讲究就餐规律 融合食者口味——菜单史话

菜单，顾名思义就是酒楼菜馆为了方便顾客而印制的菜肴目录。从广义上来讲，即店家向人介绍本店所供应的全部品种和价格；从狭义上来讲，专指筵宴列出的菜单，供厨人按标准进行配制的依据。     

为我的心灵擎起湛蓝的天

我时常这样想：从心灵感受的角度来讲，粮食与美食就如一对孪生兄弟，他们有着共同的品质，又有着各自不同的性格，他们共同构成了我日常生活中的每一个环节，又共同擎起我心灵上那片让人向往的蔚蓝的天。     

密布终端 打造优秀的销售业绩

沈阳为辽宁省会城市，政治．经济及各方面的建设都走在全省前列，辐射了整个的东北市场。大连则逊色许多。从地理位置．经济状况上来讲，大连对一个小家电代理商而言却没有优势。从地理位置上．依山傍海却使这里的代理批发业务很难较好地向周边地区扩展；从整体经济状况上来讲；大连居民的整体收入还处在一个较低的水平。     

超速奔跑

从“面子”上来讲，KFS（KINETIC FIT SYSTEM）是近两年REEBOK主打的鞋面科技，这项科技最早就是应用在PREMIER系列的跑鞋上。让我们来形象地来解释一下KFS系统吧：当人们进行运动的时候，在脚部着地受力到脚尖离地的这个瞬间，脚部会瞬间变大半码左右，产生比较剧烈的形变。     

扎扎实实办好婚宴服务

一场婚礼是否完美，婚宴绝对是关键所在。办好婚宴，对情侣来讲，是一件终身大事，对宾馆、饭店来讲，既是业务上的重头戏，又是显示饭店宾馆厨艺水平、服务水平、质量水平的大好机会。办好婚宴的基本标准是什么？我们认为：应该是食品饲料安全卫生，菜肴量足味美，全程热情服务，不出任何事故，使客人高兴而来，满意而归。从2008年1月开始，本刊将陆续报道受到顾客欢迎、优质服务的婚宴。欢迎餐饮业和消费者共同关注。     

打造品牌个性，占领营销制高点——访上海杰信咨询有限公司总经理翁向东

面对即将来临的品牌营销时代，上海杰信咨询有限公司总经理翁向东提出了自己的观点：也许经销商和终端的强势地位不会改变，但企业的品牌战略才是市场竞争的制高点，才能从全局上改变企业的盈利。对于白酒来讲，品牌战略的核心是打造“品牌个件”。[第一段]     

五金探源(下)--五金史话之一

本文探索了五金的起源。根据多种经典工具书的注释，可知五金一词有两个含义：第一、作为材质来讲，五金指金、银、铜、铁、锡五种金属，泛指各种金属，本文称之为五金材质。第二、作为产品来讲，五金指铜、铁等制品，泛指金属制品，如五金零件、装饰品、金属制建筑器材、家用器皿，锁、铰链、钉子、刀以及工具等，本文称之为五金产品。本文从宇宙诞生开始探讨了五金材质的起源和在地球上的布局过程：从地球上诞生生物及产生古猿、猿人开始探索了人类使用工具的历史和五金产品的起源。本文查阅了近千万字的资料，根据当前最新的科学研究成果，广收博引，追根溯源；视野开阔，气势恢弘。同时表明了笔者关于字南和中华文明史的观点。     

福建军团蓄势箱体突破

在中国食品行业发展的走势图上，有一个“板块”是永远都绕不开的。从地理上讲，它在中国的南方，倚靠着广阔的大海：从人文特点来讲．这里的人们勤劳肯干．信奉“爱拼才会赢”的理念。有着大海“有容乃大”的广阔胸襟；从名气上讲，这里诞生了中国最多的“中国驰名商标”、“中国名牌产品”．这里被各种明星、超级巨星代言过的产品一抓就是一大把．这里就是——福建。     

正确矫正散光

散光的症状表现为：无论物体远近，视物都会模糊不清，与波浪形玻璃板、哈哈镜所产生的效果类似。从医学角度来讲，散光现象的产生是由于进入眼球的平行光线各经线焦点不在一个截面上．简单地说，就是因为眼球不够圆，即水晶体、角膜等密度不均或表面凹凸不平所致。     

专卖店运营观大辩论

我认为从经济学上来讲，从事商业活动的目的就是为了赢利。这点是毋需置疑的。     

农产品的性感营销——500克枸杞为什么能卖出2000元？

性感是什么呢？性感就是魅力，性感就是价值，性感就是吸引消费者的理由，所以从这个意义上来讲，这个案例恰恰是一个华丽转身的过程，从原汁原味的土特产，变成了非常吸引眼球的战略新品。     

五金探源(上)--五金史话之一

本文探索了五金的起源。根据多种经典工具书的注释，可知五金一词有两个含义：第一、作为材质来讲，五金指金、银、铜、铁、锡五种金属，泛指各种金属，本文称之为五金材质。第二、作为产品来讲，五金指铜、铁等制品，泛指金属制品，如五金零件、装饰品、金属制建筑器材、家用器皿，锁、铰链、钉子、刀以及工具等，本文称之为五金产品。本文从宇宙诞生开始探讨了五金材质的起源和在地球上的布局过程；从地球上诞生生物及产生古猿、猿人开始探索了人类使用工具的历史和五金产品的起源。本文查阅了近千万字的资料，根据当前最新的科学研究成果，广收博引，追根溯源；视野开阔，气势恢弘。同时表明了笔者关于宇宙和中华文明史的观点。     

中国文学中潜在的饮食文化浅析

<正>中国作为世界上的四大文明古国之一，其在历史进程中发展出的中华文化博大精深、源远流长，这些文化对于本国人来讲是文化自强、文化自信的来源，对于国际来讲是理解中国发展脉络、了解中国发展历史的重要观照。由余文章等主编，北京大学出版社出版的《臧否饕餮：中国古代文学中的饮食书写》一书，从中国文学作品入手，通过对中国文学作品中的饮食书写进行分析，探究了中国源远流长的饮食文化和社会文化发展格局。中国有句俗语：“民以食为天”，饮食在人们的日常生活中占据着极为重要的位置，而在此基础上发展出的饮食文化与服饰文化、农业文化、消费文化等各维文化一同构成了绚烂多彩的中华文化发展体系。     

选购凉鞋秘招

凉鞋是夏日里不可缺少的一道风景，目前市场上凉鞋可谓五彩缤纷，款型、面料多种多样，质量好坏也各不相同，在购买之前了解一些鉴别凉鞋质量的技巧，会让你花钱更到位。1．材质识别：从目前市场上凉鞋的材质来说，不外乎羊皮、牛皮、合成皮、塑料、橡胶、沙纹布等几种。从品质上来讲，真皮凉鞋能吸汗、隔热，穿着的时间会长一些；合成革的凉鞋比真皮凉鞋要差一些；塑料凉鞋轻便、便宜，但不吸汗，透气性也不好；目前比较流行的沙纹布面料的凉鞋在款型上简洁、秀气，穿着舒适，不失为一种时尚。2．外型质量检查：任何材质的凉鞋，在同一双上…     

做好“路演”的准备

新品之所以“新”，表明它一定有新的目标群体、新的渠道或者新的定位……想用同样的市场推销办法去取得“新”的效果，几乎是不可能的事情。因而有不少新品失败不是在渠道上，而是毙命于业务员之手。准确地讲，是失于业务员的三大劣根性：随性、惯性和惰性。从这个意义上来讲。新品上市之前的种种准备一定要做细做好，业务员认识的提高和统一、管理目标的梳理以及行为过程的完善尤其重要。     

产品技术含量在营销过程中的表现（上）

在家电产品的销售圈子里流传着这么两句话，叫做：渠道致胜．终端为王。这个意思大家都十分明白，不过笔者认为这句话虽然不错，但却是站在企业的角度来讲的，多少有些把营销活动的另一个主角——消费者放在从属位置上的意思。那么，如果从另一个方面也就是消费者的角度来看待销售的话，促使他们购买家电产品的动机又是什么呢？     

聚焦泉来家用净水器

市场的前景是非常诱人但市场也是同样无情的，虽然说商机无限,但对于企业来讲，怎样抓住有利时机，寻找到有效的市场切入点至关重要。根据对消费者的调研，净水器产品的需求层次分为三个层级：饮水净化的需求．这部分消费费需求约占85．3％．厨房用水净化的需求，占71.3％：全屋用水净化的需求占44.4％。深圳泉来根据需求层次和市场竞争的分析,从品类细分市场争入到国内净水器市场，从消费需求的使用场合与用途的角度,进行市场定位,率先创建厨房净水器品类市场．并抢先从品牌上进行占位。     

女性穿旗袍之美学价值探析

旗袍作为古典服装美学的主要内容，通常有四种价值：衣服的价值、美学的价值、文化的价值和经济的价值，通过旗袍的美学价值可以派生出旗袍的真的价值与善的价值。穿旗袍通常被人们认为是女性对美的追求，但是从更广泛的意义上来讲也是对真善美的追求。弘扬旗袍文化，对秉承新时代精神，增强中华民族的文化自信和文化自觉有着积极的意义和影响。     

2007中国服企信息化调查报告出炉

近期，北京正略钧策企业管理咨询有限公司对国内服装行业2007年底的信息化现状进行了详细调研。本次对调研对象的选择，注重被调查企业的代表性与标杆性，总体上偏重于大中型企业。从企业性质来讲，69．23％的被调查企业属于民营企业，30．77％属于外资或三资企业；从企业规模来讲，45．45％的被调查企业门店数量超过300个，58．33％销售额超过10亿元。[编者按]     

家用燃气灶的发展及展望

当前我国家用燃气具行业方兴未艾。中国目前使用燃气具的居民约24亿，即有一亿户家庭使用燃气灶具。从气源上来讲，58％使用液化石油气，22％使用煤气，20％使用天然气。