等离子体自激冷淬火在磨辊表面改性方面的应用

运用等离子束快速扫描自激冷强化表面处理工艺,对磨辊齿峰部分进行淬火强化处理,提高其表面强度、硬度、耐磨性及抗疲劳能力,改善研磨效果,延长磨辊重复拉丝的时间间隔,对提高制粉企业生产效率具有良好的应用前景。     

等离子体自激冷淬火在磨辊表面改性方面的应用

运用等离子束快速扫描自激冷强化表面处理工艺，对磨辊齿峰部分进行淬火强化处理，提高其表面强度、硬度、耐磨性及抗疲劳能力，改善研磨效果，延长磨辊重复拉丝的时间间隔，对提高制粉企业生产效率具有良好的应用前景。     

制粉工艺中光辊系统磨辊表面特性探讨

正过去面粉工业因长期生产低等级面粉,齿形磨辊较多,比较重视磨辊拉丝技术,对光辊的研究较少,随着制粉工艺的改进和生产高等级面粉的需要,对心磨磨辊工艺的研究也越来越重视起来。目前,因缺乏交流和技术保密。国内对心磨磨辊的特性的文献较少,大部分介绍的是磨辊材料,加工手段、过程控制等一些宣传材料,对心磨磨辊工艺的研究仅局限于消化吸收国外制粉工艺的一些测定资料和设计公司提供的简单参数,如顾尧臣老师的《磨粉机光棍表面粗糙度的作用,磨耗和加工》;     

磨辊的材料特性及耐磨性

提高磨辊硬度的同时,必须注意到材质的韧性。只有既有一定的韧性又有相当高的硬度时,磨辊才可能最耐磨。为了进一步提高材料的耐磨性,在基体方面,使珠光体变成马氏体;在碳化物成分上,使一般碳化物Fe3C变为合金碳化物M3C;在碳化物的分布和结构上,从M3C到M7C3,最后到M6C。这是普通白口铸铁到合金白口铸铁,最后发展到高合金白口铸铁的必然。     

铸造磨辊的技术和发展

从磨辊硬度的确定和选取，磨辊硬度的优化，表面光洁度，齿纹的探讨等几个方面对小麦加工的影响进行了描述，并分别从欧洲、北美、中国市场的使用情况进行了分析，最后进行了简要的讨论。     

磨辊表面处理特性与制粉生产指标相关性研究

现代制粉工艺中,除工艺路线的合理配置外,磨辊表面的技术处理、特性选择和参数配置是影响制粉工艺生产指标的关键,它不仅受原料性质的影响,而且受最终产品质量的特性的限制,同时受自身材料配方和表面处理方法的影响,如何合理选择和科学配置适宜的磨辊表面处理方法,是保证工艺最佳效果、产品最终质量,实现集约化生产的唯一选择。     

磨辊表面处理特性与制粉生产指标相关性研究

现代制粉工艺中,除工艺路线的合理配置外,磨辊表面的技术处理、特性选择和参数配置是影响制粉工艺生产指标的关键,它不仅受原料性质的影响,而且受最终产品质量的特性的限制,同时受自身材料配方和表面处理方法的影响,如何合理选择和科学配置适宜的磨辊表面处理方法,是保证工艺最佳效果、产品最终质量,实现集约化生产的唯一选择.     

磨辊表面加工的新发展

提高磨辊耐磨性和表面加工精度是当务之急.老旧的磨光拉丝机精修改造后,不仅可以提高径向跳动的加工精度,还可以磨制具有中凸度表面的磨辊.齿辊的表面经等离子弧扫描加工后,不仅提高了硬度和耐磨性,还可以改善研磨效果.     

大空心水冷磨辊鉴定简讯

河北省粮食局于一九七九年八月十五日在河北省承德市召开了大空心水冷磨辊鉴定会议。参加会议的有粮食部科技局、河北省粮食科学研究所、承德地区行政公署粮食局、粮食部江苏粮食科研设计所、粮食部无锡粮食机械厂、邯郸市粮食机械厂以及省内几个有代表性的面粉加工厂等十八个单位共三十名代表。     

磨辊表面技术特性及其在不同制粉工艺中的配置

磨辊表面技术特性关系着研磨效果、物料分级、流量平衡等指标,不同制粉工艺对磨辊表面技术特性要求不同。阐述了齿辊的齿形参数和光辊中凸度和粗糙度,分析了小麦品质特性对研磨技术的要求,介绍了4种制粉工艺磨辊表面技术特性具体配置,指出了磨辊表面技术特性日常检查与维护的重要性,推荐了一款光学齿型检测仪。     

橡胶上浆辊与橡胶压浆辊的特点及其应用

为了提高经纱上浆质量,国内外新型浆纱机均采用了橡胶上浆辊和橡胶压浆辊.文章对橡胶上浆辊和压浆辊的优缺点,在经纱上浆中的作用和使用中应注意的几个问题作了详细介绍.     

冷却肉的保质期

<正>食品的保质期(Shelf-life)是指从食品加工、包装完毕,直到其安全性或质量特征变得不可接受的时间。食品在保质期内随着时间的推移会发生生物化学、物理特性和微生物菌相的变化。影响食品     

从胶辊磨损问题谈印刷墨杠

<正>本人在海德堡印霸GTO-52四色印刷机印刷过程中,印品在距离拖梢10cm处出现一条杠子,而且杠子前后的色彩不一致,严重影响了印品的质量,于是停机检查。发现条杠出现在黑版色组,由于墨杠的位置固定,可以断定墨杠与印版滚筒的转动位置相关。首先考虑是靠版水辊问题,检查靠版水辊     

冷却肉保鲜剂筛选试验研究

在查阅国内大量文献的基础上,确定了GNa液、Nisin、有机酸等几种国内认为较好的鲜肉生物与化学保鲜剂,并在此基础上设计了GNa-Nisin组、Nisin-Acid组两种新的配方。经试验,GNa液在稳定冷却肉感官指标方面具有较好的效果。但对于抑制脂肪的酸败、控制细菌总数、大肠菌群的增加效果较差。Nisin对于抑制G+细菌的生长有一定的效果,但易使产品出现轻微的异味。本试验中;有机酸有明显抑制大肠菌群的效果,但易使产品出现肉色恶化和明显的异味,也能加深或提高脂肪的酸价和H2S含量;试验还得出多种保鲜液配合使用时产生明显的增效作用,具有较好的抑菌保鲜效果。     

下罗拉轴承滚针凸度的测量

通过对轴承滚针凸度的测微仪测量法与双像测量法的对比，说明双像测量法结果可靠，可以满足科研与生产需要。     

冷却肉产销中的HACCP管理

在冷却肉生产及流通中对各个环节的微生物污染状况调查之后,依照HACCP系统工作原理,建立有效的冷却肉卫生质量管理系统.     

冷鲜水牛肉保鲜技术

采用真空包装、热收缩膜包装、保鲜剂配合热收缩膜包装冷鲜水牛肉,在0～4℃条件贮藏.通过分析贮藏期间的嫩度、pH值、挥发性盐基氮、菌落总数、大肠菌群和感官评定等,研究包装方式对水牛肉保鲜效果的影响.结果表明:对照组、实验组1、2、3的货架期分别为9、15、18、27d.采用热收缩膜配合复合保鲜剂包装能有效延长保质期(27d),保鲜效果最好.     

橡胶上浆辊和压浆辊的优越性与应用

为了提高上浆质量、节能降耗,详细介绍了新一代橡胶上浆辊和压浆辊的优越性及其在浆纱生产中的应用,通过对使用中注意的问题如表面硬度、磨损、清洁等的分析,给出了橡胶辊使用中存在的问题及建议,指出橡胶上浆辊和压浆辊虽然使用寿命比传统辊短,但使用效果显著,尤其适宜无梭织机细号高密宽幅织物的高压上浆新工艺,能提高浆纱的强力、韧性、光滑度,可提高织机效率,节能降耗。     

冷却肉的研究近况与展望

综述了冷却肉的国内外研究现状,指出目前我国冷却肉生产和消费所存在的问题,并对冷却肉的发展前景进行展望,对我国冷却肉的进一步开发和研究具有一定的参考意义。