食品新鲜度指示型智能包装的研究与应用

食品新鲜度指示型智能包装能主动"判断"和"指示"食品新鲜度,以帮助消费者购买到新鲜的食品。在介绍新鲜度指示型智能包装原理的基础上,详细阐述了微生物敏感型智能包装、二氧化碳敏感型智能包装、挥发性含氮化合物敏感型智能包装、硫化氢敏感型智能包装以及乙烯敏感型智能包装的研究现状及其在食品包装方面的应用,并对新鲜度指示型智能包装的发展方向进行了展望。     

可视化智能包装在减少食物浪费中的应用

目的研究光学系统领域内用于监测水果、蔬菜、肉类等食品新鲜度的可视化智能包装技术手段,掌握相关原理,从而减少食物浪费。方法简述智能包装技术的概念和特点,阐明智能包装指示食物新鲜度的现状,根据食物不同特点,对几种不同指示新鲜度的应用进行阐述。结果智能包装的应用便于食品质量检测,可实现产品的可追溯性,大大提高了包装的智能性和信息性,促进了食品安全检测系统的发展。结论智能包装有助于消费者对食物可食性的判断,从而减少食源性疾病的发生和食物的浪费。智能包装在国内的发展仅处于起步阶段,需要国家的大力支持以及包装科研者的不懈努力,才能促进智能包装在食品领域更好地发展。     

交互式智能包装在生鲜类食品中的应用研究

交互式智能包装可根据交互对象的不同分为“人-物”交互和“物-物”交互,相较于传统生鲜类食品包装,智能包装在显示产品新鲜度、追溯产品信息、提供防伪功能、提高物流效率、延长产品保鲜期等方面具有明显的优势,交互式智能包装更加注重包装的智能交互功能,使包装由二维向多维发展、由静态向动态转变,注重消费者体验感和更优的功能性。随着人们生活品质的提高,生鲜类食品交互式包装未来将有更广阔的发展空间。     

时间-温度传感器在食品智能包装中的应用

文章对不同传感器的食品检测机制、传感器的制造材料及合成方法进行了综述。对这几种材料的应用、制备工艺及存在的问题展开研讨,以期为促进时间-温度传感器应用技术在食品智能包装领域的发展提供参考。     

静电纺丝纳米纤维在食品智能包装中的研究进展

目的 食品智能包装是一种能够感知食品品质变化并反馈给消费者的新型包装技术,通过总结静电纺丝纳米纤维在食品智能包装中的研究进展,为未来智能包装技术的发展提供借鉴。方法 介绍静电纺丝装置的原理及其影响因素,举例介绍适用于静电纺丝技术的各种生物基食品包装材料,总结静电纺丝技术在不同智能包装技术中的最新应用进展,并分析静电纺丝技术的优势。结论 静电纺丝纳米纤维具有孔隙率高、比表面积大、材料选择灵活、非热工艺等优点,将它与智能包装集成应用可提高智能包装膜的稳定性和灵敏性,进一步提高了智能包装膜的性能。     

智能包装在军用食品包装领域的应用

目的促进智能包装技术发展,进一步拓展智能包装在军用食品包装领域的应用。方法明确智能包装的概念及其在食品领域的应用类型,从现代战争对军用食品包装现实需求入手,从防护功能、管控功能角度,论证了在军用食品包装上应用智能包装的优越性,同时预测了可能面临的问题及未来发展趋势。结果智能包装在军用食品包装领域的应用,对军用食品的包装质量、供应链管理、储备管理效益都有明显的优化,将对现代军事条件下的后勤保障起到良好的推动作用。结论将智能包装应用于军用食品包装领域,既是其应用范围拓展的有益尝试,又可以很好地满足现代战争需求,因此要在军用食品的智能包装研发上加大投入,深入研究。     

智能包装技术在医药包装中的应用

智能药品包装能够记录患者的服药信息,提示患者服药,跟踪药品物流,有效改善患者的药物依从性,还能打击"假药泛滥"的社会现象。对智能药品包装技术进行分类,并列举一些智能药品包装案例,指出了智能药品包装技术存在的问题和发展趋势。智能药品包装技术应向低成本、个性化、增强用户体验以及智能防伪等方面发展。     

食品智能包装的研究进展

智能包装是食品包装领域的新概念,用于监测包装食品的状况,提供有关包裟食品在运输和储存期间的质量信息,在提高食品的安全性、质量和可追溯性方面有着巨大的潜力.本文总结了三大类智能包装技术(指示器、数据载体、传感器)的原理和研究进展,并对该技术的发展进行总结和展望.     

增强现实在智能包装中的应用趋势

目的研究增强现实技术在智能包装中的应用现状和未来趋势。方法阐述增强现实技术在智能包装的互动体验,重点介绍增强现实在智能包装中的应用趋势。从增强现实技术在不同包装材质上的应用、增强包装产品信息传递面、增强包装产品社交化、突破传统包装营销应用效果、替代传统纸质说明书等方面进行研究。结果随着技术的不断发展,智能包装通过创新思维在包装中加入更多的新技术、新工艺,使其既具有传统的功能,还具有新的应用方向,如RFID盘点检测、检测产品温度和新鲜度、增强现实展业发布平台等。结论通过研究当前增强现实技术在智能包装中的应用,现实和虚拟世界应用可以得到连接。     

智能包装简介

本文在智能包装定义及分类的基础上,介绍了几种常见的智能包装一一信息型智能包装、功能材料型智能包装以及功能结构型智能包装,对于业界同仁了解智能包装的基本情况,有一定的启迪作用。     

智能化食品包装

食品包装已不仅仅满足于传统的包装形式，近年来很多专业人士都致力于一种新型的智能化食品包装，其在保证食品品质、延长保质期和给与消费者明确的信息方面有着很好的效果。[编者按]     

食品智能包装

包装在食品供应链中具有十分重要的作用。随着人们对食品品质和安全性要求的提高,食品包装也发生着巨大的变化,各种新型包装技术不断发展,智能包装便是其中一种非常具有发展潜力的包装技术。智能包装是通过识别和显示包装空间的温度、湿度、压力以及密封的程度、     

预警型智能包装在食品安全中的应用和设计

目的分析预警型智能包装的应用研究现状和设计要素,为智能技术在食品包装安全中的应用提供理论指导和应用依据。方法在厘清预警型智能包装概念的前提下,对国内外预警型智能包装的相关文献进行梳理和分析,并对其进行分类研究。结果按照技术原理,将预警型智能包装分为智能材料预警型、信息传导预警型、结构智能预警型等3种,设计时应注意包装预警效果的艺术化表现、包装预警机制的模式设计以及包装预警技术与设计的耦合。结论对预警型智能包装的研究丰富了包装设计理论,预警型智能包装将向着更加智能、精确和成熟的方向发展。     

食品类智能包装技术研究进展

目的研究智能包装技术成果在食品包装领域的应用进展。方法综述食品智能包装的技术特点,按照工作原理分类对食品智能包装的应用进行阐述。探讨食品类智能包装在国内外的发展现状,及现今制约智能包装发展的安全问题。结果智能包装的加入在食品包装的安全监测、追踪溯源等方面发挥着极其重要的作用,其不仅推动了食品包装的功能化、信息化和智能化,并且提升了食品包装的安全与管理水平。结论智能包装是未来食品包装发展的研究热点和方向,还需要大力提高食品智能包装技术的普及率。     

活性与智能包装技术在食品工业中的研究进展

目的综述了活性与智能包装技术的主要类型、原理以及在食品工业中的应用研究进展,并对活性与智能包装技术中存在的问题进行了分析,对它们未来的发展趋势进行了展望。结果目前活性与智能包装技术的主要问题是现已应用的一些活性与智能包装技术存在安全性问题,且一些智能包装技术对环境条件的要求限制了它们的应用。结论活性与智能包装技术的结合会是目前的研究热点,也是未来食品包装技术的发展方向。