人参不定根总皂苷的提取工艺优化及其抗氧化与抗疲劳作用

目的：探究人参不定根总皂苷（ginseng adventitious roots total saponins,GARS）的最佳提取工艺及抗氧化和抗疲劳作用。方法：利用乙醇回流法提取GARS,通过正交试验考察乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间对GARS含量的影响;以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2,2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS+）、3-氧代-2-苯基-4,4,5,5-四甲基咪唑啉-1-氧（PTIO）、羟自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O2-·）清除能力及还原力作为测定抗氧化活性指标;通过测定小鼠力竭游泳和爬杆时间,测定肌/肝糖原、乳酸（LD）、尿素氮（BUN）含量及乳酸脱氢酶（LDH）活性来判定GARS抗疲劳能力。结果：通过正交试验得到最佳提取工艺条件为乙醇浓度70%、料液比1:30 g/mL、提取温度70℃、提取时间40 min,得到GARS含量为107.85 mg/g;GARS对DPPH、ABTS+、PTIO、OH、O2-自由基都有一定程度清除作用,且具有还原性,其清除能力和还原性与浓度呈正比;GARS能够显著延长小鼠力竭游泳和爬...     

中长链脂肪酸结构脂对小鼠脂质代谢的影响

肥胖与慢性病风险增加密切相关。中长链脂肪酸结构脂已被公认为在防治肥胖方面具有很大的发展前景。本研究制备了3种不同中链脂肪酸含量(10%、20%、30%,w/w)的中长链脂肪酸结构脂,系统地研究了它们对C57BL/6J小鼠脂质代谢的影响。含有30%(w/w)中链脂肪酸的结构脂可以有效降低小鼠的体重,改善小鼠的脂代谢和肝脏甘油三酯水平,进一步发现其通过上调肝脏内基因蛋白过氧化物酶体增殖物激活受体α和长链酰基辅酶A脱氢酶表达提升脂肪酸β-氧化,且下调脂肪酸合成酶、乙酰辅酶A羧化酶1、固醇调节元件结合蛋白1c和苹果酸酶表达抑制脂肪酸合成。     

高氯酸盐对高脂膳食小鼠脂质代谢的影响

目的 探究高氯酸盐对高脂膳食小鼠脂质代谢的影响。方法 将C57BL/6J小鼠分为4组,分别为对照组(CG)、高氯酸盐低剂量组[LG,每天0.1 mg/(kg·bw)]、中剂量组[MG,每天1.0 mg/(kg·bw)]和高剂量组[HG,每天10.0 mg/(kg·bw)],连续暴露12周,通过对肝脏油红O染色、血生化指标检测、脂代谢调控酶测定和脂肪酸组成及含量测定进行高氯酸盐对高脂膳食小鼠脂质代谢的评估。结果 高于1.0mg/(kg·bw)的暴露剂量可在小鼠肝脏内形成脂滴累积,总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇含量均显著性升高(P<0.05),并且HG组脂质代谢关键调控酶乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoAcarboxylase,ACC)和脂肪酸合成酶(fattyacidsynthase,FAS)含量显著性升高(P<0.05),表明高氯酸盐可能会促进脂肪的合成。随着高氯酸盐暴露浓度的增加,棕榈酸(C16:0)、珍珠酸(C17:0)、硬脂酸(C18:0)、花生四烯酸(C20:4)和二十二碳六烯酸(C22:6)体内水平显著下降,而棕榈亚酸(C16:1)、油酸(C18:1)...     

人参不定根生产、生物活性成分及应用现状

摘 要：人参是一种著名药用植物,在世界范围内被广泛应用。为了解决人参资源的短缺问题,人参组织培养物即人参不定根生产培养技术被逐渐应用于人参及其生物活性成分的生产。与天然人参相比,人参不定根培养在生长速度和生物活性成分积累能力方面表现更优。人参不定根中的生物活性成分包括人参皂苷、人参多糖、肽类和脂肪酸等,其中人参皂苷是人参不定根药用价值的主要来源。人参不定根有免疫调节、改善记忆、肝保护和降血糖作用,有较好的药用和健康保健作用,人参不定根大规模培养在一定程度上能够促进我国健康产业的发展。本文综述了影响人参不定根生产的多种因素、几种较为重要的人参皂苷的生物学功能以及人参不定根的临床应用,以期为人参不定根的生产优化以及进一步的临床应用提供参考。     

金松酸对高脂饮食诱导的肥胖小鼠肝脏脂质代谢的影响

目的：本研究旨在探究金松酸（sciadonic acid,SA）对高脂饮食诱导小鼠肥胖的改善作用。方法：将48只C57BL/6雄鼠适应性喂养一周后随机分为正常组（C）、阳性对照组（S）、模型组（M）、金松酸低剂量组（LSA）、金松酸中剂量组（MSA）和金松酸高剂量组（HSA）。造模和给药同时进行,持续16周,低、高剂量组每日固定时间灌胃不同剂量的金松酸溶液。实验结束后从血脂代谢、肝脏脂肪代谢、肝脏氧化应激、肝脏脂质合成和代谢相关基因的表达等几个方面探讨金松酸调节肥胖小鼠脂质代谢的潜在机制。结果表明,高剂量金松酸干预肥胖小鼠能显著降低血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量,增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）(P<0.05),抑制体重增长,减少附睾脂肪积累,对肝组织损伤具有改善作用。此外,金松酸能明显提高小鼠体内超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）等抗氧化酶的活性（P<0.05）,并显著降低氧化终产物MDA的生成（P<0.05）,缓解体内氧化应激反应,并通过调节脂质代谢相关基因的表达,抑制脂质合成,改善脂质代...     

翅果油对小鼠抗氧化能力及脂质代谢的影响

以昆明小鼠为模拟对象,研究了摄入翅果油对小鼠抗氧化能力和脂质代谢的影响。实验选取30只6周龄昆明小鼠,随机分为3组,分别为对照组、花生油组和翅果油组,持续喂养6周后,分别测定其体重、抗氧化能力和脂质代谢水平。结果表明:与花生油相比,翅果油可显著降低小鼠体重、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)含量及肝脏组织载脂蛋白Apo E基因表达量,显著提高血清和肝脏的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性及肝脏组织肉碱棕榈酰转移酶-Ⅰ(CPT-Ⅰ)表达量、血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量。研究表明,富含不饱和脂肪酸和V_E的翅果油有助于提高小鼠机体抗氧化能力和血脂调节能力,是非常适宜食用的安全健康油品。     

茯砖茶水提物对高脂血症小鼠脂质代谢的影响 及其抗氧化作用的研究

目的考察茯砖茶的降血脂及肝保护作用。方法用高脂饲料饲喂小鼠建立高脂血症动物模型,以不同剂量(50 mg/kg·BW、150 mg/kg·BW、300 mg/kg·BW)茯砖茶水提物给小鼠每天灌胃,连续4周后检测血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。同时观察其对肝组织谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、体重、肝体比及肝组织病理变化的影响。结果结果显示,与模型组相比,茯砖茶水提物可呈剂量依赖性地降低血清中TC、TG、LDL-C的水平,提高HDL-C的含量。茯砖茶水提物还可以显著降低小鼠体重、肝体比及肝组织中MDA含量,极显著提高肝组织中GSH-Px和SOD活性,并减轻了肝脏的脂肪变性程度。结论茯砖茶水提物有较明显地改善脂质代谢和抗氧化的作用。     

人参不定根乙醇提取物保护异丙肾上腺素诱导的心肌缺血作用研究

目的 人参不定根(ginseng adventitious roots, GAR)是生物发酵技术培养的人参组织培养物,与五年以下人参实质等同,可作为新食品原料应用于食品领域。本研究旨在阐明GAR提取物对异丙肾上腺素(Isoproterenol, ISO)诱导的小鼠心肌缺血损伤的保护作用。方法 50只C57BL/6小鼠随机分为5组(n = 10),给予GAR提取物预保护：对照组、ISO组、500 GAR + ISO组(500 mg/kg d,连续灌胃28 d),1000 GAR + ISO组(1000 mg/kg d,连续灌胃28 d)、1000 GAR组。第27 d和28 d皮下注射ISO建立小鼠心肌缺血模型。检测小鼠体重、心重、心重体重比和心电图变化,H E染色检测心脏组织病理学改变,试剂盒检测心肌损伤相关酶及抗氧化相关酶活性,Western Blot检测炎症相关蛋白Caspase-1及IL-1β表达变化。结果 1000 mg/kg d GAR预保护显著降低ISO导致的ST段升高和心重体重比增加,降低血清中心肌损伤相关酶LDH、CK-MB、ALT和cTn-T水平,明显提高心肌组织抗氧化相关酶SOD、GSH-px和CAT活性。组织病理学分析也显示GAR能够减轻心肌损伤,通过蛋白质印记分析发现GAR明显减少炎症通路Caspase-1、cleaved-Caspase-1及IL-1β蛋白表达。结论 综上所述,GAR对ISO导致的心脏损伤具有明显的保护作用,其机制可能是增强内源性抗氧化能力及减少炎症蛋白表达。     

鱼脑磷脂对小鼠脂质代谢的影响

研究鱼脑磷脂对ICR小鼠血脂水平的影响。ICR小鼠随机分成正常对照组、高脂模型组、阳性对照组、鱼脑磷脂低剂量组、鱼脑磷脂高剂量组5组,分别进行灌胃给药。正常对照组喂饲基础饲料,其余各组喂饲高脂饲料,28 d后,测定小鼠的血清胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)含量。结果显示,鱼脑磷脂可以显著降低高脂血症小鼠的血清TC、TG和LDL-C水平。说明鱼脑磷脂具有降血脂作用。     

香椿叶提取物对高血脂症小鼠脂质代谢的调节作用及抗氧化功能的影响

为探讨香椿叶提取物(TLE)对高脂血症小鼠脂质代谢的调节作用及抗氧化功能,以高脂饲料喂养雄性Wistar小鼠,建立高脂血症模型,观察TLE对小鼠血脂和肝脂质水平、血清和肝脏抗氧化功能的影响及肝指数的变化情况.结果表明TLE能显著降低高脂血症小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的浓度,同时LDL/HDL水平亦显著下降;TLE能降低小鼠肝指数和肝脏TC及TG含量,提高血清总抗氧化力(FARP)水平,改善血清和肝脏超氧化物歧化酶(SOD)及血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性,并能降低血清和肝脏MDA含量.因此TLE具有调节脂质代谢和增强抗氧化功能的作用,可减少高脂膳食导致的氧化损伤.     

土茯苓黄酮对高脂小鼠脂肪代谢及抗氧化水平的影响

研究了土茯苓总黄酮及主要成分落新妇苷对高脂小鼠脂肪代谢及体内抗氧化水平的影响。80只ICR小鼠随机分成8组,其中Ⅰ组为基础对照组,Ⅱ组为高脂对照组;其余6组在饮用水中分别添加1、2和4 mg/m L的落新妇苷或土茯苓总黄酮。八周后,解剖小鼠,采集腹腔脂肪和肝脏并称重,分析血清中甘油三酯(TG),总胆固醇,高密度胆固醇和葡萄糖含量。实验结果表明与高脂对照组相比,土茯苓黄酮对小鼠摄食量和饮水量无明显影响,但可显著减少小鼠体重增幅、腹腔脂肪重量及血清中TG含量。机制研究表明土茯苓黄酮能显著提升小鼠肝脏中肉碱脂酰基转移酶和脂肪酸β-氧化酶活性,但对脂肪酸合成酶活性无明显影响,说明土茯苓黄酮通过促进分解减少体内脂肪蓄积。土茯苓黄酮能显著增加肝脏中抗氧化酶活性,并减少脂质过氧化产物丙二醛的含量,说明土茯苓黄酮具有体内抗氧化活性。     

茶籽皂苷改善高脂饮食诱导的肥胖小鼠脂肪代谢及氧化应激水平

该研究探讨茶籽皂苷（TSS）对高脂饮食（HFD）小鼠脂代谢与氧化应激水平的改善作用。观察小鼠摄食量及体重变化。试剂盒法检测小鼠血清超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、谷胱甘肽（GSH）、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL-C）和低密度脂蛋白（LDL-C）水平。H&E染色观察肝脏的脂肪变性程度。蛋白印迹法检测肝脏中AMPK、p-AMPK、SIRT1、PGC-1α、PPAR-γ的表达。结果表明,TSS干预显著降低HFD小鼠体重和附睾、肾周及腹部等处脂肪指数（p<0.05）,显著降低小鼠血清TC、TG和LDL-C水平（p<0.05）,升高HDL-C水平（p<0.05）。高剂量TSS干预较HFD组显著降低血清TC（37.83%）、TG（64.77%）和LDL-C（76.83%）水平。TSS干预显著改善HFD小鼠肝脏脂肪变性程度,并较HFD组提高肝脏内p-AMPK（3.92倍、4.95倍、6.63倍）、SIRT1（0.86倍、1.36倍、1.77倍）、PGC-1α（3.10倍、3.11倍、4.33倍）和PPAR-γ（2.83倍、4.27倍、5.51倍）的蛋白表达。此外,TSS处理还能升高HFD小鼠血清SOD和GSH含量,并降低MDA水平。综上述,TSS干预可减少体内的脂肪堆积,改善HFD引起的脂质代谢紊乱和氧化应激状态。     

翅果油联合有氧运动对高脂饮食小鼠血脂代谢紊乱及肝脏脂质积累的改善作用

目的:探讨翅果油联合有氧运动对高脂饮食小鼠血脂及肝脏脂质积累的影响。方法:将雄性C57BL/6小鼠,随机分为正常对照组(NC),高脂饮食组(HF),高脂饮食+翅果油灌胃组(HS),高脂饮食+有氧运动组(HE),高脂饮食+翅果油+有氧运动组(SE),每组8只,连续干预8周;喂养结束后采用酶学试剂盒测定小鼠血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)及肝脏TC、TG含量,并计算动脉粥样硬化指数(AI)和肝脏系数;采用H&E染色观察肝脏组织病理变化。结果:翅果油、有氧运动和翅果油联合有氧运动干预组小鼠体重,血清TG、TC、LDL-C,肝脏TC、TG,肝脏系数,AI值及肝脏组织脂肪病变程度均显著低于高脂饮食组(p<0.05),且翅果油联合有氧运动干预效果更好。结论:翅果油联合有氧运动能够显著改善由高脂饮食诱导的血脂代谢紊乱和肝脏脂质积累,降低动脉粥样硬化和脂肪肝的风险。     

人参总皂甙的耐缺氧效应机理研究

从人参中提取有效成份人参总皂甙(TSPG),测定它对小白鼠密闭缺氧存活时间、血红蛋白含量、小白鼠不同组织中乳酸含量以及L-乳酸脱氢酶活性的影响,分析其耐缺氧效应,为预防或降低高原反应发生率,提高高原部队的战斗力提供科学依据。结果表明:人参总皂甙可以显著延长小鼠的密闭缺氧存活时间,其中以25mg/kg.d剂量效果最好,平均存活时间比对照组延长35.7%。TSPG明显促进小鼠血红蛋白的合成;增加脑、心、肝和肌肉中L-乳酸脱氢酶的活性,减少组织中因缺氧糖酵解造成的乳酸积累。     

苹果多酚对小鼠脂肪代谢的影响

目的：研究苹果多酚对小鼠脂肪代谢的调节作用。方法：将小鼠随机分为5 组,除基础对照组外,其他4 组给予高脂饲料,每周称1 次体质量,建立肥胖模型。基础对照组和肥胖模型组分别灌胃生理盐水(3.8mg/(kg bw·d),3 个剂量组分别灌胃苹果多酚3.8、7.6、11.4mg/(kg bw·d)。连续4 周后,分别测定小鼠体质量、血清总胆固醇(TC)、血清总甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、肝脂酶(HL)和脂蛋白脂酶(LPL)活性。结果：苹果多酚能明显降低肥胖小鼠体质量、TG、LDL-C、TC 和MDA 含量以及动脉粥样硬化指数(AI),对肥胖小鼠血清中HDL-C 有明显的升高作用,能有效提高小鼠体内SOD、GSH-PX、HL 和LPL 的活性。结论：苹果多酚可以通过调节小鼠脂肪代谢来降血脂预防动脉粥样硬化。     

槲皮素对脂质代谢的影响研究进展

槲皮素是最常见的黄酮类化合物之一,广泛存在于水果、蔬菜之中,具有多种生物学功能。近年来的体内外试验研究结果显示,槲皮素对脂质代谢有调节作用,具体表现为抑制胆固醇生物合成、降低甘油三酯、游离脂肪酸、低密度脂蛋白与极低密度脂蛋白水平,升高高密度脂蛋白水平,防止脂质过氧化和脂质蓄积。     

围氏马尾藻岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠脂质代谢的调节作用

目的：研究不同分子质量围氏马尾藻（Sargassum wigtii）岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠脂质代谢的影响。方法：建立高脂血症小鼠模型,给小鼠灌胃中、低分子质量岩藻聚糖硫酸酯（MMWF1、MMWF2和LMWF1、LMWF2）,测定小鼠体质量和肝脏指数以及血清脂质指标总胆固醇（total cholesterol,TC）、甘油三酯（triglyceride,TG）、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol,LDL-C）含量,测定肝脏脂质指标TC、TG含量,探索岩藻聚糖硫酸酯的降脂效果。结果：灌胃4 种不同分子质量的岩藻聚糖硫酸酯对高脂血症小鼠的体质量增长无显著影响,高剂量的4 种岩藻聚糖硫酸酯可明显降低高脂血症小鼠的肝脏指数（P＜0.05）。4 种岩藻聚糖硫酸酯具有显著降低高脂血症小鼠血清和肝脏TG、TC、LDL-C含量（P＜0.05）,提高HDL-C含量（P＜0.05）的作用,对动脉粥样硬化指数（atherosclerosis index,AI）也有明显降低效果（P＜0.05）,具有预防动脉粥样硬化生成的作用。结论：4 种岩藻聚糖硫酸酯能够有效降低高脂血症小鼠血清和肝脏TC、TG含量,调节脂质代谢,有效缓解高脂血症,高剂量组作用最显著,剂量依赖性较明显。     

桑叶生物碱对氧化应激小鼠糖脂代谢异常及肝损伤的改善作用

目的:探究桑叶生物碱对氧化应激所致小鼠糖脂代谢异常及肝损伤是否具有改善作用,旨在为桑叶生物碱的深入利用提供理论依据.方法:采用连续20 d腹腔注射1 000 mg/kg mb D-半乳糖建立小鼠氧化损伤模型,分别对造模成功的小鼠灌胃低(50mg/kg mb)、中(100 mg/kg mb)、高(200 mg/kg mb...     

牦牛酥油鞘磷脂对小鼠脂质代谢紊乱和肝脏组织炎症的调节作用

研究牦牛酥油鞘磷脂对高脂饮食小鼠脂质代谢紊乱和肝脏组织炎症的调节作用.选取30只C57BL/6J雄性小鼠随机分为5组,分别为低脂组、高脂组、鞘磷脂高剂量组(鞘磷脂添加量为1.20g/100g)、鞘磷脂中剂量组(鞘磷脂添加量为0.60g/100g)和鞘磷脂低剂量组(鞘磷脂添加量为0.30g/100g).采用酶联免疫和荧光...     

鱼胶原蛋白肽对高脂膳食小鼠肝脏脂肪代谢和氧化还原状态的影响

目的：研究鱼胶原蛋白肽（fish collagen peptides,FCPs）对高脂膳食（high-fat diet,HFD）小鼠肝脏脂肪代谢和氧化还原状态的影响。方法：54?只C57BL/6雄性小鼠按体质量随机分为正常膳食组（CON）、HFD组（HF）和FCPs干预HFD组（PHF）。每周记录各组小鼠体质量,并按体质量把每组小鼠随机均分为两批,分别在第11和22周宰杀,测定采食量、脂肪表观消化率;肝脏中甘油三酯（triglyceride,TG）、总胆固醇和游离脂肪酸（free fatty acid,FFA）含量;肝脏脂代谢相关基因乙酰辅酶A羧化酶1、脂肪酸合成酶、固醇调节元件结合蛋白1c、胆固醇7α-羟化酶（cholesterol 7α-hydroxylase 1,CYP7A1）、过氧化物激活受体α（peroxisome proliferator activated receptor α,PPARα）和肉毒碱棕榈酰基转移酶1（carnitine palmity1 transferase 1,CPT1）的mRNA表达水平,肝脏氧化还原状态相关指标活性氧自由基（reactive oxygen species,ROS）、丙二醛、总抗氧化能力（total antioxidant capacity,T-AOC）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathion peroxidase,GSH-Px）活力和还原型/氧化型谷胱甘肽的水平。结果：第22周时,与HF组相比,PHF组小鼠的采食量、脂肪和能量摄入显著增加（P＜0.05）,肝脏的TG、FFA、脂肪空泡和脂肪浸润面积比明显降低（P＜0.05）,脂肪分解关键基因CYP7A1、PPARα和CPT1的mRNA表达水平显著上调（P＜0.05）,肝脏的ROS水平显著降低（P＜0.05）,T-AOC水平和GSH-Px活力显著升高（P＜0.05）。结论：质量分数1% FCPs干预可能通过改善HFD小鼠肝脏氧化还原状态,促进肝脏脂肪分解代谢,起到减少小鼠肝脏脂肪蓄积和改善脂代谢。