为什么

为什么电冰箱不是“保险箱”当电冰箱进入千家万户,给人们的生活带来种种方便和享受的时候,对人们胃肠功能构成威胁的肠道疾病～冰箱病,也悄悄地潜伏在冰箱内.用电冰箱保存食物有很大的优越性,它不仅能减轻每日购买蔬菜食品的劳累,还能保持蔬菜食品的鲜度和维生素.大大减少了蔬菜和食品的腐败变质.尽管如此,电冰箱也不是“保险箱”,它也有对人体健康带来威胁的地方.     

冰箱“藏”之有道 食品“食”之有道

冰箱、冰柜已成为人们居家过日子的生活必需品。无论是冬季,还是夏季;无论是保鲜食品,还是冷冻食品,都离不开它们。很多人认为：不管什么食品,只要一放进电冰箱,就等于进了保险箱,一切都万事大吉了。许多人自认为冰箱的冷冻室会把细菌冻死,还能长期保存食品,保证这些食物永远都不会变质,可以随吃随取……。其实,这些想法都是完全错误的。     

蜂蜜能保存上千年?

正蜂蜜能保存上千年;最古老的蜂蜜来自5500年前……这……这是真的吗?其实,这没什么可大惊小怪的,很多食物都没有保质期,关键是,保藏方法要对。蜂蜜:不要放冰箱,但要密封蜂蜜中葡萄糖和果糖含量达60%以上,水分活度很低,微生物生长会受到抑制,在常温下就可以放很久。蜂蜜不需要放冰箱,如果放了,瓶底会出现一些白色结晶。这     

妙用空气炸锅

在20 世纪80 年代中期,冰箱和洗衣机逐渐进入上海家庭.当时还处于低工资时代,一台"双鹿"冰箱约1000 元,相当于一两年工资,洗衣机相当于至少一年工资.当上海男人提出买冰箱、洗衣机时,许多太太一口回绝:"买什么洗衣机、电冰箱?家里放得下吗?冰箱用来冰什么?冰泡饭啊!买洗衣机?我就是洗衣机!"如今,冰箱、洗衣机早已成...     

储存方法错,食物坏得快

正营养损失、口感变差、细菌繁殖、毒素产生……这些变化会发生在保存不当的食物身上。日常生活中,哪些错误做法会导致这些变化,又该如何阻止呢?错误一:绿叶菜密封后放入冰箱。很多人有过这样的疑问,绿叶菜买时还水灵灵的,为何放冰箱一两天就腐烂了呢?这是因为,商家为了让绿叶菜卖相更好、不容易打蔫儿,隔段时间就在上面喷点水。蔬菜带水存放容易滋生细菌,尤其是叶类蔬菜     

教你做个冰箱选购专家

商场里,各种品牌,大大小小、各式各样的冰箱陈列在一起,再加上导购小姐的热力推荐,真是分不出高低,也辨不出好坏,该怎么选择呢?也许你会认为,冰箱就是应该能够制冷,能制冷不就OK了吗,还有什么可挑的,拣一价钱便宜的、大小合适的不就行了吗?第一次买冰箱的人可能会这么想,可用过冰箱的人要挑的可就不会这么简单了。     

不用冰箱也可保存好肉类

没有电冰箱的家庭如何保存好肉、鱼、禽等易腐败变质的食物呢?     

从储物到保鲜——西门子电脑温控冰箱

人们使用冰箱,当然是为了保存食物,至于用冰箱保存过的食物营养与味道如何.很多人并没有在意.如今,随着人民生活水平的提高,开始关注冷冻冷藏食物的营养与味道了.为了适应市场需求,一种由安徽博西扬制冷有限公司生产,博西家用电器销售有限公司经销的西门子电脑温控冰箱上市了.这种冰箱执行的是西     

解密电冰箱中的“高富帅”

"高富帅"在现实生活中,用于形容身高、财富和相貌上都完美无缺的男人,这样的男人往往会博得众多女性的青睐。而在电冰箱当中,"高富帅"同样也是越来越受到消费者的青睐。冰箱里的"高富帅"指的就是高端冰箱,它们品牌和价格定位高,产品科技和功能丰富、外观时尚靓丽。试想,这样的产品怎能不让人为之心动?编者今天就为您解析一下电冰箱中的"高富帅"。     

把食物放冰箱总共分几类？

冰箱家家都有了。但买了这么多年，你真的会科学地使用冰箱吗？用冰箱来储存食物，这里面还是有些门道的。     

冰箱不是百“保”箱

冰箱、冰柜现今已是人们居家过日子的生活必需品。无论冬季夏季，无论保鲜食品还是冷冻食品都离不开它。很多人认为，不管什么食品，只要一放进电冰箱，就等于进了保险箱，一切都OK了!真是这样吗？看了下面几个镜头，你就会明白了。     

冰箱的小空间和大学问

<正> 你从来没有想过这个问题吧:如果没有冰箱,我们的厨房生活会是怎样的——首先我们可能需要比原来大2～3倍的空间来储放食物,因为冰箱早就成为家中最大的贮存箱了;其次所有新鲜的东西都没法妥善保存,主妇们就得回到祖辈时每天上市场买菜的状态,还得马上处理烹饪所有的食物。不方便吧?但如何用好冰箱这点小空间,做好整理和收纳工作呢?     

为什么冰箱内不宜贮存药材

有些家庭喜欢将用剩的或暂时未用的贵重中药材存放在电冰箱里,认为这样可以长期保存.其实,这样做是不科学的.因为把中药材放入冰箱里,时间长了,不但各种细菌容易侵入中药材内,而且还容易受潮,影响中药材的药性.     

与艺术对话的冰箱

冰箱可以是艺术品吗?冰箱需要是艺术品吗?也许.别人根本还没考虑到这个问题。但我们知道.您会是例外。很明显.这台名为"自由空间"的伊莱克斯三门冰箱只为少数人准备。即使是"自由空间"的前代产品——"SIMBA"智冷双全冰箱,就已经获得了设计界的奥斯卡奖——iF 国际工业设计大奖。而我们为您准备的"自由空间"冰箱.更是iF 获奖产品"SIMBA"的升级版本。正如您所看到的.它流露出得非凡气质将轻易征服所有人的目光。杰出的设计让这台冰箱不再只是冰箱.它将     

室温下如何保存食物

事实上，除了使用冰箱外，聪明的主妇们还会使用一些更自然更环保的小窍门，在室温下也能保存好食物。     

为什么腌制的鱼、肉类不宜存放在电冰箱的冷冻室里

电冰箱进入家庭后,有些人常把腌制的鱼、肉、家禽、火腿等放到冰箱的冷冻室里贮存,以为温度低贮存期就长.其实,这样做适得其反.因为腌制品是用较多的食盐经过长时间的腌制而成.食物里含     

需注意的的8大食品安全误区

<正>冷冻食品可以长期冻存不变质?微波炉加热食物会产生致癌物质?面对这些在微博分享、微信朋友圈中流传已久的信息,您是否对此深信不疑?殊不知这些食品安全认知的误区,会严重危害我们的身体健康!家庭自制水饺、馄饨冷冻保藏需注意很多人会在家里自己包饺子、馄饨,或者做馒头、包子等,这样可以按照家人喜欢的口味制作,一家人围在一起和面、包馅、下饺子,也是格外热闹。一顿吃不了的饺子、馄饨就会被冷冻在冰箱中保存,但有可能您想起这些     

夏季警惕：冰箱食物中毒四类食物不宜放入冰箱

在过节期间,家里的食物准备异常丰盛,各类蔬果、肉类、月饼等全都会放进冰箱里。好多人都以为食物放进冰箱就会“安全”,不会变味、不会变质,实际上,冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,但食物存放时间过长,一样也会变质,吃了有可能会让人发生恶心、呕吐、腹泻等“冰箱食物中毒”的症状。     

冷冻食品解冻后不可再次冷冻

正随着气温逐渐升高,我们使用冰箱储存的食品也越来越多。冰箱延缓了食物腐败变质的速度,为我们的生活带来了许多便利,但并不是所有储存在冰箱里的食物都可以"高枕无忧",那些被反复解冻的食物并没有想象中那么靠谱。微生物是引起食物变质的一个最主要的原因,一旦食物表面的微生物过多,就会导致食物中的蛋白质分解     

西瓜盖上保鲜膜不能吃了?

正夏季天气炎热,大家都喜欢吃西瓜降暑,通常吃不完的西瓜会包上保鲜膜放冰箱冷藏。不过近日,在微信朋友圈有这样一则带有警告意味的"友情提示":"西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱,可以害死人!"这是真的吗?西瓜怎么保存才能减少细菌生长呢?包了保鲜膜细菌反而更多近日,"裹了保鲜膜的隔夜西瓜不能吃"的消息疯传。网