面粉企业的标准化与标准化生产

面粉企业的标准化是企业推行ISO9001质量认证的基础，其标准化工作要以满足市场需要的、质量稳定的小麦粉生产为重点；小麦粉的标准化生产应以小麦粉质量标准为工作核心，健全面粉企业的标准化体系。通过完善关键技术标准．加强标准化工作的实施，规范企业小麦粉生产技术行为，推动小麦粉生产健康发展。     

论现代面粉工业的标准化建设

我国是世界上最大的小麦生产国和消费国，面粉加工在我国的粮食加工领域占有重要的地位。面粉加工企业的标准化建设主要是以满足市场需要的、质量稳定、安全放心的小麦粉生产为重点;小麦粉的标准化生产应以小麦粉质量标准和食品安全标准为工作核心，建立健全面粉加工企业的标准化体系。通过完善关键技术标准，食品安全管理技术，加强企业标准化工作的实施，按照新的《食品安全法》的要求，规范面粉加工企业小麦粉生产行为、研发行为和销售行为，丰富市场，推动我国小麦粉加工行业健康可持续发展。     

论现代面粉工业的标准化建设

我国是世界上最大的小麦生产国和消费国,面粉加工在我国的粮食加工领域占有重要的地位.面粉加工企业的标准化建设主要是以满足市场需要的、质量稳定、安全放心的小麦粉生产为重点;小麦粉的标准化生产应以小麦粉质量标准和食品安全标准为工作核心,建立健全面粉加工企业的标准化体系.通过完善关键技术标准,食品安全管理技术,加强企业标准化工作的实施,按照新的<食品安全法>的要求,规范面粉加工企业小麦粉生产行为、研发行为和销售行为,丰富市场,推动我国小麦粉加工行业健康可持续发展.     

国家小麦粉新标准（实施前期）暨面粉添加剂安全技术研讨会

本刊讯，由国家粮食局科学研究院和全国粮油标准化技术委员会主办，中国农业大学和青岛青新食品科技研究所协办的“国家小麦粉新标准（实施前期）暨面粉添加剂安全技术研讨会”将于2006年7月8日-9日在北京召开。在新的《小麦粉》强制性国家标准即将公布实施之际，我们诚邀全国各大、中型面粉加工企业会聚北京，聆听新标准起草及审定单位的专家对修订工作及相关问题的阐述，研讨面粉企业实施新国标的对策，进行专家面对面的答疑。     

浅谈面粉企业安全标准化建设

安全生产是面粉企业的重要工作,开展安全生产标准化建设活动,是建立企业安全管理长效机制的有效方法,根据面粉企业成功安全管理经验就安全生产标准化建设工作,寻求一套符合国家法律要求和可行的建设方法。     

企业标准化与质量管理

企业质量管理和标准化都是生产力发展的产物，同时又都是促进生产力发展的重要手段。随着科学技术的不断进步，质量管理也由原来的狭隘的对产品性能进行检验，发展到对产品从市场调研到生产、售后服务整个过程所进行的全面管理。相应地，也引起了标准化概念和范畴的扩充和深化。标准化现已广泛地渗透于质量管理领域之中，标准化工作也发展到整个生产管理领域、经营销售领域，使质量管理和标准化互相依存，互相促进，共同发展。标准化和质量管理的关系企业无论是生产产品，还是评定和检验产品的质量，都必须要以一定的标准为依据。只有严格按…     

国家小麦粉新标准（实施前期）暨面粉添加剂及安全技术研讨会将于北京召开

由国家粮食局科学研究院、全国粮油标准化技术委员会主办，中国农业大学、青岛青新食品科技研究所协办的国家小麦粉新标准（实施前期）暨面粉添加剂及安全技术研讨会将于2006年7月8-9日在北京召开。此次会议的主要内容是：①面粉企业实施新标准应注意的问题；②过量使用增白剂的危害及新国标禁用的原由；③国内外面粉添加剂技术的最新进展；④面粉企业如何正确选择、合理使用添加剂；     

专用小麦粉10项行业标准颁布实施

专用小麦粉１０项行业标准颁布实施专用小麦粉１０项行业标准，于１９９３年３月由国内贸易部颁布１０月实施。该标准是我国面粉行业首次制定的全面、系统的配套标准，它标志着我国面粉行业，特别是专用粉行业的管理工作正在向标准化方向发展，它对于提高面粉的质量，促进...     

现代制粉车间清粉机配置与使用

在同质化激烈竞争的小麦粉市场中,无论哪家面粉企业都想把自己的面粉质量做到最好.增白剂使用时,部分掩盖了小麦质量、制粉设备及工艺技术在制粉中的重要性,增白剂禁止添加后,面粉业主不得不更加关注小麦质量、制粉设备及工艺技术,以确保自己企业生产的面粉质量更具有竞争性.     

博采

河北规模以上小麦粉加工企业达109家近几年来，伴随着多种经济成分参与粮油加工行业，河北省大量民营、外资、合资、股份制等多种类型的企业和个体工商户竞相进入面粉行业，并逐步发展壮大起来。据统计年报数据显示，2004年底全省规模以上小麦粉加工企业109家，年小麦加工能力为515万t，小麦粉产量271万t，工业总产值77亿元。目前全省面粉行业已进入快速发展时期，基本形成以河北五得利面粉集团公司、河北华龙集团甲家面粉有限公司等特大型面粉加工企业为龙头，有邯雪面粉集团、廊雪面粉有限公司等大型面粉加工企业为代表，大量小型面粉加工…     

白酒企业技术标准体系建立探讨

阐述了白酒企业建立技术标准体系的意义和技术标准体系的基本构成,以及企业技术标准体系的建立、评价、确认和改进方法;白酒企业建立以技术标准为主体的标准体系,将产品实现要素、过程等纳入到标准体系,使产品生产步入标准化管理轨道,同时与企业实施的质量管理体系、食品安全管理体系等其他体系相结合,互相补充、互为促进,以此提升产品质量,提高市场竞争力。     

试论"标准化"对食品质量安全的保障

通过对食品原料生产、产品制作加工、检验、包装和标签5个主要环节标准化的论述,阐述了标准化对保证食品质量安全的重要作用。农产品要按”无公害农产品产地环境标准”和”无公害生产技术操作规程标准”进行生产,产品制作加工要做到环境场所标准化、设备标准化、人员标准化、工艺规程标准化和加工操作标准化等,监控食品质量安全的关键环节是标准化检验,包装材料必须符合有关安全卫生的标准规定,食品标签的内容必须科学、真实和有效,做到标准化制作。     

润麦技术对小麦粉品质影响的研究进展（网络首发、推荐阅读）

润麦是小麦制粉工艺中的重要步骤。合适的润麦方式有利于缩短润麦时间,降低微生物含量,提高小麦粉及副产物的品质,还可以降低能耗,节约生产成本。然而,润麦过程往往受到原粮品种、水质、加水量、时间、温度、季节和气候等多重因素影响。目前,小麦粉加工企业在润麦工艺中面临着润麦不均匀、容易滋生微生物等技术难题。详细介绍了小麦润麦的基本原理以及原粮、加水量、不同温湿度、时间等因素对小麦润麦的影响,重点阐述了热处理、振动、超声、真空、压裂破损、生物酶制剂、盐水、酸性水和其他减菌处理等不同润麦方式对小麦加工过程及产品品质的影响,总结了不同润麦方式的优缺点及其在当前国内实际生产应用情况,以期为小麦加工制粉企业提供借鉴,最后提出应针对不同小麦品种在润麦水分精准计算与调控、不同润麦方式结合及其对小麦粉应用品质影响方面继续开展深入研究。     

利用清粉机提高面粉质量及出粉率的技术措施

面粉质量及出粉率与小麦加工企业经济效益密切相关,清粉机对提高面粉质量及出粉率起到至关重要的作用,制粉工艺的复杂性及清粉机本身操作的复杂性对利用好清粉机具有一定的难度。基于此,从清粉系统的合理配置、研磨和筛理的配合、清粉机的操作与清粉效果的控制三个方面介绍了利用清粉机提高面粉质量及出粉率的技术措施。     

GB/T 22864《毛巾》新旧标准差异分析

毛巾作为人们日常必备生活用品,其产品质量与每个人息息相关.从标准的适用范围、内在质量、外观质量及实验方法的变化等方面,分析《毛巾》新旧标准之间存在的差异.分析结果可为相关生产企业、检验检测机构、市场监管等人员更好地理解、掌握标准.GB/T 22864—2020《毛巾》标准的实施对生产企业提出了更高的要求,也为毛巾行业的...     

解读新标准对婴幼儿服装的质量要求

阐述了新标准FZ/T 81014-2008<婴幼儿服装>对婴幼儿服装的质量要求,分析了新标准对婴幼儿服装在外观质量、内在质量及安全性要求等方面的考核内容,并根椐目前的市场现状及新标准对婴幼儿服装不断提高的技术规定,对服装企业的生产提出相应建议,以便更好地帮助企业执行标准相关规定.     

浅论我国纺织品标准体系的完善

叙述了我国纺织品标准的现状和纺织标准化在诸多方面存在的不足,针对现状提出了相应的对策,包括：对现有标准体系进行研究、补充、完善,基础性标准和方法标准尽可能采用国际标准,改革我国现行标准体制,组织企业参与纺织标准化工作等。     

对中国白酒标准化的几点浅见

中国白酒标准化工作的开展无疑会促进中国白酒的技术进步和产品质量提高。白酒标准的制订及推广应用,要适应白酒行业、白酒市场的发展需求,达到合理、先进、可靠性;根据需要可采用简化、统一化、通用化、系列化等形式;加强行业内外、企业内外标准的协调性和统一性;同时要考虑标准的先进性和前瞻性;积极推进标准化水平的提高;还应积极参与国际标准的制订。中国白酒标准化只有不断的发展、完善与提高,才能与世界经济接轨;才能将我国传统的白酒产业推向世界．将民族特色工业发扬光大。     

茶饮料生产标准化与品质控制

报告了正在我国蓬勃发展的茶饮料产销态势、生产标准化与品质管理有关信息，并对品控技术的现状及发展趋势作一筒要分析，供有企业制订企业标准和组织实施现代管理参考，以使我国茶饮料加工产业能持续、健康、稳步发展。     

婴童用水杯(壶)关键性质量安全技术指标标准解读

婴童用水杯(壶)作为一类食品相关产品,其质量安全与食品安全同等重要,但目前我国对婴童用水杯(壶)这一产品尚无明确的国家标准。因此该行业积极制定相应的团体标准,详细规定婴童用水杯(壶)的各项安全性指标,对行业发展起到了很好的推进作用。本文通过总结目前国内对婴童用水杯(壶)产品质量安全监管的情况,以及国内外相关标准现状,着重对该婴童用水杯(壶)团体标准中重点技术性指标进行解读,以期为生产企业、检验机构更好地理解标准提供参考。