浅析进出口粮食品质检验标准

随着我国进出口粮食规模不断扩大,我国进出口粮食品质检验在采用标准方面存在的问题日益突出。针对经常出现由于采用标准不同,出现不同结果的情况,介绍了进出口粮食品质检验采用标准的情况。结合粮食品质检验工作的情况,对我国进出口粮食品质检验标准存在的部分粮食品质标准更新滞后、粮食品质标准相互交叉重复、标准有效性的复审和清理出现相互矛盾、粮食品质检验标准可操作性不强等问题进行了阐述,提出了完善进出口粮食品质检验标准体系的建议和急需制修订的检验项目标准。     

食品安全检验方法标准体系建设探究

食品安全检验方法标准是食品安全标准体系中重要组成部分,文章主要阐述了食品安全检验方法标准的内涵,介绍了理化、微生物、毒理学、寄生虫方法标准和基础类检验方法标准现状及其存在的问题。针对如何提升检验方法标准体系的适用性,加强检验方法标准技术管理能力,加强检验方法标准研制的基础研究和国际交流合作,构建全方位、多层次、立体化的检验方法标准体系提出建设性意见。     

食品安全国家标准检验方法标准体系研究

介绍并分析食品安全国家标准检验方法标准体系,包括食品安全检验方法标准的管理、食品安全检验方法标准的框架结构、食品安全检验方法标准的研制等内容。     

中国台湾加强纺织服装法定检验

文主要就检验范围、检验标准及项目、检验方式、商品检验标识等方面解读台湾“经济部标准检验局”提出的纺织服装法定检验要求，供业界参考。     

进境大豆品质检验方法比较分析

为明确进境大豆品质检验中适宜使用的检验方法,本研究运用统计分析方法,比较分析4种常用方法对20批次大豆样品的"杂质"、"损伤粒"、"破碎粒"等感官品质项目的测定结果。结果表明:在杂质检验中CGC标准与我国国家标准、行业标准结果间的差异显著,我国标准比CGC标准高1.16%。行业标准比CGC标准高1.08%,建议在非加拿大产大豆检验中谨慎使用CGC标准。FGIS标准与行业标准无显著差异,建议优先使用FGIS标准以提高检验效率。在损伤粒检验中,CGC标准较我国国家标准高0.74%。CGC标准检验结果较行业标准高0.71%,建议进出口企业在贸易初始通过事先约定检测方法,以降低贸易纠纷风险。在破碎粒检验中FGIS标准与CGC标准间无显著差异,FGIS标准与我国国家标准间无显著差异,建议在进口贸易中逐步使用我国国家标准替代长期使用的FGIS标准。     

世界各国的乳品微生物检验

本文从微生物检验项目、采样方法、微生物检验要求等角度,比较分析了世界各国法规及标准中的乳品微生物检验规定,总结了世界各国的乳品微生物检验要求及特点,以及对我国制订乳品微生物限量标准的借鉴意义.     

影响食品质量检验准确性的因素分析

食品质量受到人们的广泛关注,开展准确的食品质量检验是确保食品质量达到标准要求的科学措施.对于检验主体来说,检验标准、检验方式等检验要素的选择和适用,都有可能影响食品质量检验的准确性.因此,有必要对影响食品质量检验准确性的因素进行科学分析.本文在明确食品质量检验重要性的基础上,对可能影响质量检验准确性的因素及保证质量检验...     

抽样检验国家标准概览

抽样检验国家标准已发布14个。作为验收用抽样标准,可以认为基本齐全。为便于企业选择适当的抽样检验标准,仅作概述,以览全貌。1.GB2828《逐批检查计数抽样程序及抽样表》。该标准1987年修订,属于调整型计数抽样检验标准,以合格质量水平(AQL)为     

冻肉类检验判定标准的探讨

我国在肉类检验方面,目前还没有一套较好的判定标准。根据我国肉类加工、检验的具体情况和国际有关资料,在广泛调查研究基础上,作者提出该判定标准。应用本标准,可使我国肉类检验在判定上有法可依,避免发生贸易争端。?MoreBack     

食品安全标准管理在检验过程中的应用

食品安全标准是强制性技术法规, 检验检测机构如何正确获取和合理利用食品安全标准开展工作, 对检验检测过程控制以及评价、判断检测结果的准确性和可靠性有着至关重要的影响。本文介绍了食品安全标准管理中标准的获取、查新、变更、受控与分发、培训以及跟踪、评价的过程, 同时探讨了食品安全标准在合同评审、方法的选择、验证和确认以及报告结果中的应用, 指出其存在问题并从标准查新、受控管理等方面提出加强检验检测机构食品安全标准管理的解决措施, 为有效保证检验检测结果的正确和可靠提供了管理方法及支撑手段。     

世界各国的乳品微生物检验

从微生物检验项目、采样方法、微生物检验要求等角度，分析了世界各国法规及标准中的乳品微生物检验规定。总结了世界各国的乳品微生物检验要求及特点，以及对我国制订乳品微生物限量标准的借鉴意义。     

药品抽查检验中质量标准执行存在的问题及建议

目的 确保药品抽查检验中国家药品标准的正确执行.方法 分析药品抽查检验中执行国家药品标准存在的问题,提出相关建议.结果与结论 执行现行有效的国家药品标准是保证药品抽查检验结果准确、可靠的首要条件.     

对一次产品抽检过程中存在问题的探讨

目的进一步完善食品样品抽检过程的每个环节，避免因操作不规范不周密而导致行政诉讼败诉的发生。方法结合具体实例，对一次食品抽检过程中存在的问题有针对性地分析处理。结果产品样品抽检过程的某些环节仍存在一定问题，由于马虎或不重视细节可能导致严重后果，致使抽检工作陷于被动。结论负责抽检的监督人员和承检的检验人员应认真学习相关法律法规，提高自身素质，避免因工作失误而导致抽检工作陷于被动。     

A Comparison of Canadian and Colombian Food Inspection Systems

This article compares food inspection systems of Canada and Colombia. The Canadian Processed Products Establishment Inspection Manual (PPEIM) for products of plant origin is used as a model. The Canadian food inspection system has the advantage of including specific regulations per product type, making the establishment inspection more precise. Colombia lacks a sound health risk model to establishment inspection. The Canadian Health Risk Assessment Model might serve as a basis for building a health risk model. In Canada, establishment registration is mandatory and is a requisite for food product marketing. In Colombia, establishment inspection is mandatory but not requisite for product registration and marketing. Colombian regulations should be reviewed to make the food inspection system stronger and more soundly based on preventive dispositions, specifically establishment inspection as a prerequisite for product registration and marketing.

In Canada, specificity of inspection instruments such as the PPEIM increases food safety. In Colombia, the Food Processing Establishment Check List (FPECL) is not specific about product or process type. There is no specificity in regards to the control process, making this inspection instrument weak when inspecting different process types. In Colombia, there is a need for guide instruments such as a manual to support the FPECL assessment criteria used during establishment inspections. In Colombia, the FPECL does not include inspection of a recall system and process records.     

食品安全检验量值溯源体系的构建

测量结果的计量溯源性对于保障食品安全检验结果的有效性至关重要.作者从食品安全检验量值溯源体系的建立入手,按不同溯源的因素对检验结果有效性的贡献进行评估,建立适当的控制级别,提出了食品理化、微生物和分子生物学领域的量值溯源体系模型,根据该体系模型,对食品安全检验实验室常见检验参数(项目)和方法标准中的重要溯源的因素,如标...     

皮革及其鞋类有毒有害物质检测现状及标准

绿色技术壁垒对我国皮革及其鞋类进出口贸易的影响日益显著,制定相应的有毒物质国家检测标准迫在眉睫。本文列出了欧盟关于鞋类的限量标准变化,综述了五氯苯酚、全氟辛烷磺酸和全氟辛酸以及烷基酚聚氧乙烯醚类化合物的检测方法,并对其各自的优缺点进行比对,希望对于制定相应的国家标准有所帮助。     

美日欧发达国家食品检测机构的特点及其对我国的启示

西方发达国家食品检测机构的管理呈现出主体多元化、职责分工明晰化、强调政府宏观监管的特点,而机构运行凸现法制化,注重法律法规和标准的公平性和确保有法可依、有法必依。这对于我国食品检测机构的管理和运行具有借鉴意义,针对当前我国食品检验检测多头监管、标准缺漏、检测技术和执行力度不足等问题,笔者建议全面推进机构改革,探索建立适合国情的食品检测机构;完善食品检测体系,强调机构设置和运行的实效性;完善食品检测法律和标准,确保有法可依、执法必严。     

桑蚕茧鲜茧检定与干茧检验比较

比较了桑蚕茧鲜茧检定与干茧检验在样茧抽取、茧质分级标准、检验设备和工艺条件、解舒检验计算方法上的不同点。检验结果表明，两种检验法对同品种、同期茧的检验成绩差异很小。     

进出口食品检验检疫与风险控制

<正> 近几年,中国对外贸易以超过10%的速度持续增长,虽然中国食品进出口贸易,尤其是食品的出口受到进口国采取各种贸易技术性措施的影响,但在近几年还是处于一种持续增长状态。从上海口岸看,根据上海市地方产业的政策,出口食品量一直低于进口量,趋势总体上是不断增加:出口加工食品从2001到2007年增加73%,平均年增幅10%。上海地区出口加工食品主要包括罐头食品、速冻方便食品、面糖制品、饮料、调味品、酒类、保健食品、糖果类等,主要出口日本、东南亚、美国、欧盟;上海口岸进口工业食品从2001年的31万吨增长到2007年76.6万吨,增加了147%,年增幅在24%。进口食品主要种类包括食品添加剂、乳制品、酒类。     

GB/T2828标准在白酒产品包装质量检验中的应用

白酒产品的包装质量越来越受到市场及国家监督部门的关注,白酒企业在做好产品内在质量的同时,也要注重外在的包装质量.在包装质量全数检验的基础上,按GB/T2828标准设计的抽样检验方案进行监督抽样检验,可以有效地保证白酒产品的包装质量.