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卫生部要求禁止销售织纹螺由于浙江等地近日发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件,卫生部7月20日发布通知,要求禁止销售和食用织纹螺。织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等,尾部较尖,细长,长度约为1厘米、宽度约为0.5厘米,主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺以藻类和有机碎屑为食,它对藻类毒素的富集能力特别强,就是说它吃了毒藻后,把毒素都收集在体内,不     

味千的千面之祸

味千拉面惹了祸,这祸不是像双汇那样因收购散养户的"问题猪肉"体外事由所引发,而是来自于味千拉面的核心——号称营养丰富、含钙量高的骨汤。虽然在事发之初,味千百般掩饰,但在公众和媒体不依不饶地追究之下,发现其问题不仅仅出在骨汤,还有添加剂超标、日本     

防腐剂:绝非天使 但也不是恶魔

一批被送错的原液让可口可乐站在了风口浪尖,也让民众再次认识了一种防腐剂"对羟基苯甲酸甲酯"。按照《食品添加剂使用标准》,这种防腐剂属于合法食品添加剂,而在台湾则被禁止添加入汽水。这是怎么回事?防腐剂究竟是什么,又到底能不能加?     

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乳品新的国标细菌数大增对乳品新国标的质疑声再在业内响起。据报道,日前,广州市奶业协会理事长王丁棉反映中国乳业行业标准被个别大企业绑架,是全球最差标准。据悉,导致争议再度升温的仍然是卫生部去年敲定的乳业新国标中,原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个,而此前     

2013年食用油行业发展四大趋势

<正>2012年对食用油企业来说是艰难的一年。一方面食用油行业安全问题频发,消费者对食用油信心不足;另一方面国内油料供应不足,油料价格持续上涨,不断挤压食用油企业的利润空间。纵览国内食用油行业的发展全局,食用油行业资深人士认为,2013年食用油行业将会走向品牌化、产业化、健康化和科技化。     

2007粮油行业大新闻博览

关键词：价格 食用油促销：一种美好的罪过 在食用油经历了四五六七次的涨价后，消费者已经不能承受之重。2007年11月10日，重庆家乐福超市沙坪坝店十周年，推出店庆促销活动。推出一款菜籽油特价促销，原价每桶51．4元的5升装菜籽油只卖39．9元。早上4点刚过，就有大量市民前往排队等候。上午8：40超市开门营业时，大量市民涌进抢油，从而造成踩踏伤亡事故，导致3人死亡。     

2007粮油行业大新闻博览

关键词：价格 食用油促销：一种美好的罪过 在食用油经历了四五六七次的涨价后，消费者已经不能承受之重。2007年11月10日，重庆家乐福超市沙坪坝店十周年，推出店庆促销活动。推出一款菜籽油特价促销，原价每桶51．4元的5升装菜籽油只卖39．9元。早上4点刚过，就有大量市民前往排队等候。上午8：40超市开门营业时，大量市民涌进抢油，从而造成踩踏伤亡事故，导致3人死亡。     

欧盟出台两项限制化妆品防腐剂使用指令

<正>欧委会近日通过了两项限制化妆品防腐剂使用的指令,以进一步加强对消费者尤其是婴幼儿的保护,决议还附录了一份由消费者安全科学委员会(SCCS,开展材料风险评估的独立顾问机构)制定的评估文件。指令规定,将丙对苯(Propylparaben)和对羟基苯甲酸丁酯(Butylparaben)两种防腐剂的最大浓度限制从现行的0.4%(单独使用条件下)或0.8%(与其他酯     

现代包装印刷行业的成本分析

当前,随着全球金融危机的进一步蔓延,很多行业都遭遇了较大的冲击,一些跨国高科技企业首当其冲。消费市场持续疲软以及消费者信心的减弱,都导致了企业销售额的下降。包装印刷行业也不例外,特别是外销比重较大的公司,受到的冲击更大。随着业务量的进一步萎缩,公司的利润也相应出现大幅度的下降。在这种情况下,企业若想生存和发展,势必要从公司的利润点下功夫。怎样才能在原有的订单量基础上维持公司的利润率水平或是保本？     

中国印刷行业技能培训区域扫描

几年来,各省的培训已经日渐"立体化",学校培养、行业培训、校企合作、企业内训、设备商培训等丰富的培训模式在走向成熟如果让印刷企业历数经营瓶颈,首当其冲的一项便是"人"。印刷企业发展在很大程度上依赖于技术工人,这些技工的操作经验固然需要经年累月的积累,更离不开与时俱进的培训。     

上海市监督抽查植物蛋白饮料的结果

2006年第2季度上海市质量技术监督局对上海市蛋白饮料产品11种，外省市产品15种进行了监督抽查，产品抽样合格率为92．3％，存在的主要问题：蛋白质含量未达标、标识不规范、超范围使用防腐剂（苯甲酸）。     

行业聚光灯 企业声音篇

<正>杨小可:营养强化与膳食补充相结合——在食用油中添加功能性营养物质逐渐成为一种新趋势。中粮食品营销有限公司厨房食品市场研发部研发经理食用油是中粮的产品之一,一直以来中粮都致力于打造更加安全、优质、营养的食品,近年来开始尝试将功能性物质应用在食用油中。在演讲中,杨经理通过列举几种脂溶性功能物质在中粮食用油产品中的添加和应用的典型案例,展示出中粮开发新产品的思路,给研发同行以良好借鉴。      

啤酒行业变奏曲开始奏响——2012啤酒行业的新变化

进入2012年,中国啤酒行业风云变幻,行业的变奏曲开始奏响。那么,2012将会奏响哪些变奏曲呢?变奏曲一:2012,啤酒业的转型将加速进行。最近,国务院印发《工业转型升级规划(2011—2015年)》指出:"十二五"时期推动工业转型升级,要以科学发展为主题,以加快转变经济发展方式为主线,着力提升自主创新能力,推进信息化与工业化深度融合,改造提升传统产业,培育壮大战略性新兴产业,加快发展生产性服务业,调     

窥探饮料行业关键竞争要素

汇源果汁曾是国内软饮料行业的佼佼者,创造了个巨大的“果汁王国”。2008年可口可乐对其进行收购可谓是轰动一时,引起国内舆论一片,无奈以失败告终。自此之后．其业绩颓势渐显。3月底汇源果汁2012年财报出炉,其营收增收甚小、净利润大幅下滑、依靠政府补贴度日等均成为业内外人士讨论热点。虽然当前市场对汇源果汁的热议有消退之势,但是汇源果汁留给其他饮料企业的启示不应忽视。     

预测

<正> 随着消费者对加工食品中化学品大量运用的警惕,无添加/无防腐剂的诉求、全天然诉求以及有机诉求将会继续迅猛发展。随着大多数消费者越来越明白饱和脂肪和钠对健康有害,低脂肪和低钠含量的产品会有所增加。     

油企扎堆做高端 转基因定论影响行业格局

<正>在传统食用油经历了两轮大幅降价之后,却有一些油企在借助高端产品保持着价格的坚挺,而此类企业和产品更有着日益增多的趋势。探究众油企纷纷扎堆高端的原因,分析人士称除了为满足消费者差异化的需求外,企业更是为了规避转基因油品安全性的争论,另辟蹊径谋发展。不过,在多以转基因产品作为原料的大豆油和调和油仍然占据销售主导地位的国内食用油市场,探索高端只能是消费者和企业规避风险的另一途径。转基因是否安全的     

饮料界流行免费牌赠饮大战再次展开

炎炎夏日即将到来,饮料企业也迎来了销售旺季,很多饮料企业为了增加销量,采取各种形式的有奖销售活动,而＂再来一瓶＂也成了众多企业首选的促销方式。今年除了喜爱赠饮促销的康师傅外,可口可乐、百事可乐、统一也都纷纷加入开盖＂再来一瓶＂的大军。很多消费者在拧开瓶盖后不是急着喝饮料,而是先看看有没有中奖,看来这种赠饮形式确实抓住了一些消费者的购买欲望。     

乳品行业之“对症下药”

<正>随着多年的超常规发展,乳品行业的许多“硬伤”引起的阵痛逐渐发作。和消费者为在诸多品牌里选择一个最可靠而苦恼的处境一样,承受各方压力的乳业企业似乎正站在一个岔路口,哪一条是平坦的大路?怎样才能获得走下去的动力?换句话说,就是乳品行业如何发现并把握下一步的发展机遇。从2004年第一季度和2005年第一季度销售增长的情况来看,碳酸饮料、有机饮料、茶饮料、果汁饮料比重很大,在中国的销售额已经具有非常巨大的数字。而牛奶及酸奶等乳品市场增长发展到今天,虽有了很大幅度的增长,可仍然不比碳酸饮料。但从另一个角度讲,随着人们对于健康认识的加强,乳品增长的幅度比碳酸饮料和果汁饮料快得多,未来增长的潜力会越来越大。     

包装饮用水行业“水教育”课程在穗开讲

<正>6月26日,《中国包装饮用水行业"水教育"项目课程指南》在2014中国·国际包装饮用水峰会上正式发布。13家顶级包装饮用水生产企业在会议期间郑重承诺将在未来深入推进"水教育"项目在小学的实施,13家企业包括西藏5100、昆仑山、景田、达能益力、华润怡宝、康师傅、农夫山泉、四川蓝剑、可口可乐、椰树、苏州洞庭山、广东鼎湖山泉、上海正广和。为了推进项目的实施,6月27     

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70家进口葡萄酒商参与中国进口葡萄酒企业联盟 7月23日,中国进口葡萄酒企业联盟成立会议在北京召开。首批召集了近70家进口葡萄酒酒商参与。活动以实现互利共赢为目标。旨在为广大葡萄酒进口企业搭建公平、合作、共赢的平台,着力实践于企业间的资源整合、优势互补与综合成本优化。