勃艮第又一名庄首次走进中国——记马特莱酒庄(Domaine Bonneau du Martray)

2015年2月2日,ASC精品酒业联合知名酒庄——马特莱酒庄(Domaine Bonneau du Martray)为旗下特级葡萄园葡萄酒科通查理曼(Corton-Charlemagne)举办了珍酿垂直品鉴会。酒庄庄主JEANCHARLES LE BAULT DE LA MORINIèR先生亲临现场,与嘉宾共同分享酒庄历年佳酿的无穷魅力。在本次品鉴会中,庄主J E A NCHARLES LE BAULT DE LA MORINIèRE先生为大家带来2000、2007、2009与2011四个年份的科通查理曼(Corton-     

传奇酒庄庄主在沪亲办读书交流会

<正>近期,意大利葡萄酒界传奇人物、最具革命性的酒商之一GAJA酒庄第四代庄主安杰罗·嘉雅(Angelo Gaja)先生先后来到北京和上海,为嘉雅酒庄进行宣传推广。在GAJA中国地区独家经销商ASC精品酒业的大力协助下,Angelo Gaja先生在京沪顶级会所,餐厅主持了数场品酒晚宴,并带来多款Gaja典藏年份葡萄酒。包括1989年份的Barbaresco,1990年份的Gaja Sperss与1993年份的Gaja Sori Tildin等,数量珍稀、风采非凡,供中国的美酒爱好者、收藏家与专业人士品鉴收藏。     

世界级酿酒名家Philip Shaw与澳洲阳光酒庄贵宾共品澳洲葡萄酒珍品系列

本刊讯(记者王崇民)2011年6月3日下午,"澳洲阳光酒庄2011Philip Shaw名家品鉴会"在澳华阳光红酒会所隆重举行,澳洲阳光酒庄签约酿酒师、澳洲葡萄酒世界顶级大师——Philip Shaw先生莅临酒会现场。Philip Shaw先生从事酿酒事业40余年,其亲手打造的67款葡萄酒佳酿被《品醇客》(Decanter)杂志评分超过90分的     

对欧洲三国葡萄酒质量管理体系的考察

对西班牙、意大利、法国世界知名的葡萄酒酒庄进行了考察学习,较系统地介绍了这3个国家的葡萄酒质量管理体系,其先进、严格的质量管理经验对我国的葡萄酒生产和管理有借鉴作用(陶然)     

年度最佳国际红酒酿酒师的中国行——前来中国献礼获奖红牌及黄牌葡萄酒

<正>近期,禾富酒庄在多项国际葡萄酒大赛上载誉无数,其首席酿酒师克里斯·哈切尔(Chris Hatcher)借此之机前往中国北京、苏州、青岛等城市举办了一系列专属晚宴与品鉴酒会,以分享禾富酒庄获奖佳酿。禾富在中国地区由ASC精品酒业独家代理。在ASC的大力支持下,双方近年来合作举办了一系列广受欢迎的市场宣传推广活动,切实增加了品牌知名度,使禾富葡萄酒受到越来越多中国美酒爱好者的欣赏与喜爱。     

意大利酒界的“拉菲”

本期向读者介绍的是在意大利酒界名声赫赫的酒庄——罗浮·拉菲酒庄(Rocca di Frassinello)。罗浮·拉菲酒庄(Rocca di Frassinello)是意大利和法国最富有盛名的两大酿酒家族即凯胜泰利酒庄和拉菲·罗斯柴尔德酒庄的首家合资酒庄,位于世界闻名遐尔的葡萄酒和旅游胜地托斯坎那的Maremma小产区。Marernma地区的土壤非常适合圣乔维斯、赤霞珠和梅洛这两种葡萄品种的生长。罗浮·拉菲酒庄传承意大利和法国的顶级酿酒工艺,其佳酿是凯胜泰利酒庄首席酿酒师Alessandro Cellar先生和法国拉菲酒庄首席酿酒师Christian Le Sommer先生珠联璧合,精耕细作的成果,将托斯坎那的特产葡萄圣乔维斯(Sangiovese)和法国品种梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄品种完美搭配,佳酿浑然天成。其低调奢华的下沉式酒窖是当今闻名遐迩的意大利首席建筑大师——Renzo Piano的传世之作。     

“意大利葡萄酒在中国”全线启动

2012年11月26日意大利经济发展部部长科拉多·帕塞拉(Corrado Passera)先生,在北京隆重出席了意大利经济发展部通过国际事务总局出资和推动的"意大利葡萄酒在中国"项目的开幕仪式。"意大利葡萄酒在中国"项目即将历时一年,是根据意大利葡萄酒联合协会和意大利酿酒师协会为了推广意大利葡萄酒在中国市场的发展而签订的公约而发起的,"意大利葡萄酒在中国"项目将由意大利公共机构意大利国家酒业促进中心-意尚负责在中国推进。"意大利葡萄酒在中国"项目旨在增加中国市场对意大利主要葡萄酒产区的认知,传播意大利各个葡萄酒大区的历史与传统,并展现意大利葡萄酒相关机械生产的杰出工艺。     

体现风土 尊重自然——记法国Domaine Saint Nicolas(圣·尼可洛酒庄)

法国卢瓦尔河谷旺代(Fiefs Vendeens)旺代封地小产区生产红白葡萄酒,只是知名度不高。本期给读者介绍一家来自这个产区的酒庄——Domaine Saint Nicolas(圣·尼可洛酒庄)。该酒庄是葡萄独立种植者Vigneron Independent会员,复兴风土会员(品质宪章级别2+),获得法国农业部绿色AB认证、Demeter德米特认证和Biodyvin生物动力学酒认证。该酒庄的哲学是:"酿造最高品质的葡萄酒,体现产地风土特色,     

分享“爱与激情的结晶”——记法国阿尔萨斯乔士迈庄园(Josmeyer)

<正>坐落于阿尔萨斯省(Alsace)的万泽内姆(Wintzenheim)村的乔士迈庄园(Josmeyer)成立于1854年,它的酒被称为"爱与激情的结晶"。庄主乔士迈先生是阿尔萨斯所有传统葡萄品种的忠实拥护者。酿酒是他的激情,他喜好酿造清爽、精致且极其优雅的葡萄酒。自1999年起,酒庄完全采用生物动力学方式生产葡萄酒,完全反映当地的土壤特质。目前,乔士迈庄园(Josmeyer)出品的葡萄酒由由西往东(上海)贸     

加州葡萄酒的奇妙体验——记北京·旧金山连线视频品酒会

作为"发现加州美酒"宣传活动的一个重要部分,加州葡萄酒协会(California Wine Institute,简称CWI)近期与北京的媒体朋友分享了一场别有趣味的中美连线视频品酒会。会议通过越洋视频连接北京和旧金山两端,并由     

意大利葡萄酒的两颗明珠——科利奥与伊松佐地区纪行

<正> 谁都知道意大利的葡萄酒以产量大、质量高的盛名著称全球。如能亲眼见见、亲口尝尝,可真算得上是一件幸事。一次偶然的机会,我们来到意大利戈里齐亚省的两个著名葡萄酒产区,DOC“COLLIO”(科利奥)和DOC“ISONIO”(伊松佐)地区。这两个地区的酿酒历史远远早于同纬度的法国著名葡萄酒产区波尔多。据戈里齐亚省商会主席Emiliosg先生和这两地区葡萄酒协会的负责人介绍,公元前42年罗马人将源于中乐,后传入波斯     

垂直品鉴勃艮第名庄路易乐图特级葡萄园珍酿

2013年1月15日,法国勃艮第产区的著名酿酒世家——路易乐图庄园(LouisLatour)在外滩华尔道夫酒店为旗下三个特级葡萄园举办珍酿垂直品鉴会。路易乐图家族第七代继承人路易—付雷—乐图先生(Louis-Fabrice Latour)亲临现场与嘉宾分享路易乐图酒庄葡萄酒的品鉴之道。早在1797年,路易乐图庄园便由家族所有并延续至今,是勃艮第最大的特级葡萄园拥有者,也是现存最古老的家族经营种植者和酒商。路易乐图庄园在勃艮第著名的金丘(Coted’or)拥有最大