烤烟品种耐寒性及相关生理指标的研究

采用8℃和5℃低温胁迫处理,对烤烟品种NC82、K326、RG11、V2、红花大金元的生长量、耐寒性、叶绿素含量、根系活力、电解质渗漏率和丙二醛含量进行了研究。结果表明,红花大金元的抗寒性较强,NC82、RG11次之,K326、V2较差。对各项指标间相关性分析表明,冷害指数与丙二醛含量、根系活力、叶绿素含量之间呈极显著相关,与细胞膜透性之间呈显著相关;细胞膜透性与丙二醛含量之间呈极显著相关。根系活力、叶绿素含量、丙二醛含量和电解质渗漏率是烤烟抗寒性鉴定的有效指标。     

不同生态条件下烟草品种产量与品质的变化

对红花大金元、K326、G28、NC82、V2、云烟317、云烟85、云烟87、K346、K358、RG11、RG17和Coker371在云南省8个生态区的产质变化进行了研究,结果表明:①参试品种在不同生态区种植,烟叶品质的变化大于产量变化,说明生态因素主要是影响烟叶的品质。②不同品种在同一生态区种植,品种间烟叶品质的差异大于产量差异,说明品种间的差异主要是品质上的差异。③不同品种在同一生态区种植,品种间的产质量差异小于同一品种在不同生态区种植生态间造成的产质量差异,说明生态因素间造成的产质变化大于品种间的变化。④各品种有其特定的适应区域,一些品种适应区域较广、适应性强,有些品种适应区域较窄,其中:云烟85和K326适应性强,K358和K346适应性较强,云烟317和RG11适应性一般,红花大金元、G28、NC82、V2、云烟87、RG17等其它品种适应性较弱。     

有机和常规种植对不同烤烟品种生长发育和产值量的影响

通过对NC102、NC297、K326和红花大金元4个烤烟品种进行有机和常规种植,研究了不同种植模式对不同品种生长发育和产质量的影响。结果表明:烤烟NC297、NC102、K326和红花大金元采用有机种植后土壤中的速效氮、磷、钾、有机质含量显著升高,土壤养分由高到低为:NC102>红花大金元>NC297>K326,pH值降低;有机种植NC297、NC102、红花大金元前期生长发育较常规种植慢,进入旺长期后生长发育快于常规种植,K326生长迟缓;有机种植的处理白粉病、炭疽病和野火病发病率显著高于常规种植;有机种植第一年对NC102、NC297、红花大金元的产量、产值影响不大,而K326的产量、产值显著降低。     

烟草青枯病流行动态监测

利用K326、云烟85、翠碧1号和红花大金元等不同抗性的烤烟品种，观察青枯病的流行趋势，并测定20cm土温。当2．0cm土温稳定通过20℃后5-10d高感品种红花大金元即出现轻微症状，在此之后10d左右，低抗品种K326亦出现凋萎症状。若利用此规律，对青枯病进行预测预报，当红花大金元出现轻微症状之时。就是田间青枯病的最早防治时期。     

大理州烤烟主要化学成分特征及其可用性分析

对大理州主产烟区12个县(市)5个烤烟品种的4个等级(B2F、C2L、C3F和X2F)2077个烤烟样品化学成分特征进行了分析,并应用模糊数学对其可用性进行了综合评价.结果表明:(1)大理州烤烟具有总糖含量(均值为30.9%)以及糖碱比(均值为16.9)较高,氯含量较低(均值0.32%)的特点;(2)大理州烟叶氯离子和钾氯比在等级间差异不显著,总氮含量在品种和产地间差异不显著,其余化学成分在等级、品种、年份和产地间均存在显著或极显著差异;(3)产地间烤烟化学成分可用性指数表现为:宾川>南涧>巍山>弥渡、永平>洱源、祥云>鹤庆、漾濞、云龙>大理>剑川;(4)等级间烤烟化学成分可用性指数表现为:C3F>C2L>B2F>X2F;(5)品种间烤烟化学成分可用性指数表现为:红花大金元>K326>NC82>云烟87>云烟85.     

不同烤烟品种主要挥发性香气物质含量的比较与分析

采用同时蒸馏萃取-气相色谱/质谱法对云南主要烟区4个主栽品种红花大金元、K326、云烟87和云烟85共计390个样品的主要挥发性香气物质进行了分析。结果表明,红花大金元和K326品种上部和中部烟叶中主要挥发性香气物质总量、新植二烯和呋喃类化合物含量均显著高于云烟87和云烟85;红花大金元上部和中部烟叶的醇类和酚类化合物含量均显著高于K326、云烟87和云烟85,氮杂环类化合物含量则显著低于后3个品种。     

基于人工气候培养箱的34个烟草品种萌发期耐盐性评价

为明确不同烟草品种的耐盐程度、选育出耐盐烟草品种,采用人工气候箱培养,通过主成分分析和聚类分析对不同烟草品种萌发期的耐盐性进行了综合评价。结果表明,盐胁迫导致K326根长下降50%的浓度(EC_(50))为150 mmol/L NaCl。用该浓度盐胁迫处理后,34个烟草品种间的发芽势、发芽率、萌发指数、活力指数和根长等指标差异显著。经主成分分析和欧式距离聚类,将试验的烟草品种划分为高耐盐、较耐盐、较敏感和高敏感4个等级。耐盐品种为香料烟巴斯玛;较耐盐的品种为烤烟K326、云烟87,白肋烟DS26、va1061和va509;较敏感品种为烤烟Spt168、中烟100、NC89、秦烟97,白肋烟KY907、TN86、va1048、TN90,香料烟沙姆逊和伊兹密尔;高敏感品种为烤烟NC82、K399、吉烟9号、RG11、秦烟96、NC55、NC567、NC95、遵烟6号、K394、岩烟97、K358、红花大金元、Hicks、K346、coker176、CV87和白肋烟va1052。     

复合盐碱处理下烤烟品种发芽特性及耐盐性评价

为探讨不同烤烟种子萌发期耐盐特性,以5个烟草品种为供试材料,在发芽期采用不同质量浓度的复合盐碱处理,研究其对烟草品种主要发芽特性的影响。结果表明,低浓度盐碱(0.2%、0.4%)不同程度提高了K326、红花大金元和云烟97的发芽率和发芽势,红花大金元和K326的发芽指数也较对照有所增高;中高浓度盐碱(≥0.6%)降低了各品种种子的发芽率、发芽势及发芽指数,而干重始终随盐碱浓度增大而减小,盐害率则随浓度增大而增大。低浓度的复合盐碱促进部分烤烟品种(K326、红花大金元、云烟97)萌发,而高浓度盐碱对供试品种的萌发有强烈的抑制作用。不同品种对盐碱的耐受力不同,低盐碱下红花大金元、云烟87和K326表现相似且良好,云烟97次之,中烟100较弱;中高盐碱处理下,K326和云烟87、云烟97表现较好,红花大金元次之,中烟100较弱。     

云南烤烟主要推广品种适宜种植区域划分

对11个参试品种在云南省11个地州60个试验点的综合表现进行了分析,将参试品种的试验点划分为6个生态相似区,并提出了不同品种在不同生态相似区的品质特征和适种程度,建议云南烟区以云烟85、云烟87和K326为主栽品种,搭配种植红花大金元、K346、G28等,局部烟区搭配种植云烟317、V2、RG11等品种。     

五个烤烟品种叶片栅栏组织和海绵组织化学成分研究

采用酶解方法分离K326、红花大金元、云烟87、云烟202、K346中部适熟叶栅栏组织和海绵组织,然后用气相色谱分析鉴定非挥发性有机酸,用分光光度计法分析质体色素、糖类及烟碱。结果表明多元有机酸、烟碱在海绵组织中含量较高,高级脂肪酸、质体色素、糖在栅栏组织中含量较高。栅栏组织化学成分差异:总非挥发性有机酸含量排序是红大>K326>K346>云87>云202;总叶绿素和总类胡萝卜素都是红大最高;总糖是红大>K346>云87>云202>K326;烟碱是K326>云87>K346>红大>云202。海绵组织化学成分:总非挥发性有机酸是红大>K326>K346>云87>云202;总叶绿素和总类胡萝卜素也是红大最高;总糖是红大>K326>云202>云87>K346;烟碱是K326>K346>云202>云87>红大。     

〈秋季养生饮料篇〉厚福牌莲藕汁

关键字：多口味 无沉淀 莲藕的深加工,一般多是藕粉或者成菜等,如今开发藕汁．可谓是创新发展,而生产藕汁的厚福牌企业莲藕汁是以新鲜莲藕为原料,经过现代科学技术加工而成的新型果蔬饮料,藕香浓郁,甘甜爽口。     

不同供磷能力的土壤施磷对烤烟根体积和根冠比以及根系伤流组分的影响

以烤烟为供试作物,研究了不同磷水平对烤烟的根体积、根冠比以及伤流强度,伤流液中可溶性糖、磷、钾、钙、锌、镁含量的影响.结果表明:随施磷量的增加,低磷土壤,根体积、伤流强度增大,根冠比呈下降趋势,伤流液中可溶性糖含量先增加,后又稍有下降;中磷土壤,根体积变化趋势是先升高后又降低,根冠比下降,伤流强度增大,可溶性糖含量先增加后又快速下降.低磷土壤施磷能促进烟株对矿质营养的吸收,中磷土壤则表现各异.相关分析表明,低磷土壤烟株伤流液中P和Zn,K和Mg存在显著正相关;中磷土壤伤流液中Mg和伤流强度,Ca和Mg、P、伤流强度存在显著正相关,Zn和伤流强度,Zn和Mg存在显著性负相关.     

莲藕风味酸乳饮料的研制

以新鲜莲藕汁和鲜牛奶为主要原料,采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌（1∶1）发酵鲜牛奶的工艺,研制出一种风味独特兼具营养与保健作用的莲藕酸奶。通过L（934）正交试验优化了发酵工艺参数,即藕汁酶解时间为30min、蔗糖用量3%、莲藕水解液与牛奶配比为1∶5（w/w）、发酵时间10h;制成的莲藕酸奶香气浓郁,具有较高的营养和保健价值。     

甜菜块根中硼元素含量与其根重和含糖率关系的初步研究

对不同地区种植的同一甜菜品种、同一地区不同播种方式下的同一甜菜品种，以及同一地区相同播种方式下的不同甜菜品种收获后甜菜块根中硼素含量与其根重和含糖率的关系进行了初步研究。结果表明，甜研309块根中硼素含量与根重成正相关关系，与含糖率成负相关关系；而包育301、包育302、ZD204三个品种的硼素含量与根重成负相关关系，与含糖率成正相关关系。试验结果说明硼素对甜菜块根增长和含糖率的提高因品种不同而有所差异，播种方式和种植区的不同对这种相关性影响不大，这对甜菜合理栽培具有一定的指导意义。     

菊苣根采后软化技术研究

对影响菊苣根软化的一些因素进行了研究。结果表明,将菊苣根用0.04mm厚的PE袋包装,在0、-2℃条件下可以很好地贮藏150d,且2个温度下的贮藏效果差异较小。在菊苣根的软化过程中,向软化用水中充入空气,可以明显地提高芽球的质量、产率、体积,并且菊苣根的侧根生长的也比较发达;采用营养液进行菊苣根的软化,同样可以显著提高菊苣芽球的质量、产率、体积、高度和直径,但是由于芽球的膨大,芽球的结球度降低;短时间的光照对菊苣的软化影响不大,较长时间的光照不仅对芽球的生长产生影响,使芽球质量、产率降低、结球度下降,而且可以明显增加芽球的苦味和叶绿素的含量。     

戴兵：——传统文化是中国人的根

采访戴兵那天,北京刚刚下了2007年的第一场冬雪,街道上云霾四起,雪雾弥漫,位于西二旗的光大银行信用卡中心好似一幢矗立在林海雪原里的建筑,颇有点幻境的意思。走到戴兵的办公室,她微笑着欢迎我们的到来。为了不耽误她的时间,我们的采访从给她化妆就开始了,从信用卡的设计到中国人的消费观,从中国的传统文化到艺术批评,无所不谈,甚至还谈到了电影《色·戒》,她的谈吐风趣优雅,对很多问题都有很独特的见地,使我们见到了一个和想象中不一样的金领女性。     

莲藕醋的研制

该文详细介绍了蓬藕醋的生产工艺，相关的优良菌种的选育以及产品的感官、理化指标，为蓬藕的深加工开创了一条新途径。     

麦芽根中核酸酶的提取及制备

主要研究了麦芽根中核酸酶的提取方法。不同的酶作用对核酸酶提取的影响显示纤维酶、半纤维酶和果胶酶对麦芽根破壁具有协同作用。核酸酶的提取率随着离子强度的提高而提高,并在离子强度0.4M时达到最高。原料的细度对提取效果没有明显影响。采用45%饱和度硫酸铵沉淀,结合超滤脱盐的方法,可以制备得率较高的粗酶粉。     

烟草根细胞原生质体的制备

根细胞是植物单细胞多组学研究的重要材料,烟草作为重要的模式生物之一,其根细胞原生质体的高效分离也越来越重要。为了获得产量和活性较高的烟草根细胞原生质体,以本氏烟草和栽培烟草K326为材料,采用酶解法制备了烟草根细胞原生质体,同时优化了影响原生质体分离纯化的酶解液组合、酶解时间和酶解渗透压等条件,并通过显微镜观察和台盼蓝染色鉴定其活性。结果表明：(1)以1.5%纤维素酶+1.5%果胶酶+0.4 mol/L甘露醇的酶解液组合,经过2h酶解、500 r/min离心10 min得到的根尖细胞原生质体产量和活性相对较高;(2)最终获得了活性大于70%、数量达到105数量级的较高质量烟草根原生质体。     

Biological and environmental factors controlling root dynamics and function: effects of root ageing and soil moisture

Understanding factors controlling root dynamics and functioning can lead to more efficient and profitable vineyard management. However, our current understanding of root dynamics and their regulation by plant and environmental factors is limited, particularly under field conditions. This paper presents current understanding of grape root dynamics, highlighting studies using minirhizotron cameras, which directly assess root dynamics, and experiments on roots of known age, which link root phenology and function.
Data summarised here show timing of grape root production varies widely among different regions, as well as among rootstocks and canopy management systems in the same region. Timing of production can be responsive to differences in soil moisture. Lifespan of grape roots, however, appears less affected by soil moisture because of nocturnal hydraulic redistribution. Root function, such as capacity for P and N uptake, declines rapidly with root age. Differences in timing and spatial distribution of root production can effect above-ground growth and vineyard water-use efficiency.
Improving our understanding of when roots grow and are functionally active in agricultural systems can lead to improved water and fertiliser applications, and more precise vineyard management. Because both environmental and biological factors affect root dynamics, simple predictions of timing of root production or standing populations with shoot development are unlikely to be achieved. However, with multi-year data on root dynamics, and environmental and biological factors, regionally specific models of root populations and their functioning may be possible to develop.