粮食浪费之消费环节

来自中国农业大学调查的数据显示,全国一年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨,相当于2.6亿人一年所需;浪费脂肪300万吨,相当于1.3亿人一年所需;另据不完全统计,全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤,可养活约3.5亿人;请客吃饭讲排场、比阔气等不良消费方式,根据有关方面估算每年浪费食物价值达2000亿元;根据对北京数个大学餐后剩菜、剩饭情况的调查表示,每年大学生倒掉了可养活大约     

法国:强制超市捐出即期食品

正据悉,法国每年丢弃的食物约有710万吨,个人浪费占71%,餐馆、商店各占约15%与11%。欧盟每年丢弃的食物高达8900万吨,全世界浪费的食物约有13亿吨。近期,为防止食物浪费,法国国民议会通过了一项议案,强制超市捐出临近最佳食用日期却未被售出的食品,商家不得直接销毁。据报道,这项法案强制营业面积超过400平方米的超市将临近最佳食用日期食品捐给慈善团体,禁止他们直接销毁这些食品。超市经营者必须和公益组     

美国：成全球浪费食物最严重的国家

正据美国《世界日报》8月9日报道,根据统计,全球浪费食物最严重的国家就是美国。全美生产的农产品当中,每年约有6000万吨、价值1600亿美元农产品遭丢弃。美国国家环境保护局表示,美国掩埋场里数量最多的单一垃圾,就是遭到浪费的食物,如果以人数换算,每名美国人平均每天浪费一磅(约0.45公斤)食物。调查显示,美国的四口之家平均每年浪费农产品的价值约为1600美元。     

绿色食物银行 惜食分享

正食物浪费现象严重如今,全球食物浪费的现象日益严重。据联合国粮农组织测算,全球每年浪费和损耗的粮食高达13亿吨,占总产量的1/3,而粮食总产量的1/4就可满足全球8亿多饥饿和营养不良人群的需求。我国在粮食生产、流通、加工、消费等环节也存在大量浪费,每年仅在粮食储存、运输和加工环节的损失浪     

全球粮食浪费严重危害自然资源

联合国粮农组织9月11日发布报告说，每年全球浪费的食物达13亿吨，不仅造成重大经济损失，还严重危害自然资源。粮农组织在题为《食物浪费足迹：对自然资源的影响》的报告中称，食物浪费每年在全球造成的直接经济损失高达7500亿美元，这一数字还不包括鱼和海产食品。     

新鲜度“倒计时”标签

在我们的日常生活中,忘记开封后的食物到底放置了多长时间是经常发生的问题,在不确定食物是否能继续食用的情况下,消费者往往不会冒着损害健康的危险去食用,将其倒进垃圾桶是一种常见的做法。据统计,英国每年约有1800万吨仍可食用的食物被丢弃填埋,因此降低由食物浪费引起的环境、     

产业升级,从减少浪费开始

据悉,全球每年所产食物中,大约三成在生产和消费环节损失或遭浪费,损失额大约1万亿美元.而据相关机构的保守推算,中国一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨,这相当于倒掉了两亿人一年的口粮."一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰",我国仍是世界粮食进口大国,资源短缺问题依然是制约可持续发展的瓶颈.春节临近,在日渐火热的节日气氛下,关于遏制"舌尖上的浪费"的呼声也越来越高,从中央到地方,倡导厉行节约、反对浪费已经蔚然成风.     

遏制食物浪费 世界各国都在行动

正据联合国粮食及农业组织统计,世界上粮食短缺和粮食浪费现象并存,全世界每年有13亿吨粮食被浪费,同时每7个人中却有1人在挨饿。浪费粮食和食物也是浪费自然资源和能源、恶化环境,无论从经济、环境还是缓解饥饿角度考虑,这种行为都是低效、不道德的行为。为此,世界多国通过制定政策、出台法律法规,进行了各种遏制食物浪费的有益尝试,积累了值得借鉴的经验和启示。     

粮食浪费之加工环节

据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量就达700亿斤以上,其中,加工环节每年造成口粮损失在130亿斤以上。"精细化"加工浪费触目惊心以大米加工为例,中国粮食行业协会大米分会最近测算显示,以20%的大米被加工成特制米为例,我国每年就损失大米约400万吨,相当于近千万亩稻田一年的产量、2000多万人一年的口粮。如果不加遏制,任由精制米市场份额继续增加,大米损耗量最高将达     

面对食物浪费 看瑞典有何防治妙招

正据瑞典当地媒体报道,有关方面统计,一个瑞典人平均每年扔掉约19公斤完全可以食用的食物,并从水槽中倒掉约26公斤食物和饮料。食物的浪费不仅增加了家庭开支,还对环境产生了负面影响。食物浪费严重瑞典制定废物管理计划面对巨大的食物浪费,瑞典不仅制订了多     

一顿丰盛的“剩”宴

相关资料摘要：习近平在第十八届中央纪律检查委员会第二次全体会议上的讲话（2013-1-22）：我国餐饮浪费包括其他方面的浪费现象的确触目惊心、令人痛心!究其原因．公款吃喝、商务宴请和居民家庭食物浪费日益严重,饮食消费观念不当、公款消费缺乏监督等是重要原因。广大干部群众对餐饮浪费等各种浪费行为特别是公款浪费行为反映强烈。“俭则约,约则百善俱兴;侈则肆,肆则百恶俱纵。”     

政策对城市餐饮业食物浪费变化特征的影响分析——以拉萨市为例

基于拉萨市3次餐饮食物消费调研数据(2011年、2013年和2015年),以拉萨市餐饮食物浪费特征为主线,对比分析了政策出台前后拉萨市餐饮食物浪费特征变化,揭示了政策因素对减少拉萨餐饮业食物浪费的干预效果及影响机制。研究结果显示:政策因素在很大程度上遏制了餐饮食物浪费,干预效果明显。与政策出台前相比(2011年),除蛋类浪费以外,2013年和2015年拉萨市餐饮食物浪费总量、动物食品浪费总量以及植物食品浪费总量均显著下降,其中,拉萨市餐饮浪费在2015年较2013年基础之上食物浪费总量和植物食品浪费总量表现出显著差异,动物食品浪费总量为表现出显著差异,但是仍呈现出进一步降低。不同规模餐饮业食物浪费结果显示,政策对餐饮食物浪费的干预效果主要表现在大、中型餐馆;尤其是大型餐馆,食物浪费总量、动物食品浪费总量以及植物食品浪费总量均显著下降。小型餐馆干预效果不明显,食物浪费数量与政策出台以前相比甚至有所增加,这可能受到除政策以外其它因素的影响。可见,大、中型餐馆减少食物浪费潜力较大,未来应该加强大中型餐馆食物浪费研究,探索影响食物浪费的因素,引导我国城镇餐饮业实现可持续发展。     

“活性包装”延长食物保质期

英国机械工程师学会日前发布报告称,全球每年生产的40亿吨食物中．有30％至50％被浪费,而造成这一问题的原因之一就是在运输和储存过程中造成的浪费。     

减量化已成包装设计的主流风格

<正>近几年我国包装产业得到了较快发展,商品的包装设计水平逐年提高,但是包装产业的发展也出现了新的问题。比如,一些商家为了刺激消费、拉高商品销售价格,包装越来越豪华,甚至包装价值反而高过商品价值,这种过度包装造成了大量社会资源的浪费和生活垃圾。据估计,我国每年产生约2亿吨生活垃圾,其中约有4000万吨为包装废弃物。同时,过度包装还损害了消费者     

基于在校大学生外卖食物浪费与外卖垃圾分类行为的干预试验

正众所周知,食物浪费造成了严重的资源环境压力,同时威胁着粮食安全,已引起了全世界的重视。目前,随着互联网外卖的普及,大学生群体在外卖食物浪费和外卖垃圾处理不当等方面的问题日益突出,造成了资源的极大浪费。一、研究背景食物浪费是世界性问题,已经引起全球的广泛关注。据联合国粮农组织(FAO)测算,全球每年约1/3的食物(约为13亿t)在生产与消费     

充分利用可再生资源、大力发展生物质材料

功在当代、利在千秋 目前世界上每年主要以石油为原料生产约1.57亿吨的高分子聚合物,同时产生约8000万吨的塑料废弃物.从理论上讲,聚烯烃塑料在环境中自然降解需要200年甚至100万年的时间,大量的废弃塑料积累在环境中,会造成环境破坏.     

多措并举 推动我国油菜产业尽快转型升级

<正>油菜是关系我国国计民生的重要战略产品。我国是世界油菜生产大国,产量居世界前列。油菜每年可为我国提供470万吨左右食用植物油和800万吨以上优质蛋白饲料,为我国1亿多油菜种植农民提供约675亿元的经济收入,也为生物燃料、医药、化妆品、冶金等行业提供重要工业原料。     

关于当前工业锅炉运行现状及节能方法分析

目前我国重要的热能动力设备为工业锅炉,使用范围非常广,每年工业锅炉需要消耗约4~5亿吨煤,有很大的浪费现象,另外锅炉每年还向大气中排放很多的污染物。本文主要分析我国工业锅炉的运行现状,并分析工业锅炉的节能办法。     

借浩荡东风再上新台阶

进入新世纪以来,我国农产品储藏保鲜技术迅速发展,农产品冷链物流发展环境和条件不断改善,农产品冷链物流得到较快发展。目前,我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,冷链物流比例逐步提高,果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到5％、15％、23％,冷藏运输率分别达到15％、30％、40％。在农产品冷链物流基础设施方面,全国现有冷藏库近2万座,冷库总容量880万吨,其中冷却物冷藏量140万吨,冻结物冷藏量740万吨;     

国内土工布需求

<正> 随着我国交通运输事业的迅速发展和环境保护的需要,对土木工程的要求越来越高,土工布的需求也日趋高涨。根据“七五”规划需土工布4亿平方米,实际仅有15万平方米,供需之间有很大差距。1992年以来每年增长率达15％。据预计,1995年需求量约2万吨,2000年约4万吨。所以在我国开发高功能、多品种的土工布必将大有可为。