思卓

Q葡萄酒适宜“再来一瓶”吗？ 随着葡萄酒大众消费的慢慢兴起,无论是进口酒还是国产酒,越来越多的葡萄酒的价格开始进一步下探,越来越亲民。除了调整产品体系及价格外,一些企业开始在营销上也花费心思。     

贴牌进口葡萄酒扰乱市场

<正>走进超市,法国、智利、澳洲、美国,各个产区、不同酒庄的廉价进口葡萄酒让许多消费者不知如何选择。殊不知,这些漂洋过海的廉价进口葡萄酒,却多是国内贴牌代理企业的摇钱树。记者调查发现,进口葡萄酒贴牌生产已有完整产业链。低价进口葡萄酒从何而来记者走访北京多家销售进口葡萄酒的超市发现,以前进口葡萄酒的价格通常要比同档国内葡萄酒贵20%-30%,然而现在许多进口葡萄酒的价格与国内葡萄酒不相上下,甚至更低。而且进     

卡斯特下探百元线 意欲何为？

在中国消费者心目中。洋葡萄酒在作为高品质代名词的同时，也意味着高价格。但随着卡斯特将价格下探到百元左右，土洋之争似乎将进入到另一个对峙的阶段。     

进口葡萄酒如何实现自我救赎？

到2003年左右,进口葡萄酒在中国市场的第二轮行情启动之时,有一批进口葡萄酒运营商开始意识到,随着消费者与国外信息之间对接越来越频繁,虚报价格已经无法获得消费者对品牌的持续认可,于是普及进口葡萄酒知识,让进口葡萄酒虚高的价格回归正常成为这一部分进口葡萄酒运营商的目标。我们看到,在这种理念的引导下,国内大部分进口葡萄酒运营商开始注重普及葡萄酒文化、培养消费者认知．由此逐步完成对原罪的自我救赎．     

管控价格是进口葡萄酒商的必修课

进口葡萄酒经过5年的高速增长，市场份额急剧增加，同时市场混乱现象明显，主要体现在进口葡萄酒的品牌复杂化和价格的随意性。如果进口葡萄酒运营商不从产品的价格上着手规范和控制．将会影响整个行业的发展，这也是进口葡萄酒品牌运营商面临和必须解决的问题。     

中国进口葡萄酒市场的国别分析及发展趋势

近年来,中国葡萄酒消费量逐年上升,葡萄酒进口额大幅增长。通过比较分析主要葡萄酒进口来源国在我国的发展现状及趋势,发现法国和澳大利亚两国占据中国进口葡萄酒市场的前两位,且澳洲有赶超之势;智利、西班牙、格鲁吉亚三国对华葡萄酒出口潜力较大,市场份额将进一步提升。与中国缔结双边自贸协定等措施促进了相关国家对华葡萄酒出口,品牌及价格是影响进口葡萄酒消费的重要因素。中国进口葡萄酒市场仍存在认知度不高、价格偏高、假冒伪劣产品等问题,需要进一步降低进口葡萄酒的成本,加强市场监管。     

重大活动中食品相关产品安全关键控制点分析

近年来,中国葡萄酒消费量逐年上升,葡萄酒进口额大幅增长。通过比较分析主要葡萄酒进口来源国在我国的发展现状及趋势,发现法国和澳大利亚两国占据中国进口葡萄酒市场的前两位,且澳洲有赶超之势;智利、西班牙、格鲁吉亚三国对华葡萄酒出口潜力较大,市场份额将进一步提升。与中国缔结双边自贸协定等措施促进了相关国家对华葡萄酒出口,品牌及价格是影响进口葡萄酒消费的重要因素。中国进口葡萄酒市场仍存在认知度不高、价格偏高、假冒伪劣产品等问题,需要进一步降低进口葡萄酒的成本,加强市场监管。     

中国进口红葡萄酒香气特征与价格之间的关联分析

葡萄酒样本选择673 款不同价格水平的进口干红葡萄酒。葡萄酒的香气特征采用经过培训的品尝员的感官描述分析得到,而后香气特征采用“葡萄酒香气轮”上的香气标准术语归类。供试葡萄酒香气特征被标准化后被分为12 个香气类别,每一香气特征和香气类别在不同价格区段的出现频率经统计计算得到。结果表明：不同价格区段的进口葡萄酒具有的香气特征有差异,除了＞1 400 元/瓶的葡萄酒之外,其余价格区段的葡萄酒香气特征的出现频率与价格水平之间存在多元线性关系。偏最小二乘回归模型确认了进口干红葡萄酒价格与香气特征之间的数学联系,即来源于陈酿中的香气特征与价格呈正相关,并且确认＞1 400 元/瓶的进口葡萄酒产品属于奢侈品的特例。     

进口葡萄酒定价雾里看花

越来越多的中国企业加入到运作进口葡萄酒的队伍．但市场上的进口葡萄酒价格却让人越来越看不明白。知名品牌固然价格高昂．一些名不见经传的产品也标价不低。进口葡萄酒是否“水分”太大？运营商们在定价时是否有科学的依据？进口葡萄酒是否也会像白酒一样,持续不断地涨价？     

2013—2018年进口葡萄酒市场及理化指标分析

针对上海市进口葡萄酒现状,开展了113个不同价位的葡萄酒样品的理化指标分析,并对上海市进口量较大的两款葡萄酒进行了调查,分析讨论了其年份、价格分布、销售渠道。结果表明,不同销售渠道的同款葡萄酒价格差异较大。葡萄酒理化指标不合格项目主要为酒精度与标签不符,以及柠檬酸、铁、山梨酸含量超标,样品的不合格率与价格档次存在负相关。进口葡萄酒仍存在质量安全风险和假冒伪劣隐患,亟需相关法律法规的完善以及相应标准检测方法的制定与规范。     

骏德模式上市大考

序 站在上市关口的骏德 在中国进口葡萄酒行业,始终没有出现一家上市公司。 事实上,随着波尔多名庄酒期酒价格一涨再涨．进口葡萄酒逐渐主流化的趋势越来越明显,资金成为很多中国进口葡萄酒运营商的门槛。     

统一零售价：进口商艰难推进

随着越来越多的进口葡萄酒进入中国市场,越来越多的问题也随之涌现出来。尤为明显的就是价格乱象。同一款进口葡萄酒,其价格在不同区域、不同渠道可谓参差不齐,甚至出现十几倍的差异。传统渠道价格大不相同,分销商随意定价,     

酒企应形成自己的核心运作模式

这几年葡萄酒行业出现了很多问题。国产葡萄酒主要是品质、美誉度问题,而进口葡萄酒则是价格混乱、品牌缺乏的问题。 根据笔者走访市场了解到,由于进口葡萄酒太多乱象,很多消费者不敢购买,为稳爰起见,有些人要么就买国产品牌葡萄酒或知名的白酒。进口葡萄酒要品牌化,品牌辨识很重要。     

你怎么看郑州秋交会？

进口葡萄酒势头猛济南亿通源商贸有限公司总经理司志强 我感觉进口葡萄酒的势头很猛,广告很多,新产品也很多。很多同行交流后,都认为秋交会进口葡萄酒招商情况应该比较好。如今,茅五剑的价格拉得太高,反而对中国市场葡萄酒的发展和普及有好处,特别对进口葡萄酒来说,我感觉明年就能见到质变的效果。     

对当前中国葡萄酒产业发展的思考

<正>近十年来,中国葡萄酒消费增长迅速,进口葡萄酒价格不断下降,对国产葡萄酒形成了巨大的压力。我国酿酒葡萄的大多数产区冬春季必须埋土防寒,埋土出土时限短,短期用工集中等,限制了我国葡萄酒企业自身的规模化生产,导致成本增加。另外,因雨热同季,葡萄的病害防治任务较重,要生产高质量的葡萄酒,需要花费相当高的成本。因此价格居高不下,难以抗衡进口葡萄酒。中国葡萄酒和进口葡萄酒竞争的出路在于选择适宜的栽培地区和适合我     

关税门将改变运营商的竞争模式

对于整个进口葡萄酒行业的长远利益来说，关税门事件有重要的意义。显然，一些进口葡萄酒运营商和进口商，曾经放在关税层面的心思将转移到品牌、诚信、服务、维护等层面，这在很大程度上将推动进口葡萄酒竞争的升级。我相信随着国家相关部门对关税的严格检查，今后大部分进口葡萄酒运营商将在价格上站在同一起跑线，他们之间的竞争也将从单纯的价格领域的竞争，进一步提升为实力、品牌、服务、诚信等综合能力的竞争。对于进口葡萄酒代理商来说，也只有迅速适应目前这种形势，进行自我调整，才有可能在未来竞争中立足。     

华东庄园葡萄酒的浙江攻略

2012年,中国葡萄酒市场的主销区——浙江市场可谓经历了诸多波折。3月份爆发了关于进口葡萄酒的诚信危机。进口葡萄酒价格虚高、商标侵权、以次充好的乱象被媒体集中曝光,引发市场整体销量下跌。年中,温州民间借贷危机爆发,导致温州酒庄、酒窖出现倒闭潮……而国产葡萄酒在浙江却迎来了历史机遇期,由于部分消费者对进口葡萄酒心存疑虑,转而选择国产葡萄酒。作为国产葡萄酒酒庄酒的代表品牌——华东庄园乘势开始了新一轮的布局。     

进口葡萄酒消费者特征及喜好调查

本次研究旨在调查中国进口葡萄酒消费者特征和喜好。研究采用访谈与网络调查,回收有效答卷162份。结果表明,新一代的消费者对进口葡萄酒有一定的了解,国外酿酒葡萄品种除了主流品种如赤霞珠、霞多丽等,其他品种消费者不太熟悉。消费者普遍认可葡萄酒的保健作用。对进口葡萄酒的认可度普遍高于国产酒,并表示信任国外获奖葡萄酒,旧世界葡萄酒,尤其是法国葡萄酒在消费者心中占主导地位;有出国经历的消费者更倾向于购买进口葡萄酒;大多数消费者偏爱在葡萄酒专卖店购买进口葡萄酒,主要用于商务宴请、礼物和自家饮用。葡萄酒专业人士的推荐与媒体、专业杂志的介绍对消费者购买葡萄酒很有帮助。消费者购买进口葡萄酒很看重原产地,其次是年份、品牌、价格。被调查者普遍愿意增加葡萄酒的消费频率。     

应对进口葡萄酒消费两极化

笔者长期行走于行业之中，对进口葡萄酒的销售情况有所了解，常听到酒商说起，进口葡萄酒产品是“价格一高一低好卖，中档产品（指300—500元）走量颇为尴尬”。     

进口干红葡萄酒的感官质量与价位的关联分析

感官量化分析进口干红葡萄酒的感官特征,旨在筛选影响中国市场上不同价位进口干红葡萄酒产品的感官特征。实验采集上海葡萄酒市场上价格为100~600元且销量较好的9款进口干红葡萄酒样品,进行感官量化品评。品评小组由30名经过葡萄酒风味标准物质训练的学生组成,感官分析过程中要求其对所感知的感官特征用5点标度法进行量化,某一特征的最终量化值是词汇使用频率和强度率的几何平均数。量化数据的主成分分析(PCA)筛选出23种对葡萄酒感官质量贡献显著的感官特征,偏最小二乘回归(PLSR)用12种感官特征拟合出供试酒样的整体质量。结果表明,在100~600元价位的进口干红葡萄酒在感官特征上表现出差异,其整体质量与价格正相关,可用部分感官特征回归拟合葡萄酒的整体质量。