共查询到19条相似文献,搜索用时 78 毫秒
1.
近年来,人们发现褐藻岩藻聚糖硫酸酯具有广泛的生物活性,有关海藻多糖活性功能的应用越来越受到人们的关注。本文综述了褐藻岩藻聚糖硫酸酯生物活性及其调血脂功能的研究进展。 相似文献
2.
3.
岩藻聚糖硫酸酯为含有硫酸基团的水溶性杂多糖,结构复杂,具有很多生物活性,包括抗氧化、降血脂、降血糖、抗炎、抗凝血、抗病毒、免疫调节等,使其在功能性食品、健康食品等领域有广阔的应用前景,在医药领域也有很大的应用潜力。不同的原料及其提取分离纯化的方法对其结构均有一定的影响,进而影响到其生物活性。且由于其结构的复杂性,对岩藻聚糖硫酸酯结构的解析方法也成为了研究重点。本文对岩藻聚糖硫酸酯的提取、分离纯化、结构分析及生物活性的研究进展进行了综述,并对岩藻聚糖硫酸酯在健康领域的应用现状进行了分析,以期为岩藻聚糖硫酸酯的研究与应用提供参考。 相似文献
4.
5.
6.
以羊栖菜为原料,经热CaCl_2溶液提取得到岩藻聚糖硫酸酯(SFP)。采用高效液相色谱法(HPLC)、高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)、化学法测定岩藻聚糖硫酸酯的单糖组成、分子质量、理化性质,对其结构进行初步表征。以岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖为原料,采用聚电解质自组装方法制备不同体积比的岩藻聚糖硫酸酯/壳聚糖(Fuc/Cs)纳米粒子(岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖的质量浓度均为1 mg/mL),测定纳米粒子的理化性质并研究其在人工胃、肠液中的稳定性。结果表明,羊栖菜岩藻聚糖硫酸酯主要由甘露糖、氨基葡萄糖、葡萄糖醛酸、半乳糖和岩藻糖组成,物质的量比分别为3.96%,0.37%,0.42%,27.20%,68.05%;分子质量在101.5~701.0 ku范围内;总糖含量56.42%;蛋白质含量1.56%;硫酸基含量21.07%;化学法未检测到糖醛酸。不同Fuc/Cs比例(0.6∶1~1.4∶1)的纳米粒子粒径在330~450 nm之间。当Fuc/Cs比例为1.4∶1时,粒径最小;当Fuc/Cs比例为0.6∶1时,粒径最大。Zeta电位的范围为27~31 mV,多分散系数(PDI)的范围0.2~0.29,表明纳米溶液体系稳定。岩藻聚糖硫酸酯复合率在85%~93%范围内,且随着Fuc/Cs比例的增大而降低。不同比例的纳米粒子在人工胃液中均表现出良好的稳定性,随着消化时间的延长,粒径、Zeta电位、PDI、Fuc复合率变化不大。在人工肠液中,纳米粒子的粒径显著增大,Zeta电位均为负值且绝对值减小,PDI变大,表明纳米粒子发生膨胀、解聚。当Fuc/Cs比例为0.6∶1,0.8∶1,1.4∶1时,Fuc复合率显著降低,尤其是比例为1.4∶1时,复合率降至36%。结论:当羊栖菜岩藻聚糖硫酸酯/壳聚糖纳米粒子Fuc/Cs比例为0.6∶1,0.8∶1,1.4∶1时,在人工胃液中表现出良好的稳定性,在人工肠液中表现出良好的解聚性,可作为潜在的口服药物运载体系。 相似文献
7.
岩藻聚糖硫酸酯是一种硫酸化多糖,多来自于褐藻和棘皮动物,因具有多种生物活性而得到广泛研究。有研究表明岩藻聚糖硫酸酯的生物活性与其硫酸基团有关,因此对岩藻聚糖硫酸酯进行硫酸化修饰将有利于提高其生物活性。本文简述了硫酸基团对岩藻聚糖硫酸酯生物活性的影响;介绍了岩藻聚糖硫酸酯的硫酸化方法,其中包括三氧化硫-吡啶法、氯磺酸-吡啶法、三氧化硫-N,N-二甲基甲酰胺法以及浓硫酸法;最后阐述了硫酸化修饰后的岩藻聚糖硫酸酯抗凝血、抗肿瘤、抗氧化以及抗病毒等生物活性的变化,以期为岩藻聚糖硫酸酯硫酸化修饰的应用与发展提供理论参考。 相似文献
8.
采用超滤膜分离技术对海参岩藻聚糖硫酸酯提取液进行纯化,研究膜截留分子量、跨膜压力等对膜通量及纯化效果的影响,并测定了膜污染后的清洗效果。结果发现:截留分子量200 k Da的UV200膜最适于海参岩藻聚糖硫酸酯的分离纯化,所得固形物产品中总糖含量高达56.12%,蛋白质含量仅为6.37%,岩藻糖含量为36.34%,硫酸根含量为10.75%;超滤工艺优化结果显示,跨膜压强以0.2 MPa为宜,蛋白质脱除率高达91.09%,色素脱除率可达65.30%;膜污染后,采用含酶强碱性清洗剂可有效去除膜面污染物。 相似文献
9.
马尾藻岩藻聚糖硫酸酯组成分析及抗血栓活性评价 总被引:1,自引:0,他引:1
运用超声波热水浸提工艺从亨氏马尾藻中提取并经脱蛋白等初级纯化过程得到岩藻聚糖硫酸酯(F)。将F过DEAE C-52阴离子交换层析柱,得到次级纯化后的岩藻聚糖硫酸酯(F1)。对F、F1进行化学组成分析,用气相色谱-质谱联用方法测定其单糖组成。通过体外溶栓实验、小鼠肺栓塞实验以及出血实验对F及F1进行抗血栓活性评价。结果表明:与F相比,F1总糖含量、岩藻糖含量、硫酸基含量、单糖组成的种类均增多。中、高剂量的F、F1对血凝块有明显的溶解作用,且高剂量的血块溶解率显著高于尿激酶阳性对照组(P0.05,P0.01)。F及F1均能降低肺栓塞模型小鼠的死亡率,且高剂量的F1与模型对照组相比有极显著差异(P0.01)。低、中、高剂量的F、F1均显著延长出血时间(P0.05,P0.01),F1低、中、高剂量组的出血时间均分别高于F各剂量组。F、F1各剂量组与肝素钠阳性对照组相比均有极显著差异(P0.01),出血时间的延长率明显小于肝素钠对照组。说明马尾藻岩藻聚糖硫酸酯F、F1有较好的抗血栓活性,出血危险性较小,且F1抗血栓作用优于F。 相似文献
10.
海带岩藻聚糖硫酸酯的饮料开发 总被引:1,自引:0,他引:1
以海带为原料,研制富含岩藻聚糖硫酸酯的功能饮料。苯酚硫酸法测得海带提取液中多糖含量为3.297 mg/m L,此浓度比较适合大规模生产。以柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、柠檬酸钠为因素进行正交试验分析,筛选出最佳试验配方为海带汁添加量为30%、蔗糖6%、柠檬酸0.06%、苹果酸0.06%、甜蜜素0.026%柠檬酸钠0.03%、山梨酸钾0.04%;产品经3个月稳定性试验后,总糖量基本不变,饮料澄清,无细菌滋生。 相似文献
11.
海藻主要活性物质及其生物功能研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
海藻是一类品种极其丰富的海洋植物,是海洋生物资源的重要组成部分。近年来,随着人们对海洋生物资源研究的逐渐深入,海藻中的生物活性物质及其生物学功能越来越受到人们的重视,成为国内外研究的热点。海藻中富含多糖类、多酚类、萜类、蛋白质、氨基酸、多不饱和脂肪酸等活性物质,为海藻提供了多种的生物学功能,如抗氧化活性、抗菌活性、调节免疫活性、抗肿瘤活性、抗凝血活性、降低血脂活性、降血糖活性等。为了更好地利用海藻生物资源,为海藻资源在食品、医药等领域有更广阔的利用空间,本文就海藻的主要生物活性物质及其生物学功能的研究进展进行综述,详细阐述了海藻主要活性物质的组成、生物学功能及其作用机制,为海洋资源的进一步开发研究提供参考。 相似文献
12.
Zedong Jiang Takasi Okimura Takeshi Yokose Yasuhiro Yamasaki Kenichi Yamaguchi Tatsuya Oda 《Journal of Bioscience and Bioengineering》2010,110(1):113-117
The effects of fucose-containing sulfated polysaccharides, ascophyllan and fucoidan, isolated from the brown alga Ascophyllum nodosum, on the growth of various cell lines (MDCK, Vero, PtK1, CHO, HeLa, and XC) were investigated. In a colony formation assay, ascophyllan and fucoidan showed potent cytotoxic effects on Vero and XC cells, while other cell lines were relatively resistant to these polysaccharides. Almost no significant effects of these polysaccharides were observed in the cell lines tested using the Alamar blue cytotoxicity assay over 48 h with varying initial cell densities (2500–20,000 cells/well) in growth medium. Interestingly, a significant growth promoting effect of ascophyllan on MDCK cells was observed, whereas treatment with fucoidan showed growth suppressive effects on this cell line under the same experimental conditions. These results suggest that ascophyllan is distinguishable from fucoidan in terms of their bioactivities. This is the first report of the growth promoting effects of a sulfated fucan on a mammalian cell line under normal growth conditions. 相似文献
13.
14.
15.
16.
食药同源理念在我国有上千年的发展历史,现代研究发现从食药同源植物里提取的多糖成分能够影响肠道免疫和肠道微生态组成,从而发挥调控肠道稳态并改善机体病症的作用。随着植物多糖活性研究的深入,食药同源植物多糖的生物活性及其作用机制得到越来越多的关注,根据理论研究利用食药同源植物多糖研发出有益于人体健康的食品及医药产品具有广阔前景。本文基于机体中肠道免疫与肠道菌群的关系,重点分析了食药同源植物多糖可通过保护肠道黏膜、抑制肠道内炎症因子、维持肠道菌群平衡、改善肠道菌群代谢产物,发挥修复肠道黏膜、改善肠道炎症、预防肠道肿瘤等多种作用;论述了食药同源植物多糖研究现状的不足之处;展望了食药同源植物多糖在食品行业、医药行业的应用前景,以期为该类多糖的研究和利用提供参考。 相似文献
17.
18.
19.
Hammed Ademola Monsur Irwandi Jaswir Senay Simsek Azura Amid Zahangir Alam 《International Journal of Food Properties》2017,20(7):1457-1469
The chemical structure of three sulfated polysaccharides fractions (TtF1, TtF2, and TtF3) obtained from anion-exchange separation of aqueous extracts of brown seaweed (Turbinaria turbinate) were studied. The infrared spectra patterns showed that the fractions possess functional groups similar to that of sulfated polysaccharides. The sulfated polysaccharides fractions exhibited molecular weights of 223.5, 495.5, and 326.05 kDa, respectively, for TtF1, TtF2, and TtF3. 1H NMR spectra of TtF2 and TtF3 contain α-anomeric protons (5–5.6 ppm), ring protons (3.4–4.4), and methyl protons (1–1.3 ppm) while that of TtF1 only exhibited ring protons and methyl protons. Rheological data were fitted to power law which revealed that the fractions were Newtonian and/or presented weak pseudoplastic behavior. Consistency values increased with concentration in all fractions. Consistency values of TtF2 were the highest, followed by TtF1 and then TtF3. Thermal degradation patterns of TtF1 and TtF2 were similar but different from that of TtF3. This study confirmed that chemical and physical characteristics of sulfated polysaccharides fractions are interrelated and provided in-depth understanding of sulfated polysaccharides of brown algae. 相似文献