操作是关键，设备是保障”。     

第四集 技术篇：烹虾心经——河海鲜虾点酱台

烹制虾肴，无论鲜活，最好用酱。兵书云：将者，智、信，仁、勇、严也。烹调酱（汁）经说：夫酱者，主、辅、补、和、应也。细说开来，我们烹调虾肴时所用酱（汁）主要起五种作用，一是主导菜肴口味，二是辅助呈味，三是补充完善滋味，四是融合诸味，五是呼应鲜虾的特质，使成菜的各方面和谐统一。因此，大凡是烹调鲜虾的高手，都有一手过硬的调酱（汁）功夫；而每一个调酱（汁）有成的大厨，也都对烹虾肴有几分心得。     

胶印现场质量管理

质量是企业永恒的主题。企业要生存，要发展，必须把产品质量抓上去。全面质量管理是搞好质量的重要途径。现场质量管理是生产第一线的质量管理，是最直接、最具体、最实际的管理，是全面质量管理中的重点。一、胶印现场质量管理的标准问题质量管理的核心是质量标准问题，胶印现场质量管理的核心同样也是质量标准问题。产品标准是质量管理的具体目标，是现场质量管理的出发点和最终目的。现物质量管理全过程就是宣传、贯彻、落实、实施质量标准的全过程。离开质量标准，谈不上质量管理，质量管理没有标准指导，也是盲目管理。因此，现场质量…     

餐饮文化的范围及内容（中）——餐饮文化刍议之五

烹饪文化——中国烹饪是艺术，是国宝，当然也是文化。中国的烹饪文化源远流长，博大精深，经历数千年的传承发展、革故鼎新，以食料广博、烹技精湛、菜品繁多、色香味美、讲究营养而著称于世，是我国餐饮文化中的重要内容之一。     

蛋与胆固醇

营养学家告诉我们，蛋，不管是鸡蛋还是鸭蛋，营养丰富，是一种理想的天然“补品”。可是，在相当长的一段时间里，却有相当数量的人认为，蛋含胆固醇高，是造成高血压、动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等疾病的元凶，特别是有的老年人，视蛋如炸弹，吓得不敢吃蛋。     

最后的糟醉大师陆宝荣

初识“阿宝” 百年上海菜，曾有本帮“四大金刚”：德兴馆是“干货”，即以发制、烹制干货为特色，招牌菜是虾籽大乌参；老饭店是“禽类”，即以家禽的烹饪为特色，招牌菜是“八宝鸭”；老正兴是“河鲜、湖鲜”，即以烹制淡水鱼、虾、蟹、鳖为特色，招牌菜是“油爆虾”；同泰祥是“糟醉”，即以许多上海人视为炎夏必吃的糟、醉菜为特色，招牌菜是“糟鸡”。     

青海德令哈市唐古特白刺的开发

德令哈市是改革开放中崛起的一座高原新城，是瀚海戈壁升起的一颗璀琛明珠。这座沙漠绿城位于柴达木盆地东北边缘，幅员辽阔，总面积为32，401平方公里，是藏珍纳宝的土地。德令哈市境内及周边的矿产资源比较丰富，现已探明的矿产资源有16个品种、65个矿床。包括煤，石灰石，铁，锰，铜、钨、金，硼、大理石，绿松石，水晶石、云母、石墨，石膏等。     

夏日炎炎话“石榴”

石榴石的产地分布在世界各地，其中捷克斯洛伐克、印度、斯里兰卡、美国及俄罗斯、巴西、非洲是石榴石著名的产地，我国新疆、广东、广西等地也有大量的石榴石产出，它是一个大族群，光泽强烈，颜色美丽，透明度高，依微量金属的含量不同，而有颜色上的差异，著名的翠榴石是石榴石中的珍贵品种。石榴石大多数是暗红、鲜红、红橙、粉红色系的，是现代人们较喜爱的宝石品种之一。     

夏季吃什么蔬菜好

夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的“纯净水”、“太空水”，其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上，冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。也就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压，保护血管的作用。     

卷首语

休闲农业是符合经济发展规律，有市场需求、蕴藏着巨大发展潜力，有助于解决“三农”问题的朝阳产业，是利国利民、一举多效的新兴产业，是贯穿农村一、二、三产业，