超可爱的儿童餐

正看完了上一篇由本刊美编妈妈亲手制作的儿童餐后,再看看instagram上各位妈妈为宝宝们制作的充满着丰富想象力的餐食吧。看完后,是不是也想给自己的宝宝做一餐这样丰盛又可爱的美食呢?     

教你做美食

红烧瓦块鱼原料:青鱼、木耳、淀粉、醋、黄酒、盐、白砂糖、酱油、小葱、味精、姜、猪油。做法:1.青鱼宰杀洗净,片取中段鱼肉洗净,皮面切成斜片纹约10刀,两面抹上精盐少许、黄酒腌渍。2.葱姜洗净,葱切段,姜切末。3.黑木耳洗净,备用。4.炒锅置旺火上,倒入熟猪油烧至七成热,放入鱼块炸3 min,待呈金黄色时捞出沥去油。5.原锅留余油,并移至中火,下姜末,加入猪肉汤250 ml、黑木耳、酱     

教你做靠垫

一、方形靠垫 方形靠垫的尺寸和制作方法有三种: 1.材料:①45厘米×45厘米的方形面料各1块(靠垫面)②25.5厘米×45厘米与28.5厘米×45厘米的面料各1块(靠垫背面);③4厘米长的尼龙搭扣3组。 制作方法:①先将靠垫背后两块开口处缝纫成光边,相对安装好尼龙搭扣3组;②合上尼龙搭扣将2片边缝合(注意平整);③将靠垫面的正面与背后两块的正面叠齐缝合;近     

安玲教你做瑜伽

瑜伽教练安玲是吉林长春人,一个漂亮、文静的女孩。安玲小时候,当药剂师的妈妈为了增加她的智慧,居然找到一个办法——学习瑜伽。从那时起,安玲开始学习瑜伽,也喜欢上了这种锻炼方式,那一年她才9岁。如今,安玲早已当上瑜伽教练,她在绿色的地毯上用形体和心灵与学员们对话。在训练中安玲发现,能够坚持瑜伽训练的人百分之八十都是30岁-45岁的女性。安玲说,瑜伽讲究的是“身动心不动”,让人从欲望当中解脱出来。     

居家发型教你做

发型是人的第二张面孔。也许你要举行一个家庭聚会,需要将自己塑造成一种温柔、娴淑的形象:也许你要参加一个假日PARTY,要把自己装点得更时尚靓丽、独具韵味,这时发型对你来说就显得至关重要了。在此我们教你两款简单易学的居家生活发型。     

大厨教你做靓汤

想熬制好汤就先要学会识材,不同的材料有不同的特性,例如鸡鸭等营养丰富的禽类材料,洗净后可直接用于煨汤。但山珍菌类等则先要用干菌熬底汤,再用底汤煲制上汤,这样才会香气浓郁,味道鲜美。     

手把手教你做韩国泡菜

冬季,正是一年做泡菜的最好时节。泡菜在韩国人的日常生活中,已经远远超越了一道佐餐菜肴,而是升华成了一种特有的传统和文化,也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情,韩国人才把泡菜称作"孝子食品"。成了韩国人生活中不可或缺的部分。一个泡菜的方子,甚至可以传承几代人:曾祖母传给祖母,祖母传给母亲,再由母亲传给儿媳,然后接着往下一代一代地传下去,以至于,每个韩国人碗里的泡菜,就像一个老人说起久远的往事,有着一个又一个的心情故事。所以,真正的韩国泡菜被称为"用母爱腌制出的亲情",岁月愈久,味道愈浓,韩国人把泡菜的好味道称之为"妈妈的味道"。     

教你做红薯凉粉

红薯凉粉软韧滑爽，比豌豆凉粉更筋道。而且还没有米凉粉的碱味。这种凉粉既可凉拌。也可热食，不过我们平时在市场上却很难买，因此就只能自己动手来制作了。下面，我就以图文结合的形式，把红薯凉粉的制作步骤介绍给大家。     

美味豆腐教你做

在日常生活中,常食用的豆腐,其营养成分丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的矿物质和维生素。在烹制豆腐时,常用的烹调方法有炒、烧、炸、烹等,口味特点多为咸鲜、咸辣、咸甜、麻辣等, 一、油焖豆腐 主料:豆腐400g。 配料:青蒜(或蒜黄)50g。 调料:盐3g,味精4g,油50g。     

妙用食材 巧手打造精美儿童餐

正最近Instagram社区里红了一名马来西亚辣妈,为了让两个女儿不厌食,精心打造可爱的童话餐,萌翻了一堆网友。其实要让宝宝不再厌食挑食的确需要狠下心思,不过小编想,自己动手做出可爱到舍不得吃的美食,也会很开心吧!Level 1.稍作摆弄要想做既简单又显心思的造型儿童餐,首先肯定要入手一堆形状厨具,像是烘焙模具也可以在儿童餐中大显身手哦!     

教你做蛋菇菜

蛋菇其实就是鸡蛋肠.因其加热后肠衣紧缩变成蘑菇形状而得名. 原料:净猪小肠100克鸡蛋液1000克清鸡汤320克精盐、味精各适量     

美食达人教你做美味

正陈皮牛肉饼好味道美食达人介绍,我做了很多次牛肉饼,经验所得:唯独新鲜的黄牛肉才能做出传统风味的陈皮牛肉饼。这道菜老幼皆宜,特别适合小朋友。原料:牛肉200 g,陈皮一片,大头菜少许。调味料:生抽一汤匙、糖半茶匙、鸡粉半茶匙、生粉一茶匙半、胡椒粉少许、生油一汤匙。步骤:1.牛肉切片剁碎备用。2.陈皮温水泡软,刮掉白色软组织,切丝     

曹师傅教你做糖花

拉制糖花实例 制作花蕊 步骤一：首先将软硬合适的糖体从边缘向内侧卷入，糖体结构会绷紧，密度加大，糖体内部的气泡会压扁，形成单位面积内重叠的高气压层，从而产生折射，释放出绚丽的光泽。     

教你做百变鱼佳肴

我精通很多种活鱼做法,现在挑出四种非常受人欢迎的口味,公布配方,淡雅、咸甘、惹火、传统风味各有千秋,利用草鱼、鲷鱼片等,就能将美味端上桌。一、盐味茶香鱼:调味淡雅,适合喜欢清淡风味的人。材料:草鱼肉中段400 g。     

教你做：松花小肚

松花小肚是在东北广受欢迎的一道凉菜。那么，松花二字意从何来呢？这是因为在制作的过程当中加入了“松花蛋”，而主料又是猪小肚，所以起名为“松花小肚”。下面我就将这道凉菜的做法介绍给大家。     

教你做个香女人

香女由来已久 关于体香历来多有记载,香女在文献中记载也颇多,只不过香气因人、因国而异。在我国历史上,最著名的香女当属四大美人中的西施和杨贵妃。 西施因模样俊俏,身有香气,被越国大夫选中送给吴王夫差,吴王特意为西施修了香水溪、采香径等,每天在芬芳馥郁的气氛中与西施寻欢作乐。     

我教你做草莓卷

原料：低筋面粉500克白砂糖100克酵母5克泡打粉10克清水350克鲜奶75克草莓馅50克     

靓妈厨艺秀之西式儿童餐

<正>由《美食》杂志、江苏广电总台教育频道《寻味江苏》栏目组、GetMore哥妹厨房美食沙龙共同精心打造的《寻味课堂——靓妈厨艺秀》系列活动于11月10日上午10:00在南京河西红星美凯龙博世厨房闪亮登场。《寻味课堂——靓妈厨艺秀》旨在为江苏乃至全国的热爱厨艺的妈妈们搭建一个展示厨艺、展示自我、交流与学习的平台。