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蔗糖酯是一类由食用酯肪酸与蔗糖合成的非离子型表面活性剂。有关它的发展概况“食品科学”已有专文介绍。(1)由于使用它不存在任何安全问题,故作为食品工业用添加剂,发展速度很快。日本第一制造公司新建年产6000吨的车间已投产,三菱化成与日本制糖公司也于1973年合作组建菱糖公司,专力生产蔗糖产品。据介绍年产3000吨,其生产设备是最高级的。 相似文献
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随着现代工业的发展,近年来表面活性剂越来越获得广泛的应用,被人们誉为“工业味精”。表面活性剂由于具有降低液体表面张力的特殊功能,可作为润湿剂、乳化剂、分散剂、增溶剂、起泡剂、消泡剂等,对改善产品质量、改进生产工艺有显著效果。所以,在国外对于食品工业用表面活性剂很重视。日本食品工业用表面活性剂用量为工业用量的3%,全世界食品工业用表面活性剂总量已超过20万吨/年。表面活性剂在我国食品工业的应用还不够广泛,本文就食品工业用表面活性剂的品种、作用、用途和国外应用情况作一初步介绍,供大家参考。 相似文献
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概况竹本油脂株式会社位于日本中部本州爱知县蒲郡市三河湾地区。该公司1725年建社,至今已有260多年的历史,现任社长是竹本第10代传人。建社初期,为适应当时社会需要,生产棉子油,菜子油用于点油灯,后改为榨芝麻油食用,且生产规模逐渐扩大,至今已有2万吨/年的生产能力,目前芝麻油产品占日本市场的40%。 1935年,在西泽恭助博士的指导下,开始试制工业油剂。最早期产品是脂肪醇硫酸酯之类的低级产品。1972年在三河湾临海工地建成浜町工场,为大规模生产工业化油剂奠定了基础。目前已能生产2000多种表面活性剂,其中用于油剂的有1500多种,聚酯用的将近1000种。竹本油脂株式会社现有三个工厂,一个研究所和 相似文献
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邱凤鸣 《国外纺织技术(纺织针织服装化纤染整)》1995,(5)
由于净化用化学药品在消费产品中的大量使用,可能大量释放到水陆环境中。线性烷基苯磺酸盐(LAS),一种阴离子型表面活性剂,是世界广泛应用的一种主要阴离子表面活性剂,估计占总合成表面活性剂的28%。美国每年约有270,000公吨的LAS用于洗衣服和清洁其它产品。在美国、日本和西欧每年产品总量约1.3百万吨。大量的LAS在世界范围内广为应用, 相似文献
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<正>据Forst&Sullivan有限公司研究结果,欧州油脂化工生产将持续发展,其油脂化学品年消费值预计将由1993年27.9亿美元增至1999年30.9亿美元。研究报告指出,欧洲共同体1993年用125万吨油脂化工品生产出220万吨油脂化工衍生物。该公司具体指出,以22.9万吨脂肪酸和脂肪酸甲酯为原料,生产20万吨脂肪酸,再进而衍生制备出表面活性剂最终产品,例如脂肪醇乙氧基化物、脂肪醇醚硫酸盐和脂肪醇硫酸酯,这些表面活性剂在欧州1993年总计为31.3万吨。类似,由14.2万吨脂肪酸和脂肪酸甲酢转化生产16.3万吨指肪胺,然后,再由脂肪胺衍生生产27万吨最终产品。 相似文献
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日本一家从事用植物油生产脂肪酸并以其为原料生产表面活性剂的公司最近应用纤维表面活性剂技术开发了几种造纸化学品,以下作一介绍。 相似文献
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表面活性剂几乎已经渗透应用于一切技术领域,日本在其应用上颇有成就。表面活性剂的一项重要的应用就是食品工业。目前,日本有数十家生产表面活性剂的厂商,市场上的表面活性剂商品达3280种上下,其中大约共有130多种应用于食品工业,有的直接添加于食品, 相似文献
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冷冻真空法生产脱水蔬菜工艺与设备许勤虎,阎雪冰近年来,由于国际市场对冻干食品特别是脱水蔬菜需求量的急剧增加,此项加工技术越来越引起人们的注意。据报道,1988年美国向日本出口冷冻干燥脱水蔬菜2778吨,台湾向日本出口冷冻干燥脱水蔬菜3326吨。由于使... 相似文献
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染整助剂的测试和应用(2)江苏省技术监督纺织染料助剂产品质量检验站刘国良(线上期)2表面活性剂纺织染整助剂中有半数品种是表面活性剂,据有关资料介绍,日本纺织生产中所用的表面活性剂约占表面活性剂总产量的30%~40%。2.1表面活性剂的定义和结构特征当... 相似文献
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1. 山梨醇用途及特征概述 山梨醇是山梨糖醇的简称,它是以玉米淀粉制得的葡萄糖为原料,经过氧化制得。最初制造山梨醇是为了取得维生素C的原料。后来又在制药、化妆品、麦面活性剂、牙膏、皮革加工等方面得到应用。近年来,山梨醇又广泛地用于食品添加剂。山梨醇作为食品添加剂,已被联合国添加剂委员会批准,ADI不作特殊规定。我国山梨醇生产多数是为维生素C配套,有少量用于牙膏生产,而用于表面活性剂就更少、日本和美国,每年用于食品的山梨醇达5万吨以上。 相似文献
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美国路易斯安娜州的 Cajun 糖厂日处理甘蔗5,500吨。最近5年多来该厂采用表面活性剂来提高产糖率。采用表面活性剂—Mazu400可以使煮糖时间缩短,而且每吨甘蔗至少可以多产糖2~3磅。在生产期间,该厂在蒸发罐、煮糖罐和助晶机中都添加表面活性剂 Mazu400。添加后可以在缩短煮糖时间和提糖方面见到效果。当生产高级糖时,煮糖罐、助晶机和离心机的生产 相似文献