浑身是宝的土豆

土豆一向是西方国家一般老百姓的主要粮食之一,在20世纪初爱尔兰的一次土豆大歉收中,饿死了数十万     

浑身是宝的玉米

玉米又叫玉蜀黍、苞米、玉茭、棒子等名,它是北方人民的主食之一.玉米面饼子、玉米(米查)儿子粥,颜色金黄,味道甜香;粗粮细作的玉米面糕点,更是别有风味.当你吃着新鲜玉米及其制品时,你是否想知道一些关于玉米的故事和知识呢?     

请到侗乡饱口福

去年仲夏时节,我到湘西边远的通道侗族自治县采风。好客的山寨侗胞让我品尝了风味独特的侗家酸鱼、血肠,以及天然清凉饮品"凉粉雪",真是让我既大饱了口福,又大开了眼界。酸 鱼侗家人特别爱食用腌制的家常菜,其中的"酸鱼"便是腌制菜中的珍品。独坡乡坎寨村的王阿婆将酸鱼的腌制方法告诉了我：将新鲜的草鱼或鲤鱼洗净破开,除去内脏,然后整条放在大缸或木盆里,用盐腌渍三四天,使鱼入味。再将鱼取出,放进大木桶之中。每放一层鱼,便抹上一层糯米饭或甜酒糟,并撒上一些炒黄豆粉,有的还要撒上适量的辣椒粉。这样一层一层地码放,直到…     

南瓜浑身都是宝

南瓜的营养、药用价值非常高，我国古代就有对南瓜食疗保健作用的记载。中医史书“滇南本草”中记载：“南瓜性温、味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒，治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等症”，并认为南瓜能“横行经络、利小便”。在“本草纲目”中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它有“补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的的作用。     

陇中珍馐饱口福

夏日作西北游,一饱眼福,二饱口福。要论后者,当数在兰州郊外一家叫阿西娅的羊羔肉店吃得最为惬意。 那天中午,驻兰州铁路局军代处李政委陪我们一行外出用餐。在汽车上,这位酷似维族大哥的新朋友,兴致勃勃地向我介绍靖远的羊羔肉,还没有到站,就被他说得快淌口水了。车从市区行半个多小时就到阿西娅羊羔肉     

糖尿病人也能饱口福

糖尿病与心脑血管病、癌症及感染性疾病合称全球4大健康杀手。不幸的是,我国患糖尿病的人数近年猛增,据中华医学会糖尿病学会的报告,已达9240万之众,居世界第一。幸而,糖尿病可以治疗,而且治疗之效果甚好。     

塑身减肥 看我怪招

减肥是女士们在闺房中说不完的热门话题，可称得上是“百聊不厌”。节食、运动、借助药物，无论是哪种方法，试用的“勇士”都是很多，但基于大家怕辛苦又想瘦身的心理，免挨饿、省气力的另类减肥法也就层出不穷，一招一式都以“怪”惊人，真是“信不信由你”。[编者按]     

胖哥胖姐们的减肥故事

前不久，中央电视台《早安中国》的《减肥纪实追踪》节目在四川成都开展的减肥训练刚刚告一段落．九位胖友备有收获，他们的减肥故事有趣且感人，回放几个精彩镜头，再次体会肥胖带给他们的喜怒衰乐。     

胖男人该减肥

不怕胖的男人们 不只一次听过这样的话：“女人怕胖，男人怕瘦。”问：“为什么？”答曰：“胖女人不好年，没人爱，男人胖，说明他有本事吃好喝好，有钱呗。”不能说这句话代表了大多数人的观点，但至少，表时很多人对男人发胖，不像对女人发胖那样介意。     

瓜果塑身 让减肥变得轻而易举

无论时尚的风向怎样转，“崇尚自然”始终是不可动摇的一派，塑身减肥亦是如此，寻常的瓜果园里就有着数不胜数的瘦身佳品，苹果，菠萝，猕猴桃，香蕉……想瘦身的你，赶紧向瓜果园里进军吧！     

鳄鱼浑身宝 养肺效果好

在过去十分名贵的鳄鱼肉,如今在养殖业的发达和普及下,已进入寻常百姓家。据了解中国进口鳄鱼的单位及进口数量也越来越多,一些宾馆,饭店和酒店已经把鳄鱼肉当作海鲜产品搬上了餐桌。鳄鱼肉除了它本身的稀有性,到底为什么能迅速进入市场,成为饭店、酒店菜肴的宠儿呢?     

减肥塑身调整心态好成功

苗条的身材是每个爱美女性所追求的．尤其是白领丽人．为了能在职场上多打拼几年．更是想尽办法．尽量使自己的身材保持在最佳状态。因此．减肥就成了很多女性的必修课。“调整食谱．限量进食、适当运动”．是现代人减肥的总原则。减肥的手段多种多样．但谁也不能否认心理在减肥过程中的作用。古人有诗云：“衣带渐宽终不悔．为伊消得人憔悴。”     

“咬春”饱口福食俗益健康

咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个咬字道出节令的众多食俗。所谓咬春,就是在立春这天要吃生菜,如萝卜、生姜等。咬春最宜吃萝卜春萌,夏长,秋敛,冬藏。春季阳气生发,中医认为,春季保健,应该要特别注意对我们的肝脏进行保养,多吃一些辛甘发散性质的食物,而少食具有酸收作用的食物。医生说,萝卜     

抗氧化和减肥塑身益生菌功能性酸奶饮料

意大利的Latteria Sociale Merano公司于2006年5月向市场上推出了两款抗氧化和减肥塑身益生菌功能性酸奶饮料-Antioxidant Action Drink和Appetite Suppressant Drink。     

10岁胖儿减肥记

湘西农家出胖儿　　照片上的这位胖童名叫邹冬，是湖南省溆浦县均坪镇板溪村１２组人，只有１０岁，体重却有９０公斤。当笔者第一次登门到他家时，小邹冬正眼泪汪汪地坐在家门边哭鼻子。邻居说，她父母到地里干活去了，他刚才不小心跌了一跤，把脚摔痛了，还在哭呢。但当小邹冬得知笔者是专程来采访他的时候，不知发生了什么事，也许是见了生人害羞的原因，忙止住哭声，躲到一边去了，连面都不敢见。直到他的父母闻讯从地里赶回家，好说歹说才将小邹冬哄了回来。当他与我们接触一段时间后，小邹冬慢慢地亲热起来，回答了笔者一些问题，还高…     

防胖减肥的进食行为疗法

近年来,我国胖人明显增多.如果是胖而有度,固然可喜,但一旦增胖失控,超过标准体重20%以上时,一连串的疾病,如高血压、动脉硬化、缺血性心脏病、脂肪肝、肝硬化、胆石症、痛风等也会随之增加,那时则不免要转喜为忧了.     

浑身是宝识芭蕉

巴焦化 为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。中医认为，本品性味甘、淡、微辛、凉．入脾、肺经．有化痰软坚、清热平肝、祛瘀通经之功．适用于胸膈饱胀、脘腹痞疼、吞酸反胃、呕吐痰涎、头昏目眩、心痛怔忡、妇女经行不畅等。《日华子本草》言其“治心痹痛”。《滇南本草》言其“暖胃．散痰．软坚。治寒痰停胃．呕吐恶心．吞酸吐酸”。     

减肥随身行——南瓜

南瓜，又称倭瓜、饭瓜，很早就传人我国，广泛栽种、食用，因此有“中国南瓜”之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登上大雅之堂。     

减肥三部曲之二——胖儿减肥不宜快

肥胖正逐渐代替营养不良成为儿童主要营养性疾病。肥胖者较多的大城市已刮起了减肥之风,吃减肥药、喝减肥茶,更有甚者干脆不吃饭或节食以达快速减肥之目的。眼看着人变瘦,体变轻,而过了一阵子又胖了起来,不甘心者重复减肥,结果也是重复的,最后只得听之任之。类似情况在一些经过减肥夏令营后,未及时采取措施巩固效果的肥胖儿中不少见。减肥是个严肃的医学行为。在医生指导下,要有毅力,长期坚持的科学减肥才能收到实效。“快速减肥”减掉的多是水分,脂肪没有减掉,因而效果不能持久。