复合盐处理对烤烟幼苗生理特性的影响

  目的  探讨复合盐处理下烟株幼苗的生理变化及内部调控作用。  方法  以中烟100为供试材料, 在苗期采用不同质量浓度(0、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%)的n (NaCl): n (Na₂SO₄)=1:1复合盐处理, 分析烟苗根系参数及叶片生理指标的变化。  结果  (1) 低浓度盐处理短期内对烟苗有促进作用, 促进叶绿素合成, 提高对光的利用效率, 根长、根表面积、根体积和根活等也有提高。(2)盐处理对烟苗的伤害随处理时间的延长和盐浓度的增大而增大, 烟苗呈现整体功能性衰退, 对细胞膜、叶绿素和根系等均有损伤, 膜脂过氧化作用强烈。(3)复合盐处理下内源激素及抗氧化酶系统均快速做出反应, 但随着处理时间延长, 各机制均出现紊乱, ABA和ZR整体呈上升趋势, 除POD持续上升外, SOD和CAT均先上升后下降。  结论  适当浓度的复合盐短期内可以促进烟苗的生长, 长时间、高浓度的盐分均会对烟苗造成损伤。      

复合盐碱处理下烤烟品种发芽特性及耐盐性评价

为探讨不同烤烟种子萌发期耐盐特性,以5个烟草品种为供试材料,在发芽期采用不同质量浓度的复合盐碱处理,研究其对烟草品种主要发芽特性的影响。结果表明,低浓度盐碱(0.2%、0.4%)不同程度提高了K326、红花大金元和云烟97的发芽率和发芽势,红花大金元和K326的发芽指数也较对照有所增高;中高浓度盐碱(≥0.6%)降低了各品种种子的发芽率、发芽势及发芽指数,而干重始终随盐碱浓度增大而减小,盐害率则随浓度增大而增大。低浓度的复合盐碱促进部分烤烟品种(K326、红花大金元、云烟97)萌发,而高浓度盐碱对供试品种的萌发有强烈的抑制作用。不同品种对盐碱的耐受力不同,低盐碱下红花大金元、云烟87和K326表现相似且良好,云烟97次之,中烟100较弱;中高盐碱处理下,K326和云烟87、云烟97表现较好,红花大金元次之,中烟100较弱。     

打顶时期对不同烤烟品种烘烤特性的影响

通过测定烤烟烟叶烘烤特性的相关指标,研究了打顶时期对烘烤特性的影响及品种间的差异。结果表明,适当推迟打顶能促进烟叶烤前和烘烤过程中叶绿素和类胡萝卜素的降解,降低含水量,提高失水速率,使丙二醛含量上升和多酚氧化酶活性降低,使烤后烟叶黄烟比例上升。烟叶易烤性和耐烤性均增加。但打顶时间过晚,烟叶质体色素含量过低,失水和衰老速度过快,使烟叶变黄失调,易出现黑糟烟,对改善烘烤特性不利。品种的差异是影响烟叶烘烤特性和确定打顶时间的重要因素。     

不同品种大麦含氮量在发芽期间对麦芽特性的影响

本文研究了高氮大麦和低氮大麦的发芽特性并对它们进行比较,结果表明低氮大麦有利于发芽率和浸出率的提高。它们之间的变化率与β-葡聚糖无关。通常,这些低氮大麦和高氮大麦具有相同含量的α-淀粉酶,但是高氮大麦具有较高含量的β-淀粉酶。既然相同氮含量的大麦具有不同含量的α-淀粉酶和β-淀粉酶,那么氮含量的高低就不能作为一种谷物是否适合水解淀粉酶的指标。     

不同烤烟品种的烘烤特性研究

对红花大金元、Ｋ３２６、Ｇ－２８和云烟８５、３１７等５个新品种（系）的烘烤特性进行了研究，测定了这些品种（系）的烟叶在烘烤过程中的变黄速度、色素含量变化及失水干燥速度。结果表明：红花大金元在烘烤过程中变黄慢，失水快，难于烘烤；云烟８５和Ｇ－２８的烘烤特性相近，变黄稍快，失水适中，较为好烤；３１７等４个品系和Ｋ３２６相近，变黄速度居中，失水平缓，较易烘烤。结果还表明：变黄过程中类胡萝卜素和叶绿素降解后的比值，在很大程度上决定了烟叶的黄色程度。因此可用单位时间内二者的比值平均增值表示变黄速度的快慢。     

土壤不同含水量对烤烟品种G80光合特性的影响

研究了土壤不同含水量条件下 ,烤烟品种G80的光合特性。结果表明 ,在旺长期和成熟期前期 ,较高土壤含水量对G80叶片的净光合速率影响较小 ,而较低土壤含水量对叶片的净光合速率影响较大。此期充足的土壤水分有利于提高烟株群体的净光合速率。     

PEG模拟干旱胁迫对不同烤烟品种生理特性的影响

以抗旱性不同的烤烟品种中烟14和中烟100为材料,采用不同浓度的聚乙二醇（PEG-6000）模拟不同程度的干旱胁迫,研究不同干旱胁迫程度下不同品种烟叶内丙二醛和脯氨酸含量变化以及对烟叶内保护性酶活性的影响,探究烟草对干旱胁迫的响应机理,为烟草的抗旱筛选提供一定依据。研究结果表明,随着胁迫时间的延长,丙二醛呈现增加的趋势,且相同胁迫时间内,PEG浓度15%处理,叶片中丙二醛含量最高;脯氨酸含量随着胁迫时间的延长不断增加,在相同胁迫时间内,PEG浓度15%处理叶片中脯氨酸含量最高;随着胁迫时间的延长,超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）均呈现先升高后降低的趋势,且在处理1 d时达到最大值,PEG浓度15%处理酶活性最高。通过检测数据证实中烟14的抗旱性较强,各项检测指标用于烟草抗旱性研究具有可靠性。     

不同前处理对糙米发芽的影响

针对发芽糙米生产中发芽时间过长效率较低等现状,研究了不同前处理对糙米发芽的影响,旨在探究提高糙米发芽率的新方法。以普通早籼米为原料,在发芽前对糙米分别进行短时浸泡、超声波、臭氧、搅拌浸泡及微波五种前处理,研究其对五个发芽时间点（6、8、10、12、14h）发芽率和γ-氨基丁酸（GABA）含量的影响。结果表明,与无前处理的糙米相比,上述五种处理方法均能显著提高糙米发芽率和GABA含量（p<0.05）,其中对糙米发芽率的平均影响程度:臭氧处理（22.2%）>搅拌浸泡处理（15.0%）>超声处理（14.8%）>微波处理（11.3%）>短时浸泡处理（10.3%）;而对糙米中GABA含量的影响程度:搅拌浸泡处理（11.59mg/100g）>臭氧处理（6.08mg/100g）>超声处理（5.63mg/100g）>微波处理（4.9mg/100g）>短时浸泡处理（2.95mg/100g）。从总体来看,臭氧和搅拌浸泡处理对发芽糙米生产最有利,同时,成本低、耗能少且易于操作,因此,可在生产中尝试应用。      

不同土壤处理对烤烟根际土壤生物学特性的影响

为研究土壤特性对烤烟生长及其根际土壤生物学特征的影响,在大田条件下,通过壤土掺沙和壤土掺泥处理,分析烤烟根际微生物群落和土壤酶活性的变化。根际土壤微生物PLFAs多样性指数分析表明,不同土壤处理中壤土各多样性指数都相对较高。微生物生长分析表明,壤土有利于以糖类、脂肪酸类、氨基酸及酚酸类为碳源的微生物生长,掺沙后土壤则有利于以羧酸类、胺类为碳源的微生物生长,掺泥后土壤的微生物功能多样性则表现最差。土壤酶活性分析表明,蔗糖酶活性以壤土最高;过氧化氢酶活性为壤土掺沙﹥对照﹥壤土掺泥;脲酶活性为壤土掺泥﹥对照﹥壤土掺沙。综合认为,壤土特性条件下土壤通透性能好,烤烟根际微生物结构与功能多样性丰富,且有利以酚酸为碳源微生物类群的繁殖,加之相应的土壤酶活性协调,因而最有利烟草生长。生产上可以通过适当客沙或客泥来改良土壤,以改善土壤生物学特性,促进烤烟生长。     

生态因子对烤烟品种发育特性的影响

采用温室、田间、不同生态区域种植和短日照处理的方法，研究了温度、光照等主要生态因子对烤烟品种G－80、K326、NC82和NC89发育特性的影响。结果表明，这些品种在温室栽培比田间延迟现蕾29-57d，增加100℃活动积温可延迟现蕾2．2－2．3d，证明较高温度能明显促进烤烟生长，抑制其发育进程；经短日照处理后，烟株现蕾明显提前，生育期缩短，敏感叶位为第11－13叶，说明烤烟品种具有一定的短日性；通径分析表明，有效积温是影响叶片发生、生长和成熟的主导因子，达极显著水平（P1y=0.995,r1y=0.993)。     

保水剂对烤烟品种生长发育和生理特性的影响

为明确保水剂的保水效果及其对不同烤烟品种生长发育的生理调节机制,采用盆栽试验,以抗旱性强的豫烟6号和抗旱性弱的豫烟10号为材料,研究了中度干旱条件下不同种类保水剂对不同烤烟品种农艺性状、根系活力、叶片抗氧化酶活性、丙二醛含量和脯氨酸含量的影响。结果表明:1施用保水剂增加了烤烟的株高、茎围、有效叶片数和最大叶面积,提高了烟株根系活力,尤其是对豫烟10号的促进作用效果更显著;2施用保水剂降低了烤烟的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性,但对两个烤烟品种的作用效果不同;3施用保水剂降低了烤烟的丙二醛含量,且对豫烟10号的促进作用效果更显著;4干旱条件下,施用保水剂降低了烤烟的脯氨酸含量,豫烟6号的脯氨酸含量降幅大于豫烟10号。因此,施用保水剂有利于提高豫烟10号对干旱胁迫的适应性,其中以改性淀粉、丙烯腈和丙烯酰胺为原料制备的含钾高分子吸水材料保水剂对烤烟生长发育和生理代谢的调控能力优于聚丙烯酸钠保水剂。     

生态条件对不同烤烟品种烟叶产质量的影响

对云南省推广种植的 6个主要品种进行了不同生态条件的对比试验。结果表明 :生态条件对烟株田间长相长势、烟叶的产量和产值、化学成分、致香物质含量和烟叶评吸质量的影响大于品种造成的影响。因此 ,烤烟品种的合理布局是生产优质烟叶的关键措施之一。     

发芽对不同品种花生营养成分和生物活性成分的影响

本论文研究了5个品种(鲁花1号、鲁花11号、花育20号、青兰1号、青兰8号)花生发芽5 d过程中营养成分和生物活性成分的变化。结果表明,发芽花生可食部位生物重量随发芽时间的延长而增加,蛋白质含量随发芽时间的延长有所降低,脂肪含量在发芽过程中先略增加后显著降低(p 0.05),可溶性糖含量先略降低后显著增加(p 0.05);氨基酸、小肽和γ-氨基丁酸(GABA)含量均随发芽时间的延长不断增加,其中发芽5 d时,5个品种花生的GABA含量分别比发芽前提高14.99倍、11.77倍、8.34倍、8.61倍和7.97倍;不同花生品种间白藜芦醇含量差异较大,均随发芽时间延长大幅增加,发芽5 d后分别比发芽前提高32.58倍、11.49倍、9.72倍、5.68倍和7.40倍;生育酚的含量呈先增后降趋势,变化幅度因品种而异;总酚含量先稍下降后显著增加,5个品种花生发芽5 d后分别比发芽前提高41.03%、30.61%、128.90%、47.37%、16.44%。这些结果表明,发芽处理是提高花生营养价值和生物活性的有效途径。     

超高压处理对发芽糙米淀粉凝胶特性的影响

糙米发芽过程中,淀粉理化特性发生改变,该研究采用超高压技术处理发芽糙米淀粉,考察处理压力,保压时间及pH值对发芽糙米淀粉凝胶质构特性、糊化特性及冻融稳定性的影响。结果表明,不同压力、保压时间、pH处理对淀粉凝胶的弹性、黏着性、胶黏性、回弹性、咀嚼性有不同程度的改善。RVA结果显示,当保压时间为20 min时,峰值黏度由404.83 m Pa·s增至595.75 m Pa·s,同时热糊黏度、最终黏度、回生值、衰减值也呈现上升趋势,出峰时间减小,糊化温度降低;超高压处理压力和pH对淀粉的糊化特性的影响较小,说明超高压处理的淀粉对压力和pH有较好的稳定性。超高压处理后淀粉的冻融稳定性显著提高,在200 MPa时达到最大;随保压时间延长,淀粉糊析水率呈先下降后上升趋势,保压时间为10 min时,淀粉糊的析水率达到最小值;当pH为5或8时析水率与对照相比没有显著变化(p0.05)。     

不同萌发含水率对糙米发芽特性的影响规律

为了得到适合糙米萌发的最佳含水率,采用循环加湿方法将糙米进行加湿后发芽,研究了不同萌发含水率对糙米发芽特性的影响规律。研究结果表明,当萌发含水率在29%~30%条件下,可以获得较高的糙米发芽率和γ-氨基丁酸(GABA)含量,提高了发芽糙米的营养品质。     

微波处理参数对发芽小麦理化特性的影响

在实验室条件下研究了微波处理参数中辐照前的润麦时间及微波辐照时间对发芽小麦品质的影响。结果表明,微波处理能改善发芽小麦的品质。辐照时间为30~90 s时,对发芽小麦各项品质参数的改善不明显;辐照时间为180 s时,虽然能大幅度提高降落数值、峰值黏度和面筋指数,但对湿面筋含量、面筋水合能力均造成不利的影响。最大程度改善发芽小麦品质的微波辐照时间是120~180 s。润麦时间为30 min时,微波处理后发芽小麦的降落数值、峰值黏度没有显著性变化;润麦时间大于30 min时,微波处理后发芽小麦粉的湿面筋含量趋于稳定,但面筋指数逐渐增大。微波辐照前的最佳润麦时间是30~60 min。     

不同品种马铃薯对马铃薯-小麦复合馒头品质特性的影响

本文以22个品种的新鲜马铃薯为原料制备马铃薯全粉,并对马铃薯全粉的基本成分进行了分析和比较;然后以22个不同品种的马铃薯全粉为原料制作马铃薯-小麦复合馒头(马铃薯全粉:小麦粉=3:7),并对其比体积、高径比、气孔结构和质构特性进行了分析和比较。结果表明,不同品种马铃薯-小麦复合馒头的比体积、高径比、气孔特性和质构特性存在显著差异性(p0.05)。高径比和比体积均较高的品种是紫花白、夏波蒂、陇薯6号、陇薯7号、中薯2号;气孔密度和气孔表面积分率都较高的品种是一点红、青薯9号、大西洋;硬度和咀嚼性都较好的品种是一点红、费乌瑞它、青薯6号、青薯9号、大西洋。综合考虑馒头的感官和物理特性,一点红、青薯9号和大西洋3个品种比较适合替代小麦粉,制得体积较为理想、硬度较低、气孔结构较好的馒头。     

人工遮光对不同烤烟品种(系)生长发育和光合特性的影响

为了探讨弱光胁迫对烤烟早花的影响,采用田间试验研究了人工遮光对烤烟品种K326、抗早花烤烟新品系HY06生长发育及光合特性的影响。结果表明:遮光对烤烟生长有显著影响,44%自然光强下处理30 d时,两个品种(系)的株高显著降低、茎围显著减小,但HY06株高高于K326;遮光对烤烟的现蕾有显著影响,44%自然光强下处理30 d时,两个品种(系)现蕾时有效叶数显著减少,现蕾时间大多推迟,HY06现蕾时有效叶数多于K326;遮光对烤烟的光合特性也有显著影响,遮光处理的烟叶净光合速率、气孔导度、叶片光合放氧速率显著降低,胞间二氧化碳浓度显著升高,HY06的叶片叶绿素、类胡萝卜素含量(质量分数)以及净光合速率高于相同遮光处理下的K326,44%自然光照强度下合成叶绿素b的能力强于K326。因此,抗早花新品系HY06具有更强的弱光适应性。     

田间盆栽条件下复合盐对洛阳烟区烤烟生长发育及光合特性的影响

为揭示复合盐对烤烟干物质积累和光合特性的影响规律,明确盐胁迫对烤烟生长发育的影响,以中烟100为材料采用田间盆栽试验,以洛阳主要烟区平均盐浓度为基准,进行了7种盐离子(Ca~(2+)、Mg~(2+)、K~+、Na~+、HCO_3~-、SO_4~(2-)和Cl~-)复合处理(0.013 2, 0.068 3, 0.123 4, 0.178 5和0.233 6 mol·kg~(-1))对烤烟农艺性状、干物质积累、光合特性、脯氨酸(Pro)及丙二醛(MDA)含量的影响试验。结果表明,复合盐处理对烤烟叶片数量影响不大。随着盐浓度的增加,烤烟农艺性状指标(除株高、有效叶数)、干物质积累量、光合指标(除胞间CO_2浓度)和Pro含量呈现出先升高后降低的趋势,且均在0.068 3 mol·kg~(-1)复合盐浓度条件下达最大值;烤烟MDA含量则随着盐浓度的增加持续增加。0.123 4 mol·kg~(-1)～0.233 6 mol·kg~(-1)复合盐浓度处理可使烟株光合系统受损,干物质积累量减少,0.068 3 mol·kg~(-1)复合盐浓度处理可提高烟叶的光合作用性能,促进烤烟生长。     

不同品种烤烟对种植海拔的敏感性

为探讨不同海拔高度种植烤烟的生育期及产质量表现和烤烟品种对海拔的敏感性,对昆明烟区海拔1690 m和1960 m两个试验点的8个烤烟品种进行了对比试验.结果表明:①与高海拔区相比,同一品种种植在低海拔区时苗期明显缩短,大田生育期有缩短趋势,现蕾期推迟,现蕾至中心花开放期的时间明显缩短;株高、烟叶产量和产值明显提高,叶数有所增加,原烟外观质量略有提高,上中等烟比例略有下降;烟碱、总氮和蛋白质含量降低,而总糖含量、糖碱比和施木克值增加;②不同品种对海拔高度均表现出不同程度的敏感性.