生皮加工和储存的新方法

传统的用盐腌制原皮的方法比较好但还是存在一些不足之处,如:手工操作效率低、污染环境、皮质受到一定的损失等。针对这一问题,法国皮革技术中心研究成功了一种生皮加工和储存的新方法——加工成白湿皮     

猪原皮转鼓盐腌法的参数选择

目前我国制革工业保藏猪原料皮仍采用传统的撒盐法,其主要缺点是,耗盐量大,盐用量高达皮重的50—70%;盐腌迅速度慢,腌制不够均匀,容易产生掉毛、缺面、红斑等缺陷.转鼓盐腌法与撒盐法相比,则具有明显的优点;耗盐量少,盐用量仅为皮重的30—35%;腌制速度快、均匀;因此盐腌皮的质量较好.无论采用何种盐腌法,都要使猪皮在腌制过程中吸收一定量的盐,同时除去一定量的水分.盐腌皮质量的好坏就是根据皮的这种脱水程度和盐含量来判断的。据有关文献介绍(2.3.4),当盐腌皮内的水分含量降到45%左右、盐水饱和百分率※达到90%以上时,盐腌皮就达到了长期保藏的要求。     

去肉机

一、功能用去肉机加工(或处理)生皮或裸皮,其目的是从生皮或裸皮肉面去掉浮肉、油脂、皮下组织和膜渣等,而不损伤真皮。在去肉过程中,可使生皮或裸皮纤维松散,有利于操作液渗透入真皮内层;对于甜干皮或盐干皮,还创造了从真皮内排出已被溶解的蛋白质和盐的有利条件。通过去肉操作,可缩短浸水周期和后处理的化学过程,减少化工材     

原皮保存中的生态概念

原皮保存中的生态概念曾少余编译张扬校美国农业都生皮、类脂和羊毛研究室对提高原皮质量作了大量工作，这些研究都围绕着解决用盐腌制皮带来的环境问题而展开。他们对此问题作了如下探讨：１．电子束照射：一种不用盐的保存方法，使生应保持鲜应状态。２．用ＫＣＩ直接代...     

大垛腌制猪皮

大垛腌制猪皮每垛能腌2万张左右,占地面积约100平方米。通过十几年来的实践证明和用户反映,大垛腌皮有很多优点,节约地面、简便易行、不用倒垛、腌制及时、防腐性强、能保证猪皮质量,猪皮纤维没有变性或极小变性(主要指硬化指标),不怕     

制革常见科技问题解答（2）

(接上期 )6.什么叫生皮 ?它有哪些性质 ?答 :从动物体上剥下 ,未经任何化学或物理方法加工的皮 ,叫做生皮。例如 ,我们通常所见到的猪皮、黄牛皮、水牛皮、牦牛皮、山羊皮、绵羊皮以及蛇皮等等 ,都是生皮。生皮具有以下性质 :( 1 )湿热稳定性差。一般来说 ,生皮在 65℃以上的热水中会发生收缩。温度越高 ,收缩的程度越大 ;( 2 )不耐微生物作用。生皮不耐微生物作用 ,在湿热条件下 ,容易腐烂发臭 ;( 3)抗化学药剂作用的能力差。生皮在化学药剂作用下 ,容易被破坏 ;( 4 )卫生性能差。生皮的透气性和透水性都很不好 ,因而其卫生条件很差 ;( 5 )…     

盐类产品和杀菌剂在生牛皮防腐中的应用配方研究

食盐防腐在制革业生皮保存方法中长期占据主导地位,但传统的动物皮防腐过程中,因存在嗜盐菌等微生物,若较长时间保藏,也会出现掉毛、发臭,甚至粒面损伤或呈现红斑等现象,尤其是夏季易生蛆蝇,造成原料皮损伤。本文重点探究了不同粒度的盐及辅以高效低毒的广谱杀菌剂BIT和嗜盐菌杀菌剂8050对生牛皮的防腐效果影响。筛选出具有高效、低毒的生皮防腐配方。     

皮革文摘

嗜盐微生物对盐腌牛皮粒面质量的影响皮革文摘长期以来，嗜盐微生物一直被认为与盐脑牛皮的植面质量降低有牵连，然而，有关嗜盐微生物的存在及其对生皮粒面质量的危害有直接关系却迄今未见报道。在本文发表的研究工作中，将一张新鲜牛皮用饱和盐水浸透，然后在皮上接种一些无毒的极端嗜盐微生物的分离菌种，它们是事先从商品盐液牛皮上分离出来的。用这些菌种处理生皮后，再从生皮上切取样块，贮存于三种不同温度（39T，70T及IO6T）的条件下。其中，半数试样存放四星期后加以续制，其余半数存放七星期后进行紧制。物理检验结果表明，接种…     

医学原理用于制革效果好

近日记者来到留史绵羊皮交易市场，发现前来交易的人员特别少市场冷清。通过走访几家生皮货栈了解到由于季节原因，目前上市皮张特别少，交易进入淡季，据一外地生皮经销商介绍，冬季时每月要贩入留史3车～5车羊皮而且每车都装5．000张以上。而这个月只过来一车货．且数量只有二千多张，因为目前各屠宰场减少了屠宰数量，所以在家中特别难组织货源，再加上目前绵羊生皮市场需求减少裘路皮价格下滑了10元左右／张．革路皮下滑了5元左右／张，大家都在盼望市场行情好转。     

国产兔皮价格继续平稳运行

在河北大营、尚村等毛皮交易市场上，业内行家预测，当前兔皮交易活跃，价格平稳，预计在8月中旬各类兔皮稳步走高的趋势将逐步呈现。板平、毛密，张大的獭兔皮备受欢迎，二级生皮价格基本保持在25元～30元／张，熟皮则在30元～35元／张；一级生皮价格35元～40元／张，熟皮保持在40元～50元／张；而特级皮价格持续在高端运行，生皮价格基本保持在45元～50元／张，熟皮价格在55元～60元／张。     

值得一尝的滋味

香煎鲳鱼 把鲳鱼剞花刀后，纳盆加姜片、葱段、洋葱块、大蒜、小米辣、香菜、芹菜和盐、料酒等腌制12小时，然后放入油锅里炸制（也可油煎）成熟，起锅装盘后撒海椒面、孜然粉、葱花等成菜。     

生皮胶原膨胀公式的推导及其应用

根据党南平衡理论 ,推导出生皮胶原的膨胀公式。运用膨胀公式判断不同的酸、碱、盐能否使生皮胶原膨胀 ,解释了各种情形下膨胀程度的差异和膨胀的抑制 ,并解释了生皮胶原的膨胀曲线。     

开启无铬皮革新时代 引领行业发展新未来(二)——无铬皮革鞣制技术研发与应用现状调查

<正>皮革、毛皮天然材料在应对气候变化挑战中发挥着至关重要的作用，是由生产人类所需肉类食物产生的副产品—动物皮加工而成。当动物皮被制成皮革，而不是采用填埋或焚烧的方式进行销毁，不仅避免了大量的资源浪费，减少碳排放（填埋1吨生皮会产生0.9吨温室气体和大量恶臭），保护了我们的环境和地球，而且皮革作为一种使用周期长、具有更好生物可降解性的以天然蛋白质为主要成分的高档面、辅材料，     

最大限度地减少制革厂的废液废料(续)

盐和盐水添加剂 根据CSIRO(澳大利亚联邦科学和工业研究组织)的试验结果,推荐在各种保存方法中都加入添加剂~([33]),添加剂既改善了原皮的保存情况,且对于防止绵羊皮掉毛也是很重要的。使生皮发红(称为红斑)的细菌本身可能不会损伤皮,但不加防腐剂而进行保存的生皮则可能为其他细菌所污染,而这些细菌确能使生皮受     

2002/2003制革化工材料新品

1　浸水( 1) TFL (瑞士 )Pellvit IS- A多功能浸水剂 ,用于盐干皮的浸水过程。可以单独使用 ,也可与其他助剂配合使用。能松散纤维结构 ,使裸皮粒面平滑洁净 ,腹肷部位作用不过度。( 2 ) Genosis ecotec(意大利 )Hyalusol APM专用浸水酶系列 ,作用于葡萄糖胺聚糖的优质专用酶 ,可在极短时间内 ,使生皮完全而均匀地回水 ,恢复到鲜皮状态。( 3) Cognis(意大利 )Perdol BSM混合浸水剂 ,带有微生物活性 ,主要成分为多元活性酯类和 APG。能有效地去除皮垢、毛发及血等污物 ,使裸皮易于净面 ,对残余的脂肪有轻微的乳化作用。Perdol VEL …     

盐腌时加入脱脂剂做添加剂的评价

原皮盐腌时，拿少需要18小时，这是一个漫长的过程。本文首先研究了盐和水随着不同时段，在去肉生皮各层次的分布情况。我们证明，盐主要由肉面渗入，而水则从两边渗出，表皮层起着半渗透膜的作用。实验了3种脱脂剂及一种糖脂（槐糖脂）表面活性剂，作为盐腌的添加剂。根据皮的水份、盐含量、盐饱和度及油脂含量，评价它们的效能。有一种脱脂剂商品，用量为0.5％（w／w），脱脂作用明显，且能促进盐的吸收。实验得到的数据，肯定了应用适当的脱脂剂是一个正确的选择，可缩短盐腌周期，增加盐腌的产量。     

牦牛皮盐腌保藏研究(下)

(二)扩大试验在小试的基础上,我们在四川阿坝州制革厂进行扩大试验,进一步验证小试腌制工艺的可行性,试验的原料皮主要来自阿坝红原屠宰场,皮剥下之后,运往茂汶。生皮进厂后,为了防止细菌和皮中自溶酶的破坏作     

提高山羊正鞋面革质量问题的探讨

我厂山羊正鞋面革工艺是池浸水、灰碱和变型二浴法。用此工艺生产的成革粒面粗糙,革身欠丰满,弹性不好,延伸率过大,成鞋易变形。其原因是:(一)生皮的皮质损失过多。在浸水液中,细菌繁殖分潜伏期、对数增加期、最大稳定期和减速期,在潜伏期完成生皮的最大充水可使皮质免于过多损失。但由于山羊干板皮浸水时间需三天     

CMI系列酶制剂在浸水中的应用研究

将自制的CMI系列浸水酶制剂应用于黄牛盐湿皮浸水工序中,并与其它浸水酶制剂进行了对比实验;采用多媒体显微镜对酶浸水后生皮的微观结构进行了观察;采用氨基酸分析仪对酶浸水后废液的蛋白质总量和氨基酸组成进行了分析。实验结果表明:自制的CMI系列浸水酶制剂在对生皮间质蛋白的水解能力、生皮的回水能力等应用性能上接近于对比浸水酶制剂,在废液中的蛋白质吸光度、羟脯氨酸吸光度、对生皮的脱脂效率等应用性能甚至更好;通过对酶浸水后生皮的切片观察可以发现自制的CMI-1浸水酶制剂可以使生皮的脂肪物质得到部分水解,对生皮的弹性纤维也有一定的作用。     

原料皮保藏的研究

现在原料皮保藏的基本方法是食盐保藏。也有少数情况,是应用干燥法或浸酸法来保藏小张皮。为了使生皮很好地渗透食盐,并达到最适宜的脱水程度,大约需要三周时间。将盐加工成盐卤结合去肉来保藏生皮的方法,在美国和印度被广泛应用。它的应用使食盐溶液减少,但是那样保存原皮的期限有限,而要延长保存期必须增加加工皮用的干燥盐。为了保藏生皮,一般耗费盐的量相当大,这些食盐给皮革厂的污水排除带来困难