电子采购：餐饮业的“一米阳光”

2009年11月27日，国内首个餐饮业电子采购平台正式上线，代表着餐饮业朝着电子采购迈出了意义非凡的一步。一年后的今天，我们关注来自各方的声音……     

餐饮业试水网上采购

全国餐饮业电子采购管理平台集订供货系统、商务洽谈系统、规格书系统于一体,期冀打造全球最大的网络采购平台。     

2011中国餐饮业联合采购大会2011中国餐饮业信息化峰会邀请函

在经济平稳较快增长、收入水平不断提高的前提下,2011年乃至"十二五"时期仍然是餐饮业发展的重要机遇期。中国餐饮业已经步入行业洗牌期,亟须引入新思想、探索新模式,加强信息化建设、改善业务流程,引进先进技术、促进管理创新。据有关机构调查,我国餐饮业中超过90%的企业没有信息化应用,目前餐饮业运用餐饮管理系统的企业不到30%。目前很多餐厅的电脑点菜,仅     

浅议电子商务和电子采购中的信息安全问题

随着近年来互联网技术的迅速发展,基于多媒体和网络技术的电子商务和电子采购应运而生并不断发展,使网络成为国际竞争的新战场。网络安全是保障电子商务和电子采购的生命线,阻碍电子商务和电子采购广泛应用的关键所在即信息安全问题。本文作者根据多年关于电子商务和电子采购的实践经验,总结了存在的信息安全问题,并提出了若干解决方法。     

餐企纷说电子采购：喜忧参半

随着《食品安全法》在全国的正式实行，特别是2010年5月18日商务部发出了《关于推广餐饮企业电子商务采购平台的通知》以来，要求餐饮业采购电子化的呼声日渐升高，“电子采购”也成为一个热门词汇。     

供应链管理下的电子采购系统

近年来,供应链管理引起了各界的普遍关注,采购作为供应链体系中最有价值的部分倍受重视。尤其是在电子商务时代,出现了利用现代信息技术的电子采购。电子采购不仅了降低了交易成本,而且增加了采购过程的效率和透明性,最终提高了供应链整体的运作效率和竞争优势,因而成为供应链管理的热点之一。简要论述了基于供应链管理思想的电子采购的基本内涵及实施必要性、电子采购的基本系统流程。     

餐饮业顾客管理的精细化发展

餐饮企业如何吸引更多的顾客和保持已有顾客的忠诚度是经营者一直在思索的问题，顾客的选择越来越多，菜品同质化程度越来越严重，如何在激烈的竞争中独树一帜是餐饮企业最迫切的诉求。其实如果企业经营者能站在顾客的角度考虑这个问题，就很容易得到答案。作为消费者，在食物口味、服务质量、餐厅环境水平都不相上下的情况下，明显更青睐那些经常开展顾客活动和促销的餐厅。     

关于国内中小企业电子采购的研究

电子采购在供应链中处于一个重要位置,它的价值已经通过部分世界级企业的实际操作而得到了肯定。虽然电子采购随着电子化和信息化的发展正在高速发展,但是在全球化的大环境中电子采购的运作模式并没有得到足够的认证。在当前市场竞争比较激烈的大环境中,怎样才能把握时机快速发展电子采购,是值得探讨的课题。本文首先介绍电子采购的基本概念、特点以及其优势,然后分析国内中小企业在实施电子采购过程中所存在的问题,最后结合供应链管理提出中小企业电子采购的实施策略。     

电子采购系统解决方案研究

针对各行业电子商务活动的特点,本文提出了多级网络结构下基于Java中间件技术的电子采购系统解决方案,重点阐述了电子采购系统之E-Marketplace网站系统的功能层次架构、基础服务、功能模块和功能设置。     

将电子采购进行到底

专业采购给客户省下来的钱是传统采购预算的15％左右,有时高达20％或者更多。目前,FreeMarkets为遍布五大洲的13个国家的130家跨国公司客户进行电子采购,采购的领域涉及石化、高科技制造,航天科技、零配件、钢材、塑件等,品种达200种,总价值超过400亿美元,为客户节省80多亿美元,在业界创下了良好的业绩。可以说,7年前,从GE公司走出来的Glen Meakem创立的电子采购的商业模式正在当今的世界经济中发挥着巨大的作用。     

中国餐饮业的电子商务发展状况

随着社会网络技术的发展和进步,餐饮业跨入了网络电子的新时代,本文对餐饮业电子商务发展进行了分析和介绍)     

基于云计算环境下电子采购管理系统探究

云计算是近年来IT行业非常热门的话题,众多企业愿意花大力气研究开发云计算,使得云计算技术从概念层面渐渐应用到实践中。在企业管理信息快速发展的今天,采购业务流程起到了核心的作用。本文就是基于云计算的背景下对电子采购业务进行了探讨与研究。     

易达迅推出基于XML／JAVA的招标采购电子信息系统

科技部一位负责招标的工作人员说:“我们平均招一次标要跑十次会,少跑一次至少可以节省5万块钱。”现在,就有一种电子工具可以帮助各级政府和企业提高招标工作的效率     

基于规则引擎的电子采购逆向竞拍的研究

近年来规则引擎技术已广泛应用于金融、电子商务及制造业等领域。当前大型企业的采购方式越来越多样化,传统采购系统所采用的逆向竞拍方案已不能满足现有需求。本文研究了规则引擎技术在企业电子采购系统中的应用,以将程序代码和业务规则分离开来。企业可以按照不同采购需求个性化配置采购规则,规则引擎控制整个拍卖过程,拍卖结束后系统再利用规则引擎自动对报价进行评分,帮助企业选择最优供应商,使其在采购过程中降低成本,提高采购效率。     

电子采购之“他”见

据了解,现在一些国际酒店餐饮集团都已经在使用EPS系统,例如：新加坡百酒店集团（Park Hotel Group）马来西亚Cititel酒店管理集团等。对于应用后的效果,各企业都有自己的看法。     

电子商务环境下的供应链采购策略研究

采购管理是供应链企业降低成本、提高竞争优势的重要环节。论文利用单周期连续型报童模型分析和比较了电子采购策略和传统采购策略的利益机制,量化了Internet在供应链采购管理中的作用。     

电子采购环境下汽车供应商选择方法研究

电子采购就是通过计算机网络系统代替传统的纸质系统完成原料采购的方法。提出了一种电子采购环境下基于层次分析法（Analytic Hierarchy Process,AHP）的供应商选择方法。提出了电子采购平台中的汽车供应商选择系统的系统结构,给出了电子采购环境下供应商选择指标和选择方法。通过具体实现算法,对其有效性进行了验证。     

电子采购环境下汽车供应商选择方法研究

电子采购就是通过计算机网络系统代替传统的纸质系统完成原料采购的方法。提出了一种电子采购环境下基于层次分析法(Analytic Hierarchy Process,AHP)的供应商选择方法。提出了电子采购平台中的汽车供应商选择系统的系统结构,给出了电子采购环境下供应商选择指标和选择方法。通过具体实现算法,对其有效性进行了验证。     

电子采购：互联网时代企业信息化切入点

这是一个属于互联网的时代,所有企业都面临着互联网浪潮的强力冲击,电子商务无论从技术实现还是社会大背景都日益成熟。企业对企业之间的信息化如何解决?企业电子商务如何实现?这些都是摆在企业管理者和信息部门负责人面前实实在在的问题。借助于信息技术手段的创新,实现物资采