面向食品安全监理话题检测方法的研究

食品安全问题一直是国民热切关注的话题,关系到社会的多个领域。为及时知晓食品安全领域关注的热点问题,对比了食品安全热点话题与其他热点话题在检测方法上的异同,构建了食品安全监理话题检测模型,运用聚类算法对食品安全数据进行文本挖掘来实现话题检测,并对食品安全数据进行分析。通过实验说明,采用Single-Pass算法的评价优于K-Means算法的评价,能够有效地对食品安全话题进行检测。     

“食品安全”仍是“两会”热点议题

食品安全问题一直是历年全国"两会"期间人大代表和政协委员的热议话题,有关食品安全的议案、提案每年都成为媒体关注的焦点。今年"两会"上的热点问题自然还是少不了食品安全问题,来自全国食品界的代表委员和业内知名专家、政府职能部门官员热烈讨论了包括食品安全监管机构改革在内的焦点话题。今年的政府工作报告提出,要改革和健全食品安全监管体制、     

保障食品安全比“登天”还难?

<正>前段时间,"神十"飞天,有个段子开始流传——记者采访一名老大爷,问他"神十"发射成功说明了什么,老大爷回答,说明我国解决食品安全问题比登天还难。设计精巧的段子,是想博人一笑,却讽刺了严峻的现实。现在,食品安全是人们最沉重的话题之一,而且问题层出不穷、没完没了。就说去年吧,     

有机食品与常规食品的质量安全对比分析与理解

食品安全是目前比较流行的话题,保护消费者的健康成为食品安全工作的首要任务。有机食品和常规食品的质量安全对比是国际上争议较大、关心较多的话题。系统阐述了食品安全的危害因素和不同阶段的理解,着重论述了有机食品和常规食品的质量安全对比及其形成原因,并对2种农业耕种方式在保障食品安全中的作用进行了简要说明。     

我国食品安全检测现状与对策探讨

<正>食品安全一直以来都是社会非常关注的话题,食品安全问题层出不穷,对民众的健康、企业的信誉、行业的发展等都造成了严重的危害和影响,所以必须提升食品安全水平,加强食品安全检测。本文通过研究食品安全检测目前存在的问题,并提出改变食品安全检测现状、解决现有问题的对策。     

普析：为食品安全检测开通“便携实验室”

近年来,食品安全成为了人民群众普遍关心的话题之一,政府、企业、社会各界都积极采取措施确保食品安全。2009年6月1日国家颁布了新的《食品安全法》,     

5S 小管理大益处

近年来,食品安全成为大众最为关心和敏感的话题之一,一些餐饮企业厨房频遭新闻记者"卧底",曝光了餐厅后厨操作不规范、不卫生的行为,成为人们关注的焦点。与这些食品安全话题密切相关的,是餐饮企业厨房管理的严格规范,是各项制度的有效执行。5S不失为解决这一问题的有效工具。     

两会聚焦食品安全 部分代表谋划舌尖上的安全

<正>如何捍卫舌尖上的安全?刚刚闭幕的全国两会上,身为全国人大代表、政协委员的食品行业大佬们纷纷为关乎国计民生的食品安全建言献策。食品安全的话题,在每年全国"两会"上都是焦点话题之一,针对食品行业热点的问题,2015年全国两会期间(全国人大十二届三次会议于3月5日召开,政协会议于3月3日召开)参加两会部分代表就食品安全问题的提案与议案,食品安全的观点,本刊进行了整理及时报道。     

唐山遵化市局与教育局建立学校食堂食品安全联席会议制度

为深入贯彻落实《唐山市学校食堂餐饮食品安全工作两年推进方案实施意见》文件精神,构建运行高效的协调沟通机制,进一步强化学校食堂食品安全监管整治合力。近日,唐山遵化市食品药品监督管理局与遵化市教育局共同研究建立了学校食堂食品安全联席会议制度。联席会议的职责包括:一是安排部署学校食堂餐饮食品安全工作两年推进任务;二是组织协调各项工作目标任务的落实;三是对各项目标任务进行定期督导;四是针对重点时期、重点品种、重点部位定期组织联合检查活动。     

食品安全问题及食品检测发展方向探究

食品的安全与生命安全有着重要的关系,特别是随着社会的发展,生活品质的提高,人们更加重视食品安全问题。每年都会有大量的食品安全事故发生,因此,食品安全问题一直都是人们关注的话题。本文结合实际情况,对食品安全问题和食品检测发展方向展开讨论。     

普析:为食品安全检测 开通“便携实验室”

近年来,食品安全成为了人民群众普遍关心的话题之一,政府、企业、社会各界都积极采取措施确保食品安全。2009年6月1日国家颁布了新的食品安全法,这部新法为全面加强和改进食品安全工作,实现全程监管、科学监管、提高监管效率、提升食品安全水平提供了法制上的保障。     

高校食堂食品安全问题及对策

<正>食品安全是近些年比较热门的话题,所以对高校食堂食品安全问题也有着较高的关注度,在食品安全问题事件频发的阶段,保证高校的食堂食品安全就比较重要。在这一过程中要能采取多方面的措施来进一步完善食品安全管理制度,严格的执行管理。高校食堂食品安全主要内容及问题分析高校食堂食品安全的内容是多样化的,主要有食品安全隐患。食品安全是高校食堂食品安全的主要内容,食品安全主要     

食品安全检测技术在保障食品质量安全中的作用

在当今社会,食品安全问题是一个极为普遍又很容易引起社会大众高度关注的话题。因为,食品安全事关人们的身体健康发展。对此,食品安全检测技术扮演了"守门人"的角色。食品安全检测技术可以保证食品安全、维护食品市场秩序、提升食品质量及品质等。基于此,要逐步加大对食品安全检测技术的投入,完善食品安全检测体系及机制建设,从而提高我国的食品安全性和竞争力。     

食品安全与食品安全误区

在食品与食品安全问题已成为百姓话题的今天,解读食品安全,保持理智,用科学的态度对待食品安全问题,走出误区,才能营造健康、和谐的生活环境,提高我们的生活质量。     

罐头食品中细菌检验实况研究

食品安全是现代社会关注的重点话题,频繁发生的食品安全问题使人们意识到了食品安全问题的重要性。因此,针对食品安全问题,应当做好相应的检验工作。下面,针对罐头食品中的细菌检验问题进行分析,希望文中内容可以对相关工作人员有所帮助。     

食品安全网络伪舆情研究及管理

随着人们对食品安全问题的日益关注,出现了人为制造食品安全网络话题热点,甚至制造、传播食品安全伪舆情以达到某些特定目的的现象。本文针对这一新兴研究课题首先剖析了食品安全伪舆情的概念,然后通过分析制造食品安全伪舆情的原因、途径、特征提出了针对食品安全伪舆情的管理对策建议。     

探讨食品安全法中的分段监管原则

食物是人们关心的永恒话题,对于食品安全的监管是食品安全保障的重中之重。本文主要就我国食品安全法中分段监管的原则进行了探讨,通过对分段监管原则的发展过程进行分析,从中发现其中所存在的问题,并对这些问题提出解决办法,以期能够完善我国的食品安全监管体系。     

食品分析及安全检测关键技术分析

<正>实践中可以看到,在当前的形势下,食品安全问题已经成为全球性的焦点话题。近年来,危及人类身体健康、生命安全的各种食品安全问题层出不穷,比如疯牛病、苏丹红以及瘦肉精和奶粉中的三聚氰胺事件,一时间各种食品安全问题令人防不胜防,因此对食品安全问题、检测技术分析,具有非常重大的现实意义。1食品安全问题分析食品安全水平有待提高从目前国内食品安全问题来看,其形势依然非常的严峻,比如微生物是最     

英特乐：全球领先的食品安全传送带解决方案供应商一一访美国英特乐公司食品安全顾问Gary Larsen先生、高级食品安全研究员严志农博士和日本肉类进出口协会常务董事岩间达夫先生

食品安全问题已经成为一个全球性话题,病原微生物．寄生虫、外来物和非法添加物都可能导致食品安全问题的发生。食品安全是食品企业关注的焦点,它与食品产量和质量同等重要．甚至更为重要。严重的食品安全问题会对企业甚至整个行业造成严重影响,不仅能够影响企业声誉甚至导致其破产,还会使消费者丧失购买信心。     

国外先进食品监管模式给我们的启示

正随着农药化肥的广泛使用,人们开始注重自身健康,尤其是食品安全问题。相比于国外先进食品监管模式,我国在食品安全监管上面还面临着系统安全性、科学性、可行性和标准性上的问题。本文主要通过分析国外食品监管模式,来找到提高我国食品监管质量的方法。食品安全问题是一个全球性的话题,而食品安全监管的力度将直接决定食品的质量和安全。虽然食品安全