感受美味咖啡

过去有一句话常说，“喝茶的就是喝茶的，喝咖啡就是喝咖啡的”．把喝茶和喝咖啡截然分为两种人。的确过去西方人多喜欢喝咖啡．而东方人更喜好喝茶。但随着社会发展．人类文化交流增多，喝咖啡已不是西洋人独享的嗜好．中国喜欢喝咖啡的人也越来越多，顺应人们的消费需求，在中国咖啡馆也越来越多地出现各个城市的街头。     

绿茶飘香

我平素喜欢喝白开水，喜欢它淡淡的没有任何味道。但是在一个冷雨凄凄的夜晚，我喝了点酒，头有点晕，家人泡了一杯绿茶给我．说是可以醒酒。就这样我一边喝茶一边聆听窗外浙浙沥沥的雨声，酒意像透明杯中的茶色，越来越淡。后来我慢慢地竞喜欢上了绿茶，     

茶如人生人如茶

齐鲁之乡向来重礼仪，我的家乡便有一种礼节：那就是来了客人一定要泡茶，不管来的是亲戚、朋友，还是左邻右舍、乡里乡亲，不管是上午、下午、晚上，只要客人坐下，主人一定要泡上一壶茶．即使茶叶只有几元钱一斤，即使主人不喜欢喝茶，也要殷勤地给客人一次坎的添茶．否则，就是很大的失礼。而父亲在这种情况下会格外热情，因为他喜欢喝茶，喜欢喝着茶闲聊，客人的来访于他是一次“偷得浮生半日闲”的享受，特别是他的好朋友来的时候。冒着热气的茶水倒在杯子里，父亲总忘不了问问那时还只有桌子高的我：“你喝不喝？”而我也总是毫不客气地端一杯，一来二去，竟喜欢上了茶苦冽的味道。一直到现在，茶已经成了我生活中不可缺少的一项重要内容。惦记着父亲烟酒不沾，只嗜好茶．逢年过节回家．总要给父亲带上一包茶叶．比父亲自己买的要好一些．劝他换换口味．父亲却不认账，一直坚持说我买的还不如他自己喝惯的好。于是．我便会想起父亲多年淡泊如茶的生活。     

一啜飞天

我喜欢喝茶，每次喝茶都会觉得心中激情跳跃思绪翻飞，所以我喝茶时总要写作；我喜欢写作，每次写作时又都要喝茶，只有一杯在手，我才能文思泉涌下笔如神。喝茶时写作，写作时喝茶，多年来我一直就在这两者之问磨砺着日子的锋芒。     

喝茶可防病 强身有新说

亚洲人爱喝茶,英国、法国人也喝茶,近来,习惯喝咖啡的美国人也越来越爱喝茶了,原因是很多研究发现喝茶能祛病强身。 美国去年茶叶产品的销售量,比前一年增加了２４％,比１９９０年翻了一番多,茶已经成为植物饮料中的上品,原因是喝茶具有保健功能,可以防治多种疾病。绿茶以及加工后形成的乌龙茶和红茶,被证明对健康最有益处。茶叶除了含有咖啡因以外,更多的是营养物质。 喝茶能够预防和帮助治疗哪些疾病呢？研究人员发现,每天喝上一杯红茶,降低心脏病的几率可高达１４％。绝经期过后的妇女,如果有家族风湿性关节炎病史,每天喝…     

各具特色的异域茶俗

位于非洲的埃及,也是重要的茶叶进出口国,他们喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但他们不喜欢在茶汤中加牛奶．而喜欢加蔗糖。埃及糖茶的制作比较简单,将茶叶放入茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其比例是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充分溶化后,便可喝了。茶水入嘴后,有粘粘糊糊的感觉,可知糖的浓度有多高了,一般人喝上二三杯后,甜腻得连饭也不想吃了。     

各具特色的异域茶俗

位于非洲的埃及,也是重要的茶叶进出口国,他们喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但他们不喜欢在茶汤中加牛奶．而喜欢加蔗糖。埃及糖茶的制作比较简单,将茶叶放入茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其比例是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充分溶化后,便可喝了。茶水入嘴后,有粘粘糊糊的感觉,可知糖的浓度有多高了,一般人喝上二三杯后,甜腻得连饭也不想吃了。     

故乡人喝茶

故乡人喜欢喝茶,无论男女老幼,都喜欢喝。 在我的故乡,烤茶喝茶已经成为人们每天一件日常的“功课”。 故乡人爱喝茶,但喝的不是那种用一个玻璃杯子放上茶叶再用开水一冲了事的“大众茶”,而是爱喝一种名为“雷响茶”的砂罐茶。故乡人以为,用开水简单地冲出的泡茶,太清淡,太了草,太没劲。喝起来既不解渴,也不过瘾。     

大红绿地吃

南方人善茶,把喝茶美其名日吃茶,一个“吃”字,闲情和逸趣就出来了;北方人善酒,一杯端起,“咕咕咕”一喝,再来一杯,像《水浒传》里的英雄好汉,所以直截了当地叫喝酒——酒与喝连在一起,豪气、雄壮和野性之味就有了。但老家的吃节酒,把酒与吃连在一起,有些“风马牛不相及”,一般人会按字面理解成关于酒的一种温文尔雅的喝法,实则不然。     

茶香飘飘

现在,我已经爱上了茶。什么时候喜欢上喝茶的呢？自己也说不清。小时候我生活在农村,没有条件喝茶;长大了上大学,没有时间喝茶;仔细想来,喝茶大概还是进机关以后吧。我每天上班,开门第一件事,就是先沏杯茶．一面工作一面喝茶。时间久了,喝茶也就形成习惯．我也就渐渐喜欢上了喝茶．甚至若没了茶叶．就觉得白开水没有了味道,难以下咽。     

茶缘

桌前,茶香清幽。茶叶在杯中嬉戏,上下飞舞,淡淡地飘香。品茶,总要配上一种心境。就像小提琴与笛子的共鸣时,睡莲与水波的呼应处。茶与心神合一,茶遇到了爱茶的人,便有了灵魂。我爱在繁忙的工作时,冲一大杯茶,空闲中赶紧来一大口,这时喝茶纯粹为了解渴,喝茶便成了牛饮。而在喧闹声伴着烟雾酒醉的饭桌上,茶又是不见声色的配角。不同的水质泡出不同的茶,不同的心境品出不同的茶香。同一杯茶,也能喝出不同的味道。我最初的喝茶体验是在小时候。我们一家四口,唯有我不喝茶。爸爸喝花茶,妈妈喝红茶,     

发挥广东酿酒工业的优势生产不用—粒粮食的劳姆酒

劳姆酒(Rum)是同威士忌、白兰地齐名世界的名酒之一。最有名的劳姆酒产于牙买加,其次是古巴和马尔丁尼克。这种酒行销于全世界,尤为法国人所喜爱;它也是欧美各国配制鸡尾酒不可缺少的一种酒。当人们患伤风感冒时,一般在咖啡中掺入一杯劳姆酒共饮,颇有疗效,所以法国人特别喜欢它,在平时喝咖啡也喜欢加些这种酒,因为它有特殊的清香,喝了开胃提神。我国解放前根本不生产劳姆酒,在五十年代时,订为国家科研项目之一,当时也是     

饮茶喝咖啡的试验

早在十八世纪,当茶和咖啡刚传入欧洲的时候,人们对它们的用途各持己见.有人说,茶和咖啡对人体是有害的,喝了能使人死亡.瑞典古斯塔夫三世国主决定要验证这种说法的真伪.碰巧有一对孪生兄弟在坐牢,哥俩不但长得一模一样,而且都被判了死刑.国王决定,只要他们同意一个人每天喝几杯茶,另一个人每天喝几杯咖啡,就可以免去他们的死刑.兄弟俩自然乐于接受.于是,一个人每天喝茶,另一个人每天喝咖啡.结果,二人喝了许多年,均毫无问题.最后,喝茶者活了83     

僾尼人饮食杂谈

生活在云南西双版纳的僾尼人是哈尼族的一支,他们勤劳纯朴,有自己独特的风俗,服饰和饮食习惯.喝鲜茶僾尼人喜欢喝茶,他们喝茶的习惯与汉     

和妻一起泡茶

在福州生活了一年，最离不开的是茶。白天在公司里上班泡的茶不讲究，好茶不会带到公司喝，一杯茶常常是从早泡到晚，赶上忙，一天都喝不上一口，晚饭后散步回家，才正式开始喝茶。所谓正式，说的是跟福州人学喝功夫茶，起初用房东家的那个塑料茶盘，茶盘是粗陋了些，可茶是地道的铁观音，茶杯、盖碗、茶海还有随手泡都是在茶市上淘来的好货色，至于茶艺，在虚心向“土著”求教的同时，还利用办公电脑查阅大量资料，再加上每泡都用心体会，所以很快悟出了许多东西。     

普洱茶缘

以前我没有喝茶的习惯,后来调到厂信息中心上班,工作很辛苦,很繁琐。有时候上班累了．我就常常会泡一杯浓浓的茶来喝。为的是提提神解解困。那时茶到嘴里是满口的苫涩．喝茶大多是不得已而为之。后来我养成了喝茶的习惯,也能慢慢地品尝出其中的味道来,苦涩中还有淡淡的幽香。     

馋茶

我的上海外公非常喜欢喝茶，上海人把喝茶说成“吃茶”，也许很多地方的方言都把喝茶叫作“吃茶”，听起来一方面感到亲切，另外有一层市井中的朴素之感。外公吃茶一天早中晚总要泡上三遍，茶泡得多而且浓。小时候的大热天，我从外面玩了一身汗地跑回家，嚷着要喝水。外公认真地端来他的茶杯给我喝，我喝了几口后，苦得差点想把自己的舌头吐掉。我从小就     

功夫茶香

作为潮州人，我是喝功夫茶长大的。记得儿时我的家教是从教喝茶的礼节开始的，如喝茶要让长辈、尊者、客人先端杯，端茶时要从最边上的杯端起等。到亲友家做客，出门时父母总要嘱咐喝茶要注意礼节。可以说，潮州人的谦谦有礼是在功夫茶的文化中熏陶出来的。我就这样边受茶礼教育边当作大人喝茶的伴儿开始了茶客的生涯。托功夫茶的福，爱吃甜食的我整个少儿时期都没有蛀牙。     

去那个更老的都城

西安这个十二朝古都．似乎早已见惯了浮沉炎凉，所以．这里的人更愿意甘其食、美其服、安其居、乐其俗．上下不慕，得大自在，喝着西凤酒，听着秦腔吼．慵懒地过生活。     

茶赋

我爱喝茶．也喜欢在喝茶的过程中感受生活的喜怒哀乐．品味人生的酸甜苦辣。喝茶在我看来．不只是一种享受．更是一种洒脱。