影响精米加工中整米出率因素的综合分析

从原粮、工艺、设备、操作四个方面分析了精米加工中影响整米出率的因素,以便精米加工企业针对实际情况找到具体提高整米出率的方法和途径,从而提高企业的经济效益.     

精米加工中影响整流米出率因素的综合分析

从原粮、工艺、设备、操作四个方面分析了精米加工中影响整米出率的因素，以便精米加工企业针对实际情况找到具体提高整米出率的方法和途径，从而提高企业的经济效益。     

影响稻谷加工中整米出率各因素的综合分析

本文从原粮、工艺、设备、操作四个方面分析了稻谷加工中影响整米出率的因素,以便企业针对实际情况找到具体提高整米出率的方法和途径,从而提高企业的经济效益。     

稻谷整精米率检验影响因素探讨

整精米率是反映稻谷品质的重要指标,对稻谷整精米率的检验影响因素进行了试验,探讨了不同水分的稻谷整精米率检验影响因素及影响程度。     

整精米率检验方法的简化

介绍了一种将脱壳后糙米总量直接等于实验碾米机的最佳碾磨质量的检验整精米率的简化方法。     

稻谷干燥过程中整精米率的影响因素研究

该试验依据我国南方农村的稻谷干燥习惯,以大粒溪香优质稻品种为试材,对稻谷干燥过程中整精米率的影响因素进行研究。试验结果表明,稻谷干燥过程中不同处理对最终整精米率影响较大,不同处理之间整精米率最大相差6.8%。稻谷晾晒过程中采用篾席晾晒比水泥地直接晾晒所得整精米率高3.6%,晾晒过程中夜间存放于室外比存放于室内整精米率高2.2%,这些处理对稻谷最终含水量影响不大。     

浅析整精米率的检验及影响因素

2001年我省稻谷收购执行GB1350—1999标准，其中增加整精米的检验，整精米率的高低对稻谷的质量，加工品质具有十分重要的意义。     

籼型稻米整精米率影响因子研究进展

分析了籼型稻米的整精米率的标准及与其它碾磨性状的相关性,论述了遗传与环境因子对整精米率的影响关系,综述了气候因子、栽培因子、土壤水分因子及收获加工因子等对籼型稻米整精米率的影响.     

感官检测整精米率

稻谷整精米率的仪器检测过程比较复杂 ,从扦样、出糙、碾磨到计算约 30分钟左右 ,在收购旺季进行现场操作很不现实。因此 ,感观检测整精米率仍是较常用的办法。怎样在收购时快速感观检测整精米率呢 ?一是认品种。一般情况下优质稻比普通稻的整精米率要高。二是看粒形。同一品种 ,不同粒形整精米率不同 ,粒形短的高于粒形长的。三是观成色。仔细辨认稻谷新陈程度 ,稻谷储存期越长 ,整精米率越低。四是测水分。在标准水分左右 ,水分每高 1% ,整精米率提高 2个百分点左右。五是手碾磨。取约 10克稻谷于手磨砻或手掌心 ,均匀用力碾磨出糙 ,初略…     

改善稻谷整米出率的烘干试验

回顾了我国稻谷烘干和稻谷碾米概况,归纳了玻璃质转变理论的研究和应用于生产的试验,最后提出几点建议。     

浅谈稻谷整精米率测定

该文介绍检测稻谷整精米率方法及操作过程应注意问题,以确保检测结果准确性。     

稻谷水分对出糙率与整精米率的影响

稻谷水分是衡量稻谷质量的一项重要指标,又是稻谷入库质量检验和储藏期间的重要检验指标之一。分析了同一种稻谷、不同水分对出糙率及整精米率检验的影响。结果表明,在安全储粮的前提下,稻谷水分对出糙率和整精米率有直接的影响,将早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷入库水分分别控制在11.5%~12.5%、12.0%~13.0%、12.5%~13.0%,有助于提高稻谷的出糙率和整精米率,这对稻谷现场收购和建立统一的质量管理档案有着重要的指导意义。     

稻谷整精米率标准样品研制

参照GB/T 15000.1-15000.9<标准样品工作导则>的要求进行了稻谷整精米率标准样品的研制.研究了颗粒类物质稻谷特定参数整精米率标准样品制备的原料选择、匀质(混匀)、均匀性试验、定值试验的过程.在本试验条件下,用人工和多级分样器混匀样品,可以得到均匀度合格的样本,经由多个实验室定值,分别得到籼稻整精米率标准样品理论真值为(45.8±1.4)%,粳稻理论真值为(74.6±1.2)%的结果.标准样品的制备为实验砻谷机、实验碾米机的校验和考核以及整精米率检验的质量控制提供了参照物.     

稻谷整精米率测定方法有待完善

对稻谷整精米率测定方法涉及到的最佳碾磨质量、碾磨机械等因素作了对比试验及分析．提出了对测定结果的影响及改进的意见，对实际工作中整精米率的评定具有一定的参考作用。     

粳稻水分对出糙率与整精米率相关性的影响

在苏州市范围内采集2011年粳稻谷120份,样品覆盖5(县)市1区,按照GB/T 5495—2008以及GB/T 21719—2008中的方法对粳稻的出糙率和整精米率进行了检测。检测结果表明,当水分在13.5%～15.5%之间或略高时,粳稻的出糙率与整精米率有良好的线性关系,呈正相关性;但当水分在18.4%～24.4%之间时,出糙率与整精米率无相关性。     

稻谷检验时温度水分变化对整精米率的影响

由于稻谷的温度、水分不同,所测定的整精米率结果亦不相同,因此,在检验中,应掌握温度、水分变化对整精米率影响的规律,使检验结果更客观、真实、准确。     

稻谷整精米率与出米率关系的探讨

稻谷整精米率与出米率是有相关性的,正常情况下整精米率应该低于其出米率。造成反常现象的原因有多种,建议制定新的检验标准和方法,统一检验设备。     

水稻出糙率惊纹率与整精米率的关系初探

水稻颗粒中惊纹率的大小直接影响水稻的整精米率,通过对水稻质量实际检验数据分析,初步寻找出了水稻的出糙率、惊纹率与整精米率之间关系的经验估算公式。     

一种大米整精米率快速检测设备

探讨了一种大米整精米率快速检测的技术和设备,结合大米图像的特点与要求,比较、分析各种图像处理系统的优缺点,研究确定图像采集技术并结合预分样设备,与现有的各种检测整精米率方法相比,具有测定准确、简便、快速、仪器价格低等优点。     

水稻出糙率惊纹率及整精米率的关系初探

水稻颗粒中惊纹率的大小直接影响水稻的整精米率，通过对水稻质量实际检验数据分析，初步寻找出了水稻的出糙率、惊纹率与整精米率之间关系的经验估算公式。