冻结加工过程中制冷工况的变化及对制冷量的影响

本文对陕西省安康地区食品公司冷库氨制冷系统冻结加工运行情况进行了分析，计算了在不同工况条件下的实际制冷量，以此得出结论，可不按设计要求的二组双级配组压缩机运行。     

制冷量的选购要领是什么？

选择空调时必须选择合适的制冷量,一部制冷能力不足的空调,不仅不能提供足够的制冷效果,还会使机器由于长时间不间断运转,增加使用故障可能性,并会给用户以耗电大、功率不足等感觉。 一部制冷功率过大的空调,会使空调恒温器过于频繁的开关,导致对压缩机的磨损加大。同时也会造成空调耗电的增大。     

关于降低循环冷却水温度问题的探讨

根据油脂生产厂家的实际情况 ,分析了循环冷却水温度高的原因 ,提出了如何降低冷却水温度的方法。     

改善冷却水质提高制冷效率节约能源的探讨

制冷机冷却水结垢对制冷效率的影响,提出加强水质处理,严格水质管理的措施。     

润滑油的更换及冷却水的改善

一、润滑油的寿命比印刷机还长? 有汽车的人都知道,发动机换机油是不可或缺的事情。同样,印刷机也不可避免地要换机油。 1.不用换油！ 胶印机基本都采用淋油式润滑,根据制造商的要求,一般新机器在试运转阶段,一个月就要换一回机油,之后,必须不超过一年换一回机油。对于单张纸胶印机,如果是四色     

冷凝器冷却水路的改进

采用立式壳管式冷凝器的制冷系统,冷凝器的冷却用水,历来都采用从上向下流经冷凝器对制冷剂进行冷却。实际上这种水水方向是不完全科学和经济的。本文描述了一种冷却水从冷凝器下部进入、上部流出的方法。这种水流方式不仅可以使冷凝器冷却面积减少9.88％,制冷剂出液温度降低2.8℃,同时可以使水泵耗能大幅度减少和降低或省去部分构筑物的建设费用。     

控制溴化锂吸收式制冷机组循环冷却水侧结垢的探讨

溴化锂制冷系统在运行中，不要避免地要产生水垢沉积在制冷机组内壁，虽有施工解决方法，但仍有缺陷。本文研究在循环冷却水中加聚磷酸盐、磷酸盐等水质稳定剂的处理方法，对防止水垢产生效果良好。     

纺织空调制冷装置的冷却水水质处理

提出了对纺织空调制冷装置的冷却水循环系统的水质处理的必要性，列举了目前工程设计中冷却水水质处理使用的方法以及存在的有关问题。     

采暖用精制冷却水代替蒸汽的改造

寒冷的冬季，我们北方的厂家以使用汽暖为主。蒸汽在暖气片或散热器里对流，为我们带来了温暖和惬意。但是，汽暖存在的种种弊端也成为厂家“一种说不出来的痛”!     

冷凝器中冷却水对蒸发器的影响

冷凝器中冷却水及水温是蒸发器设计的重要参数，南北方所使用的冷却水温相差较大，在蒸发器设计时应有所区别，否则会影响蒸发器的使用性能。     

制冷机组冷却水温度控制系统的改进

在不同负荷、不同季节和不同环境温度下,制冷机组的冷却塔风机恒速运行无法使冷却水温度控制在需要范围内。采用变频调速技术对冷却水控制系统进行了改进,选用热敏元件作为温度传感器在线检测冷却水温度,通过水温信号控制变频器的输出频率,调节风机转速和冷却塔散热量,从而将冷却水温度控制在允许范围内。     

中央空调循环冷却水的处理与节能减排和公共卫生的保障

本文主要介绍AOP高级氧化技术处理中央空调循环冷却水,达到有效杀灭军团菌、杀菌灭藻、保障公共卫生,脱除陈垢阻止新垢,冷却水水质指标稳定运行的功效,针对两个公共场所应用安全阐明节能减排和公共卫生等方面的效果,分析了AOP处理循环冷却水所带来的经济、社会和环境效益.     

运输温度对牦牛肉品质的影响及其相关性分析

分别在4,6,8,10,12℃条件下模拟运输牦牛肉4h,研究运输温度对牦牛肉汁液流失、蒸煮损失、肉色、剪切力、挥发性盐基氮和菌落总数的影响,并分析运输温度与各指标之间的相关性。结果表明:随着运输温度的升高,牦牛肉的汁液流失、蒸煮损失、挥发性盐基氮和菌落总数显著增大(P0.05);剪切力值显著下降(P0.05);肉色差异不显著(P0.05);相关性分析表明,除a*值外,运输温度与汁液流失、蒸煮损失、L~*值、剪切力、挥发性盐基氮和菌落总数均显著相关(P0.05)。总体来看,运输温度升高会使牦牛肉的品质下降,但在牦牛肉的运输中减少温度波动可最大限度地保持牦牛肉的品质。     

纺粘法设备用冷却水水质的要求与探讨

针对目前大多数纺粘法生产线对设备冷却用水的水质没有给予足够的重视,有的直接利用不符合冷却水水质要求的自来水或深井水（地下水）作为设备岭却用水的问题,对纺粘法生产线设备冷却用水质要求进行了探讨。     

控制溴化锂吸收式制冷机组循环冷却水侧结垢的探讨

溴化锂制冷系统在运行中，不可避免地要产生水垢沉积在制冷机组换热器管内壁，虽然现有许多解决办法，但仍有缺陷，本文探讨在循环冷却水中加入聚磷酸盐、磷酸盐等水质稳定剂的处理方法，对阻止水垢产生效果良好。     

贮藏温度和时间对籼稻糊化特性的影响

研究了3种籼稻(浙富802、元隆8462与早籼5-34)在不同贮藏温度(36,25,4℃)和时间(0~3个月)下的糊化特性变化。结果表明,当贮藏温度为36℃时,贮藏时间与籼稻糊化特性显著相关(P<0.05),表现在籼稻的峰值黏度和崩解值均先上升后下降,冷糊黏度先上升后趋于稳定,回生值和糊化温度均上升,但变化时间点和程度受籼稻品种的影响。当贮藏温度为25℃时,籼稻糊化特性指标中除回生值和糊化温度未发生显著变化(P>0.05)外,其他指标的变化趋势与36℃时的基本一致,但变化时间明显滞后36℃。4℃贮藏对籼稻的糊化特性无显著影响(P>0.05)。说明,36℃可以作为籼稻加速陈化的温度,加速陈化的换算时间跟籼稻品种有关;4℃则可以作为对照组。     

加热温度和时间对菜籽油质量影响的研究

就加热温度(120-200℃)和加热时间(0-8h)对菜籽油质量的影响进行了研究。结果表明：菜籽油酸值、过氧化值、丙二醛、羰基值随加热温度升高及时间延长而升高。在相同加热时间内，菜籽油玻值、过氧化值、丙二醛、羰基值与加热温度之间具有极显著的相关性，在加热2h过氧化值增加较快，然后增加趋于平缓，而加热2h的酸值增加较慢，但是在加热2-4h酸值增加却较快，酸值高峰滞后于过氧化值高峰2h；在相同加热温度下，除了菜籽油的过氧化值与加热时间具有显著相关性、在120℃下加热的菜籽油的拨基值与加热时间具有显著相关性以外，菜籽油的酸值、丙二醛、羰基值均与加热时间至极显著的相关性。     

浅析温度对棉纤维含水率测定结果的影响

浅析温度对棉纤维含水率测定结果的影响张家港市纤维检验所陈荷凤，施丹阳张家港市棉麻总公司朱秀琴棉纤维含水率是棉花检验的项目之一，是棉花贸易结价的一个要素，准确测定棉纤维含水率，有利于合理结价，维护供需双方利益。棉花流通中，皮棉净重增减与含水率变化不成比...     

贮藏温度对茶汤抗氧化特性的影响及相关性分析

纯茶饮料在贮藏过程中易受温度影响,导致理化品质和风味发生劣变。然而,茶汤在贮藏期间的抗氧化特性变化,尤其是抗氧化能力却鲜有报道。本文研究了不同贮藏温度条件下,西湖龙井茶汤色度、茶多酚、维生素C、总抗氧化能力、DPPH清除率以及羟自由基清除能力的变化规律。结果显示,随着贮藏时间的延长,西湖龙井茶汤中茶多酚和维生素C浓度逐渐降低,总抗氧化能力、DPPH清除率及羟自由基清除能力也呈现减弱趋势。另外,随着贮藏温度的升高,茶汤抗氧化物质的降解速度加快,抗氧化能力也随之减弱。相关性分析表明,在茶汤贮藏过程中,抗氧化物质含量与抗氧化能力呈极显著正相关,而色度与抗氧化特性也呈极显著负相关,说明抗氧化特性的评价可以用色度来简化。本研究从抗氧化性方面解释低温对于茶汤贮藏的重要性,同时提出利用色度来简化茶汤贮藏期间抗氧化特性的评价。