饮料业的品牌行销

饮料市场是一个喜新不厌旧的市场,这里既有经营了百年的碳酸饮料可口可乐、百事可乐,也有风靡了十几年的茶饮料——康师傅冰红茶、统一绿茶,还有果汁市场的新宠——水溶C100、Hello-C,更有混搭饮料中的营养快线、汇源果汁果乐、啤儿茶爽。这些形形色色的饮料品类共同争夺着1000亿元的饮料市场。在国内的饮料市场,竞争的激烈程度用白热化形容一点不为过,一个有趣的现象是,每年都会有几十个新品推出,但第二年更有几十个产品退出。作为快速消费品,如果第一年不能很快的被消费者被市场认可,第二年就会迅速淘汰。国内市场上的饮料新品失败率之高是有目共睹的,即使像娃哈哈、养生堂这样的大品牌也不能保证推出的新品都能获得成功。     

开发新型功能性醋饮品

1醋饮市场分析 从几年前的功能性饮料、茶饮、橙味饮料,到近一两年的酸梅汤饮料,饮料市场可被开发的空间越来越小,但竞争的激烈程度却丝毫未减。醋饮作为一款风味和功能独特的饮料,经过近十年的市场培育,销售成绩初显,尤以在北京市场的表现最为突出。此外,由于健康绿色的饮食习惯越来越受到重视,人们的食品消费心理趋于冷静和成熟。     

功能糖在醋饮中的推广应用

1 醋饮市场分析 从几年前的功能性饮料、茶饮、橙味饮料,到近一两年的酸梅汤饮料,饮料市场可被开发的空间越来越小,但竞争的激烈程度却丝毫未减。醋饮作为一款风味和功能独特的饮料,经过近十年的市场培育,销售成绩初显,尤以在北京市场的表现最为突出。此外,由于健康绿色的饮食习惯越来越受到重视,人们的食品消费心理趋于冷静和成熟。这样成熟的市场环境正是醋饮发展的大好时机,国内市场有望迎来果醋饮料的第二次发展期。     

2007夏季饮料大战热点四散各具风骚

经过20余年的发展，我国饮料市场已由当年普通的“汽水”一张单一的面孔，发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、含乳饮料等瓜分天下的局面，果蔬、粗粮、大豆、咖啡、花等饮料寻求突破的市场格局，同时新企业新产品挟裹着新包装、新工艺或新概念而来，国内饮料市场竞争加剧，2007年夏天，饮料市场再一次响起了变奏曲，国内饮料市场营销大战由此出现了新招术、新谋略和新竞争的趋势。     

2011年饮料新品展望

我国软饮料市场从上世纪80年代开始,经过近30年的发展,至今已形成了瓶装水、碳酸饮料、果蔬汁饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、草本植物饮料、功能保健饮料、粗粮饮料等近十大品类。近年来,中国饮料工业发展迅速,饮料总产量从2004年的2900余万吨上升到2009年的突破8000万吨。饮料市场各品牌间的竞争也早已达到白热化,整体市场出现了供大于需的局面。     

台湾饮料市场

50 0毫升杯装冷饮取代部分市场台湾不含酒精饮料市场是一个比较成熟的市场 ,总体而言 ,近年来其市场饱和度并没有什么太大的变化 ,但在个别包装品种上 ,却有颇大的变动 ,新的包装产品推陈出新 ,产生替代效果 ,市场上流行的 50 0毫升外带冷饮杯直接冲击包装饮料市场 ,并取代部分的包装饮料。但一些包装饮料厂商表示并不担心包装饮料市场会被冷饮杯大幅度取代 ,他们认为冷饮杯业者缺乏创新性而包装饮料企业却有创新开展的能力 ,所以长远来说 ,冷饮杯并不构成对包装饮料的威胁。饮料产业决胜关键台湾饮料界认为 ,饮料产业是一个进入障碍低的产…     

以专业俱乐部模式 搭建技术互动平台

饮料之战，谁主沉浮？ 随着美国“两乐”公司占领中国饮料市场半壁江山的几年后，中国本土饮料以娃哈哈公司的“非常可乐”，以汇源公司的“汇源果汁”等为代表的饮料也在异军突起。自二战后，“两乐”公司挺进台湾市场的历史正被“台湾黑松汽水”为代表的民族品牌所取代，这样的民族品牌正如磐石般巩阎自己的市场地位。以“黑松沙士”为主力军的饮品至今在台湾仍被广泛接受。如今中国的经济实力日趋强盛，技术水平也在突飞猛进。未来几年，“两乐”公司、其它国际品牌、中国本土饮料将形成三足鼎立的局面。本土化口味的饮料将更受欢迎。     

2004年上海夏季饮料品种消费趋势分析

近年来，我国饮料市场发展迅猛，新品频出，已成为四季的畅销食品。但夏季仍是饮料市场的旺季，今年夏季饮料市场消费趋势将如何风潮演变？     

黑马VS千里马——北京乳酸菌饮料市场调查分析

中国大陆的乳酸茵饮料市场在迅速扩张中,乳酸菌饮料销售增长飞快,2005-2010期间,销售额增长了73％。2010年．中国发酵乳及乳酸菌饮料市场已突破300亿元人民币。     

新兴的饮料行业将是在新世纪成长性最快的行业

我国饮料工业是改革开放以后发展起来的新兴行业,近20年来一直保持高速发展。饮料总产量由1980年的28.8万吨猛增到1999年1168万吨,年均增长率超过20%。目前国内饮料的年生产能力已达到2000万吨。饮料行业已从根本上改变了直至80年代末还是碳酸饮料一统天下的局面,品种已发展到包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、瓶装水饮料、茶饮料、植物蛋白质饮料、含乳饮料、功能性饮料等在内的10大类型,一些新型饮料的产量正在声速增长,极大丰富了饮料市场。     

世界功能饮料市场发展迅猛

根据国际饮料行业协会的新规定：功能饮料系指具有保健作用的软饮料。目前市场销售的功能饮料主要由３大类产品组成，即１、运动饮料，２、能量饮料３、其他饮料（如添加维生素、矿物质的果汁饮料，植物成分饮料如人参、银杏、锯叶棕饮料等等）。近几年来实际功能饮料市场发展势头十分迅猛。９０年代初，功能饮料刚起步时仅有不到２０亿美元的销售额。到２０００年世界功能饮料市场销售额已达１３８，６亿美元。去年估计已超过１５０亿美元，到２００５年可望超过２５０亿美元，平均年增长率为二位数。运动饮料在功能饮料中占最大份额。如按…     

中国啤酒市场近况及前景

有见饮料工业在中国的发展日益重要,本刊由今期起加设全新的「饮料」栏目,为读者提供最新最快的饮料行业讯息。 啤酒是世界性的饮品,十多年前在中国还普遍存在的「啤酒荒」今天已完全扭转,1994年中国还击败德国跃升至全球第二大啤酒生产国,估计到本世纪末,中国可能会压倒美国成为全球最大的啤酒市场。 今期本刊分别访问了青岛啤酒集团、珠江啤酒集团、嘉士伯啤酒集团,剖析中国啤酒市场的近况与前景,让读者有更全面的认识。     

美国果汁饮料市场发展新趋向

过去10年来．美国消费者的饮料消费情况已发生了重大变化．即从二十世纪八九十年代的软饮料、碳酸饮料为主体而转向对身体健康更有益的植物蛋白饮料（如大豆豆奶）和果汁类饮料为主．而后者的发展速度更快。据来自美国某公司的一份调查报告中披露北美洲（指美国．加拿大和墨西哥三国）业已成为全球最大果汁饮料市场．其果汁饮料销售额约占该地区全部饮料市场份额的60％。而美国则是北美洲最大果汁饮料市场．其果汁饮料销售额约占北美洲地区的85％。随着健康教育的普及．越来越多的美国消费者已不再喜好喝高糖碳酸饮料．而是将目光转向营养丰富．含多种维生素、矿物质,膳食纤维与其他营养物质的天然果汁产品。     

饮料包装行业发展势头较好 未来之路更宽广

<正>据统计,2017年全球饮料包装的市值将达到1188亿美元。其中最大的包装市场还是被美国、欧洲和亚太地区占据。特别是中国和印度,由于饮料的消费量持续上升,饮料包装制造商将获得更大的市场增长机会。饮料外包装大战进入外热化据统计,中国饮料的年产量基本呈逐年增长的趋势,保持在约10%-20%的增长率,平均每年的总产量已接近3千万吨,是食品工业中发展速度最快的行业之     

如何做大果醋饮料市场

为了更精准了解果醋饮料产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会,使果醋饮料产品生产企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划,最大限度降低果醋饮料企业品牌和产品的市场营销风险,快速提升产品的销量,稳健地做强品牌和做大市场规模,精准企划于近期对北京果醋饮料产品做了一次专项、深入的消费者需求市场调研。     

饮料包装五花八门各种材料尽显神通

过去饮料市场的单一限制了饮料包装的发展,随着人们生活水平的提高,各式各样的饮料悄悄地走近了我们身边:纯净水、碳酸饮料、茶饮料、乳品饮料、果汁饮料、功能性饮料等等。蒸蒸日上的饮料市场点燃了红红火火的饮料包装市场。时至今日,饮料包装市场上再也不是玻璃     

功能饮料中高端品牌的崛起

运动饮料由原来的不温不火,到现在的疯狂增长。疯狂增长的市场,经销商何去何从？经销商如何抓住此次机遇？1995年红牛类功能饮料进入中国,中国消费者开始对功能饮料有了初步了解,2003年之后,我国运动饮料获得长足发展,劲跑、脉动、尖叫、佳得乐冲击了中国大部分市场。据悉,运动饮料市场的年增长率惊人,根据近5年的发展,运动饮料的前景被各大厂家和全国众多经销商看好。     

惠普助力可口可乐创意活动:个性化标签打造品牌新形象

<正>随着可选择的饮料品种日益增多,包括可口可乐在内的全球饮料巨头们不得不面对的事实是:碳酸饮料在市场上的霸主地位已被撼动。中国饮料市场的局势亦如此。近年来,曾备受消费者青睐的碳酸饮料在中国市场受到了严峻挑战。相关人士表示:"从经销商和行业协会提供的数据来看,碳酸饮料的销量每年都在下降,30%这个数据是比较精准的。""新一代年轻人对碳酸饮料并     

饮料业之2009回顾与虎年展望

我国饮料市场始终是一个风云变幻、群雄铲鹿的战场。历经改革开放30年的市场大潮,我国饮料市场已由当年的“汽水”一张面孔,发展为由碳酸饮料、水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料、乳饮料等瓜分天下,果蔬、粗粮、大豆、咖啡等饮料寻求突破的市场格局。2009年,我国饮料市场更加红火、热闹,形成茶饮料、果汁饮料、功能性饮料三足鼎立之势,而在新兴的细分市场内。新老品牌流坐庄亦司空见惯。     

饮料在未来需细分消费者市场

<正>巨大消费群使我国饮料市场连续13年一直保持两位数增长。但是在2013年,饮料行业的高增长明显放缓,而2014年饮料行业面临更严峻的形势,整个市场行情不好。在这样的变革环境下,进入2015年的中国饮料市场发展趋势将会如何?规格:小规格产品将越来越多经过高速发展,饮料行业沉淀了很多经典的产品和品牌,在包装规格上主要是以500ML左右PET包装、1L装以上分享装产品和310ML左右易拉罐产品占