自动循环镉柱测定食品中硝酸盐

本文报导了自动循环镉柱测量食品中硝酸盐的方法。循环时间为３ｍｉｎ，管路内径为１．００ｍｍ，还原时ｐＨ值在９．５－９．８之间。亚硝酸钠含量在０－３．０ｍｇ／Ｌ范围内，吸光度与浓度呈线性关系。直线相关系数为０．９９８９。连续１１次测定含一定量硝酸盐的样品，相对偏差为２．１％。     

锌-镉水浴振荡还原硝酸盐方法的研究

采用锌-镉水浴振荡法还原了硝酸盐,并与国标方法进行比较,测定酸菜、风干肠中的硝酸盐。讨论了固液比、温度、时间、振荡频率、氯化镉溶液浓度这些因素对测定结果的影响,确定最佳还原条件为固液比1∶2,温度50℃,时间40min,振荡频率180r/min,氯化镉溶液浓为1.5%,硝酸盐还原率达到92.65%。与国标法相比,该方法具有较好的精密度,而且在测试难易程度和经济方面都优于标准镉柱法,具有较好的实用性。     

利用试纸法-酶法检测食品硝酸盐含量研究

传统的镉柱法检测硝酸盐含量，操作时间长，且镉的挥发对人体产生毒性。本实验通过硝酸盐还原酶将硝酸盐还原为亚硝酸盐，再利用已经研制出的亚硝酸盐检测试纸对亚硝酸盐进行检测，从而得出硝酸盐含量。     

铬粉作还原剂测定肥料中硝酸态氮

测定硝酸态氮的方法很多,在用强还原剂蒸馏后滴定的方法中,通常分为酸性和碱性介质还原法两类,应用的还原剂有德瓦达合金、锌粉、铁 锌粉、锌 硫酸亚铁等。Iso53.5—1984介绍了以铬粉在酸性条件下还原测定肥料中的硝酸态氮。本     

火焰原子吸收分光光度法快速测量食品中的镉元素

对市售的各类食品进行干法灰化处理,利用火焰原子吸收分光光度法对其中的镉元素进行检测和分析。结果表明:该法简便、快速、灵敏度高、相关系数(r)均在0.9992～0.9998之间。在检测样品中的大多数的零食,二次加工的食品中镉的含量都较高,在蔬菜中的镉的含量比较少。     

食品中维生素C含量的测定

本文在其它各种高效液相色谱法的基础上进行了改进，提供了一种更加快速，简单，可靠且低成本的维生素C含量的测定方法。     

分光光度法测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐

将系数补偿双波长分光光度法运用于菠菜、生菜、芹菜中硝酸盐和亚硝酸盐的同时测定,在浓硫酸介质中,以1.0 mol/L间苯二酚为显色剂,测得NaNO3在0～30 μg/25 mL、NaNO2在0～25 μg/25 mL范围内符合比耳定律,摩尔吸收系数分别为0.8×103L/(mol·cm)、4.0×103L/(mol·cm),回归方程分别为Y=0.021 3 0.498X、Y=0.0036 0.721 X.对上述试样分别进行7次测定,得到RSD分别为3.25%、4.38%、3.11%;其回收率分别为95.2%、98.5%、93.7%,取得了较为满意的结果.     

化学振荡法快速测定注射用头孢他啶含量

研究以KBrO_3-CH_2(COOH)_2-MnSO_4-H_2SO_4化学振荡体系为测量体系,优化了酸性介质、温度、KBrO_3、CH_2(COOH)_2、MnSO_4等变量对体系的影响,在此基础上研究了不同浓度的头孢他啶对振荡体系周期的影响。结果表明,在5. 30×10~(-7)～2. 50×10~(-5)mol/L的浓度范围内,头孢他啶对振荡体系的周期有较大影响,且头孢他啶的浓度与加样后振荡的周期的改变量存在良好的线性关系,检出限为1. 70×10~(-8)mol/L,相关系数为0. 9967(n=10)。     

分光光度法测定水样中微量镉

SPECTROPHOTOMETRICDETERMINATIONOFTRACECADMUMINWATERSAMPLE1前言钢是一种毒性很强的金属元素,是环境监测的重点监控项目。苹基重氛氨基偶氯苯类试剂与钢的显色反应灵敏度虽高,但大多数试剂选择性欠理想,极大地限制了该类试剂在钢分析上的应用［’－2］。为了对此问题有一个更加客观、准确的认识。本文对邻按基苯基氛氨基偶氯苯（OCh3AA）和钢的显色反应进行了深入、全面的探索,运用本法对几处水样进行分析,结果令人满意。2实验部分2．且主要仪器与试剂721A型分光光度计（上海第三分析仪器厂）;pHS－3C酸…     

食品中亚硝酸盐的测定

对食品中亚硝酸盐的测定方法进行了综述。介绍了化学分析方法、光学分析法、色谱法、电化学分析法等,并对这些方法进行了比较。提出了亚硝酸盐测定方法的研究方向。     

分析测定中化学振荡的应用分析

化学振荡是一种特殊但是在化学中又十分普遍的一种反应现象,这一现象是典型的非线性、非平衡化学现象。随着当前对于化学振荡的认识不断地加深,对于其应用研究也更为广泛。针对分析测定中化学振荡的应用进行分析探讨,并阐述了其主要的技术,希望能够在未来可以扩大其的应用范围。     

一阶导数紫外分光光度法测定地下水中硝酸盐氮

一阶导数紫外分光光度法是指硝酸盐氮的浓度与具有线性关系,利用这种线性关系建立一元线性方程,从而测定硝酸盐氮的方法。本实验用此方法测定国标样和地下水样,均取得了令人满意的效果。     

容量法快速测定硼铁中硼

氢氧化钠容量法测定硼铁中硼含量比其他方法的测定准确度高，因此采用氢氧化钠容量法较为实用，但由于容量法中溶样，浸取，分离，沉淀，洗涤，滴定等过程复杂，往往一步控制不严就会造成试验数据超过允许误差，通过大量反复试验，掌握了以下快速准确测定硼的几个要点。     

影响食品中还原糖测定的因素

介绍了影响斐林氏法测定食品中还原糖质量分数的主要因素,提出了提高斐林氏法测定结果精确度的方法。     

CPA矩阵法同时测定镉汞铅

本文用逆最小二乘矩阵法（ＣＰＡ法）解析高灵敏ＴＰＰＳ４－Ｃｄ（Ⅱ）、Ｈｇ（Ⅱ）、Ｐｂ（Ⅱ）混合显色体系的吸收光谱，提出了同时测定痕量镉、汞、铅的计算分析方法。