重庆市植物纤维餐具生产的卫生学调查及卫生监督的建议

我国不少企业和研究部门自80年代末以来开始投入力量,相继提出并研制开发各类可降解餐具和食品包装物.可降解餐具的原料目前有许多种,如植物纤维餐具、纸质餐具、淀粉填充型聚苯乙烯发泡餐具和光降解、生物降解或光-生物双降解聚丙烯餐具等.其中植物纤维餐具作为一种新型的餐具,具有表面光滑、耐水、耐高温、易自然降解等特点,已被国内多个城市立法确定为治理"白色污染"、替代发泡塑料的餐具种类之一.由于目前尚无植物纤维餐具国家卫生标准,给各地食品卫生监督部门加强该类产品的监督、监测带来了一定困难.为了了解我市植物纤维餐具的生产卫生状况,探讨植物纤维餐具可能存在的卫生问题,为制定植物纤维餐具国家卫生标准提供科学依据,我们于1999年10月对本市2家植物纤维餐具生产企业及生产的植物纤维餐具进行了卫生学调查,现将调查结果报告如下.     

餐具安全性大拷问

发泡餐具解禁,谁能给个说法 发泡餐具于1986年在中国铁路系统开始使用,由于废弃的塑料垃圾给铁路沿线的生态和景观造成了严重的"白色污染",铁道部随后明令禁止发泡餐具在铁路、航运客船和旅游船上使用.原国家经贸委在1999年发布六号令,要求到2000年年底在全国范围内淘汰一次性发泡塑料餐具.     

一次性发泡塑料餐具:解禁只是开始

<正>一度背负着"有毒"、"污染"等原罪标签的一次性发泡塑料餐具重新得到政策认可,这到底是政策的"自我纠错",还是标准的"被迫倒退"?被禁多年的一次性发泡餐具近日正式走出禁令。2013年2月26日,国家发改委公布第21号令,对《产业结构调整指导目录(2011年本)》中的有关条目进行了局部修改。其中,第36条规定将一次性发泡塑料餐具从"淘汰类"产品中删除,并于5月1日起正式实施。这意味着被禁长达14年之久的一次性发泡塑料餐具将以"合法身份"重回市场,消息一出,一时间引起业内一片哗然。     

一次性发泡塑料餐具“归来” 七成产品用废料

正截至今年5月1日,一次性发泡塑料餐具"重出江湖"一年整。此前因为"白色污染"被禁用十余年。直到2013年2月,国家发改委和国务院重新出台政策,恢复其生产和使用,并于当年5月1日起施行。2014年4月,长期关注一次性发泡塑料餐具的国际食品包装协会对全国各地生产该产品的企业进行调查。而调查结果却不容乐观。其中,所用原料不合格的企业高达70%,同时按照国家要求进行产品包装标识的仅有1家。     

对淘汰一次性发泡塑料餐具产品的调查

废弃一次性发泡塑料餐具所造成的“白色污染”日趋严重，国家经贸委已将此类餐具列入2000年底淘汰的产品目录。经国务院批准，1999年1月国家经贸委发布了《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》（国家经贸委令第6号，以下简称第6号令），其中对一次性发泡塑料餐具限期在2000年底前淘汰。近两年来，一次性发泡塑料餐具替代产品已有较快的发展，但虽经大力整顿，一次性发泡塑料餐具仍大量充斥餐饮市场，替代产品很难进入，淘汰一次性发泡塑料餐具工作严重受阻。这种有令不行，有禁不止的现象似乎令人费解。在相当长的时间里，出现了对使用一…     

郑州:收费餐具不提示属违法行为

<正>到饭店吃饭,你问"有没有免费的消毒餐具",往往得到这样的答案:"我们这儿只提供一次性餐具,每套1元"。不过,从今年4月15日起,郑州所有餐饮业经营者不得仅提供收费的一次性消毒餐具,还必须提供免费的符合标准的餐具,并且要作出明确提醒,否则饭店将涉嫌强制消费,属于违法行为,违法者将面临最高3万元的罚款。郑州市12315介绍,今年3月中旬,郑州市工商局已发布通告,自4月15日     

外卖餐具中16种合成酚类抗氧化剂的迁移测定

摘 要：目的 测定外卖餐具中16种合成酚类抗氧化剂(Synthetic phenolic antioxidants, SPAs)的含量,分析外卖餐具中这类污染物的迁移行为。方法 本研究通过液相/气相色谱串联三重四极杆质谱联用技术,测定了6大类不同品牌外卖餐具中16种SPAs的含量,分别以纯净水、4%醋酸(v/v)、10%乙醇水溶液(v/v)、50%乙醇水溶液(v/v)和95%乙醇水溶液(v/v)为食品模拟物,开展不同品牌外卖餐具中主要SPAs的迁移实验。结果 外卖餐具中均可以检出一种以上SPAs,其中丁基化羟基甲苯及其代谢物的含量和检出率最高,2,4-二叔丁基苯酚和新兴化合物2,2''-亚甲基双-(4-甲基-6-叔丁基苯酚)次之,然而2,4-二叔丁基苯酚是外卖餐具最主要的迁移物。 结论 外卖餐具中合成酚类抗氧化剂广泛存在。 2,4-二叔丁基苯酚在外卖餐具中大量迁出,其健康危害需要引起足够关注。     

食品接触材料蒸发残渣检测案例

食品接触材料（Food Contactmaterial）是指在正常使用条件下．各种已经或预期可能与食品接触、或其成分可能转移到食品中的材料或制品．涉及食品包装、餐具、厨具。食品加工机械．经营过程中直接接触食品的容器等．以及用于这些产品或材料的着色剂、油墨等辅助材料。     

纯粹设计美学典范

简洁的线条、出众的气质、创新的科技材料……你能想象这是在形容餐具吗？来自德国的高端餐具品牌WMF全新推出WMFStratic餐具系列。这款造型独特而又外形隽永的餐具系列由保时捷设计工作室设计，     

开发纸浆模塑餐具正逢其时

随着国家有关部门禁止生产、销售和使用一次性发泡塑料餐具政策力度的加大 ,各种“绿色”替代产品应运而生。业界专家测评后认为 ,纸浆模塑餐具 ,是一次性塑料餐具最理想的替代品。有关部门预测 ,一次性发泡塑料餐具被勒令出局 ,将在国内留下每年 1 50亿只一次性餐具的市场空白。据了解 ,目前可以替代发泡塑料餐具的一次性绿色餐具主要有 :纸浆模塑餐具、光—生物降解餐具、纸板成型餐具和淀粉掺合餐具等多个品种。其中 ,纸浆模塑餐具是以一年生甘蔗、芦苇、稻草和麦草等草木植物纤维纸浆为原料 ,加入食用级防水、防油材料进行化学处理 ,真…     

层次分析法在密胺餐具安全风险评估中的应用

本研究以密胺餐具为研究对象,运用层次分析法对密胺餐具进行安全风险评估。结果表明:使用不当在密胺餐具安全风险评价中占较为重要的地位,产品自身的质量问题次之。作为日用品的密胺餐具,如果使用不当很可能会给消费者身体健康带来风险。     

消毒餐具收费何去何从

今年以来,全国多个城市叫停消毒餐具收费行为。在消费者叫好的同时,餐具加工企业、设备供应商、餐饮企业怨声一片。有关业内人士表示,作为出现多年的"餐具集中消毒"模式,其安全、环保、减少污染等特点已被社会认可,但关于消毒餐具应当由谁来埋单的问题一直争论不休。作为百姓广泛接触的"一元钱"日用品,消毒餐具业未来发展路向何方?     

制造商学院

随着市场购买力和消费者健康意识的提高,消毒柜正在从边缘化的产品变成一个生活必须品。"病从口入",餐具洁净与否直接影响到我们的健康,消毒柜逐渐成为现代生活中不可或缺的一部分。在产品质量支撑下,我们形成了优质的服务体系,并深入到以村为单位的微市场,这是我们能够赢得三四级市场消费者的关键。在我们对市场以及经销商群体的规划当中,放     

可食用餐具初探

研究并制备真正可食用餐具可以缓解"白色污染"保护生态环境。以小麦和玉米为主要原料制备可食用餐具,通过对其耐泡性和机械硬度检验,研究得出小麦餐具总体性能更优。     

一条新型纸制餐具生产线在西安投产

一条新型纸制餐具生产线近日在陕西绿源纸制餐具有限公司建成投产。据了解,这种餐具属高科技绿色环保产品,是用蔗、苇、竹、木等天然纸浆为原料精制而成。其特点是色泽洁白柔和、质地平整,且无毒、无油腻、无异味、防水、防油。据测定,这种产品各项指标均符合国家标准一条新型纸制餐具生产线在西安投产     

岳阳“环保宝”获环保标志

１９９９年是世界环境年。适逢“六五”国际环保日,由中国环境标志产品认证委员会主办的岳阳“环保宝”荣获首家中国环境标志产品植物纤维一次性餐具认证新闻发布会在北京举行,使该产品成为我国迄今为止在一次性餐具类中首家获得中国环境标志产品,它标志着我国质量优、安全性能好、卫生可靠的一次性环保型餐具的诞生,同时也标志着我国完全符合环保要求的绿色环保型餐具制造技术迈上了一个新的台阶。随着我国人民生活水平的不断提高和生活节奏的加快,食用快餐的人越来越多,因而一次性塑料餐盒用量也越来越大。目前,全国快餐具年用量超…     

新型餐具发展须“七化”

有关专家根据我国快餐业和快餐容器的特点、环境污染治理的原则要求以及市场经济的基本规律,提出新型餐具业健康发展的７个基本要素,具体如下： １、原料来源国产化。快餐餐具是一次性消费用品,使用周期短、用量大,因此原料来源要立足于国内。 ２、产品质量标准化。为确保人体健康安全,快餐餐具须实行标准化。 ３、生产过程自动化。要想快餐包装产品占领市场,餐具生产企业应有效解决连续自动化生产工艺以及边角料利用等问题。 ４、产品营销市场化。凡能达到标准的产品都可获准进入市场,各级政府不得以任何形式强制干预产品的销售,也…     

勿让连队"消毒柜"变成"培菌箱"

随着自助餐在基层连队的逐步推广,对餐具的消毒要求越来越高,消毒柜走进了基层连队的饭堂.通过对部分连队消毒柜中的餐具进行检测,发现经消毒柜"消过毒"的餐具,大肠杆菌、葡萄球菌等还超过没经消毒柜消毒的餐具.     

企业新上市玩具

声控感应走路娃娃Sound Control Walking Doll由澄海区优美玩具有限公司出品。声控感应走路娃娃会走路、唱歌、眨眼,手会随着音乐舞动,内含3首歌曲。建议零售价格：68元。玩具餐具Chef＆Me My First Cooking Set由川益玩具厂出品。玩具餐具是一款儿童过家家玩具,产品采用环保材料,颜色鲜艳,可玩性高。适用年龄：3岁以上;零售价格：25~35元。     

极简美学

MINIMALUX是由原英国家具公司ESTABLISHED＆SONS的前设计总监和创始人之一MARK HOLMES创立的全新设计品牌。MINIMALUX的产品从创立之初的蜡烛台、书桌用品到现在的餐具、日常用品、时尚首饰、数码产品配件、家具用品等,已覆盖到生活的各个角落。