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相变—通风混合冷却服中两种介质之间存在相互影响,作用机制复杂。本文从冷却介质、服装、人体和环境四个方面剖析了影响冷却效果和着装热湿舒适性的关键因素,发现各因素对冷却效果的交互影响还未得到细化研究,且忽视了服用性能方面的影响。同时,分析了不同测评方法在相变—通风混合冷却服中应用时的适用性及局限性,研究表明物理实验采用的方法、程序和指标的不同会影响测评结果,数值模型存在简化热湿传递和通风过程等不足。本文提出未来的研究可以综合考虑多方面因素对冷却效果的交互影响,探寻兼顾冷却和服用性能的冷却服参数设计;对冷却效果的测评则应考虑建立更加标准化的物理实验测试方法与综合评价体系,并完善对衣下空气层形态、空气流动及热湿传递过程的数值模拟。 相似文献
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高温杀菌冷却速率对食品品质的影响研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究食品经高温杀菌后冷却速度对其品质的影响.根据罐头食品杀菌快速冷却的优势理论,应用数值计算方法分析温度场分布及蒸煮强度的变化,采用冰水淋水式反压快速方法,测定其冷却速率的变化及冷却过程中过余热强度对其品质的影响,通过食品质构分析和用电泳测定渗出液中可溶性胶原蛋白的组成变化,并与常温冷却对食品冷却时间和品质影响进行比较,结果表明:食品尺寸大小影响冷却时热穿透时间和冷却效果;对于包装鱼头食品的杀菌,与反压常温水冷却方式相比,冰水淋水式反压冷却时间缩短45.1%,蒸煮强度降低8.5%,鱼肉硬度弹性分别提高12.7%和6.5%,食品渗出液中可溶性胶原蛋白有一定减少.结果表明,冰水淋水式反压冷却对于大尺寸包装高温杀菌食品的品质有一定提高.研究结果对于大尺寸包装的高温杀菌食品具有指导意义和应用价值. 相似文献
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传统压力传感器普遍存在可穿戴性差、电源供电不便等瓶颈问题,限制了其在可穿戴领域的应用,因此,研发具有柔性可穿戴和自供电功能的传感器是亟需突破的新策略。受冬季绒面衣物与人体摩擦易产生静电的启发,将摩擦纳米发电技术与柔性纺织材料相结合,提出了一种基于纺织结构的新型摩擦纳米发电机。以不同绒面织物作为摩擦层材料,制备了一种摇粒绒织物基摩擦电式自供电压力传感器(f-TENG),研究绒面结构类型对摩擦电输出性能的影响规律。f-TENG的绒面结构和高比表面积赋予了其良好的可水洗、连续化生产、低成本的特点,以及出色的电输出性能(40 V,5 cm×5 cm),可以点亮50个串联的LED灯泡。f-TENG可被用于多种应用场景中,采集人体运动的能量产生电信号,展示了纺织品在自供电智能可穿戴设备方面的应用潜力。 相似文献
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为了加快浸泡式真空冷却在工业生产中的应用,通过与冷风冷却比较,研究不同初始水温下浸泡式真空冷却对蒸煮羊肉冷却效果及品质的影响。结果表明:浸泡式真空冷却过程中,浸泡液初始温度越低,羊肉的降温速率越高,质量损失越大。为提高冷却速率,降低质量损失,筛选最佳初始温度25℃。此温度下,浸泡式真空冷却的冷却速率明显高于冷风冷却,其质量损失明显低于冷风冷却(P0.05)。质构分析结果显示,经浸泡式真空冷却的羊肉,其剪切力均小于经冷风冷却的羊肉,而在弹性、内聚性等方面与冷风冷却方式无显著差异(P0.05)。浸泡液初始温度对羊肉的品质无显著影响(P0.05)。 相似文献
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分析织造过程中经纱所受摩擦作用。通过分析织造过程中4个区域中经纱所受的摩擦作用以及不同组织织物在开口过程中经纱间的摩擦作用,认为:经纱所受的摩擦主要来源于开口过程中经纱与经纱之间的摩擦,而且主要是后部梭口的经纱间摩擦。使用多页综框织造时,运动的经纱与同层经纱间摩擦次数较多,在每次开口时经纱所受到的平均摩擦次数也较多;采用复列式综织造高密织物时,经纱要受到同页综框不同列综丝上经纱的摩擦,该摩擦易造成断头。要采取适当措施减小开口过程中经纱之间的相互摩擦,同时提高原纱质量和经纱织前准备质量,才能有效减少经纱断头。 相似文献
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从印刷机纸张翻转机构的运动方式出发,利用二次转化系统的方法分析了翻转机构上下牙片的运动特性,并通过实例计算证明了本方法适用于翻转机构的运动研究,对印刷机翻转机构的设计工作具有指导意义. 相似文献
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为有效控制精梳纯毛纱的条干质量,顺应品种转型、品质升级的毛纺产品市场发展趋势,本文通过对纺纱技术理论的分析、推导与实验论证,导出了用于原料选配的羊毛直径设计值的计算式、毛纱理论条干变异系数计算式以及用于快速确定两种毛条配比的计算式。提出了以条干品质指数为导向的前纺半制品条干质量控制流程,依据最新乌斯特统计公报对毛纱条干质量水平进行预测、分析,使配毛方案得到及时反馈、调整与优化;同时,借鉴了国外先进经验,通过绘制前纺半制品的条干质量分析曲线图对条干质量数据进行跟踪、分析,使生产技术方案得到及时反馈、调整与优化。因此,以品质指数为导向的条干质量控制技术能更科学而又有效地实现精梳纯毛纱的质量目标。 相似文献
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对高速定转子均质机均质过程中能量特性的理论进行了研究,分析了能量分散率的确定方法,并进行了相关的实验分析,从不同类定转子组合得到相应的能量特性,为进一步对定转子均质机的研究和设计提供理论与实验依据。 相似文献
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