《有机产品认证管理办法》开始施行 食品不得乱标纯天然

今后，凡是未获得“有机产品”认证的产品．如果再在产品或者产品包装及标签上随意标注“有机产品”、“有机转换产品”、“无污染”、“纯天然”等误导消费者的文字的，将会受到最高3万元的处罚。自4月1日起，《有机产品认证管理办法》正式施行。     

日本拟统合三法一元化管理食品标签

日本现有《食品：卫生法》、《增进健康法》和《农林产品的标准化和正确标签法（JAS法）》三部法律从不同角度对食品标签作出规定。2000年7月，日本修改了《JAs法》，规定生鲜食品必须标注原产地，并且引入了有机食品第三方认证制度，只有通过认证才能在标签上标注“有机”字样。     

高价“有机”食品被曝鱼龙混杂 假冒认证屡见不鲜

贴着“有机”标志的蔬菜、水果摇身一变会身价倍增．但近日新华社报道．山东、广西等地的有机食品产业链中．随意标注“有机”、花钱购买“有机”认证标签、张贴假冒及过期”有机”认证标签等现象屡见不鲜。     

《有机产品认证管理办法》施行

《有机产品认证管理办法》4月1日起施行。该办法明确,有机配料含量（指重量或者液体体积,不包括水和盐）等于或者高于95％的加工产品．获得有机产品认证后,方可在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样．加施有机产品认证标志。认证机构不得对有机配料含量低于95％的加工产品进行有机认证。     

旧有机标志7月停用蜂蜜、枸杞、水等产品不再接受有机产品认证申请

根据今年3月1日开始实施的新版《有机产品认证实施规则》（以下简称《规则》），有机产品启用新标志，旧标志从7月1日起停用，蜂蜜、枸杞、水等产品不再接受有机产品的认证申请，这意味着这些产品不能再标榜“有机”。     

逛逛有机农夫市集

为了帮助大家找到更安全、更放心的食品，一群关注生态、热爱生活的人，自发组织了一个“有机农夫市集（Country Fair）”，和朋友们分享更加自然健康的农产品。经过志愿者们的亲身参与及认真审核，新鲜、安全的食品与大家见面啦!虽然一些农户由于规模问题，无法申请“有机认证”，     

绵柔苏酒获国家“有机白酒”认证

近日，洋河股份旗下产品——绵柔苏酒通过南京国环有机产品认证中心（OFDC）认证，获得“有机产品”认证证书，正式跻身有机白酒行列。这不仅见证了洋河股份酿酒技术和品质实力在行业内首屈一指，也对整个白酒行业的品质创新具有重要指导意义。     

旧有机标志7月停用蜂蜜、枸杞、水等产品不再接受有机产品认证申请

根据今年3月1日开始实施的新版《有机产品认证实施规则》（以下简称《规则》）,有机产品启用新标志,旧标志从7月1日起停用,蜂蜜、枸杞、水等产品不再接受有机产品的认证申请,这意味着这些产品不能再标榜“有机”。     

国家有机产品认证标志备案系统启用

2月29日，中国国家认证认可监督委员会（以下简称国家认监委）发布公告，于2012年3月1日正式启用国家有机产品认证标志备案管理系统（以下简称备案系统），以进一步严格国家有机产品认证标志使用，便捷社会公众和相关监管部门对有机产品及其标志的查询、辨识。     

风味独特的“脱骨扒鸡”及制法

最近我在沈阳市场看到一家“脱骨扒鸡”店,生意比其他烧（烤）鸡店兴隆,便挤购1只（每公斤16元）。经品尝确实风味独特,真可谓“一压群芳”,致富生财有道。今特将采访记录整理拙文,以飨读者。     

澳大利亚原料奶新产季价格将下滑

澳大利亚2011至2012产季即将在6月底结束。澳大利亚乳品局在其“形势与展望报告”中表示，澳大利亚2012至2013新产季的原料奶收购价格将下滑；开门价将在每公斤乳固体4．05至4．40澳元（约合每公斤2．0至2．2元人民币，不包括奖励和分红）。新产季的平均价格在将在每公斤乳固体4．5至4．9澳元，比目前澳洲的原料奶价格低9％。     

日本农水省将对畜产品实施有机认证制度

目前，日本对蔬菜、大米等农产品实行了“有机食品”认证制度。日本发现疯牛病后，消费者对食品安全日益关注。为此，日本农水省日前决定，自２００２年起对肉、蛋等畜产品也实行“有机食品”认证制度。对用有机饲料喂养、未使用抗生物质的牛和鸡制作的食品给予“有机食品”的认证，以便消费者购买时进行选择。根据国际有机食品认定机构制定的标准，只使用有机饲料喂养、未使用抗生物质、开放式喂养的畜产品为有机畜产品，以有机畜产品为原料加工的食品亦为有机食品。日本农水省表示将在国际机构规定的标准基础上制定日本“有机畜产品”的标…     

美国首次推出有机水洗羊毛面料

美国的有机羊毛供货商——Vermont Organic Fiber Company（VTOF）,在1月份的美国盐湖城户外活动用品展（Outdoor Retailer,OR]上展出了“O-Wool washa,ble”,该布料为美国第一次推出的以有机羊毛制成的水洗羊毛布料,并获得美国农业部（USDA）的有机认证。     

用国产染料弱酸性棕RL染尼纶丝

江苏省镇江染料厂生产的弱酸棕 RL200％,自1981年起,经一些工厂使用,用户反映该染料质量稳定、货源充足,在目前国产弱酸性染料品种不多的情况下填补了弱酸性染料色谱中的棕色缺口。 该染料可用于羊毛、尼纶和真丝的染色,也可用于尼丝纺绸和真丝绸的染色和印花,能部分地代替瑞土进口染料兰纳新（Lanasyn）棕 RL200％。河南省新乡制袜厂自1982年1月开始使用弱酸棕RL200％,每公斤尼纶丝的染料成本为2.1元（弱酸棕RL200％每公斤48元）; 而用进口染料则要3.1元（兰纳新棕RL200％每公斤81元）。在相同条件下,     

质检总局:有机配料低于95%的产品不得标注有机

<正>本刊讯近日,国家质检总局出台有机产品认证管理办法,旨在加强有机产品的认证管理,维护消费者、生产者和销售者合法权益,进一步提高有机产品的质量。在认证实施方面,办法明确有机配料含量等于或高于95%的加工产品,在获得有机产品认证后,方可在产品或产品包装及标签上标注"有机"字样,加识有机产品认证标志,认证机构不得对有机配料含量低于95%的加工产品进行有机认证。     

有机认证启用防伪新标识蜂蜜摘掉“有机＂帽子

根据3月1日开始实施的新版《有机产品认证实施规则》，有机产品启用新标志，必须在包装上贴上新版的防伪追溯“身份证”，而旧标志从7月1日起停用，蜂蜜、枸杞、水等产品不再接受有机产品的认证申请。     

我国有机(生态)酱油生产现状、技术和发展趋势

分析了我国有机（生态）酱油生产现状，提出了有机（生态）酱油生产技术，认证和发展趋势。     

美国推出有机焦糖色素新产品

<正>D．D．WILLIAMSON 公司近日推出首个在北美生产的有机认证焦糖色素。公司开发新产品是为了迎合消费趋势,满足食品和饮料生产商对配料的要求。焦糖色素是由碳水化合物经过热处理后而生产得到的,它是全球应用最广泛的食用色素。蔗糖焦糖色素和焦糖化大米糖浆,是 D．D．WILLIAMSON 公司为了使客户能在食品和饮料产品上标注“有机”字样而专门设计的。在美国,食品生产商只要使用其中任何一个产品就可在产品的配料说明上标注“有机焦糖色素”。     

“贵族牛”与“贵族商”

昨日早上8点,江北观音桥永辉超市冷鲜肉柜台,工作人员开始放上一包包真空包装的牛肉,随后熟练地贴上价签,其中一种牛尾的价格是每公斤85元,而牛肉的价格则是每公斤90元。面对重庆晚报记者诧异的眼神,牛肉提供商重庆恒都食品开发有限公司市场部经理柏晓立解释：“这价格不算高,我们牛肉还有400多元一公斤的。当然,我们也有便宜的牛肉,比如剔骨肉也就40元一公斤左右。”（据8月1日（（重庆晚报》消息）     

东北

黑龙江各地鲜奶收购价格整体走高 近日，哈尔滨市周边市（县）的鲜奶收购价格突破近年来稳定保持的每公斤1．5—16元大关．达到了每公斤18—21元。有关部门透露，近期黑龙江省各地鲜奶收购价格整体走高，省内各地鲜奶市场普遍出现了供不应求的局面。