绿色包装视角下的食品安全

近年来,食品安全问题频繁发生,影响人们的身体健康和社会的稳定发展,引起社会各界的广泛关注。然而,人们关注食品安全,大多仅从食品本身的安全出发,而食品包装容器（材料）紧密接触食品,也可能污染食品,但是包装带来的食品安全问题并未引起社会各界的广泛关注。自2005年以来,由食品包装引起的食品安全问题已逐步呈现,     

食品安全面临的形势及其对策

“民以食为天，食以安为先”。食品安全不仅事关人民身体健康、安居乐业，而且关系着国家的长治久安和民族的繁荣昌盛，影响到国家食品出口贸易和声誉。随着英国的疯牛病、东欧和东南亚部分围家和地区发生禽流感、我国的地沟油等重大影响食品安全事件及各国食品污染事件的相继披露，全世界各国颇有些谈“食”色变，人们“还能吃什么”已成为众所关注的热点、焦点和难点问题。正确认识食品安全面临的形势，有针对性地加强食品安全知识教育，合理构建食品安全防护体系具有重要的现实意义。     

气相液相色谱技术在食品安全检测中的应用浅议

民以食为天,食品安全问题足关系到国计民生的问题。近年来接连发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的深切关注,特别是近期的“三鹿奶粉”“染色馒头”、“瘦肉精”等事件的出现,暴露了我国食品安全领域存在的诸多隐患,人们愈来愈认识到食品安全问题对人类生存的影响。在整个食品安全监控过程中,食品安全检测至关重要。在众多的食品安全检测方法中,气相、     

卫生、安全、经济的新型粘合剂——高盟水性聚氨酯粘合剂YH668／YH668B在挤出复合上的应用

一、前言 近年来,由于食品包装引起的食品安全问题层出不穷,说明人们对食品安全的关注已经从产品本身发展到食品外包装。对于大多数消费者来说,这是食品安全意识的一大进步。同时,食品包装生产采用违规原料,使食品包装安全隐患也逐渐浮出水面,因此,安全、卫生的食品包装产品将面临广阔的需求。在当今全球环保大潮的冲击下,“绿色包装”已是世界包装变革的必然趋势,     

积极行动全力围剿食品添加剂家族中的"不速之客"

随着社会经济迅速发展,人类文明的不断进步,人类对健康的愿望逐渐增强,人类越来越关注食品的安全性问题。构成食品安全的因素很多,从近两年国家对食品抽查的结果来看,食品添加剂已经成为产品不合格的重要因素。部分企业或产品超出国家允许范围使用食品添加剂、超量使用国家允许使用的食品添加剂、使用方法不科学、标识混乱等现象时有出现。此外,苏丹红、吊白块、三聚氰胺等一些本不属于食品添加剂的工业产品被违法添加到食品或食品添加剂中,引起了消费者对食品安全的关注和疑问。本专题通过介绍食品添加剂及其与食品安全的关系,分析国内外监控食品安全尤其是食品添加剂的技术手段和检测方法等,并结合三聚氰胺假冒“蛋白质”被非法添加到食品中,成了“新的食品添加剂”这一事件,层层深入剖析了我国食品安全（添加剂使用）监管的态势,解惑百姓心中的一些疑虑。     

欧盟食品安全技术性贸易措施体系解析

1.引言食品安全包含两个方面的含义,一是食品供应总量的安全,二是食品供应质量的安全。从这个意义上讲,欧盟食品安全政策可以分为两个时期,第一个时期:从1958年欧共体共同农业政策的建立到1996年疯牛病在欧洲复发。这一时期是欧盟食品安全政策的形成期,主要解决的是食品供应的安全。从欧共体成立直到1996年,其食品安全政策主要精力用于保证粮食供应安全。疯牛病危机全面爆发后,欧盟才不得不制定了全面的食品安全政策。在经历一系列食品安全问题后,欧盟已将食品安全问题作为其工作重点之一。这时,欧盟的食品安全政策进入了第二个时期,开始把…     

想说爱你不容易——把脉中国食品召回制度

民以食为天!然而,近年来频频见于报端的食品安全事件却每每令人担忧,生活安全和食品安全已成了最大的民生问题。值得欣慰的是,人们在一次次的震惊、愤慨之余,食品安全问题越来越受到社会的广泛关注,也受到政府的高度重视,一系列保障食品安全的法律、法规和措施相继出台。在广大消费者的热盼中,在2007年8月,国务院颁布了《食品召回管理规定》,对食品召回进行了明确规定。     

从农田到餐桌，食品的安全之路

当食品安全事件不断爆发,公众对于此类事件的解决已经不仅仅局限于有毒食品的销毁,而是直指源头,力图将有毒食品消灭在萌芽期,“毒专家”、“食品安全月”、《食品添加剂生产监督管理规定》等一系列的言论及规定纷纷出现。从对已曝光的食品安全事件的惩治方法,到全民关注食品安全,再到国家制定相关的法律法规,大家的关注及建议,都是为了使食物从农田到餐桌,保证是一条安全之路。     

食品生产许可证核发工作程序

民以食为天,食品是人类赖以生存和发展的最重要物质基础之一,随着科学技术的进步,尤其是食品科技及食品工业的快速发展,使市场上食品的花色品种越来越丰富,各种各样的方便食品与日俱增,给生活快节奏的现代人们带来了极大的方便。人们的饮食要求也不再满足于“吃饱、吃好”了,开始讲究“吃的营养、吃的安全、吃的健康”。然而,由于食品原料的污染,食品添加剂的滥用以及一些不法分子在食品加工中掺杂使假、以假充真、以非食品原料或发霉变质原料加工食品,使得食品安全问题越来越突出,重大食品安全事故屡有发生。     

食品安全为大家，食品安全靠大家

食品安全关系到国计民生,一直受到人们的高度关注。笔者认为“金钱至上”、“利润第一”的道德观是食品安全问题产生的道德根源。食品安全为大家,食品安全靠大家。消费者应该以负责任的心态和积极主动的状态,用实际行动拯救我们的食品安全。     

喷码机在食品行业发展迅速

<正>随着食品安全问题的频繁曝光,食品喷码机也越来越受到人们的关注,食品喷码机的主要作用是在食品的包装上喷印食品的生产日期,生产场地以及食品的保质期等等,目的是为了让顾客能更好的了解食品。食品的安全问题成了人们生活中的重点话题之一,现在     

食品塑料包装材料与食品安全问题的若干研究论述

随着社会经济的不断发展,人们的生活变的更加丰富,尤其是餐饮行业,目前正呈现出一片非常繁荣的景象,但是,在这种情况下也存在着很多问题。在现代的社会中,人们对食品安全问题越来越关注,而且各级政府也参与其中,其实,食品安全不单单指是食品自身的安全,还包括食品包装材料的安全。因此,本文对食品塑料包装材料和食品安全问题进行了详细的分析,对加强食品安全性具有非常重要的意义。     

欧美食品安全中的责任归属

正近年来,消费者对食品的安全与质量备加关注。消费者期望他们在市场上买到的食品或在餐馆里食用的食品是绝对安全的、健康的和高质量的。食品安全问题日渐成为社会关注的焦点,中国的食品安全问题层出不穷,保障食品安全已经     

食品安全问题杂谈

从陈化粮到红心鸡蛋,从福寿螺事件到瘦肉精的查出,随着这些问题食品的曝光和查处,人们“还能吃什么”的食品安全问题已成为众所关注的热点、焦点,也成为难点。人们把蔬菜买回家得浸泡几小时。怕上面残留有农药;洁白的银耳不敢吃,怕是硫磺熏的;光亮的大米不敢买,怀疑是矿物油抛光的;瘦肉又怕含有瘦肉精。甚至雀巢、哈根达斯、光明等一些国际、国内著名公司的产品都出现了食品安全问题。这在倡导“消费和谐”的今天,食品安全确实成为了其中的不和谐的因素,这也成为影响和制约整个社会和谐目标实现的不利因素。为此,分析探讨影响食品安全的因素,进而采取相应对策来保证食品安全是很有必要的。     

论食品微生物检验内容与检测技术

科技发展和人们生活水平的提高,食品安全和卫生已经成为人们关注的焦点。近年来国际卫生组织非常关注食品微生物污染问题,食品微生物检验成为了食品质量安全控制方面的重要技术之一。本文从分析食品微生物检验应注意的问题入手,来探讨食品微生物检验的内容和技术,为食品微生物检验技术的发展做出贡献。     

海南省食品安全标准化体系的现状与对策

“苏丹红”、“孔雀石绿”危机的背后，人们更忧虑的是国内食品安全标准面临的困境：包装类食品标签不规范；食品添加剂不符合标准规定；一些食品的成分含量不符合要求；一些食品的卫生指标不合格，微生物、重金属超标问题比较严重等等。     

除了苏丹红更该关注传统食品的安全

自“苏丹红事件”被媒体关注以来，公众的注意力被更多地关注在该事件本身。近日，一些食品专家表示，公众在防范诸如“苏丹红”等重大食品安全事件的同时，对其他食品安全事件也要给予应有的关注，因为更大更普遍的致癌威胁来自于我们身边某些日常的传统食品。     

实现对食品安全问题的立体监管 江苏省如东县质监局树立标准化企业带领行业发展

食品安全一直是百姓最关注的问题之一,江苏省如东县质量技术监督局以提升自身监管水平和全县食品生产企业的保障能力为抓手,积极开展食品专项整治工作,在保障该地区民众“餐桌安全”的同时,也让“安全”成为了如东县的金子招牌。     

食品安全的影响因素及相关应对措施

中国有一句人们耳熟能详的古话，叫做“民以食为天”。吃一直是百姓生死攸关的大事，是最基本的民生问题，古今中外，概莫能外。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，城乡居民对食品质量安全提出了越来越高的要求；随着经济全球化进程的加快和我国加入世贸组织后，国外对食品设置的技术贸易措施越来越多，其指标越来越严；科学技术的发展也给食品安全带来了新的问题和挑战。因此，人们在强调“民以食为天”的同时，又在呼吁“食以安为先”。食品安全己成为社会普遍关注的热点问题。     

食品安全的管理与控制——由“苏丹红”事件引发的思考

一.前言中国有句古话说“民以食为天”。衣食住行,食为维生之本,是人类的第一需求。因此食品安全是直接关系到人民大众的生命和健康的大事。最近几年,消费者对食品的安全与质量倍加关注。消费者期望他们在市场上买到的食品或在餐馆里摄入的食品是绝对安全的、有营养的和高质量的,并且是按相关标准生产的。但食品安全问题在今天分外突出。自2005年2月英国食品标准管理局宣布收回受苏丹红污染的食品后,我国也陆续发现一些食品中有苏丹红。一时间,大家谈“红”色变。那么为什么我们的食品总是存在不安全性,为什么国家禁止在食品中使用的化工染…