企业要闻

珍酒剥离出华致酒行 1月13日，华泽集团董事长吴向东对外界透露，从2010年开始，珍酒已经正式从华致酒行剥离，划归到华泽集团旗下的金六福投资板块。而这种变化的背后则是华泽集团和华致酒行两者商业模式的差异。     

综合资讯——华泽集团入主贵州珍酒

8月28日。在贵阳举行的拍卖会上。华泽集团以8250万元成功拍得贵州珍酒厂。据了解．贵州珍酒厂位于贵州遵义．是上世纪七十年代根据中央领导同志的指示,进行贵州茅台易地试验的产物。珍酒的很多指标接近茅台酒。贵州珍酒于去年底进入破产程序,这次被华泽集团收购,为珍酒发展提供了新的机遇。同时,华泽集团家族中多了一款酱香成员,是华泽实施全国战略的一步好棋。     

华泽布局全国市场主攻高端白酒

本刊记者杨沐春报道华泽集团在去年掀起了一股并购风潮。目前,其全国白酒市场的布局逐步形成。据了解．2010年．华泽会在贵州省内启动珍酒专卖店建设．预计年内将实现500吨基酒的酿造量。未来珍酒的目标是贵州酱香酒第二。华泽集团将利用华致酒行遍布全国的行销网络,     

“珍酒”荣膺中国驰名商标

本刊讯：据近日国家工商总局商标评审委员会公布中国驰名商标名录，贵州珍酒酿酒有限公司“珍及图”商标榜上有名。贵州珍酒酿酒有限公司前身始建于1975年的“贵州茅台酒易地实验厂”，1984年更名为“贵州省遵义酿造研究实验基地”，1986年又更名为“贵州珍酒厂”，2009年改制为贵州珍酒酿酒有限公司，成为华泽集团的子公司，专业从事酱香型白酒研发、酿造、销售，     

珍酒惠民工程高峰论坛会在遵义举行

<正>本刊讯:珍酒惠民工程高峰论坛会于2014年5月13日在红色圣地遵义贵州珍酒酿酒有限公司隆重举行。贵州省有关单位领导,遵义市和汇川区有关单位的领导,中国食品工业协会副秘书长马勇,贵州省食品工业协会会长庹文升,华泽集团,华致酒行董事长吴向东,贵州省技术总顾问季克良,珍酒七十年代创业功勋代表张支云、王世彬,茅台异地试验鉴定专     

珍酒酒糟制酱油的可行性

珍酒酒糟制酱油的可行性徐荣光，代明银贵州珍酒厂技术科（５６３００３）关键词综合利用，珍酒酒糟，制酱油珍酒酒糟经多轮次发酵，积累了大量的氨基酸、蛋白质，酱香浓郁。为了有效地利用珍酒酒糟，变废为宝，挖掘酒糟的潜力，尽可能的利用酒糟中的酱香物质和氨基酸。并...     

古越龙山牵手华泽进军高档黄酒市场

华泽集团宣布与古越龙山展开营销合作，由华泽集团代理销售古越龙山高档黄酒，同时华泽集团还授权古越龙山生产“屋里厢”老酒系列新品，主攻上海市场。此次双方此次合作将实现优势互补，古越龙山不仅可以借此增加新品销售，更重要的是弥补了自身短处，促使其提升营销能力、拓展营销网络。     

信息速递

泸镇老窖；五粮液百年尖庄窖藏；乌蒙牌脑青松酒。     

岁月知香 为您而藏——齐鲁酒地景芝私家窖藏酒体验营销会在济南举行

5月11日,景芝酒业在济南山东大厦举办了齐鲁酒地——景芝私家窖藏酒体验营销会,来自山东省内外近500名消费代表参加了活动。景芝酒业领导人表示,作为鲁酒领军企业,景芝酒业始终坚持＂真心酿真情＂的经营理念,坚持对品质的至高标准和对生活的艺术追求,致力为欣赏景芝品质艺术之美的人们奉献最好的产品和服务。齐鲁酒地是景芝酒业倾力打造的,集酒展示．酒体验、酒创意、酒娱乐、酒体闲于一体的白酒文化旅游综合体．齐鲁滔地景芝私家窖藏酒是一款拥有全新价值属性和客户服务的产品．它不仅拥有艺术品级白酒卓越的产品属性．还具有投资收藏的属性、价值的高流动性和企业为您量身打造的私人专属服务。在白酒收藏迅速走红的当下,齐鲁酒地私家窖藏酒无疑是最好的私人收藏标的。     

金典叙府酒酒体形成初探

金典叙府酒是基于传统多粮浓香型工艺中开发出来的浓中带酱的兼香型酒,其个性化特征独特,塑造了多粮浓香型白酒的个性化品牌.其主要特点是融入了酱香型酒生产的高温大曲和高温堆积发酵工艺,经过3年以上的窖藏封存、选酒、精心勾兑调味以及长期贮存,形成了既具有多粮浓香型白酒的多粮浓香突出、酒体丰满、绵甜、醇和净爽的典型性,又具有酱香型的闻香幽雅(略带芝麻香)、细腻、回味悠长的风格.     

酒一样的男人

男人就像酒一样,无论是属于哪种类型的酒,无论度数多高,味道多浓烈,外表也不动声色,总是如水一般,似乎清澈见底,似乎一眼就可以看穿……但这仅仅是一种表象,究竟是醇香宜人,还是寡淡如水,不旋开瓶盖,不倒在酒杯里,很难从外观上判断出酒质的优劣、品味的高低——除非你亲口品尝……但喝过之后,当发现他并不是你期待的那种男人,醉醒时分,后悔却已晚了。有些男人粗看并不怎么样,仿佛一罐窖藏的老酒,肚里有货,却内敛,却拘谨,不事张扬,即便喜欢一个人,也把心中的暗恋深深尘封在朴实的酒罐里,甚至一辈子也不曾开启——但一打开,酒香就不绝如缕,醉…     

邱振新：“孔府家”飘中国香

鼓乐歌盛世,儒雅酒飘香。 2009年8月9日,孔府家酒业有限公司在济宁香港大厦举行的“中国香,儒雅香孔府家酒上市新闻发布会”上,隆重推出了超高端新品——“中国香．儒雅香孔府家酒”。     

中国酒企业情报

保健酒三强聚会共探行业发展前景；颜涛出任华泽集团总裁；黄酒课题新突破；会稽山独家赞助拍摄绍兴酒电视剧；国酒茅台带动仁怀大发展。     

高档酒品牌必将回归品质原点

成都糖酒会的热闹盛景一翻而过，留给笔者记忆最深刻的，是高档酒品牌诉求纷纷转向——国窖1573诉求为“中国品味”，洛阳杜康新推出的酒祖杜康刷新为“分区窖藏”，西凤酒海原浆的“以不凡、酿非凡”，还有前期一些二线品牌推出的“小窖酿造”、“双得窖藏”等工艺型的品质路线，共同扮靓了中国新一轮高档酒的百花齐放。     

酒祖杜康：能否Hold住中高端市场

酒祖杜康系列产品是洛阳杜康控股公司2011年的中高端产品。酒祖杜康率先提出了“分区窖藏”的核心品牌诉求,有6窖区、9窖区、12窖区和15窖区四款产品,市场价格在200-1000元。酒祖杜康是伊川和汝阳两家杜康整合为洛阳杜康控股之后,首次推出的新产品,承担着杜康品牌复兴和市场发力的重任,杜康控股期望以酒祖杜康的高端产品形象来带动整个杜康品牌的提升。上市以后的酒祖杜康迅速在郑州、洛阳起势,在外埠市场天津等地也有优异的表现。     

相关进程

5月28日中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇与国内白酒专家高景炎、沈恰方等来到广西全州,考察华泽集团湘山酒业,并参加了湘山酒业发展战略研讨暨高档湘山酒鉴定会,为广西米香型白酒的发展出谋划策。     

整合之后的标杆产品 杜康珍酒肩负重任启航

河南两家杜康整合已大半年,市场上却未有大动作,这不免让看好杜康品牌的业内人士略感失望,不过随着杜康珍酒系列酒的上市,杜康拉开了从整合到融合的序幕。     

白洋河的进口酒路线

2009年下定决心在进口酒领域发力之后，白洋河花了一年时间，在进口酒运营方面做出了多种尝试，并不断完善调整其营销策略。有人认为，白洋河的着力点以及策略变化，代表着进口酒的一种务实方向。     

钟正道：餐酒搭配是门学问

酒与餐是不可分割的一个概念，没有酒的美食可以美味，但绝对不算完整，当然餐酒搭配也并非高深莫测，用评价美食的一句话同样适用，那就是“适口者珍”。     

北方酱酒的核心产区——青州产区的生产实践与思考

各地区生产酱酒要结合当地的环境、气候、水土、原料,因地制宜的制定工艺路线。多年来的生产实践表明,要满足一优四高两长一大两低的原则：一优是厂址选择优,四高是高温制曲,高温堆积,高温发酵,高温流酒,两长是生产时间长、贮存时间长,一大两低是用曲量大、出酒率低、入池水份低。围绕生态、工艺、窖藏、文化全面加强产区建设。