气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素含量的不确定度评定

目的评定气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素含量的不确定度。方法通过建立不确定度数学模型,根据GB 5009.97-2016《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》气相色谱法测定蜜饯中甜蜜素含量,分析该方法测量不确定度的主要来源,幵评定了各标准不确定度的分量。结果在蜜饯中的甜蜜素含量测定中,当样品的甜蜜素含量为8.91 g/kg,其扩展不确定度为0.631 g/kg (k=2),结果表示为(8.9±0.6) g/kg。结论本研究掌握了引入不确定度的因素,通过降低可控不确定度来提高测量的准确度,该质量控制手段可用于合理的体现测定结果的可靠程度。     

气相色谱法测定槟榔中甜蜜素含量的不确定度评定

目的评定气相色谱法测定食用槟榔中环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)的不确定度评定方法。方法根据气相色谱法定量测定食用槟榔中甜蜜素含量的测定原理,较全面的考虑整个测定过程的不确定度来源,建立结果不确定度评定的数学模型,并探讨其测定结果不确定度。结果在95%的置信区间下,当槟榔中甜蜜素含量为6.19 g/kg时,其扩展不确定度为0.18 g/kg, k=2。结论槟榔中甜蜜素的检测不确定度主要来源为标准曲线的拟合。     

气相色谱法测定乳饮料中甜蜜素的不确定度评定

通过对气相色谱法定量测定乳饮料中甜蜜素的检验过程的不确定度分析,对测定结果的质量进行了定量表征.结果显示,乳饮料中甜蜜素为(0.53±0.039)g/kg,方法回收率对总体不确定度贡献最大.     

气相色谱法测定熟肉制品中甜蜜素含量的不确定度评定

采用气相色谱法定量测定熟肉制品中甜蜜素的含量,较全面考虑整个测定过程的不确定度来源,对各不确定度分量进行评定和量化,计算合成标准不确定度和扩展不确定度。     

气相色谱法测定草莓中毒死蜱含量的不确定度评定

为评定气相色谱法测定草莓毒死蜱残留量的不确定度,本研究依据不确定度要求建立不确定度数学模型,对检测过程中的各不确定度分量进行分析,最后得出草莓中毒死蜱残留量为(0.061±0.0030)mg/kg(k=2).     

气相色谱法测定白酒中氰化物的不确定度评定

目的评定气相色谱法测定白酒中氰化物的不确定度。方法分析气相色谱法测定白酒中氰化物的全过程,确认不确定度的来源和大小,合成不确定度,计算扩展不确定度并报出结果。结果白酒中氰化物的含量为13.8 mg/L,扩展不确定度为1.0 mg/L(P=95%, k=2)。结论通过对不确定度的来源分析及各分量的量化评定,回收率与标准曲线拟合对不确定度的影响较大,标准溶液、样品制备和测量重复性对不确定度的影响较小。     

气相色谱法测定保健食品中二十碳五烯酸的不确定度评定

目的评定气相色谱法测定保健食品中二十碳五烯酸的不确定度。方法样品用正己烷溶解,经皂化、甲酯化后用气相色谱法检测,外标法定量,对保健食品中的二十碳五烯酸进行测定。建立数学模型对测量不确定度的来源进行分析和评定,合成不确定度。结果二十碳五烯酸含量测定的合成不确定度为4.2%,扩展不确定度为19 mg/g,测量结果为(2.2±0.2)×10~2 mg/g,k=2,置信区间为95%。通过对各不确定度分量进行分析,不确定度主要由标准系列溶液配制和样品制备过程引入。结论对气相色谱法测定保健食品中二十碳五烯酸的过程进行不确定度评定与分析,有利于检测结果准确性的提高和实验室的质量控制。     

气相色谱法测定藻油中DHA含量的 不确定度的评定

目的对采用气相色谱法测定藻油中DHA含量的不确定度进行分析,找出影响不确定度的因素,为评价其测定方法和检测结果的可靠性提供依据。方法根据JJF1059.1-2012《测量不确定度的评定与表示》的规定,对测定过程中重复测量、样品溶液的配制、标准溶液的配制、检测仪器等引入的不确定度分量进行评定。结果测定结果合成不确定度为0.9%,扩展不确定度为1.8%。藻油中DHA含量测定结果为(28.5±0.5)g/100 g(k=2),即有95%可能性为28.0~29.0 g/100 g。结论标准溶液和样品溶液的配制是影响不确定度的主要因素,使用校准级别高的容量瓶以及精密度高的天平仪器,可有效减少此类测量的不确定度,说明建立的不确定度评定方法可用于气相色谱方法测定藻油中DHA含量结果的判断。     

气相色谱法测定水产品中氯霉素残留的不确定度评定

目的 评定气相色谱法测定水产品中氯霉素残留量的不确定度。方法 依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》, 综合测量结果数学模型和实验过程, 对各不确定度来源进行了量化与合成, 最终得到水产品中氯霉素残留量测定扩展不确定度。结果 当水产品中残留氯霉素测定结果为1.44 μg/kg时, 在95%的置信概率下, 其扩展不确定度为0.13 μg/kg(k=2)。评定结果标明, 实验过程不确定度主要来源于标准溶液配制、标准溶液衍生、标准曲线拟合和测量重复性。结论 本研究适用于气相色谱法测定水产品中氯霉素残留量的不确定度分析, 为科学评价药物残留测量结果质量提供了依据。     

气相色谱法测定蜂蜜中马拉硫磷残留量的不确定度评定

评定气相色谱法测定蜂蜜中马拉硫磷残留量的不确定度。方法 参照JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和JJF1135-2005《化学分析测量不确定度评定》, 建立气相色谱法测定蜂蜜中马拉硫磷残留量的不确定度的数学模型, 对测量过程中各测量不确定度分量进行分析和计算。结果 通过对各测量不确定度分量的计算和合成,蜂蜜样品中马拉硫磷的残留量为0.021 mg/kg, 扩展不确定度为0.0037 mg/kg(k=2)。结论 气相色谱法测定蜂蜜中马拉硫磷残留量的不确定度主要来源为标准曲线的拟合, 其次是样品测量重复性和标准溶液, 而回收率与样品前处理影响较小。     

气相色谱法测定食醋中邻苯二甲酸二丁酯及其不确定度评定

建立食醋中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的气相色谱测定方法,并进行方法学验证,同时对所建方法进行不确定度评定。结果表明,DBP在0.19～4.75 mg/L质量浓度范围内线性关系良好（R2=0.999 9）,检出限为0.01 mg/L,精密度试验相对标准偏差（RSD）为0.96%,加标回收率在90.14%～96.41%之间,RSD为2.53%。样品中DBP平均检测结果为（0.111±0.005） mg/L,表明所测样品中DBP的迁移量均未超出相关规定的限量（0.3 mg/kg）。该方法的不确定度主要来源于标准曲线的拟合,其次为前处理回收率。     

气相色谱法测定乳粉中碘含量的不确定度评定

采用气相色谱法测定婴儿配方乳粉中碘的含量,较全面的考虑整个测定过程的不确定度来源并对各不确定度分量进行了评定和量化,计算了合成标准不确定度和扩展不确定度。不确定度主要来自标准物质引入的不确定度。婴儿配方乳粉中碘的含量结果表示为(80.625 6±1.443)g/100 g,k=2。     

气相色谱法测定豆角中乙酰甲胺磷的不确定度评定

采用气相色谱法测定豆角中的乙酰甲胺磷,并根据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)对豆角中的乙酰甲胺磷含量进行不确定度评定。结果显示,配制标准溶液过程和提取乙酰甲胺磷的前处理过程引入的不确定度较大,称样过程引入的不确定度最小。豆角样品中乙酰甲胺磷的含量为0.13 mg·kg^-1,扩展不确定度为0.009 mg·kg^-1(k=2)。     

气相色谱法测定植物油中反式脂肪酸不确定度的评定

参照国家标准GB/T 22110—2008《食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法》测定植物油中反式脂肪酸,对测定结果的不确定度进行了评定。结果表明本实验室能准确测定植物油中反式脂肪酸,扩展相对不确定度结果为4.2%(K=2),在整个不确定度中,气相色谱测量结果重复性占总不确定度的比例最大,为今后开展该类项目检测,对其结果准确性的控制提供了技术参考。     

气相色谱法测定婴幼儿乳粉中肌醇含量的不确定度评定

目的分析气相色谱法测定婴幼儿乳粉中肌醇含量的不确定度。方法通过分析与量化气相色谱法测定肌醇含量的实验过程,对标准物质、样品处理过程、测量重复性及分析仪器4个方面进行不确定度分析,建立不确定度的数学模型,计算合成不确定度,得到扩展不确定度和置信水平。结果气相色谱法测定婴幼儿乳粉中肌醇含量的合成不确定度为0.94 mg/100 g,扩展不确定度为1.88 mg/100 g,乳粉中肌醇含量的测定结果为(65.5±1.88)mg/100 g。结论本方法适用于婴幼儿乳粉中肌醇的不确定度分析,通过揭示实际检测过程中不确定度的来源,有效把握实验过程的质量控制,提高检测结果的可靠性,增强测量结果之间的可比性。     

气相色谱法测定茶叶中毒死蜱残留的不确定度评定

建立气相色谱法测定茶叶中毒死蜱残留的不确定度评定数学模型,全面考虑测量过程中的不确定度来源,分别用最小二乘法对标准曲线拟合的不确定度,以及极差法对测定次数较少的不确定度进行评定。茶叶中毒死蜱残留的评定结果为(0.1777±0.0288)mg/kg,k=2。     

气相色谱法测定功能性饮料中肌醇含量的不确定度评定

目的评定气相色谱法测定功能性饮料中肌醇含量的不确定度。方法运用中华人民共和国国家计量技术规范JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,分析肌醇含量测量过程中的不确定度来源,通过建立数学模型量化不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度。结果本方法的不确定度主要来源于标准曲线的绘制。当功能性饮料中肌醇含量为1255.2 mg/L,扩展不确定度为67.8 mg/L(95%置信度),此时肌醇含量表示为(1255.2±67.8)mg/L(k=2)。结论该评定方法可用于气相色谱法对功能性饮料中肌醇含量的测定。     

气相色谱法测白酒中己酸含量测量不确定度的评定

分析了测定白酒中己酸含量不确定度的来源,评定了己酸含量测定过程中移液管、容量瓶、标准溶液、气相色谱仪等因素对测定己酸含量不确定度的影响,计算测定己酸含量的扩展不确定度为0.0578mg/L。     

气相色谱法测定米粉中碘的不确定度分析

根据GB 5009.267-2020《食品安全国家标准食品中碘的测定》第四法中测定碘的原理,全面考虑试验过程中产生不确定度的因素,建立结果不确定度数学模型,并对气相色谱法测定米粉中碘的不确定度进行分析,如实反映测量的置信度和准确度。基于此,本试验主要从标准物质、样品称量、试验过程、最小二乘法拟合标准曲线求样品浓度。在重复条件下,通过两次测量结果重复性来对引入标准不确定度的五个方面进行分析和评估。结果表明：该米粉中碘的含量为0.74mg/kg±8.4%,k=2。     

气相色谱法测量植物油中六六六和滴滴涕残留量的不确定度评定

介绍了气相色谱法测定植物油中六六六、滴滴涕残留量的不确定度评定方法。按测量程序完整地确定了不确定度的来源,并对分析结果的已识别来源的不确定度影响进行评价。