冬季可用酸梅汤解油腻

随着气温的降低．冬季养生也成为人们谈论最多的健康话题。对此,营养专家建议冬季养生应以食补为宜．通过食补使人保持健康的体魄、旺盛的精力．从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。     

汤羹、小吃，冬季进补的家常经典

冬季是进补的好季节,当然进补也不是一定要吃多么名贵的东西。一些看起来很简单的材料,常常是最方便也最适合的佳品。只要加工得当,无论味道还是营养,以家常菜食补,都有良好的效果。尤其是制作精美的小吃、汤羹,更是冬季食补的不错选择。     

漫谈冬季的食补

什么是冬季？具体说来．它是一年四季的最后一季,包括农历的十月至十二月．是指从立冬开始．直到立春的前一天为止。这期间常会雪花纷飞、寒风刺骨．北国更是一派山舞银蛇、原驰蜡像的景色。冬寒使人的皮肤毛孔紧束,阳气有所潜藏。相对而言,人的睡眠较其他季节要稍好一些,胃口亦有所改善。但冬寒容易诱发各种慢性疾病,如气管炎、哮喘病、咽喉炎、关节痛等．也容易导致心血管病变。冬季进补则是自古以来最受重视的养生之道。冬季进补有药补与食补的区别,然药补不如食补,一般应以食补为首选。     

冬令食补四款

祖国医学根据气候对人体阴阳气血的影响,认为冬季阳气收藏,气血趋向于里.因此,冬令是人体容易吸收营养成分并储存于体内、增强抵抗力的季节.现介绍几款冬令食补菜肴,以供选用.     

巧烹风味羊肴

冬季食补的首选莫过于羊肉。羊肉性温，冬季食用有御寒、补益肝肾的作用。羊肉入肴，多以蒸、炒、火锅等方法烹制。     

养生食谱】冬季养生吃什么？

民间有补冬的习俗，天寒地冻，人体收敛潜藏，此时应进行适当的食补，可收到事半功倍的效果。在寒冷的冬季合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。那么，冬季养生食谱有哪些呢？     

冬季进补开春打虎

寒冷的冬季，万物冬眠。此时气温下降，阳气内藏，为了防御风寒，自古以来冬天都是人们进补的时节。由于冬季人体最易感受寒邪，因此应选择温热性的益气补阳之食物及“血肉有情”之品，这样才能增强肌体抗御风寒和外邪的能力。另外，冬季人体代谢下降，精气封藏，营养最易吸收贮存，所以冬季进补对健康最为有利。俗话说：“冬季进补，开春打虎”就是此意。那么，应如何进行冬季食补呢?     

饮食养生在冬季

冬季是一年中最寒冷的季节,也是人体热量消耗最快的季节,由于人体受到寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化,正是食补的最佳季节,人们可以在享受美味的过程中,调理新陈代谢,     

冬季饮食养生（上）

冬季是人体补益阳气的最佳时机，食补胜过药补，合理选择食物进行补益是本季节养生的关键。如果你选择了火辣辣的热火锅或是口味清淡的素食，这都有悖于冬季饮食补益的原则。怎样做才能遵循“秋冬养阴”的养生之道，怎样注意饮食的补益提高自身的免疫力，防止春季瘟疫的侵袭？     

《冬季煲汤之江湖风云2》

冬季,人体容易因干燥而"上火",不但要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆,最好是每餐都有汤。我国民间历来有冬令进补的习俗,常言道"冬令进补,三春打虎"。汤,是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、最富有营养、最容易消化的品种之一,"吃肉不如喝汤"。所以说,冬季食补首选汤补。     

餐桌上的养“性”之道

“药”“食”同源,药补不如食补,在性保健方面也是如此.意大利人凯基受我国传统的食补、食疗方法的影响,在欧洲开设     

冬季宜进补的粥品

冬季天寒地冻，老年人抗寒能力差，人体处于能量贮藏阶段，为增进老人的健康．冬季进补不失为一个简便易行的方法。此时进行适量的进补．可以增加体内精血、元气、热量。冬季进补要顺应自然，注意养阳．以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在食补中采用温补类粥品进行调理，更能显示出药物不能替代的效果。俗话说：“老人喝粥，多寿多福”。这话听起来似乎很平淡．实际上含有一定的科学道理，因人到老年．各器官组织已趋老化，胃肠道各部分的分泌能力减退，消化液中各种消化酶逐渐减少，胃的张力减弱、蠕动缓慢，加上老年人…     

咬秋

秋天是冷热交替的季节，从立秋这天起，天气开始渐渐变凉。而在传统中医理论中，天气变冷，邪气容易入侵人体，引发疾病。因此，秋季保健格外重要。强调食补的中国文化也将这点表现在饮食中，大多地区都有在立秋这天吃特色小吃的习俗，意在通过食用一些有营养的食物加强身体抵抗能力，健康度过冬季。不过由于北方的气候变化更为明显一些，因此这种习俗在北方更广泛。从立秋的饮食习俗，可以领略到我国“食补”文化的精髓。[编者按]     

药补不如食补

俗话说 :“药补不如食补。”食补经济实惠 ,无副作用。食补可分为病后食补与平时食补两大类。病后体虚应当进补 ,但此时身体较为虚弱 ,不耐进食过多 ,如在未病时注意食补养身 ,可增强体质 ,减少疾病的发生。无论是病后食补还是平时食补 ,都要针对自己的体质、肠胃消化功能和食物的补性来选用食补食物。现将部分常用食物的补性大致归纳如下 :补气类食物　栗子、粳米、糯米、花生、莲子、大枣、荔枝、黑木耳、牛肉、猪肚、猪肾、羊肉、羊肺、鹿肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、黄鳝、鲫鱼、青鱼、海参等。补血类食物　龙眼肉、胡萝卜、葡萄、猪肝、羊肝…     

饮食养生药慎用

“养生当论食补，治病当考药攻”，这几乎是妇孺皆知的。俗话说得好“药补不如食补”。人们经常谈到和看到食补和药膳这两个词，在一些人的印象中往往认为是一回事。其实不然，食补和药膳是有所不同的，药不可以充饥，而食在果腹的同时还可增加营养强壮机体。人类就是依靠“五谷为养，五畜为益，五果为助，五蔬为充”维持其生生不息的生命活动的。正确合理的饮食调养，不仅能够提供给人体必不可少的营养物质，而且还能起到补益养生、强身健体，延年益寿的作用。     

发扬食补文化 改善全民健康——广东兆安生物科技有限公司引领换食风

<正>食补文化已有两千余年历史,饱含历代先贤的血汗,凝聚着炎黄子孙的超凡智慧。食补在防治疾病中的价值:"养生之道,莫先于食"、"药补不如食补"。先秦名医扁鹊早就总结出"君子有病,期先食以疗之,食补不愈,然后用药"的科学道理。孙思邈首先将食补独立成篇,在《千金要方》中专设《食补篇》,明确指出"夫为医者,当须先洞晓病     

食补歌

日常人们都知道食补,中医也认为药补不如食补,从古至今在日常生活从事中医医疗工作的人们,注意到食物的疗效,用口决简明地叙述了它的疗效,押韵易记,如食花歌、食补歌、食物相克歌等等。     

风靡台湾的食补姜母鸭

近几年来,一种名牌食品“红面帝王”食补姜母鸭风靡台湾。目前,这种食补姜母鸭在台湾已有160多家连锁店,几乎遍及台湾各地的城市。 这一食补姜母鸭,是台湾广元企业的创始人田正德首创的。     

马家军与“食补”

经常有人问笔者:“你老九十多岁了,怎么腿脚还那么灵奋,腰杆挺直,步履稳健,面色红润,每天都吃些什么呀?” 笔者:“我吃‘食补’。” 问者:“什么叫‘食补’?” 笔者:“您没听说马家军的教练马骏仁说,他们队员没吃过兴奋剂,只是平日吃‘食补’。国际田径联合会检查员安德森先生说,根据药物检查的结果,认为马骏仁的说法完全可信。‘但是什么叫食补呢?’他问马骏仁。马教练笑了笑,说道:‘这个保密’”。 问者:“他对外国人保密是应当的,但对本国人似乎应该公开。你老也吃‘食补’,当然知道他说的‘食补’是什么东西。”。 笔者:“总的说来,我应该知道,但是“食补’也有多种。我先说说食补的来源。它是根据中国道家的炼丹术来的;道家的派别也不一样,各派有各派的炼丹方法。不过有一点:马家军的‘食补’与道家的炼丹有极大的区别,道家的炼丹是服用与锻     

孕期贫血应吃药 单纯食补效果不佳

正有的准妈妈在孕中晚期时出现疲劳、易怒、注意力下降等情况,到医院检查发现,原来是缺铁性贫血。面对医院开出的补铁制剂,孕妇和家属有时不免心生疑惑:"是药三分毒,贫血有必要吃药吗?光食补行不行?"我们的回答是,食补不能代替药物,该用药时就用药。贫血是妊娠期常见的合并症,对母体和胎儿的健康会造成不同程度的影响,不仅增加母体患妊娠期高